獨(dú)菊湯

獨(dú)菊湯

處方 : 孩兒菊5錢。

功能主治 : 痔瘡。

用法用量 : 上以河水入砂罐內(nèi)煮20滾，取于小盆內(nèi)，先熏后洗，如此5-6次。其腫自消。

摘錄 : 《瘍科選粹》卷五

養(yǎng)肝護(hù)肝的湯有哪些？

雞骨草蜜棗瘦肉湯對養(yǎng)肝、護(hù)肝有很好的效果。
做法如下：
材料：雞骨草：100克 、梅頭肉300克 、陳皮1小塊 、蜜棗3粒 、姜1片 、水6碗。
步驟：
1、 雞骨草沖洗，稍浸泡；
2、 梅頭肉洗凈切塊，氽水撈起；
3、 陳皮用清水泡軟，刮去白瓤；
4、 將6碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料煮沸，轉(zhuǎn)小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味飲用。
養(yǎng)肝護(hù)肝湯
1、田七木耳湯
材料：田七苗150g、水發(fā)黑木耳50g、西紅柿適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、胡椒粉適量、
做法：田七苗清洗干凈，黑木耳提前水發(fā)好，西紅柿切片，姜切末，黑木耳撕成小片。鍋中放少許的油，炒香姜末后下入西紅柿翻炒。西紅柿出紅油后放入黑木耳炒一下。加入一碗高湯，沒有的話可以直接放開水。加鹽和胡椒粉。放少量的生抽提鮮，水開后煮1--2分鐘。最后下入田七苗，待田七苗變色即關(guān)火，淋上幾滴香油。如果喜歡酸湯的，可以點上一點醋。
功效：田七苗清熱解毒，養(yǎng)肝清脂，還活血化瘀，促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝，是不可多得的健康養(yǎng)生食材。田七木耳湯，有養(yǎng)肝護(hù)肝的功效。
2、菊花紅蘿卜燉豬月展
材料：菊花（最好選胎菊）15克、干荷葉5克、紅蘿卜250克、豬肉400克、生姜3片。
做法：菊花、荷葉稍浸泡，漂洗凈；紅蘿卜刮皮、洗凈，切塊；豬洗凈，切方塊狀，把各湯料一起放入燉盅，加冷開水1250毫升（約5碗量），加蓋隔水燉約3小時便可。進(jìn)飲時方下鹽。
功效：菊花具有散風(fēng)清熱、平肝明日之功，紅蘿卜性平味甘，中醫(yī)認(rèn)為它有健脾、補(bǔ)血、助消化、助發(fā)育的功效。合而為湯，清香甘潤可口，有滋陰潤燥、養(yǎng)肝明目、益肺生津的功效。
3、百合綠豆湯
材料：干百合15克、綠豆15~25克、冰糖少量。
做法：綠豆及干百合去掉雜質(zhì)后洗凈；將綠豆、干百合放入鍋中，加水煮30分鐘；加少量冰糖調(diào)味后即可飲用。
功效：中醫(yī)認(rèn)為，綠豆養(yǎng)肝，可以排毒去火，另外綠豆還含有豐富的營養(yǎng)素，有降血脂、降低膽固醇、增進(jìn)食欲等作用，而百合是白色潤肺，二者一起來煮，清熱解毒效果會更好。
4、木瓜排骨湯
材料：排骨500克、木瓜半個（挑選比較生的那種木瓜）、蔥姜適量、料酒適量、醋適量、鹽少許。
做法：木瓜削皮，去籽，切大塊；鍋中放入姜絲、料酒，放入排骨，水開后撇去浮沫，煮3分鐘撈出排骨，用熱水沖凈干凈；砂鍋中放水，放入排骨，蔥、姜、料酒、少許醋，大火煮開，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲一個半小時；放入木瓜塊。繼續(xù)煲三十至四十分鐘，加少許鹽調(diào)味即可。
功效：木瓜，有“百益水果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱，性溫、味酸，入肝、脾經(jīng)，最適宜春季養(yǎng)肝護(hù)脾時食用。木瓜排骨湯，還有美容護(hù)膚養(yǎng)顏的功效。
5、菊花枸杞湯
材料：菊花8克、枸杞5克、食鹽適量、味精2克、清湯適量、香油5克。
做法：熱鍋后注入清湯，放入菊花、枸杞、食鹽。待材料都煮熟后，淋上香油、味精即可。
功效：菊花性涼、味苦，入肺、肝、腎經(jīng)，有清熱解毒、涼血的作用。菊花與枸杞一同食用，可起到養(yǎng)肝腎、明目的作用。
下面還有5種養(yǎng)肝護(hù)肝湯的做法，有需要的朋友記得去了解哦。
6、山藥甲魚湯
材料：山藥（干）30克，桂圓肉20克，甲魚1只（重約500克）。
做法：先將甲魚宰殺，洗凈去腸雜，連甲殼帶肉加水適量，與山藥、桂圓肉清燉至爛熟。
功效：山藥補(bǔ)脾利濕，桂圓肉、鱉肉補(bǔ)益氣血，鱉甲軟堅散結(jié)，該方適用于肝硬化早期和慢性肝炎恢復(fù)期。
7、桑葚紅棗燉鵪鶉
材料：桑葚子15克，紅棗3個，鵪鶉1只，豬瘦肉50克，生姜2片。
做法：各物洗凈，桑葚子稍浸泡，紅棗去核，鵪鶉宰后洗凈，豬瘦肉切塊。所有材料一起下燉盅，加冷開水500毫升（約2碗量），隔水燉約兩小時，飲時下鹽，可供2人用。
功效：養(yǎng)陽益氣，養(yǎng)肝滋腎。
8、芹菜紅棗湯
材料：芹菜400克、紅棗12個、生姜3片。
做法：將食材分別洗凈；紅棗去核，芹菜切小段狀待用；在鍋內(nèi)加入清水200毫升，放入姜、棗，大火滾沸后改小火約滾10分鐘。放芹菜，改中大火滾至剛熟，放入鹽、油便可。
功效：中醫(yī)認(rèn)為，芹菜味辛微甘、性涼，有平肝安神、清熱透疹之功效，還可治麻疹初期、肝陽上譏、失眠多夢等。而紅棗能益氣補(bǔ)血、健脾和胃、祛風(fēng)。兩者搭配熬湯，不僅養(yǎng)肝，還能補(bǔ)脾補(bǔ)血養(yǎng)顏。該湯清甜鮮潤，有疏肝利膽健脾之功效，男女老少皆宜。
9、兔肝雞蛋湯
材料：兔肝1~2個，雞蛋1~2個，鹽等調(diào)味品適量。
做法：將兔肝切片，用生粉、鹽、姜、醬油腌一下；鍋內(nèi)水燒開后放入腌好的兔肝，再打入雞蛋攪勻，煮開幾分鐘，加入適量調(diào)味品即可食用。
功效：養(yǎng)肝明目、清肝止痛，適用于夜盲癥及肝熱目赤痛者。兔肝為兔的肝臟，其味甘、苦、咸，性寒，歸肝經(jīng)。其主要成分有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、鈣、磷、鐵等。兔肝可養(yǎng)肝清肝以明目，最適宜肝熱所致目花、目赤腫痛之人。
10、天麻白芍生蠔湯
材料：天麻20克，白芍10克，生蠔肉300克，西芹50克，生姜4片。
做法：藥材、生蠔稍浸泡，西芹切段。先把藥材下瓦煲，加清水2000毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約1個半小時，棄藥渣留藥液，改為武火下生蠔，再下西芹、鹽和油便可?？晒?-4人食用。
功效：有滋陰益血、養(yǎng)肝補(bǔ)腎的功效，此湯可安神平肝。

菊花有什么品質(zhì)

菊花有以下點品質(zhì)：

1.象征久長

菊花在秋季開放，故為秋的象征，人們甚至把九月稱“菊月”，因為菊與“據(jù)”同音，“九”又與“久”同音，所以菊花也用來象征長壽或長久；并且以農(nóng)歷九月初九重陽節(jié)這一天采的菊花更有意義，多用其精制菊花茶，更有人將這一天采的菊泡陳年米酒，或者是用菊花沐浴，皆取“菊水上壽”之意。

2.象征高潔

菊花經(jīng)歷風(fēng)霜，有頑強(qiáng)的生命力，高風(fēng)亮節(jié)，因陶淵明采菊東籬下，菊花由此得了“花中隱士”的封號。在日本，菊花是皇室的象征。菊花的顏色多種多樣，含意也不盡同。

3.象征堅強(qiáng)

菊開在百卉凋零的深秋時節(jié)有關(guān)，它不畏嚴(yán)寒，氣韻超逸，迎風(fēng)斗霜。

擴(kuò)展資料：

主要價值

1.觀賞

賞菊，一直是中國民間長期流傳的習(xí)慣，遠(yuǎn)從古代的京都帝王宮廷、官宦門第和庶民百姓，近至當(dāng)今中國各城市的人民群眾，每年都在秋天舉行菊花會、菊展和菊式等各種形式的賞菊活動。北京植物園每年秋季都會舉辦賞菊活動。廣東省中山縣小欖鎮(zhèn)菊花會始辦于宋代末年，至今已有七百多年的歷史，是中國延續(xù)年代最久、規(guī)模最大的菊會之一，人數(shù)最多時可達(dá)一百萬。

菊花生長旺盛，萌發(fā)力強(qiáng)，一株菊花經(jīng)多次摘心可以分生出上千個花蕾，有些品種的枝條柔軟且多，便于制作各種造型，組成菊塔、菊橋、菊籬、菊亭、菊門、菊球等形式精美的造型。又可培植成大立菊、懸崖菊、十樣錦、盆景等，形式多變，蔚為奇觀，為每年的菊展增添了無數(shù)的觀賞藝術(shù)品。

2.食用

菊花能入藥治病，久服或飲菊花茶能令人長壽。宋代詩人蘇轍：“南陽白菊有奇功，潭上居人多老翁”。菊花可以做成精美的佳肴?！熬栈ㄈ狻笔墙?jīng)過長期摸索制作成的一種菊菜，它由一塊塊用蔗糖熬漿炮制的白嫩豬肉加工制成，玲瓏剔透，有如白玉。每塊之上黏上幾絲菊瓣，飽飲油脂糖甜，觀其金黃色澤，吃到口里葷中有素，素中有葷，香甜不膩，實為名菜。

還有菊花魚球、油炸菊葉、菊花魚片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等，這些菊餐不但色香味俱佳，而且營養(yǎng)豐富。北京有名的“菊花鍋子”（即在涮羊肉火鍋里放些菊花煮湯），清淡味美，更是別有風(fēng)味。

參考資料：-菊花

夏天喝什么湯好

酸梅湯。
（2）烏梅湯。
（3）綠豆湯。
（4）翡翠湯。用西瓜皮（白色柔軟的部分）、冰糖、銀耳、蜂蜜做成湯。解暑消夏，美容養(yǎng)顏。
（5）菊花湯。用干菊花若干，加入冰糖、烏梅、果脯、紅茶做成湯或代茶飲用。酸甜可口，香氣宜人，爽咽去熱，解暑消夏。
（6）楊梅湯。用干楊梅或鮮楊梅若干，加入茉莉花茶、冰糖、紅棗、枸杞作成湯或代茶飲用，也有去暑敗火的功效。
（7）苦瓜湯。用苦瓜若干，加入冰糖、果脯、銀耳作成湯，敗火解熱的功效也很好！
三花清暑湯：取白殘花、金銀花、扁豆花各20克，開水沖服代茶飲，具有清暑濕解熱毒之功效。
七樣止渴湯：取金銀花、白菊花、玫瑰花各10克，麥冬、五味子、整玉竹各9克，酸梅50克，先用酸梅加水煮爛再將上藥和入加水煮沸調(diào)入適量冰糖，涼后飲用，飲后感覺清涼無比，有開胃生津止渴的作用。
菊花粥：粳米50克，冰糖適量，加水煮粥，粥快熟時加入杭菊花6克（布包），再煮約10分鐘即成。能清熱解暑、醒腦提神。
荷花冬瓜湯：取鮮荷花二株，鮮冬瓜500克（切片），加水1000毫升煮湯，湯成后去荷葉，加食鹽少許服食，對夏季低熱、口渴心煩療效較佳。
1.龍眼肉、大棗、姜汁和夏天沒用完的蜂蜜可以熬出一鍋“蜜汗姜棗龍眼”，夜深時溫一溫，在陽臺吹進(jìn)屋的涼風(fēng)里喝上幾口，能暖手暖心暖透四肢；
2.銀耳、冰糖、黑木耳，簡簡單單蒸出黑白分明剔透晶瑩的“雙耳湯”，還有些熱的午后小睡結(jié)束時飲用讓人清清爽爽，不僅補(bǔ)血還能比冷水洗臉更提精神；
3.當(dāng)歸、黨參、鱔魚、料酒，“歸參鱔魚羹”需要慢煮細(xì)熬，雖說得先將鱔魚剔骨削肉又要用武火燒沸，打去浮沫，文火煎熬一小時，看起來麻煩得不得了，但聽老中醫(yī)說這個補(bǔ)益氣血可是個靈招；
4.小母雞、黃芪、料酒帶上綠的蔥白的姜，燉出的原湯甘鮮濃香，那是媽媽教的“黃芪汽鍋雞”，不論是午餐還是晚飯，端上桌時就會“映”出獨(dú)自闖天下前被媽媽照顧著的生活的味道。喝這種湯不僅開胃，還能讓吃的人重溫某種幸福；
5.紅棗、黨參、當(dāng)歸、枸杞、烏雞、茶樹菇，雖然忘了叫什么名字，可那是自己從餐館里學(xué)的，誰喝了都說“味兒地道”！盛贊之下當(dāng)然做得也勤，何況，對身體很好！
如果實在不喜歡中藥味，那就——
6.用上等熟木瓜加瘦肉熬“木瓜瘦肉湯”，木瓜香夾著肉香讓人食指大動；
7.“雪梨燉排骨”，別看湯里還蘸著甜，喝起來卻意外地美味而且瘦身；
8.還有“白果腐竹煲豬腳”，雖然煲湯的豬腳真有些膩人，但為了豬腳中能夠超強(qiáng)美容的膠質(zhì)，稍微勉強(qiáng)一點喝下還是很值。
8.蟲草老龜,冬蟲夏草與老龜一起作用，有健脾、安神、美白皮膚的功效，是白領(lǐng)女性四季適宜的補(bǔ)品。
9.脾胃不強(qiáng)、火氣很大、滿臉痘痘的女性.土茯苓老龜湯,清熱解毒、健脾胃，假如你小便赤黃，那就喝這道湯吧。土茯苓的味道比較重，所以在烹調(diào)時應(yīng)通過調(diào)味來進(jìn)行遮蓋，這也是檢驗廚藝的好方法。

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