長生湯

長生湯

處方 : 川芎、當(dāng)歸、天花粉、連翹、棗仁、山梔仁、橘紅、遠(yuǎn)志、薄荷、甘草。

功能主治 : 瘹腸，胎驚，撮口，熱啼。

用法用量 : 上加燈心，水煎服。

摘錄 : 《誠書》卷六

一位糖尿病人一周飲食食譜（體重：52kg，身高：160cm）

糖尿病一周食譜星期日 早餐：小麥胚芽粥100克、全麥面包一塊、黃豆50克、亞麻粉50克、蘋果（高血壓）、西紅柿一個（糖尿?。?br>午餐：米飯100克、黃豆50克、生菜2種：①、涼拌三絲②、千島黃瓜；熟菜2種：①、奶汁南瓜②、豆腐丸子，紫菜湯。
星期一 早餐：紅豆糙米粥100克、全麥面饅頭一個、白腰豆50克、亞麻粉50克、香蕉（高血壓）、黃瓜一根（糖尿?。?br>午餐：紅豆糙米飯100克、生菜2種：①、綠皮三絲②、酸菜心；熟菜2種；①、豆皮炒西芹②、西芹百合，絲瓜湯一碗
星期二 早餐：南瓜粥100克、猶太面包一個、五香花腰豆50克、亞麻粉50克、獼猴桃（高血壓）、生胡蘿卜一根（糖尿病）
午餐：蠶豆紅米飯100克、生菜2種：①、什錦涼菜②、芹菜豆芽；熟菜2種：①、五彩豆腐，②、南瓜什錦，藕棗長生湯。
星期三 早餐：八寶粥100克、全麥面餅一個、紅小豆50克、亞麻粉50克、香梨（高血壓）、西紅柿一個（糖尿?。?br>午餐：碗豆糙米飯100克、生菜2種：①、白玉韭菜②、香菜豆腐；熟菜2種：①、三色南瓜，②、土豆泥，酸辣湯一碗。
星期四 早餐：紅薯粥100克、全面面包一個、黃豆50克、亞麻粉50克、葡萄（高血壓）、黃瓜一根（糖尿病）
午餐：芝麻香芋餅一個，生菜2種：①、香菜拌黃瓜②、涼拌洋蔥；熟菜3個：①、墨西哥豆，②、木耳炒白菜③、炒餅子，桂圓湯一碗。
星期五 早餐：小麥粥100克、全麥面饅頭一個、綠豆50克、亞麻粉50克、芒果（高血壓）、生胡蘿卜一根（糖尿?。?br>午餐：全麥面面條150克、素四寶（用素四寶拌全麥面面條）
星期六 早餐：南瓜粥100克、猶太面包一個、白腰豆50克、亞麻粉50克、西瓜（高血壓）、西紅柿一個（糖尿?。?br>午餐：菠蘿飯200毫升、八寶湯。每天的晚餐：可以少吃點(diǎn)飯和水果、蔬菜，或者不吃飯只喝亞麻水。

糖尿病的日常食譜有哪些？

糖尿病患者“三宜三不宜”食譜
傳統(tǒng)上，對糖尿病患者來說，米飯不能吃飽，水果不能吃多，甜品基本不碰。那他們到底能吃什么？要對哪些食物忌口？營養(yǎng)專家為糖尿病患者開出了"三宜三不宜"健康食譜。
糖尿病患者"三宜"健康食譜：
五谷雜糧，如莜麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食，長期食用可降低血糖、血脂；
豆類及豆制品，豆類食品富含蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及甘油三酯；
苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能長期服用一些蜂膠，則降血糖和預(yù)防并發(fā)癥的效果會更好。
糖尿病患者日常飲食要警惕的"三不宜"食譜：
不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜面包及糖制糕點(diǎn)等，因?yàn)檫@些食品含糖很高，食用易出現(xiàn)高血糖；
不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪，如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等，這些食物易使血脂升高，易發(fā)生動脈粥樣硬化；
不宜飲酒，酒精能使血糖發(fā)生波動，空腹大量飲酒時，可發(fā)生嚴(yán)重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn)，不易發(fā)現(xiàn)，非常危險。
此外，糖尿病患[2]者甜食不能沾，可長期服用蜂膠，因?yàn)榉淠z不含糖，只是有點(diǎn)腥澀味。
[編輯本段]高血壓糖尿病一周食譜
星期日 早餐：小麥胚芽粥100克、全麥面包一塊、黃豆50克、亞麻粉50克、蘋果（高血壓）、西紅柿一個（糖尿?。?br>午餐：米飯100克、黃豆50克、生菜2種：①、涼拌三絲②、千島黃瓜；熟菜2種：①、奶汁南瓜②、豆腐丸子，紫菜湯。
星期一 早餐：紅豆糙米粥100克、全麥面饅頭一個、白腰豆50克、亞麻粉50克、香蕉（高血壓）、黃瓜一根（糖尿病）
午餐：紅豆糙米飯100克、生菜2種：①、綠皮三絲②、酸菜心；熟菜2種；①、豆皮炒西芹②、西芹百合，絲瓜湯一碗
星期二 早餐：南瓜粥100克、猶太面包一個、五香花腰豆50克、亞麻粉50克、獼猴桃（高血壓）、生胡蘿卜一根（糖尿?。?br>午餐：蠶豆紅米飯100克、生菜2種：①、什錦涼菜②、芹菜豆芽；熟菜2種：①、五彩豆腐，②、南瓜什錦，藕棗長生湯。
星期三 早餐：八寶粥100克、全麥面餅一個、紅小豆50克、亞麻粉50克、香梨（高血壓）、西紅柿一個（糖尿?。?br>午餐：碗豆糙米飯100克、生菜2種：①、白玉韭菜②、香菜豆腐；熟菜2種：①、三色南瓜，②、土豆泥，酸辣湯一碗。
星期四 早餐：紅薯粥100克、全面面包一個、黃豆50克、亞麻粉50克、葡萄（高血壓）、黃瓜一根（糖尿?。?br>午餐：芝麻香芋餅一個，生菜2種：①、香菜拌黃瓜②、涼拌洋蔥；熟菜3個：①、墨西哥豆，②、木耳炒白菜③、炒餅子，桂圓湯一碗。
星期五 早餐：小麥粥100克、全麥面饅頭一個、綠豆50克、亞麻粉50克、芒果（高血壓）、生胡蘿卜一根（糖尿?。?br>午餐：全麥面面條150克、素四寶（用素四寶拌全麥面面條）
星期六 早餐：南瓜粥100克、猶太面包一個、白腰豆50克、亞麻粉50克、西瓜（高血壓）、西紅柿一個（糖尿?。?br>午餐：菠蘿飯200毫升、八寶湯
每天的晚餐：可以少吃點(diǎn)飯和水果、蔬菜，或者不吃飯只喝亞麻水等。

幫忙回答一個問題

1.少吃甜食，可以用水果代替。多吃含維生素、鈣、鋅等微量元素豐富的食物，蝦、海帶等食物多吃.
2.便秘的患者可以從以下幾方面去著手調(diào)理看有無改善：
一.多吃富含粗纖維的蔬菜和水果.如芹菜,韭菜,菠菜,橘子,香蕉等.粗纖維可刺激腸壁使腸蠕動加快.
二.多飲水及果汁軟化糞便.早晨空腹飲加少量食鹽的溫開水300毫升,其效極佳.
三.炒菜時,適量加入烹調(diào)油可起到潤滑腸道之功效.其中的脂肪酸兼有促進(jìn)腸蠕動的功能從而使腸道潤滑,暢通無阻.
四.多食富含維生素B的食物.如粗糧,酵母,豆類,洋蔥頭,蘿卜等.
各類干豆.腸道內(nèi)的正常細(xì)菌可使其發(fā)酵,產(chǎn)氣,促進(jìn)腸蠕動.
多吃潤腸通便的食物.如銀耳,蜂蜜,香蕉.
便秘者應(yīng)禁忌飲酒,喝濃茶,喝咖啡,忌吃辣椒等刺激食物.
3.膽囊切除術(shù)后飲食方面應(yīng)注意,少吃多餐,飲食要營養(yǎng)豐富,少油膩,口味適當(dāng),容易消化.要鼓勵病人進(jìn)食,只有營養(yǎng)補(bǔ)充進(jìn)去,才能使病情恢復(fù)得更好更快,控制含膽固醇高的食物以減輕膽固醇代謝障礙,對于動物內(nèi)臟,蛋黃,咸鴨蛋,松花蛋,魚籽,蟹黃等含膽固醇高的食物限量食用.
應(yīng)該限量食用海藻,海鮮,可以適當(dāng)喝些酸奶,可以適當(dāng)運(yùn)動,剛剛術(shù)后,建議多休息,具體疼痛的原因,可以復(fù)查咨詢一下您的診治醫(yī)生.
必須忌煙酒,以免對病情不利,按一般的常規(guī)來講,膽囊切除術(shù)后半年之內(nèi),飲食應(yīng)把握清淡,少油,高蛋白（不吃蛋黃）,高熱量為主的飲食原則,可以采取少量多餐的進(jìn)食方法,尤其不宜一次吃太多的動物脂肪類食物,如：肥肉,豬蹄.術(shù)后經(jīng)過一個階段（約半年時間）,身體恢復(fù)較好的情況下,可以少量逐次添加脂肪食物,以不造成腹部不適和腹瀉等消化不良為標(biāo)準(zhǔn).
合理安排膳食：以清淡為主,多進(jìn)食粗纖維的食物,多飲水,對防止高血壓,高血脂,習(xí)慣性便秘等都有益處.養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,可以預(yù)防和有效地控制許多疾病的發(fā)生,發(fā)展.
4.糖尿病患者“三宜三不宜”食譜
傳統(tǒng)上，對糖尿病患者來說，米飯不能吃飽，水果不能吃多，甜品基本不碰。那他們到底能吃什么？要對哪些食物忌口？營養(yǎng)專家為糖尿病患者開出了"三宜三不宜"健康食譜。
糖尿病患者"三宜"健康食譜：
五谷雜糧，如莜麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食，長期食用可降低血糖、血脂；
豆類及豆制品，豆類食品富含蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及甘油三酯；
苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能長期服用一些蜂膠，則降血糖和預(yù)防并發(fā)癥的效果會更好。
糖尿病患者日常飲食要警惕的"三不宜"食譜：
不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜面包及糖制糕點(diǎn)等，因?yàn)檫@些食品含糖很高，食用易出現(xiàn)高血糖；
不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪，如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等，這些食物易使血脂升高，易發(fā)生動脈粥樣硬化；
不宜飲酒，酒精能使血糖發(fā)生波動，空腹大量飲酒時，可發(fā)生嚴(yán)重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn)，不易發(fā)現(xiàn)，非常危險。
此外，糖尿病患[2]者甜食不能沾，可長期服用蜂膠，因?yàn)榉淠z不含糖，只是有點(diǎn)腥澀味。
[編輯本段]高血壓糖尿病一周食譜
星期日 早餐：小麥胚芽粥100克、全麥面包一塊、黃豆50克、亞麻粉50克、蘋果（高血壓）、西紅柿一個（糖尿?。?br>午餐：米飯100克、黃豆50克、生菜2種：①、涼拌三絲②、千島黃瓜；熟菜2種：①、奶汁南瓜②、豆腐丸子，紫菜湯。
星期一 早餐：紅豆糙米粥100克、全麥面饅頭一個、白腰豆50克、亞麻粉50克、香蕉（高血壓）、黃瓜一根（糖尿?。?br>午餐：紅豆糙米飯100克、生菜2種：①、綠皮三絲②、酸菜心；熟菜2種；①、豆皮炒西芹②、西芹百合，絲瓜湯一碗
星期二 早餐：南瓜粥100克、猶太面包一個、五香花腰豆50克、亞麻粉50克、獼猴桃（高血壓）、生胡蘿卜一根（糖尿?。?br>午餐：蠶豆紅米飯100克、生菜2種：①、什錦涼菜②、芹菜豆芽；熟菜2種：①、五彩豆腐，②、南瓜什錦，藕棗長生湯。
星期三 早餐：八寶粥100克、全麥面餅一個、紅小豆50克、亞麻粉50克、香梨（高血壓）、西紅柿一個（糖尿?。?br>午餐：碗豆糙米飯100克、生菜2種：①、白玉韭菜②、香菜豆腐；熟菜2種：①、三色南瓜，②、土豆泥，酸辣湯一碗。
星期四 早餐：紅薯粥100克、全面面包一個、黃豆50克、亞麻粉50克、葡萄（高血壓）、黃瓜一根（糖尿?。?br>午餐：芝麻香芋餅一個，生菜2種：①、香菜拌黃瓜②、涼拌洋蔥；熟菜3個：①、墨西哥豆，②、木耳炒白菜③、炒餅子，桂圓湯一碗。
星期五 早餐：小麥粥100克、全麥面饅頭一個、綠豆50克、亞麻粉50克、芒果（高血壓）、生胡蘿卜一根（糖尿病）
午餐：全麥面面條150克、素四寶（用素四寶拌全麥面面條）
星期六 早餐：南瓜粥100克、猶太面包一個、白腰豆50克、亞麻粉50克、西瓜（高血壓）、西紅柿一個（糖尿?。?br>午餐：菠蘿飯200毫升、八寶湯
每天的晚餐：可以少吃點(diǎn)飯和水果、蔬菜，或者不吃飯只喝亞麻水等。
[編輯本段]計算方法
（1） 標(biāo)準(zhǔn)體重的計算：
標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）＝身高（cm）－105
高于標(biāo)準(zhǔn)體重的20%為肥胖；低于標(biāo)準(zhǔn)體重的20%為消瘦。
（2）按體力勞動強(qiáng)度和體型估算每kg體重所應(yīng)供給的熱量（kcal/kg）：
重體力勞動：體重正常40；體型消瘦40~60；體型肥胖35
中體力勞動：體重正常35；體型消瘦40；體型肥胖30
輕體力勞動：體重正常30；體型消瘦35；體型肥胖20~25
臥床休息：體重正常15~20；體型消瘦20~25；體型肥胖 15
（3）具體計算
總熱量（kcal）＝標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）×每kg體重應(yīng)供熱量（kcal/kg）
蛋白質(zhì)（g）＝標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）×每kg體重應(yīng)供數(shù)量1.2（g/kg）
脂肪（g）＝標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）×每kg體重應(yīng)供數(shù)量1（g/kg）
碳水化合物（g）＝總熱量（kcal）－[蛋白質(zhì)（g）×4＋脂肪（g）×9]÷4
上述標(biāo)準(zhǔn)沒有考慮到個別患者內(nèi)分泌上的個體差異。所以應(yīng)該依據(jù)每個患者的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。
[編輯本段]高碳水化合物飲食
上個世紀(jì)八十年代末，劍橋大學(xué)Hales教授所領(lǐng)導(dǎo)的一項(xiàng)調(diào)查結(jié)果對重新認(rèn)識行為研究的價值具有重要意義：亞洲人西方生活化后Ⅱ型糖尿病發(fā)病率迅速升高，歐洲人的發(fā)病率則沒有明顯變化。這說明，飲食結(jié)構(gòu)改變造成了Ⅱ型糖尿病的爆發(fā)。糖尿病不是因?yàn)楣任锍远嗔硕鴮?dǎo)致的，而是谷物吃少了。此后很多調(diào)查和試驗(yàn)確認(rèn)高碳水化合物飲食更有利于患者健康。美國糖尿病協(xié)會（ADA）正在倡導(dǎo)高碳水化合物食物。要求患者食物中碳水化合物的比例要達(dá)到55-60%。天津醫(yī)科大學(xué)王英博士關(guān)注到聶文濤發(fā)現(xiàn)的谷物保護(hù)曲線，提出《糖尿病行為醫(yī)學(xué)技術(shù)指南》，進(jìn)一步明確谷物保護(hù)的主張。這些研究進(jìn)展勢必導(dǎo)致對患者的飲食指導(dǎo)發(fā)生根本的改變。
[編輯本段]糖尿病人可以食用的藥食同源的食物
郭氏整體自然療法在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)有些既是藥物又是食物的東西，對糖尿病都有很好的作用。在此略舉一二，起拋磚引玉的作用。
比如：南瓜，枸杞，山藥，山萸肉，芡實(shí)，薏米，等。還有苦瓜，苦菜，苦丁茶，翻百草等。注意苦寒之品不能隨意亂吃，只有嘴巴上火，有心火的時候才能吃幾天，火消了就別吃了?？嗪烽L期吃會適得其反。
[編輯本段]糖尿病飲食進(jìn)餐時注意事項(xiàng)
①細(xì)嚼慢咽：喝湯不要端起碗喝，既不文明又不雅觀，用小勺一勺一勺喝。吃飯一口一口吃，不要狼吞虎咽；
②在餐桌上吃，不要端碗盛上菜到處走；
③專心專意地吃，不要邊吃邊干活；
④精神集中的吃，不要邊看電視邊吃；
⑤飯要一次盛好，不要一點(diǎn)一點(diǎn)盛飯；
⑥吃完碗中飯立即放下筷子，離開餐桌，不要養(yǎng)成吃完了還不愿下桌習(xí)慣；
⑦不打掃剩菜飯；
⑧立即刷牙。
[編輯本段]糖尿病飲食原則
吃菜吃帶葉、莖類蔬菜，少吃根、塊莖的菜；
不吃油炸食物或過油的食物；
不要勾芡，淀粉高；
不要吃含淀粉高的食物，如吃要交換主食；
血糖控制好的在兩餐中間吃水果，但不要喝果汁；
喝湯去掉上面的油；
吃肉絲比吃肉片、肉排、紅燒肉好；
吃帶刺魚比吃魚塊好，因?yàn)榭梢詼p緩進(jìn)餐速度，增加飽腹感；
吃帶骨頭肉比吃墩肉好，既滿足食欲要求，吃進(jìn)的肉量又不大；
吃雞肉去掉雞皮及肥肉。
[編輯本段]糖尿病患者外出就餐的注意事項(xiàng)
喜歡外出就餐的糖尿病朋友怎么辦呢？以下是如何使飯店飲食能夠適應(yīng)糖尿病營養(yǎng)健康的建議。
（1）限制食量
很多餐館具有一定的飲食特色—但是糖尿病營養(yǎng)是建立在適度的基礎(chǔ)之上的，如果餐館提供的三餐份量大小不同，要選擇最小的份量，或者重新訂做。有時候你可以點(diǎn)一份兒童餐作為晚餐，也可以和一塊就餐的同伴分享自己的食物或打包，甚至也可以在食用之前讓服務(wù)員把一半的食物打包。
（2）食物替換
不要用漢堡、薯?xiàng)l之類作為正餐的主食，相反的，應(yīng)該選擇對糖尿病有益的蔬菜或水果拼盤。還有，用無脂肪或低脂肪的食物來替換常規(guī)的高脂肪食物。
同時還要注意附加的調(diào)料，比如咸肉醬、果醬，還有炸薯片等可破壞糖尿病營養(yǎng)的平衡，因?yàn)樗鼈兡苎杆俚脑黾右徊偷臒崃亢吞妓衔锏暮俊?br>（3）和廚師商量
食物的配制有時候是可以商量的，比如要求蒸煮而不是油炸，也可以建議廚師使用低膽固醇的雞蛋，全麥面包或無皮雞肉。或者要求小份餅、面和大量的蔬菜。如果食用的是低鹽飲食計劃，也可以要求在食物中不添加食鹽。
如果想要自己身體健康，就要堅(jiān)持自己制定的飲食計劃，不要隨意的更改或變換。
（4）喝什么
碳酸飲料含有很高的熱量。令人吃驚的是，冰激淋含有更多的熱量及飽和脂肪，因此應(yīng)減少飲用碳酸飲料，而用礦泉水或淡茶替代。
同樣，飲酒應(yīng)該注意：如果糖尿病病情已經(jīng)得到控制，經(jīng)過醫(yī)生同意后，偶爾可以少量飲酒，但是必須在吃過食物后飲用。這是因?yàn)榫凭茉黾涌崭篃崃康南?，容易引起低血糖反?yīng)，而且過量飲酒增加糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生危險，如神經(jīng)系統(tǒng)和眼底的損害。因此，糖尿病患者應(yīng)注意，如果飲酒時，一定要選擇含酒精較低的啤酒或葡萄酒。
（5）按時吃飯
每天按時吃飯有助于平穩(wěn)控制血糖水平—尤其是服用糖尿病藥品或胰島素的患者。如果和其他人一塊聚會時，盡量把時間安排在自己平時就餐的時間，并避免等待過長的時間，或者避免繁忙的餐廳。如果不能在規(guī)定的時間吃飯，可以食用一些水果或淀粉類食物。
（6）儲存甜點(diǎn)
當(dāng)患有糖尿病時，甜點(diǎn)就顯得不可或缺。甜點(diǎn)含有的碳水化合物應(yīng)該計算在食譜內(nèi)。喜歡甜點(diǎn)的糖尿病患者，可以在用餐時補(bǔ)償性的減少其他碳水化合物的量—如面包，米粥或土豆等。
（7）牢記規(guī)則
無論是在家還是外出用餐，一定要記住糖尿病營養(yǎng)的規(guī)則。盡量吃多種健康食品，避免食用不健康的食品。限制脂肪和食鹽的攝入量，對食物做些適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。此外，您可以和醫(yī)生或營養(yǎng)師共同制定自己的飲食計劃，并享受其中的樂趣。
[編輯本段]各種水果的含糖量比較
常見果蔬的含糖量：黃瓜(1.5%)、石榴(1.68%)、番茄(2.1%)、西瓜(4.2%)、草莓(5.9%)、甜瓜(6.2%)、櫻桃(7.9%)、檸檬(8.5%)、鮮葡萄(8.2%)、李子(8.8%)、梨(9.0%)、菠蘿(9.3%)、桃(10.7%)、鮮柿子(10.8%)、杏(11.3%)
專家答復(fù)：
常見果蔬的含糖量：黃瓜(1.5%)、石榴(1.68%)、番茄(2.1%)、西瓜(4.2%)、草莓(5.9%)、甜瓜(6.2%)、櫻桃(7.9%)、檸檬(8.5%)、鮮葡萄(8.2%)、李子(8.8%)、梨(9.0%)、菠蘿(9.3%)、桃(10.7%)、鮮柿子(10.8%)、杏(11.3%)、橙(12.2%)、蘋果(12.3%)、甘蔗(12.4%)、橘(12.8%)、香蕉(19.5%)、鮮山楂(22.1%)、海棠(22.4%)、鮮棗(23.2%)。

糖尿病吃什么菜好

對于糖尿病患者來說，絕大多數(shù)的蔬菜都可以吃，如白菜、菠菜、芹菜、油麥菜、西紅柿、茄子、青椒、西蘭花、菜花、生菜、絲瓜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、苦瓜、竹筍、絲瓜、胡蘿卜等，這些蔬菜升糖指數(shù)低、熱量低，脂肪含量少，對血糖影響不大，也不至于引起血糖的波動。其中，苦瓜、南瓜還有輔助降糖的作用，而且富含多種維生素、微量元素，可以促進(jìn)機(jī)體代謝，補(bǔ)充鈣質(zhì)，還可以改善身體機(jī)能。另外，這些蔬菜富含膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸蠕動，延緩食物在腸道的吸收，從而有利于降低餐后血糖。
有少量蔬菜，糖尿病患者的血糖控制不理想時，是建議少吃或暫時不吃的，如土豆、紅薯、山藥、芋頭、粉條、粉絲，這類蔬菜升糖指數(shù)高，含熱量高，容易引起血糖進(jìn)一步升高，不利于糖尿病的治療。
建議糖尿病患者進(jìn)食較多的新鮮蔬菜和低糖水果，為機(jī)體提供所需要的營養(yǎng)，輔助降糖，在保持低糖、低脂、低鹽飲食的同時，注意監(jiān)測血糖，防止血糖控制不良，引發(fā)并發(fā)癥。

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