大酸棗湯

大酸棗湯

處方 : 酸棗仁5升，人參2兩，茯苓2兩，生姜（切）2兩，芎2兩，桂心2兩，甘草（炙）1兩半。

功能主治 : 虛勞煩悸，奔氣在胸中，不得眠。

用法用量 : 上(口父)咀。以水1斗2升，煮棗仁取7升，去滓；納諸藥，煮取3升，分3服。

摘錄 : 《千金翼》卷十八

酸棗湯是寒性的嗎

是寒性的，酸棗湯所治失眠，乃由肝血不足，陰虛內(nèi)熱所致。方中酸棗仁補肝益血，養(yǎng)心寧神，為君；肝血不足，其條達之性不遂，故以川芎疏達肝氣，為臣；知母清熱養(yǎng)陰以除煩，茯苓寧心神而健脾，為佐；甘草調(diào)和諸藥為使。全方五味，共奏養(yǎng)血安神，清熱除煩之功。

酸棗仁湯

酸棗仁雖然有點酸，但對于孕婦來說是非常合適的，因為孕婦就喜歡吃酸的東西，而酸棗仁除了直接吃之外，還可以做成酸棗仁湯，酸棗仁湯直接喝就可以了，接下來我們來了解一下酸棗仁湯的相關(guān)情況吧。

酸棗仁湯的功效與作用

酸棗仁湯味道相對來說比較酸，那么酸棗仁湯的功效與作用是什么呢？

酸棗仁湯是漢代名醫(yī)張仲景《傷寒雜病論》中治療失眠的方劑，在《金匱要略》“血痹虛勞病篇”提到“虛煩虛勞不得眠，酸棗仁湯主之”。酸棗仁湯組方雖然只有酸棗仁、川芎、知母、茯苓、甘草五味藥，但卻能有養(yǎng)血安神、清熱除煩的功效，適用于肝血不足、虛熱內(nèi)擾而引起的失眠，病人表現(xiàn)為虛煩失眠、心悸、頭暈?zāi)垦?、口燥咽干、耳鳴、舌紅少苔、脈細等，適用于現(xiàn)代醫(yī)學所說的神經(jīng)衰弱、更年期、自主神經(jīng)功能紊亂等疾病。

本方中的酸棗仁為方中主藥，其味甘酸收斂，入心、肝二經(jīng)，具有養(yǎng)血柔肝、寧心安神的功效；茯苓化濕安神；知母滋陰潤燥、清熱除煩；川芎辛散，為血中之氣藥，可以調(diào)肝血而舒肝氣，與酸棗仁相配合，可以養(yǎng)血調(diào)肝；甘草可以和中緩急，調(diào)和諸藥。

酸棗仁湯的做法

酸棗仁湯其實是比較適合孕婦食用的，那么酸棗仁湯的做法是什么呢？

酸棗仁可以單獨使用，亦可與其他草藥混用。這里我們準備酸棗仁15g，甘草3g，知母6g，茯苓6g，川芎6g。同時準備2升的水。水以泉水為最佳，因為其中含有更多的礦物元素。

把15g的酸棗仁倒入2升水中，開中火慢煮。讓酸棗仁中的營養(yǎng)元素充分溶入到水中。這時候注意，一直煮到水量大約為1.5升，再進行下一步。

把剩下四種已經(jīng)準備好的草藥倒入煮好的水中，繼續(xù)加熱，直到水減少到原來的三分之一，約0.75升。此時的水中的五種草藥已經(jīng)充分子融合。藥性已經(jīng)完全融匯在水中。這樣，我們的酸棗仁湯就做好了。把做好的湯劑分三份，分三次服用。

酸棗仁湯適合什么人食用

酸棗仁湯不是每個人都適合喝的，那么酸棗仁湯適合什么人食用呢？

多喝酸棗仁湯對于失眠，調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，平時多夢煩躁不眠的人非常有用。除此之外，酸棗仁湯針對多汗癥也有幫助，可以止汗，盜汗等作用。像老年人的高血壓，高血脂，動脈硬化這些癥狀喝酸棗仁湯也是有幫助的。另外對肝腎不足引起的面色潮紅，手足心熱，頭暈耳鳴等有顯著功效。

還有高血壓、高膽固醇的人群也不妨飲用酸棗仁湯來達到降低血壓和膽固醇的效果。酸棗仁中帶有酸棗仁總甙，它可以幫助降低血清膽固醇，升高高密度脂蛋白，還能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會。再者，腸胃功能不好的人群也不妨多喝酸棗仁湯。飲用酸棗仁湯能幫助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

酸棗仁湯有什么營養(yǎng)價值

酸棗仁湯主要原料是酸棗仁，那么酸棗仁湯有什么營養(yǎng)價值呢？

酸棗仁湯中的材料酸棗仁、甘草、知母、茯苓、川芎，或能夠補血養(yǎng)肝，益心安神，或能夠活血行氣，調(diào)血疏肝在一定程度上都能夠清熱敗火，滋陰除煩，寧心安神。用這幾種藥材相配制作而成的酸棗仁湯用來治療因肝血不足而導致的失眠是再好不過了。因此，長期失眠的人群喝酸棗仁湯能夠舒心靜氣，靜心安神，在一定程度上緩解失眠的困擾，是相當不錯的。

酸棗仁還可以制成酸棗仁茶。準備適量的酸棗仁，先將酸棗仁炒熟，并將其加工成粉末。在每天睡前取適量用開水沖泡作茶來飲用。酸棗仁茶能夠抑制中樞神經(jīng)過度興奮，有助于改善睡眠，使大腦得到放松。

酸棗梨子湯怎么做？

做法：
1.準備原料：雪梨、冰糖、野酸棗、話梅、甘草。
2.雪梨洗凈，表皮用鹽搓一下，用水果刀削下梨皮。
3.鍋中加入大半鍋水，水燒開后加入梨皮煮10分鐘。
4.撈出梨皮，把梨切成塊，加入鍋中熬煮30分鐘。
5.最后10分鐘加入冰糖、野酸棗、話梅、甘草熬煮。
6.野酸棗雪梨湯就做好了，夏天放到冰箱里冰過后味道更帥哦～～
小貼士
沒有野酸棗也可以用大棗或金絲棗等替代。

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