川椒散

川椒散

《圣惠》卷四十三：川椒散

制法 : 上為粗散。

功能主治 : 久心痛，冷氣積聚，四肢不和，唇口青，時(shí)時(shí)惡寒。

用法用量 : 每服3錢，以水1中盞，加大棗3個，煎至6分，去滓稍熱服，不拘時(shí)候。

摘錄 : 《圣惠》卷四十三

《圣惠》卷三十四：川椒散

制法 : 上為散。

功能主治 : 齒齦腫痛不可忍。

用法用量 : 每用半兩，以水2大盞，煎至1盞，去滓，熱含冷吐。

摘錄 : 《圣惠》卷三十四

《圣惠》卷三十四：川椒散

制法 : 上為散。

功能主治 : 齒疼。

用法用量 : 以水1大盞，入蔥白3寸，搗破，煎5-6沸，去滓，熱含冷吐。

摘錄 : 《圣惠》卷三十四

《直指》卷二十一：川椒散

制法 : 上為末。

功能主治 : 風(fēng)冷隨氣乘于鼻腦，津液不能自收，流涕。

用法用量 : 每服2錢，溫酒調(diào)下。

摘錄 : 《直指》卷二十一

《普濟(jì)方》卷六十九：川椒散

制法 : 上并燒存性。

功能主治 : 牙風(fēng)腫疼。

用法用量 : 入鹽擦之，去涎即愈。

摘錄 : 《普濟(jì)方》卷六十九

《直指》卷十八：川椒散

制法 : 上為粗末。

功能主治 : 疝氣，外腎腫痛。

用法用量 : 每3錢，加生姜、大棗，水煎，食前服。

摘錄 : 《直指》卷十八

怎么做花椒油才又香又麻

制作花椒油首先我們需要準(zhǔn)備好新鮮的花椒，

在準(zhǔn)備好了新鮮的花椒之后，我們就要對它進(jìn)行處理了。剛買回來的花椒一般是在山上直接摘下來的，雖然新鮮但是有些不干凈，所以我們需要把它洗干凈再曬干，但是在洗花椒的時(shí)候也有一個需要注意的地方。在洗的過程當(dāng)中不能把花椒的皮給洗破了，要是皮破了，花椒里面的汁液就會流出來，對于我們來說這些汁液可是精華呢，所以我們不能浪費(fèi)了。

我們需要把花椒倒進(jìn)一個鍋里，同時(shí)往鍋里面加油，油的量要比花椒多出3-4倍，這樣做出來的花椒油就能夠又麻又香，做出來的量也比較多，能夠把花椒充分利用。當(dāng)完成這一步之后，還需要在里面加幾片姜片，再用小火加熱熬制。

這個步驟的主要作用就是把花椒里面的水分全部蒸發(fā)掉，同時(shí)在熬煮的過程當(dāng)中，花椒里面的味道也會出來，等到花椒散發(fā)出香味的時(shí)候就說明已經(jīng)做好了。等到花椒油冷卻之后，就可以把花椒油裝瓶，等放置幾天之后花椒油就已經(jīng)制作完成可以食用了。

花椒油應(yīng)該怎么樣制作才會又麻又香？很多人在選擇原材料上就做錯了，沒有選擇新鮮的花椒做為原材料，這樣是做不出來好花椒油的。在日常的保存當(dāng)中，最好也要把花椒油放在干燥通風(fēng)的地方，在使用完之后盡快把瓶蓋蓋回去，這樣花椒油的保存日期就能夠比較久，即使用幾年都不會壞。

武都大紅袍花椒和韓城的大紅袍花椒有什么區(qū)別

武都大紅袍花椒和韓城的大紅袍花椒的區(qū)別

1、產(chǎn)地不同

武都大紅袍花椒是隴南大紅袍花椒中的一類，武都花椒屬花椒類中的綿椒品種，產(chǎn)于隴南市武都區(qū)。

韓城大紅袍花椒是陜西省韓城市特產(chǎn)。

2、產(chǎn)品特點(diǎn)不同

武都大紅袍花椒椒粒色紅油重、粒大飽滿、香味濃郁、麻味醇厚、藥效成分多、精油含量高。

韓城大紅袍花椒穗大粒多、色澤紅艷、顆粒大而均勻、香味濃郁、麻味適中。

3、生長環(huán)境不同

武都大紅袍花椒喜光，適宜溫暖濕潤及土層深厚肥沃壤土、耐寒，耐旱，抗病能力強(qiáng)，隱芽壽命長，不耐澇，短期積水可致死亡。

韓城大紅袍花椒主要分布在陜西韓城中部淺山地，海拔高度在500—800米之間。韓城市境內(nèi)多山地，雨量較多但降水分不均，氣候溫和，光照充足，氣溫分布基本趨勢是由西向東逐漸升高，夏熱冬寒有利于喜溫作物的生長成熟。

-隴南大紅袍花椒

-韓城大紅袍花椒

本文地址:http://www.soujuw.cn/pianfang/17500.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 川椒烏梅湯

下一篇: 川椒白芷散