別名 : 雪花丸
處方 : 杏仁(湯浸,去皮尖雙仁,研)49粒,蕤仁(去皮,研)100粒,青鹽(皂子大)5塊,砂糖彈子大。
制法 : 上為末,為丸如黍米大。
功能主治 : 風(fēng)毒赤眼,昏澀癢痛,翳膜瘀肉。
用法用量 : 雪花丸(《普濟(jì)方》卷七十五)。
摘錄 : 《圣濟(jì)總錄》卷一○四
點(diǎn)眼雪花丸
點(diǎn)眼雪花丸用于風(fēng)毒赤眼,昏澀癢痛,翳膜瘀肉。
處方
杏仁(湯浸,去皮尖雙仁,研)49粒,蕤仁(去皮,研)100粒,青鹽(皂子大)5塊,砂糖彈子大。
雪花丸子
雪花丸子是家鄉(xiāng)很出名的一道菜式,然而平時(shí)在家是不常做的。往往只有到過(guò)年過(guò)節(jié)時(shí)候,才會(huì)興師動(dòng)眾地搬了家里的大蒸鍋出來(lái),洗糯米,浸泡,剁肉餡,加各樣佐料,搓成丸子,裹上糯米,再上蒸鍋用大火蒸上兩個(gè)鐘頭。每回做,都必是一大鍋的數(shù)十個(gè)蒸出來(lái),攤涼了,裝在密封的盒里,到吃的時(shí)候取適量出來(lái)盛盤,用小蒸鍋加加熱,便可端上桌饗客了。
今天的這個(gè)雪花丸子,便是過(guò)年時(shí)候在家里和一媽媽一起做的。一直沒時(shí)間發(fā)上來(lái),今天好容易得了點(diǎn)空閑,便整理一下,發(fā)給大家伙兒共享哈
食材
主料新鮮豬肉100-150克雞蛋2個(gè)糯米1斤 輔料老豆腐1片生姜1片馬蹄250克酥性餅干適量食鹽適量
步驟
1.新鮮豬肉剁成肉泥,老豆腐擠碎,生姜切末,馬蹄切碎,餅干捏碎(加餅干碎是獨(dú)家發(fā)明,目的是為了增加丸子酥性的口感,效果很好 ),和雞蛋一起,全部材料混入肉泥中,加入適量食鹽,用手大力和均勻(用手和出來(lái)的餡料比用工具要好 )。
2.糯米洗凈,在冷水中浸泡一個(gè)鐘頭以上,然后瀝干水份。
3.把和好的肉泥餡在掌心搓成丸子,然后均勻的沾上一層糯米。
4.把沾好糯米的丸子放入蒸鍋,大火蒸上兩個(gè)鐘頭,就可以了。
十葷:三合湯、雪花丸、米粉肉、鴨子粑、柴火臘肉、回鍋狗肉、泥鰍鉆豆腐、水車魚凍、稻花魚、肘子肉
十素:杯子糕、糝子粑、糯米粑、酣蕎粑、糍粑、蕨粑、擂米粑、淀粉粑、棕子、燒麥
十飲:擂茶、涼粉、水酒、蛇酒、米燒酒、甜糟酒、苡米酒、云霧茶、青紅茶、金銀花甘草茶
重點(diǎn)推薦:
三合湯:此菜創(chuàng)始于明末清初,做法是選新鮮細(xì)嫩的水牛血與黃牛里脊肉和毛牛肚,佐以八角、桂皮、茴香、山胡椒和米醋。大火高溫爆炒牛肉,幾分鐘后迅速鏟出,再分別炒牛血和牛肚片,最后三者合成一起,出鍋時(shí)撒上辣椒末和香蔥。其色濃艷斑斕,其味香酸辣俱全,食時(shí)頭頂冒汗,口內(nèi)生津,胃口大開,是新化菜系中的招牌菜,目前,已作為湖南三大菜之一入選2008年奧運(yùn)食譜。
杯子糕:新化縣的杯子糕,狀如元寶,大如嬰拳,色澤透明,分黃白兩種,黃以紅糖、米糖調(diào)色,稱為金元寶;白以白糖或糖精拌和,稱為銀元寶。其形有凹凸兩種,凹形稱為肚臍糕,質(zhì)密而嫩,嚼之如清燉蹄筋;凸形稱杯子糕,滿是蜂巢氣眼,既耐嚼又爽口。最妙是剛出籠時(shí),熱騰騰,香噴噴,為糕點(diǎn)珍品。
新化水酒:它由糟酒兌水稀釋而成。糟酒是將浸泡過(guò)的糯米蒸熟后,加上適量酒曲密封發(fā)酵而成,與其他酒不同,新化水酒不必蒸烤。陳糟酒呈嫩黃色,細(xì)流成注,入口香醇,淺嘗輒醉。而水酒則是按1:2比例倒入冷開水、浸泡兩三天而成,密封越久越好,其味甘而不烈,香而不淡。
當(dāng)然“梅山風(fēng)情”特備的白溪豆腐、白辣椒、洋溪玉蘭片、文田豆?jié){皮、大熊山神仙菜、雞冠菌、古臺(tái)山竹蓀、壇子酸豆角、米粉茄子皮、鹽菜也是您不錯(cuò)的選擇。
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,許多人都有過(guò)寫作文的經(jīng)歷,對(duì)作文都不陌生吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無(wú)主題。那么一般作文是怎么寫的呢?以下是我收集整理的八年級(jí)作文3篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。
八年級(jí)作文 篇1 潺潺的流水連綿不絕,清澈見底,常綠的大樹仍然青翠地挺立在對(duì)面的矮山中,牛犢正在被牽著回家去。村中的一切好像都沒有變,唯獨(dú)那條又窄又陡的馬路上,飛馳過(guò)的小轎車突然多了起來(lái)。從那飛過(guò)的揚(yáng)塵中才發(fā)現(xiàn),人們正從四面八方趕回老家,年味已經(jīng)悄悄來(lái)臨。氣喘吁吁地把大箱大箱載回的年貨搬入家中,安頓好行李。孩子們?cè)缫哑炔患按?,放起炮?lái)——有的拿著摔炮使勁甩向地面,有的攥著一根長(zhǎng)長(zhǎng)的花炮在空中甩著圓形,有的干脆找到一個(gè)玻璃瓶子,炮點(diǎn)燃后趕緊跑開,只聽見瓶中“嘭”的一聲,里面便灌滿了濃煙,好一會(huì)兒才消盡。母雞踏在坪地上伸縮著腦袋,一次又一次被炮響驚動(dòng)。門口早已貼好了紅紙黑字的春聯(lián):“九州日月開春景,四海笙歌頌狗年。”冬日的陽(yáng)光透過(guò)陳舊的窗子,房中柴火燒得正旺,奶奶匆忙將裹好糯米的肉丸一個(gè)個(gè)捏入柴火上的蒸鍋中,脊背貓下去,像一張弓。不一會(huì)兒,揭開鍋蓋,冒起了白茫茫的水蒸氣,里面也有淳淳的年味。
雪花丸熟了,端上餐桌,菜上齊了。就著米飯,可以美美地享受一頓大年夜的“團(tuán)圓飯”。一家人圍坐在一張正方形的木桌子上,桌底下擺放著剛燒完柴的火種,有說(shuō)有笑、不緊不慢地吃團(tuán)圓飯。臘肉、雪花丸、整魚、粉絲、雞肉這些菜是年年都有的。聊的.天都是些玩笑話,和沒頭沒尾的瑣事兒。吃完飯,夜幕降臨,孩子們又出來(lái)放炮。過(guò)年備的炮是放不完的,盡可以無(wú)休無(wú)止地玩。八點(diǎn),全家人開始看央視直播的春晚。孩子們每次都想“守歲“,但到了晚上十點(diǎn)卻堅(jiān)持不住,迷迷糊糊地上樓睡去了。
大年初一,大人們連喊帶搖,將孩子們拉起來(lái)吃飯。木椅上坐著一排困意濃濃的孩子。突然,門外的第一穿鞭炮聲迎接了這不尋常的一天。于是乎,鞭炮聲、狗吠雞叫持續(xù)不斷,震耳欲聾。菜上齊罷,舉箸便食,手臂穿插,菜氣騰騰,談笑風(fēng)聲,年味濃濃。
吃過(guò)飯,大人開始給孩子塞紅包。孩子們也突然想起收紅包這件歡喜事兒。收完每個(gè)人給的紅包,疊在一起,兜入口袋,便出去玩了。大人呢,則帶好去某家拜年的禮物,沿著路去拜年了?,F(xiàn)在拜年大概不分親緣的遠(yuǎn)近,先去離自家近處拜年,再去遠(yuǎn)的。提著紅色包裝的禮物趕去,也能碰上同去那家拜年的人,給別家的孩子發(fā)了紅包,就一起坐著嗑瓜子,剝花生,不久后再去下一家。老人在家里做著家務(wù),給要來(lái)吃飯的親戚準(zhǔn)備飯菜,里里外外忙個(gè)不停。
過(guò)年的這幾天,沒有人會(huì)為自己老去一歲而悲傷,但年味也在年后的日子中慢慢被沖散了?,F(xiàn)在的人啊,為了工作,也不得不離開老家,回到城市上班了。孩子們要上學(xué),要寫作業(yè),年味這東西不知在哪一天,徹底消盡了。
好在,人心仍在,年味會(huì)永遠(yuǎn)記錄在有心人的腦海中。
八年級(jí)作文 篇2 “風(fēng)大的時(shí)候,記得控制自己的方向!”夢(mèng)里又傳來(lái)線那頭溫馨的話語(yǔ)。
不知何時(shí),我們斷了那根線的聯(lián)系,再也感受不到線那頭傳來(lái)手掌的溫暖。即使我飛走了,你還是在草原不停張望蔚藍(lán)的天空,你常常想:“去哪兒尋找線的那頭?”你手里的線柄還能否把我召喚回來(lái)?你焦急地等待,等待。你很害怕,你怕我被大風(fēng)吹走,迷失了方向;怕我被大雨打落,無(wú)法飛翔。
我,被大風(fēng)一直吹一直吹,觀覽這個(gè)多彩的世界,而你,卻在我遠(yuǎn)飛的地方,苦苦等待。你渴望,有陣風(fēng)能把我吹回來(lái),能再次在草原上看見我飛翔的影子。然而,我只是隨著大風(fēng)飛,飛!
當(dāng)我們還在一起時(shí),你總是把我放得很高很高。你想看見,在藍(lán)天下飛得最高的,是線的那頭的我。你揮灑的汗水,是為了讓我飛得更高!你逆著風(fēng),是為了讓我飛得更遠(yuǎn)!讓我以最高的姿態(tài),俯視這片草原,飛出這片草原!可是,我到底做不到,飛不高。我厭倦了這樣成天被你牽制的生活。我想去尋找彩虹,你卻總是讓我與他們一同飛翔,因?yàn)槟阌X得這才是一只風(fēng)箏該做的事。
當(dāng)我找到與我一起飛翔的伙伴時(shí),你總是硬生生地拽開我的線頭,逼迫我離開。我不理解!我不明白!我在掙扎!我在反抗!我在怨恨:既然你已經(jīng)抓住了我的線頭,為什么還要控制我的方向?直到有一天,你滴在手上的淚告訴了我這個(gè)答案。這個(gè)答案浸濕了我身上那層薄薄的外衣。
我從你的淚里讀懂了你,而你卻沒有從我的線頭讀懂我。我常??释€頭那端光滑細(xì)膩的雙手,那么干凈、白皙,還鑲嵌著鉆石!那雙手總是隨著風(fēng)箏跑,而不是牽著風(fēng)箏跑。因此,我整日在天空做著那樣一個(gè)又一個(gè)不切實(shí)際的夢(mèng),而從來(lái)不想如何更高地飛翔,從來(lái)不因你手中被線勒住的傷口努力。她原來(lái)也是一雙美麗的手,卻因?yàn)槟歉S時(shí)飛走的線,輸送著自己殷紅的血液,變得蒼白又粗糙。
其實(shí),每個(gè)人手中都有一根線,線那頭都有一只風(fēng)箏,他們讓那只小小的風(fēng)箏,承載他們高飛的夢(mèng)想飛向藍(lán)天。他們無(wú)法飛翔,便讓風(fēng)箏替他們飛翔??娠L(fēng)箏終究飛不高,因?yàn)槟歉€牽制住了他們的速度,他們承載得太重太重。
其實(shí),我很幸運(yùn),我能飛翔,比那些掛在墻上的風(fēng)箏多擁有一份自由。其實(shí),我也很不幸,向著一個(gè)個(gè)不是我夢(mèng)想的地方飛翔。也有一種風(fēng)箏,不管他們飛得或高或低,線頭那端永遠(yuǎn)不會(huì)有任何力量控制他們的方向。
終于有一天,線斷了,我飛走了。我自以為會(huì)過(guò)上自由的生活,可不知,卻也只是順著風(fēng)的方向飛翔。往年秋天,你帶著我在落葉下飛翔,如今斷了線的我,猶如秋天的落葉。自由————不過(guò)南柯一夢(mèng)!我似乎明白了:那根線不僅是牽制,也是一種保護(hù)!
大風(fēng)??!如果你遇到一個(gè)等待著的人,請(qǐng)告訴她:我很懷念在她手中飛翔的時(shí)光!
八年級(jí)作文 篇3 不覺間,初三了。
初三的我們,懵懂著,叛逆著,奮斗著。
十六七歲的花季,我們盡情的開放著。一種莫名的感覺縈繞著,羞澀的笑著,享受一種幸福的滋味。低著頭,放輕腳步,走過(guò)他的身旁,用眼角掃視著,心中漾開了一份幸福。這是青春美好而又質(zhì)樸的感覺。于是,用記憶的青石封存,留予多年后成熟地我們?cè)偃テ肺哆@豆蔻的懵懂年華。
“又是她的課……”一片唉聲怨道,慌亂的找書聲彌漫著。我們失落地罵著,厭惡起辛勤耕耘地老師。青春的傲氣占據(jù)了我們的頭腦,故意惹她生氣,對(duì)她的責(zé)罵虛心接受,堅(jiān)決不改,午休時(shí)間卻仍鬧哄哄地亂成一鍋粥,學(xué)會(huì)和她叫板,用怨恨的眼神逼的她心疲神傷。我們揮霍著青春的歲月,怒視著她滄桑的年華。這是年少的無(wú)知與叛逆,一種自我中心主義從不會(huì)為他人思考的輕狂。我們像彼岸花一樣熱烈的開在死亡的邊緣,這是我們叛逆的時(shí)光。
夜幕,在街燈的映襯下,拖著長(zhǎng)長(zhǎng)的影子走過(guò),背囊很輕卻裝著沉甸甸的作業(yè),哼著小調(diào)卻不由算起了今晚要奮戰(zhàn)到幾點(diǎn)。做完作業(yè)長(zhǎng)舒一口氣卻發(fā)現(xiàn)燈火不知何時(shí)已暗淡,只剩下孤星閃耀著微弱地光芒。白天見面仍吹著自己昨晚電腦玩到幾點(diǎn),彼此的沉默后面是彼此的心照不宣。我們之間沒有戰(zhàn)爭(zhēng)卻分明聞到了硝煙。朋友是可以一起快樂(lè)卻不一起成功的人。我們將汗水灑在了奮斗的路上。
青春的日子,絢爛多姿,我們?nèi)缧浅?,在湛藍(lán)的夜空中分明閃耀。
人在初三,享受著初三的日子……
“氽魚?!迸c“雪花丸子”
水母網(wǎng)日期: 2008-06-30來(lái)源: 今晨6點(diǎn)
“氽魚?!迸c“雪花丸子”
“氽魚?!闭撸嗣?。說(shuō)白了,就是氽魚丸子。這“氽”字,福山方言讀(can),作動(dòng)詞用。
公元前221年,秦始皇建立了統(tǒng)一的中央集權(quán)。這一時(shí)期福山是秦國(guó)36郡的齊郡腄縣,縣志載:“秦為齊郡腄地”。
據(jù)資料記載,秦始皇于元前219年、218年、210年曾三次東巡,“過(guò)黃腄,窮成山,登芝罘”。“過(guò)黃腄”的“腄”字就是腄縣(福山),福山民間流傳著這樣一個(gè)故事:
秦始皇東巡來(lái)到腄縣,因貪吃海鮮生了病,被當(dāng)?shù)匾晃焕蠌N師治好了病。秦始皇最愛吃的是偏口魚和嘉吉魚。他性急,因被魚刺卡破喉嚨不知?dú)⒘硕嗌購(gòu)N師。福山的這位老廚師侍御膳時(shí),多了一個(gè)心眼,他將魚刺剔除,制作“氽魚?!保~丸子)給秦始皇吃,因此得到了秦始皇的歡心,便命他在身邊侍御膳。
幾經(jīng)滄桑,這“氽魚福”(魚丸子)不知經(jīng)歷了多少代、多少?gòu)N師的改進(jìn),在福山仍流傳了下來(lái),成為福山一道獨(dú)特的名菜,如今這菜名叫“雪花丸子”,這道菜的主料就是新鮮的“冷水”偏口魚?!把┗ā倍钟袃蓪右馑?。一是說(shuō)“丸白如雪”,二是“雪花”喻含著“寒冷”之意。即這新鮮的偏口魚一定要是“冷水的”。要品嘗這道正宗的味道鮮美的“雪花丸子”,那只有在冬季或早春的時(shí)節(jié)里。
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