藏紅花與西紅花的功效區(qū)別,藏紅花和西紅花功效

西紅花和藏紅花的區(qū)別

西紅花和藏紅花是一種東西的兩種叫法，是同一種物質(zhì)。所以沒有區(qū)別。中國西藏是不產(chǎn)藏紅花的，因?yàn)楫?dāng)年藏紅花從波斯傳到印度，然后經(jīng)西藏傳入中原，所以被叫做藏紅花。藏紅花還有一個(gè)名稱是叫番紅花，它原產(chǎn)在波斯（今天的伊朗）、地中海沿岸國家。國內(nèi)最近有引種成功記錄。

藏紅花和西紅花是一樣的嗎？

藏紅花和西紅花不是一樣的。

藏紅花是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉，也是一種常見的香料。多年生草本。球莖扁圓球形，直徑約3厘米，外有黃褐色的膜質(zhì)包被。葉基生，9-15枚，條形，灰綠色，邊緣反卷。

而西紅花是鳶尾科植物番紅花的干燥柱頭。引入栽培種。具有活血化瘀，涼血解毒，解郁安神的功效。

擴(kuò)展資料：

藏紅花完整的柱頭呈線形，先端較寬大，向下漸細(xì)呈尾狀，先端邊緣具不整齊的齒狀，下端為殘留的黃色花枝。長(zhǎng)約2.5厘米，直徑約1.5毫米。

紫紅色或暗紅棕色，微有光澤。體輕，質(zhì)松軟，干燥后質(zhì)脆易斷。將柱頭投入水中則膨脹，可見橙黃色成直線下降，并逐漸擴(kuò)散，水被染成黃色.無沉淀柱頭呈喇叭狀，有短縫。

參考資料來源：百度百科—藏紅花

參考資料來源：百度百科—西紅花

番紅花和藏紅花的區(qū)別 兩者有何區(qū)別

1、番紅花是番紅花屬植物的統(tǒng)稱，番紅花屬植物大概有100多個(gè)不同的種，藏紅花就是番紅花屬下面的一個(gè)品種。藏紅花學(xué)名為西紅花，屬鳶尾科番紅花屬植物。藏紅花原產(chǎn)于伊朗等波斯國家，明朝時(shí)，藏紅花經(jīng)絲綢之路經(jīng)西藏運(yùn)至內(nèi)地，所以被稱為“藏紅花”。

2、番紅花屬里大部分都是漂亮的觀賞花卉，所以一般都用番紅花來統(tǒng)稱這些園藝品種。番紅花屬植物中只有藏紅花是藥用的，通常我們說的西紅花、藏紅花是同一種東西，都是藏紅花雌蕊柱頭部分經(jīng)過烘干或烤干制成，也稱為“藏紅花花絲”。藏紅花是一種名貴藥材，同時(shí)，也是世界上最名貴的香料，還是一種被廣泛應(yīng)用的食材。

3、藏紅花是一種名貴藥材，由于其具有養(yǎng)血活血、解郁安神、美容養(yǎng)顏、調(diào)經(jīng)、祛斑、提高免疫力等功效，自古以來都備受人們推崇，特別是女性朋友，對(duì)藏紅花更是情有獨(dú)鐘。藏紅花很名貴，主要是因?yàn)槠浜茈y獲得。每10萬朵鮮花才能獲得1公斤藏紅花花絲。藏紅花種植不用說，僅僅是花的采摘、花絲剝離都必須要手工完成，這些需要大量的人工，而且藏紅花花期短，一朵花開放時(shí)間2-3天，采摘最佳時(shí)間就只有第一天早晨，可想而知，每生產(chǎn)一公斤藏紅花所消耗的時(shí)間和人工成本有多高。所以說，藏紅花名貴，不僅僅在于它神奇功效，也因?yàn)樗蛛y得。

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