粉糖水

粉糖水

處方 : 綠豆粉1兩，白糖1兩。

功能主治 : 中暑霍亂。

用法用量 : 新汲水調(diào)，頻服。

摘錄 : 《仙拈集》卷一引《生生編》

純手工青涼粉糖水怎么做的??？

在菜場(chǎng)買回涼粉來(lái)，然后用溫開(kāi)水泡下去臟，水溫不能太高，太高把涼粉燙的不好吃了，瀝干水，然后把涼粉切成小塊狀，把榨菜、蒜頭切成丁丁，小點(diǎn)的丁丁，在碗里放少許糖、鹽、味精、香醋，倒點(diǎn)溫開(kāi)水，調(diào)勻，少放一點(diǎn)點(diǎn)醬油，醬油不能多，喜歡吃甜酸口味的，糖和醋多一點(diǎn)，不喜歡吃甜食的人就少放些糖，口味是依各人喜好來(lái)定的，把切好丁的榨菜、蒜頭放入調(diào)好的作料里攪拌，再將切好的涼粉放入翻顛，如果喜歡吃辣的朋友，再澆上一點(diǎn)辣椒醬，拌勻即可，夏天還可以把做好的酸辣涼粉放入冰箱，小冰半小時(shí)，吃起來(lái)口感又不一樣哦，歡迎你去嘗試嘗試。。。祝你成 希望采納

水晶綠豆糕的做法

主料：綠豆面1500克，糯米粉250克，
調(diào)料：白砂糖2000克，綠豆沙100克，花生油1000克
做法1.將綠豆粉，糯米粉，白糖，素油擦拌后用密眼篩篩過(guò)，即成為糕的底層用粉。
2.以木制的印板，下面先鋪一層底粉，中間夾進(jìn)豆沙或棗泥，上面再鋪一層糕粉，撳實(shí)，上籠蒸熟倒出即成。
材料 清水500克，白砂糖100克，果凍粉20克，去皮綠豆75克，青雞冠草（一種海菜，分青、紅、白三色，市場(chǎng)有售，每500克的售價(jià)在580元左右）50克。調(diào)料糖水（500克清水加100克白糖小火融化而成）1千克。
做法 1、清水500克、白砂糖、果凍粉一起放入碗中，上籠大火蒸20分鐘至融化，取出備用。
2、去皮綠豆入裝有糖水的鍋中小火煲30分鐘，取出備用。
3、雞冠草沖水后吸干水分；先將一部分的果凍粉糖水和煲好的綠豆合為一體，放在一方盒上，再把剩余的果凍粉糖水澆在方盒內(nèi)，最后把吸干水分的雞冠草放在這盒果凍粉糖水中凝固而成。

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