菜油飲

菜油飲

處方 : 陳久菜油3大杯。

功能主治 : 一切瘡毒重癥。

用法用量 : 1時飲盡。并以菜油煎蔥白至黑色，趁熱旋涂患處。

摘錄 : 《普濟(jì)良方》卷二

菊花飲簡介

目錄1拼音2處方3功能主治4菊花飲的用法用量5摘錄附：1古籍中的菊花飲 1拼音 jú huā yǐn

2處方生地1錢5分，當(dāng)歸1錢，柴胡1錢，花粉1錢，黃連1錢，天冬1錢，麥冬1錢，菊花2錢，甘草5分。

3功能主治痘瘡。

4菊花飲的用法用量水煎服。

5摘錄《慈幼新書》卷六

古籍中的菊花飲 《驗(yàn)方新編》：[卷十一癰毒諸癥]疔瘡 菜子油一碗（真麻油亦可），以免毒瓦斯攻心。若服菊花飲亦可。蜘蛛拔毒法∶先將疔頭用瓷片刺破，尋活蜘蛛...

《驗(yàn)方新編》：[卷十一癰毒諸癥]葡萄毒 蘊(yùn)無疑，水銀擦之如不見效，應(yīng)急照前癰毒諸方門內(nèi)菊花飲、菜油飲二方治之，或可救也。并用吳茱末熱醋調(diào)敷...

《本草簡要方》：[卷之三草部二]菊 片。煎至一鐘。不拘時服。治風(fēng)熱頭痛。目眩面腫。菊花飲。白菊花葉連根。不拘多少。搗取自然汁一茶鐘。沖...

《驗(yàn)方新編》：[卷十一癰毒雜治]癰毒諸方 乳巖每服瓜蒂炭一個，重者四五次立愈，幸勿泛視。菊花飲∶此乃治疔毒圣藥，有起死回生之功。凡對口、發(fā)背...

《驗(yàn)方新編》：[卷十一癰毒諸癥]疔瘡走黃

雙低菜籽油有什么優(yōu)點(diǎn)？

1
含量均衡的脂肪酸
研究發(fā)現(xiàn)，飽和脂肪酸含量越低，油酸含量越高，且ω-6與ω-3比例為1～4∶1的植物油營養(yǎng)價值較高。
核桃油中，ω-6與ω-3脂肪酸比例為4.9，較為接近推薦值，但其多不飽和脂肪酸含量較高，易氧化，影響其營養(yǎng)品質(zhì)和貨架期。亞麻籽油中α-亞麻酸含量豐富，高達(dá)62%，但脂肪酸組成不甚合理，ω-6與ω-3僅為0.42。
低芥酸菜籽油中ω-6與ω-3脂肪酸比例為2，在推薦值范圍之內(nèi)，較其他食用植物油飽和脂肪酸含量低，油酸含量高，益于人體健康，是改善飲食模式的食物來源。
2
高含量的甾醇
植物甾醇是日常飲食中重要的微量營養(yǎng)素和功能性成分，在降低心血管疾病發(fā)病率、抗炎癥、抗癌、免疫調(diào)節(jié)方面有卓越功效。
在常用植物油中，玉米胚芽油中甾醇含量最高，為1032.07mg/100g，其次是芝麻油559.27mg/100g和菜籽油517.14mg/100g。
菜油甾醇能夠明顯預(yù)防冠心病，有重要的生理功能。
3
組成均衡的生育酚
生育酚，又稱維生素E，是人體血漿中有效的脂溶性抗氧化物質(zhì)。
植物油是生育酚的豐富來源。不同食用油，生育酚的含量和組成又有所不同。
菜籽油中生育酚含量為538mg/kg，僅次于大豆油，含量較為豐富，且α-生育酚較大豆油高，而α-生育酚具有預(yù)防炎癥、改善脂質(zhì)代謝等重要生理功能。
4
高含量的酚類物質(zhì)
菜籽中的酚酸總量最高，除延緩油脂氧化外，還具有抑菌、抗腫瘤、抗炎、抗病毒等重要功能活性。
菜籽油中的芥子酸在一定條件下會脫酸轉(zhuǎn)化成菜籽酚。菜籽酚具有很強(qiáng)的抗氧化活性和抗誘變、抗癌等重要的生理活性，有重要的醫(yī)藥和營養(yǎng)價值。
雙低菜籽油的營養(yǎng)健康功能研究
多年來，國內(nèi)外科研人員紛紛開展對于雙低菜籽油的營養(yǎng)功能評價和機(jī)理研究，研究證實(shí)其具有不少健康益處：
1降低心血管疾病發(fā)病率和死亡率
低芥酸菜籽油可降低人體內(nèi)總膽固醇、低密度與極低密度脂蛋白膽固醇，但不降低對人體有益的高密度脂蛋白膽固醇，因此可降低心血管疾病發(fā)病率和死亡率。
2抑制血小板凝集
血小板是炎癥介質(zhì)的來源之一，被激活后形成動脈粥樣硬化和血栓性病變。
研究實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)低芥酸菜籽油和紅花籽油飲食組都暫時降低了血小板聚集，菜籽油飲食組能帶來更長時間的有益效果。這可能與低芥酸菜籽油中含有的α-亞麻酸有關(guān)，可以擴(kuò)張血管收縮和血小板凝集，減少血栓形成，使粥樣硬化斑塊處于穩(wěn)定狀態(tài)。
3預(yù)防缺血性中風(fēng)
研究顯示，低芥酸菜籽油對小鼠缺血性中風(fēng)具有預(yù)防作用，這主要?dú)w因于α-亞麻酸，其可以降低膽固醇水平，抑制炎癥和增強(qiáng)腦的可塑性和腦血流量。
中風(fēng)后食用富含α-亞麻酸的低芥酸菜籽油，患者也可以顯示出更好的康復(fù)能力。
4抗脂質(zhì)過氧化
生物體內(nèi)的脂質(zhì)過氧化物，破壞人體細(xì)胞正常生理功能，促使人體衰老和誘發(fā)癌癥。
低芥酸菜籽油富含芥子酸、芥子酚等多酚，其總酚含量、抗氧化能力明顯強(qiáng)于其他常見食用植物油。
5提高胰島素敏感性和耐糖性
研究指出，相對于其他富含高飽和脂肪酸的油脂，食用低芥酸菜籽油會顯著提高胰島素的敏感性，降低空腹血糖水平。
低芥酸菜籽油可用于2型糖尿病患者的血糖控制。
6促進(jìn)嬰幼兒大腦發(fā)育，預(yù)防老年認(rèn)知和腦功能障礙
DHA是人腦神經(jīng)細(xì)胞膜中的主要脂質(zhì)成分，α-亞麻酸可形成長鏈ω-3脂肪酸DHA。食用富含α-亞麻酸而亞油酸含量低的低芥酸菜籽油可以有效增加DHA含量，并使大腦中的DHA處于穩(wěn)定狀態(tài)。
研究表明，攝入富含ω-3的油(菜籽油和堅(jiān)果)以及蔬菜和水果可以降低患癡呆的風(fēng)險。
7防治神經(jīng)系統(tǒng)紊亂
α-亞麻酸可以阻斷神經(jīng)元細(xì)胞死亡，保護(hù)神經(jīng)，治療神經(jīng)紊亂。
消費(fèi)者可以選擇富含ω-3脂肪酸的植物油如低芥酸菜籽油和核桃油等。
8降低纖維蛋白原，益于老年人健康
研究發(fā)現(xiàn)，食用低芥酸菜籽油可有效降低人體血液中的纖維蛋白原含量，預(yù)防腦血栓、心肌梗死、糖尿病以及惡性腫瘤等疾病。
血液纖維蛋白原含量超標(biāo)主要發(fā)生在老年人中，研究建議老年人所攝入脂肪的1/4應(yīng)該由低芥酸菜籽油代替。
9有助減肥，保護(hù)肌肉
人體干預(yù)性臨床試驗(yàn)結(jié)果表明，食用低芥酸菜籽油可通過乙醇胺調(diào)節(jié)脂肪代謝，改善動物脂肪分布，降低腹部脂肪，有助減肥。
因此推薦肥胖人群和心血管病人群食用低芥酸菜籽油。
10抑制致癌劑DNA合成物形成，降低致癌風(fēng)險
富含ω-3 脂肪酸的低芥酸菜籽油、魚油等對保護(hù)人們免于乳腺癌、結(jié)腸癌和前列腺癌等癌癥具有一定效果。
研究證實(shí)，食用低芥酸菜籽油的人群丙醛DNA合成物的水平更低；常見植物油中，低芥酸菜籽油棕櫚酸含量最低，由此引發(fā)相對致癌風(fēng)險也最小。
春天清新綠葉分割線
雙低菜籽油具有豐富的營養(yǎng)成分，同時也具有良好的營養(yǎng)健康功能，期待著越來越多的人認(rèn)識到雙低菜籽油的優(yōu)勢，由需求拉動生產(chǎn)，促進(jìn)中國菜油產(chǎn)業(yè)提質(zhì)發(fā)展，讓老百姓都可以吃上最營養(yǎng)健康的油，為健康中國加油！

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