川貝杏仁飲

材料

（1）枇杷：選土枇杷最好。

（2）川貝：研磨成粉。

（3）枇杷葉：洗凈的枇杷葉或者中藥店的成品枇杷葉。

（4）冰糖：適量。

工具

所謂工欲善其事，必先利其器。

（1）鍋?zhàn)詈檬遣徽冲?，也可以選擇懶漢鍋，更為方便。

（2）料理機(jī)：用來(lái)把枇杷打成漿。

步驟

（1）熬枇杷葉：2碗水熬成一碗，用紗布過(guò)濾。

（2）熬水的時(shí)候，枇杷去皮去核。浸泡在涼水中防止變黑。

（3）打漿，有料理機(jī)的按說(shuō)明書(shū)操作，沒(méi)料理機(jī)的直接上手抓茸，或者放案板上拿刀拍一下。

（4）化糖，鍋內(nèi)可以少加點(diǎn)水化開(kāi)即可。將打好的漿下鍋。

（5）加進(jìn)熬好的枇杷葉水，兩小時(shí)后加川貝粉。

（6）在三小時(shí)后起鍋。

（7）將經(jīng)過(guò)五個(gè)小時(shí)熬制后的成品裝瓶。

注意點(diǎn)

（1）熬煮中途記得不停的翻動(dòng)，以免糊鍋。

（2）要放枇杷葉，比例為1斤鮮果2克干葉，如果是鮮葉，把絨毛洗干凈。

（3）川貝要選本色的，要個(gè)大飽滿，比例是1斤鮮果2克川貝。

（4）冰糖不能要白色的小塊晶體狀的，一定要大坨的淺黃色的粗糙冰糖。

（5）熬到最后，一般是1斤枇杷有個(gè)2兩膏體，就可以起鍋了。

（二）川貝燉雪梨

川貝燉雪梨的功效

川貝燉雪梨有很好的潤(rùn)肺止咳功效，長(zhǎng)期食用可以清熱散結(jié)、化痰、止咳。

材料

雪梨，冰糖，枸杞，川貝粉，白開(kāi)水

做法

（1）把梨削去皮、用小刀去掉上層約1/5的頂部，挖去梨核，注意不要挖透底部。

（2）把雪梨清理干凈后放入冰糖、枸杞和川貝粉，添加白開(kāi)水（約梨的一半就可以，蒸的時(shí)候還要滲出部分水份）。

（3）上鍋蒸1--1.5小時(shí)，如果用高壓鍋時(shí)間可適當(dāng)縮短些。

（三）川貝的附方

治傷風(fēng)暴得咳嗽：貝母（安心）三分，款冬花、麻黃（去根節(jié)）、杏仁（湯浸，去皮、尖、雙仁，炒研）各一兩，甘草（炙銼）三分。上五味，粗搗篩，每服三錢匕，水一盞，生姜三片，煎至七分，去滓溫服，不拘時(shí)。（《圣濟(jì)總錄》貝母湯）

治傷寒后暴嗽、喘急；欲成肺萎、勞嗽：貝母一兩半（煨令微黃）。桔梗一兩（去蘆頭），甘草一兩（炙微赤、銼），紫菀一兩（洗去苗土），杏仁半兩（湯浸，去皮、尖、雙仁、麩炒微黃）。上藥搗羅為末，煉蜜丸如梧桐子大。每服不計(jì)時(shí)候，以粥飲下二十丸；如彈子大，綿襄一丸，含咽亦佳。（《圣惠力》貝母丸）

治肺熱咳嗽多痰，咽喉中干：見(jiàn)母（去心）一兩半，甘草（炙）三分，杏仁（湯浸去皮、尖、炒）一兩半。上三味，搗羅為末，煉蜜丸如彈子大。含化咽津。（《圣濟(jì)總錄》貝母丸）

治小兒咳嗽喘悶：貝母（去心，麩炒）半兩，甘草（炙）一分。上二味搗羅為散，如二、三歲兒，每一錢匕，水七分，煎至四分，去滓，入牛黃末少許，食后溫分二服，更量?jī)捍笮〖訙p。（《圣濟(jì)總錄》貝母散）

治百日咳：川貝母五錢，黃郁金、葶藶子、桑白皮、白前、馬兜鈴各五分。共軋為極細(xì)末，備用。1．5～3歲，每次二分；4～7歲，每次五分；8～10歲，每次七分，均一日三次，溫水調(diào)沖，小兒酌加白糖或蜜糖亦可。（《江蘇中醫(yī)》）

治肺癰肺萎：川貝一兩，天竺黃、硼砂各一錢，文蛤五分（醋炒）。為末，以枇杷葉刷凈蜜炙，熬膏作丸，芡實(shí)大，噙咽之。（《醫(yī)級(jí)》貝母括痰丸）

治吐血衄血，或發(fā)或止，皆心藏積熱所致：貝母一兩（炮令黃）。搗細(xì)羅為散，不計(jì)時(shí)候，以溫漿調(diào)下二錢。（《圣惠方》）

治憂郁不伸，胸膈不寬：貝母去心，姜汁炒研，姜汁面糊丸，每次七十丸。（《集效方》）

化痰降氣，止咳解郁，消食除脹：貝母（去心）一兩，姜制厚樸半兩。蜜丸梧子大，每白湯下五十丸。（《衛(wèi)生雜興》）

下乳：牡蠣、知母、貝母，三物為細(xì)末，同豬蹄湯調(diào)下。（《湯液本草》三母散）

治喉痹腫脹：貝母、山豆根、桔梗、甘草、荊芥、薄荷，煎湯服。（《本草切要》）

治乳癰初發(fā)：貝母為末，每服二錢，溫酒調(diào)下，即以兩手覆按于桌上，垂乳良久乃通。（仁齋直指加）

治冷淚目昏：貝母一枚，胡椒七粒，為末點(diǎn)之。（《儒門事親》）

治干咳無(wú)痰：取柿餅兩塊，川貝粉(川貝母研成粉)10克。將柿餅挖去核，加入川貝粉，放鍋中蒸熟，每天早晚各吃1次。對(duì)干咳無(wú)痰者效果較好。

潤(rùn)肺化痰，止咳平喘：川貝6克，杏仁3克，蜂蜜適量。將川貝、杏仁加水煎煮。（《民間方》

苦杏仁川貝百合燉冰糖雪梨的功效與作用

1、能清熱止咳，適用于外感溫?zé)岵《疽鸬陌l(fā)熱、傷津、口渴等。[1]
2、有滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)胃生津的功效。對(duì)慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥有很好的治療作用。經(jīng)常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤(rùn)肺。
3、具有甘甜可口，生津養(yǎng)胃，和中止咳的功效，對(duì)于因胃陰不足，脾虛失和而見(jiàn)呃逆患者，可見(jiàn)顯效，對(duì)口燥食少，大便不暢者起到治療作用。可每晚飲用，數(shù)日見(jiàn)效。
4、有消痰降火、潤(rùn)肺涼心的功效。如果您因?yàn)楦忻盎蚴巧匣鹨鹂人?、痰多等癥狀，就可以做一碗冰糖燉梨，幫助止咳、潤(rùn)肺、潤(rùn)喉。

杏子能治咳嗽嗎

杏子能治咳嗽嗎

杏子能治咳嗽嗎，要知道咳嗽的原因很多，很多人都會(huì)出現(xiàn)咳嗽的疾病，如果我們只是輕微的咳嗽，可以采用食物療法，以下來(lái)了解一下，杏子能治咳嗽嗎？詳細(xì)來(lái)解讀一下吧！

杏子能治咳嗽嗎1杏子能治咳嗽嗎？咳嗽吃杏子還有其他什么功效？咳嗽的原因很多，很多人都會(huì)出現(xiàn)咳嗽的疾病，輕微的咳嗽可以通過(guò)食療的方式止咳?？人允且环N生活中常見(jiàn)的疾病，一般體質(zhì)較差的人會(huì)出現(xiàn)咳嗽的癥狀?？人詴?huì)嚴(yán)重影響人們食欲，也會(huì)降低工作和學(xué)習(xí)效率，咳嗽情況嚴(yán)重也會(huì)損害人體健康。輕微的咳嗽可以通過(guò)食療的方式治療咳嗽，如果咳嗽嚴(yán)重應(yīng)該及時(shí)去醫(yī)院治療。河北唐山杏子能治咳嗽嗎？咳嗽吃河北唐山杏子有用嗎？

1、能治咳嗽

咳嗽是一種生活中常見(jiàn)的疾病，隨著季節(jié)的變化天氣逐漸出現(xiàn)多變的情況，很多人會(huì)患上咳嗽的疾病?？人允巧虾粑栏腥径斐傻?，咳嗽其實(shí)可以通過(guò)吃杏子的方式治療。杏子能夠補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)人體的抵抗力，對(duì)于咳嗽患者具有顯著的療效。

2、食療止咳

杏子不僅味道香甜可口，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，杏子是一種十分健康的水果?？人曰颊呖梢酝ㄟ^(guò)吃杏子的方式緩解咳嗽，杏子可以起到食療止咳的作用。杏子能夠增強(qiáng)人體食欲，促進(jìn)腸胃的消化功能，同時(shí)也可以增強(qiáng)人體的免疫力。

3、注意事項(xiàng)

杏子可以緩解咳嗽，但是如果咳嗽的情況嚴(yán)重，應(yīng)該及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行就醫(yī)治療。對(duì)于咳嗽患者應(yīng)該注意飲食，不要吃辛辣的食物，也不要抽煙和喝酒，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。杏子不能與海鮮食物一起食用，兩者一起食用會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的化學(xué)反應(yīng)。

杏子能治咳嗽嗎2中藥有苦杏仁和甜杏仁，功效雷同，臨床多用苦杏仁，這味中藥有輕微的毒性，不適宜使用過(guò)多，苦杏仁多用于治療咳嗽、咳喘，也有一定的`潤(rùn)腸通便的作用，具有降氣、止咳、平喘、潤(rùn)腸通便，美顏的作用，一般用量10~15克，很多臨床的方子治療咳嗽的都會(huì)加入杏仁，搭配其他藥物，杏仁治療咳嗽，痰熱虛實(shí)皆可使用，具體的辨證基礎(chǔ)方，最好是在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。

杏仁內(nèi)含大量油脂，也能滋潤(rùn)皮膚，起到美顏的效果，杏仁也經(jīng)常與柏子仁、郁李仁相配伍，用于潤(rùn)腸通便，或與桃仁配伍，用于治療津枯腸燥，大便艱難，產(chǎn)婦氣虛便秘等問(wèn)題。

苦杏仁藥性不寒不熱，比較平和，經(jīng)常與不同的中藥配伍，起到止咳平喘，例如苦杏仁配麻黃，適用于風(fēng)寒咳嗽，常見(jiàn)藥方三拗湯；與浙貝、前胡、瓜蔞皮配伍，適用于痰熱咳嗽，在治療燥熱咳嗽上也可以與沙參、玉竹、麥冬等中藥配伍；使用杏仁的方子有很多，比如桑菊飲、桂枝加厚樸杏仁湯、杏蘇飲等等。

在臨床上很多小孩感冒之后遺留的咳嗽，不愿意服中藥的，我經(jīng)常會(huì)使用陳皮、生姜、蘇葉、杏仁幾個(gè)藥材，根據(jù)小孩子歲數(shù)，調(diào)整合適用量，每個(gè)月才3~6克不等，煎湯服用，或調(diào)入適量的蜂蜜，治療風(fēng)寒感冒遺留的咳嗽效果不錯(cuò)；咳痰黃稠，屬于痰熱咳嗽的，也可以使用杏仁搭配川貝，具有清熱止咳化痰的作用。

日常飲食上，現(xiàn)在也經(jīng)常被制作成很多食品，例如杏仁豆腐、山藥杏仁粥、杏仁餅、川貝杏仁飲等，為老百姓的健康保健發(fā)揮功效。

杏子能治咳嗽嗎3杏子又稱甜梅，一般多見(jiàn)于我國(guó)北方地區(qū)。具有味甘而苦，性溫，微毒等特性，同時(shí)又是一味治療咳嗽哮喘，降脂降壓，美容養(yǎng)顏的良方。正因?yàn)樾幼訐碛腥绱说墓π?，所以逐漸被人們接受并培植起來(lái)，成了現(xiàn)在幾乎隨處可見(jiàn)的一種果實(shí)。

由于杏子的果實(shí)和杏仁都是可以拿來(lái)食用的，且受其味酸的影響，人們通常把它加工成各種食品使其具有更加獨(dú)特的美味和療效。那么下面我們就來(lái)了解下杏子可以有哪些吃法吧。

杏子怎么吃健康又美味呢？

杏子浸酒。具體的做法很簡(jiǎn)單，只需將杏子洗凈后取適量放入白酒中浸泡，幾個(gè)月之后便可以拿來(lái)飲用，喝杏子酒還具有潤(rùn)肺止咳之功效。

杏子制醬。用杏子制作而成的將有著特有的酸酸甜甜的味道，還可以根據(jù)自身口味適當(dāng)添加一些調(diào)料。能夠幫助我們開(kāi)胃、有助于消化。

杏子熬粥。用杏子熬成的粥還有個(gè)很雅的名字，叫做“真君粥”。需將杏子洗凈煮爛，與梗米一起熬粥。食用該粥則具有潤(rùn)肺止咳、生津止咳之功效。

取杏子仁食用。據(jù)研究顯示杏仁中含有大量的鈣、礦物質(zhì)、氨基酸算等微量元素。食用杏仁可以有效地預(yù)防心腦血管疾病，更有潤(rùn)肺止咳，美容養(yǎng)顏之效。

下面為大家介紹杏子果醬的做法

杏子制醬是很常見(jiàn)的吃法，下面就教大家如何自制杏子果醬。

材料：杏500g，砂糖100g，冰糖120g

做法：

（1）將杏洗干凈，去核

（2）瓤朝上放入不銹鍋中，在杏子的表面撒上糖然后蓋上保鮮膜腌兩個(gè)小時(shí)左右。

（3）把鍋放在煤氣灶上，然后鍋內(nèi)再撒入適量冰糖，用小火熬，一邊熬一邊用勺子不停地?cái)嚢璨⒐鈹D碎，直至杏子變成果醬狀。

（4）將煮好的果醬放入一個(gè)干凈并且干爽的玻璃瓶中，密封冷藏。但是一定要注意果醬一定要在一周內(nèi)吃完哦。

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