肺風(fēng)人參湯

肺風(fēng)人參湯

處方 : 人參1兩，麻黃8錢，羚羊角3錢，白鮮皮3錢，防風(fēng)1兩，桔梗5錢，杏仁21粒，石膏7錢，甘草5錢。

制法 : 上為散。

功能主治 : 肺風(fēng)。

用法用量 : 每服3錢，水煎，去滓，溫服。

摘錄 : 《金匱翼》卷一

人參的功效和禁忌

人參適用于大病患者

在各種參中，最著名的當(dāng)屬人參，人參性微溫、味甘、微苦。功效為大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)脾益肺，生津止渴，安神增智。但目前，由于生態(tài)環(huán)境的破壞和人類的過度采挖，真正的野山參已很難尋覓。臨床所用的人參一般都是人工栽培的，又名紅參或生曬參。

人參適用于大病、久病體虛的患者。晚期腫瘤病人，以及放療、化療期間的癌癥患者，可適量服用，以培元固本、恢復(fù)元?dú)狻５欢ㄒ卺t(yī)生辨證施治的基礎(chǔ)上，根據(jù)患者體質(zhì)和病情配伍用藥。

人參藥性偏熱，長(zhǎng)期大量服用會(huì)產(chǎn)生頭痛、失眠、心悸、血壓升高、精神抑郁等副作用，俗稱“濫用人參綜合征”。因此并不建議把人參當(dāng)成保健品來自行食用，尤其是體質(zhì)較強(qiáng)壯的年輕人及“實(shí)熱證”病人，一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下食用，才能達(dá)到調(diào)補(bǔ)的作用。中醫(yī)界有句俗語“人參殺人無過，大黃救人無功”，用來諷刺歷史上有人濫用人參調(diào)補(bǔ)，結(jié)果反害。

功效分類

參須：以紅參須為多見，性能與紅參相似，但效力較小而緩和。

生曬參：性較平和，不溫不燥，既可補(bǔ)氣、又可生津，適用于扶正祛邪，增強(qiáng)體質(zhì)和抗病能力。

白參（糖參）：多選用身短、質(zhì)較次的高麗參，鮮根用沸水燙煮片刻，排針扎孔，再浸糖汁中，然后曬干。

白參（糖參）的功效：性最平和，效力相對(duì)較小，適用于健脾益肺。

野山參：無溫燥之性，大補(bǔ)元?dú)?，為參中之上品，但資源少，價(jià)值昂貴，很少用。

紅參：用高溫蒸汽蒸2小時(shí)直至全熟為止，干燥后除去參須，再壓成不規(guī)則方柱狀。紅參的功效：溫補(bǔ)。補(bǔ)氣中帶有剛健溫燥之性，長(zhǎng)于振奮陽氣，適用于急救回陽。

有機(jī)人參：無農(nóng)殘、無化肥、無轉(zhuǎn)基因。最大程度保留了人參的成份與功效。

保健食譜 八寶人參湯

原料：

人參1克、菠蘿、蘋果、鮮桃、蜜桃、梨、蓮子各15克、青絲、紅絲、瓜條各5克、冰糖、香蕉精、水淀粉各適量。

做法：

1.將人參放碗內(nèi)，再加入水和冰糖上籠蒸4小時(shí)

2.將蓮子泡洗干凈，放盆內(nèi)，加水、冰糖上籠蒸爛取出。

3.將蘋果、梨去皮切開去核。青絲、紅絲、瓜條用水稍泡一下。桃瓣開去核、剝皮。蜜柑扒去核。

4.將人參、菠蘿、蘋果、梨、桃、蜜柑、蓮子都切成小片。鍋內(nèi)放入開水，將蒸人參的.原汁倒入鍋內(nèi)，再將切好的人參、蘋果、蓮子等各種小片放入鍋內(nèi)，加冰糖用水淀粉勾芡，用筷子蘸一滴香蕉精放入鍋內(nèi)，盛在碗內(nèi)即成。

服用宜忌

1、人參不可濫用。人參是一種補(bǔ)氣藥，如沒有氣虛的病癥而隨便服用，是不適宜的。體質(zhì)壯實(shí)的人，并無虛弱現(xiàn)象，則不必進(jìn)服補(bǔ)藥，妄用該品。如誤用或多用，往往反而導(dǎo)致閉氣，而出現(xiàn)胸悶腹脹等癥。有些人認(rèn)為人參是一種補(bǔ)品，以為吃了對(duì)身體總有好處，這是錯(cuò)誤的想法。無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進(jìn)、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節(jié)變化，一般來說：秋冬季節(jié)天氣涼爽，進(jìn)食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用。

2.忌飲茶。服人參后，不可飲茶，免使人參的作用受損。

3.無論是煎服還是燉服，忌用五金炊具。

4.人參忌與葡萄同吃營(yíng)養(yǎng)受損，葡萄中含有鞣酸，極易與人參中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成沉淀，影響吸收而降低藥效。

體虛的人喝什么湯好？怎么做？

中風(fēng)又稱卒中，屬腦血管系統(tǒng)中的常見病。它分為兩類，一類是腦血栓形成，一類是腦內(nèi)出血。
中醫(yī)認(rèn)為中風(fēng)的發(fā)生與以下幾種情況有關(guān)：
1、由于起居失宜，七情郁結(jié)，肝熱化風(fēng)。
2、飲食失節(jié)，脾失健運(yùn)，濕聚生痰。
3、體質(zhì)素虛，外感風(fēng)邪。風(fēng)、火、痰、熱互相影響而突然發(fā)病，是中風(fēng)最常見的直接發(fā)病因素。
故從膳食方面來說，飲食宜清淡，多吃些新鮮蔬菜、水果，如蘿卜、藕、芹菜、大白菜、香蕉、梨等，以涼血清熱，消食開胃，寬胸理氣。禁食膏脂、厚味、肥甘、生痰動(dòng)火的食物，如雞肉、豬油、辣椒、煙酒等。
利用中醫(yī)的藥膳食療對(duì)中風(fēng)具有一定的治療效果。
1、痰熱內(nèi)結(jié)
癥狀：昏厥已蘇，聲出口開，喉有痰鳴，語言蹇澀，舌強(qiáng)苔膩，脈沉滑無力。
治法：泄熱滌痰。
食療方：
貝母粥貝母粉15g，粳米50g，冰糖適量。將粳米、冰糖如常法煮粥，煮至半開湯未稠時(shí)，加入貝母粉，改用文火稍煮片刻，視粥稠時(shí)?；?，每日早晚溫服。
冬爪子飲小麥冬瓜子30g，紅糖適量，搗爛，開水沖服。
蘿卜汁 白蘿卜搗汁飲服，每次30ml，日服3次?；?qū)⑻}卜汁拌在粥內(nèi)食用。
2、肝火熾盛
癥狀：昏厥已過，聲出口開，氣粗息高，躁擾不寧，兼有頭脹耳鳴，巔頂作痛，舌邊尖紅。脈弦數(shù)。
治法：清肝瀉火。
食療方：
豬膽綠豆粉豬膽汁120g，綠豆粉80g，拌勻晾干研末，每服6g，日2次。
菊花粥秋季霜降前，將菊花采摘去蒂，烘干或蒸后曬干，或陰干，然后磨粉備用。先以粳米100ml，加水如常法煮粥，待粥將成時(shí)，調(diào)入菊花末10-15g，稍煮一、二沸即可。
芹菜粥新鮮芹菜60g（切碎），粳米100g，放砂鍋內(nèi)，加水如常法煮粥，每日早晚溫?zé)岱?。?yīng)現(xiàn)煮現(xiàn)吃，不宜久放。
刀豆茶刀豆根30g，加紅茶3g，水煎服。
3、正氣欲脫
癥狀：目合口開，聲嘶氣促，舌短面青，自汗，手足逆冷，大小便自遺，舌質(zhì)談，脈沉細(xì)弱。
治法：滋陰益氣固脫。
食療方：
獨(dú)參湯紅參15g，煎服。
人參湯人參10g，橘皮10g，蘇葉15g，砂糖150g，加水30ml。煎水代茶飲。
五味子湯　五味子10g，紫蘇葉18g，人參12g，砂糖100g，加水3000ml，煎至1500ml，濾去渣，飲湯。
牡蠣麥麩散牡蠣粉、麥麩等分，每次服3g，1日2次。
4、腎虛絡(luò)阻
癥狀：舌短不語，足瘺不行，或偏癱，或半身不遂，舌淡紅，脈細(xì)弱。
治法：益腎通絡(luò)。
食療方：
枸杞麥冬飲枸杞子、麥冬各15g，煎水代茶飲之。
天門冬粥天門冬30g，白米50g，煮粥食用。
地黃粥取生地黃汁100ml，先將粳米煮熟，粥成入地黃汁，攪勻食用。
枸杞歸芪大棗瘦肉湯枸杞15g，當(dāng)歸10g，黃芪30g，大棗10 枚，豬瘦肉100g。將以上各味共燉湯，加食鹽適量調(diào)味，食肉喝湯。
　
恢復(fù)期和后遺癥期的病人，主要表現(xiàn)是“本虛”為主，兼有標(biāo)實(shí)。飲食則要注意扶正氣，以達(dá)到“祛邪”的目的。?？蛇x用黃芪、黨參、當(dāng)歸、田七、丹參、雞肉、瘦肉（豬、牛）、蛇類、龜類等，但“補(bǔ)”的法則要根據(jù)病人證候特點(diǎn)制定。值得提醒的是，不論哪一期，病人都應(yīng)忌濃茶、酒及煎炸肥膩的食物。
現(xiàn)介紹幾款食療方：
芪蛇湯黃芪50克，蛇（活）200克，當(dāng)歸9克，紅棗6枚。取蛇去頭、腸雜，加生姜3片過油，把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮兩小時(shí)，調(diào)味即可，隨飯飲用。適用于中風(fēng)后遺癥之半身不遂，患肢腫脹，麻木，語言不利，頭暈，心悸，口淡，排便難，舌淡紅有瘀斑，脈細(xì)弦者。
田參雞肉湯雞肉90克，田七10克，紅參10克，黃芪30克。田七打碎，加雞肉、生姜3片過油，把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮兩小時(shí)，調(diào)味即可，隨飯飲用。適用于中風(fēng)后遺癥之半身不遂，患肢腫脹，疼痛，語言不利，記憶力減退，頭暈，心悸，舌淡暗或有瘀斑，脈細(xì)弦者。
地黃龜肉湯龜1只（約200克），干地黃30克，枸杞子20克，秦艽15克。將龜去腸雜、斬塊，把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮兩小時(shí)，調(diào)味即可，隨飯飲用。適用于中風(fēng)后遺癥之半身不遂，患肢攣縮、僵硬，頭暈，面紅，口干，腰酸，舌紅少苔，脈細(xì)者

肺虛，吃什么食物能補(bǔ)

肺氣虛者，宜食具有補(bǔ)益肺氣作用的食品；肺陰虛者，宜吃具有滋陰潤(rùn)肺的食物。肺虛日久，?？衫奂捌⑴c腎，故應(yīng)配合吃些具有補(bǔ)脾益氣和補(bǔ)腎納氣作用的食品。
百合10克，杏仁6克，赤小豆60克，白糖少許.先將赤小豆洗凈，加水適量，與粳米一起，先以大火煮沸，然后在半熟的粳米鍋內(nèi)加入百合、杏仁、白糖，以文火同煮至熱即成適用于肺陰虛，虛火旺盛，素有口干、口苦者.
枇杷葉15克，鮮蘆根15克以水煎煮取汁去渣代茶飲適用于肺熱，口干咳嗽者.
黃芪30克，粳米50克.先用水煮黃芪取汁去渣，再用汁煮米做粥，晨起空腹食用
人參3克，胡桃肉三個(gè)用水煮熬一小時(shí)，飲湯后將參及胡桃肉一起食用.適用于肺腎氣虛，動(dòng)則氣喘者
蟲草6－7條，雞肉半斤，蔥、姜、鹽適量,將蟲草、肌肉洗凈，與蔥、姜、鹽等調(diào)料一起加水文火慢燉2小時(shí)即可飲湯食肉
沙參15克、玉竹15克，豬心肺一具，蔥、鹽適量將沙參、玉竹洗凈紗布包好備用，將豬心肺洗凈與沙參、玉竹、蔥、鹽一起放入鍋內(nèi)，加水先用大火燒沸后再用文火燉約1.5小時(shí)，心肺熟透即成.適用于老年人肺虛咳嗽，大便干燥者
杏仁10克，鴨梨一個(gè)，冰糖適量先將鴨梨切塊去核，與杏仁同煮，梨熟加入冰糖少許即可食用適用于肺陰虛，素有口干口苦，大便偏干者
肺虛論曰肺為華蓋，復(fù)于諸臟，若肺虛則生寒，寒則陰氣盛，陰氣盛則聲嘶，語言用力，顫掉緩弱，少氣不足，咽中干無津液，虛寒乏氣，恐怖不樂，咳嗽及喘，鼻有清涕，皮毛焦枯，診其脈沉緩，此是肺虛之候，虛則宜補(bǔ)也。
治肺氣不足，咳逆短氣，寒從背起，口中含霜、雪，語無音聲而渴，舌本干燥，甚者咳唾膿血，補(bǔ)肺湯方
五味子（一兩） 白石英 鐘乳（各三兩） 竹葉 橘皮 桑白皮（各二兩） 杏仁（去皮尖雙仁炒研各一兩半） 白茯苓（去黑皮） 紫菀（去苗土） 桂（去粗皮） 款冬花（各一兩） 紫蘇子（炒） 麥門冬（去心焙各二兩）
上一十三味，將十味粗搗篩，與杏仁白石英鐘乳，同研令勻，每服三錢匕，水二盞，竹茹彈子大，粳米半匙，生姜一棗大拍碎，棗二枚劈破，同煎至一盞，去滓溫服，日再夜一。
治肺虛短氣，咳嗽唾膿血，不得臥，人參湯方
人參 桂（去粗皮各二兩） 阿膠（炙令燥） 紫菀（去苗土各一兩） 桑根白皮（銼炒八兩） 熟干
上六味，粗搗篩，每服五錢匕，水一盞半，生姜一棗大拍碎，飴糖一棗大，煎至八分，去滓溫服，日三夜一。
治肺虛喘咳少氣，補(bǔ)肺丸方
鐘乳粉 人參 白石英（各半兩） 阿膠（炙令燥） 五味子（各一兩） 甘草（炙銼三錢） 細(xì)辛（去
上七味，搗研為末，面糊丸如梧桐子大，每服十五丸至二十丸，甘草湯下。
治肺氣不足，胸中痛牽背，上氣失聲，桑白皮湯方
桑根白皮（銼炒） 款冬花 麥門冬（去心焙） 甘草（炙銼） 干姜（炮各一兩） 桂（去粗皮二兩） 五
上八味，將七味粗搗篩，與白石英同拌令勻，每服三錢匕，水一盞，棗五枚劈破，煎至六分，去滓溫服，日三不拘時(shí)。
治肺虛失聲，胸中痛，上氣息鳴，鐘乳丸方
鐘乳（研一兩一分） 五味子（一兩半） 白石英（研） 款冬花 麥門冬（去心焙） 干姜（炮） 桂（去粗
上八味，將六味搗羅為末，與鐘乳白石英，同研令勻，以棗肉研膏，丸如梧桐子大，每服十五丸，粥飲下，日三不拘時(shí)。
治肺虛寒，咳嗽下利少氣，補(bǔ)虛湯方
半夏（湯洗七遍焙） 干姜（炮各三兩） 白茯苓（去黑皮） 甘草（炙銼） 濃樸（去粗皮生姜汁炙） 五
上八味，銼如麻豆大，每服五錢匕，水一盞半，煎至八分，去滓溫服。
治肺臟氣虛，胸中短氣，咳嗽聲微，四肢無力，補(bǔ)肺阿膠散方
阿膠（炙令燥） 山芋 人參 白術(shù) 五味子 麥門冬（去心焙各一兩） 干姜（炮半兩） 杏仁
上九味，搗羅為散，每服三錢匕，粥飲調(diào)下，不拘時(shí)，日三。
治肺氣虛寒，咳逆下利少氣，人參茯苓丸方
人參 白茯苓（去黑皮） 白術(shù)（各二兩半） 桂（去粗皮） 干姜（炮） 當(dāng)歸（切炒） 甘草（炙銼） 芎
上一十味，搗羅為末，煉蜜丸如梧桐子大，每服三十丸，空心酒下，生姜湯亦得，稍加至五十丸，日二，若利甚，加濃樸去粗皮二兩半。
治脾氣虧乏，不能生肺，而肺氣不足，多感風(fēng)邪，益脾補(bǔ)肺，濃樸湯方
濃樸（去粗皮生姜汁炙一兩） 人參 草豆蔻（去皮各半兩） 干姜（炮一錢半） 甘草（炙銼一分）
上五味，粗搗篩，每服三錢匕，水一盞，煎至八分，去滓空心溫服。
治肺氣虛冷，胸中氣微，不能太息，形體怯寒，鼻多清涕，九味湯方
濃樸（去粗皮生姜汁炙） 陳橘皮（湯浸去白焙） 白術(shù) 訶黎勒皮 防風(fēng)（去叉） 甘草（炙銼） 桂（
上九味，粗搗篩，每服三錢匕，水一盞，生姜三片，煎至九分，去滓空心溫服。
治肺臟氣虛，觸冒風(fēng)冷，呼吸邪氣，喘促痞悶，眠睡不得，定喘款氣丸方
苦葶藶（紙上炒二兩） 馬兜鈴根（一兩） 麻黃（去根節(jié)） 桑根白皮（銼各一分）
上四味，搗羅為末，用蒸棗肉和丸，如梧桐子大，每服三十丸，食后煎阿膠皂子湯下。
治肺氣虛乏，胸喉中干，橘皮湯方
陳橘皮（湯浸去白炒） 麻黃（去根節(jié)各一兩）
上二味，粗搗篩，每服五錢匕，水一盞半，小麥半匙，煎至小麥?zhǔn)?，去滓溫服，日三，不拘時(shí)。
治肺氣不足，咳唾膿血，氣短不得臥，麻子湯方
麻子（一升） 桂（去粗皮） 人參（各二兩） 阿膠（炙令燥） 紫菀（去苗土各一兩） 熟干地黃（四兩）
上七味， 咀如麻豆大，每服五錢匕，酒一盞，水一盞，生姜一棗大拍碎，煎至一盞，去滓入飴糖少許，再煎、令沸、溫服。
治肺虛聲嘶氣乏，地黃煎方
生地黃汁（五兩） 蜜 生姜汁（各三分） 沙糖（一兩半） 升麻（細(xì)銼綿裹同煎） 杏仁（去皮尖雙仁
上七味，先將六味于銅器中，微火煎頻攪，以地黃等汁盡為度，乃去升麻，下人參末攪勻，候冷收置瓷合中密蓋，每服一棗大含化，日夜各三服。
治肺虛寒損，腰背苦痛，難以俯仰，短氣唾稠如膿，溫中下氣，杜仲湯方
杜仲（去粗皮酥炙銼） 白術(shù)（各一兩一分） 萆 桂（去粗皮各一分） 甘草（炙銼） 附子（炮裂去
上六味，粗搗篩，每服五錢匕，水一盞半，棗二枚劈破，生姜一棗大拍碎，煎至八分，去滓溫服，食前后各一。治肺虛聲音不出，三味丸方
桔梗（一兩切用蜜拌于飯上蒸三日） 訶黎勒（去核四個(gè)二個(gè)炮二個(gè)生用趁熱搗） 甘草（一兩半
上三味，搗羅為末，每服二錢匕，用馬勃同沙糖少許，拌和為丸，含化咽津。
治肺虛通身汗出不止，補(bǔ)正湯方
白藥（二兩） 甘草（炙銼） 芍藥（各一兩）
上三味，粗搗篩，每服三錢匕，水一盞，煎至七分，去滓溫服。
治肺臟虛寒，喘嗽氣短，五味子湯方
五味子 馬兜鈴 麻黃（去根節(jié)） 甘草（炙銼各一兩）
上四味，粗搗篩，每服三錢匕，水一盞，沙糖少許，同煎至七分，去滓食后臨臥溫服。
治肺臟虛寒，痰逆咳嗽，胸滿多涕，紫菀湯方
紫菀（去苗土） 五味子（各一兩） 貝母（去心炒三分） 升麻 天門冬（去心焙各半兩）
上五味，粗搗篩，每服三錢匕，水一盞，生姜三片，棗一枚劈，煎至七分，去滓溫服，不拘時(shí)。
治肺氣不足，煩滿喘嗽，沖逆上氣，唾中有血，心自驚恐，皮膚粟起，嘔逆歌笑，心煩不定，耳中虛鳴，面色常白，宜此，補(bǔ)肺湯方
白石英（研） 鐘乳（研各一兩） 天門冬（去心焙） 款冬（花炒） 桂（去粗皮） 桑根白皮（銼炒） 五
上九味，粗搗篩，每服五錢匕，以水一盞半，入大棗二枚劈，糯米百粒，生姜一分切，同煎取七分，去滓食后頓服。
治肺虛咳嗽氣喘，麥門冬丸方
麥門冬（去心焙二兩半） 蜀椒（去目并合口者炒出汗一兩） 遠(yuǎn)志（去心） 附子（炮裂去皮臍） 干姜（煨各一兩半） 人參 細(xì)辛（去苗葉各一兩三分） 桂（去粗皮三兩） 百部黃 （銼炒各一兩一分） 杏仁（三十枚去雙仁皮尖炒）
上一十一味，搗羅為末，煉蜜丸如彈子大，每服含化一丸、咽津。

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