參香飲

參香飲

別名 : 參香散

處方 : 人參（去蘆）1兩，沉香2錢半，丁香2錢半，藿香（和梗）2錢半，南木香2錢半。

功能主治 : 小兒胃虛作吐，投諸藥不止。

用法用量 : 參香散（《幼科類萃》卷九）。

摘錄 : 《活幼心書》卷下

羅漢參怎么吃

一、 羅漢參鮮品蒸（或煮）熟后去皮可直接食用，清香甘甜，爽口悅心，余味綿綿，久而不絕，別有風(fēng)味。（不可生食）。
二、 羅漢參鮮品可做甜食，如糖餾、拔絲、白沙等，質(zhì)地潔白細(xì)嫩，甘甜爽口清香宜人。
三、 羅漢參鮮品可與米、面等相配食用。如蒸米、做饅頭、蒸薯芋、熬粥等。加入少量羅漢參，可有明顯的獨(dú)特風(fēng)味，增加營(yíng)養(yǎng)，提高品質(zhì)，口感甚佳。
四、 羅漢參鮮品制熟后可做成原味、甜味、五香、麻辣等不同口味、裝軟帶或罐頭，食用方便，美味可口。
五、 羅漢參鮮品可做成多種方便食品，如羅漢參金絲條、羅漢參香酥片、脆皮羅漢參等，香酥美味，老少適宜。
六、 羅漢參鮮品可配葷配素做出多種菜肴。如燉豬肉、燒羊肉湯、燉雞、燉魚、燒甲魚等。使葷菜味道鮮美，香而不膩，免星去膻，食后余味宜人?？蓪⒘_漢參鮮品切成塊、片、條、絲、丁，配炒肉絲，或配其他素采熱炒涼拌（羅漢參要制熟）。羅漢參系列菜具有獨(dú)特風(fēng)味，是當(dāng)今餐桌上一顆璀璨的明珠。
七、 羅漢參鮮品、干片、粉劑均可熬制多種葷素名湯，味道鮮美，清淡爽口，健脾開胃。
八、 羅漢參微細(xì)粉，可做多類食品的配料，如面條、饅頭、糕點(diǎn)、餅干、奶制品、果汁、果凍、飲料等，均能提高品質(zhì)，增加口感，豐富營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)健康。將羅漢參微細(xì)粉或鮮汁進(jìn)行加工，制成沖劑、口服液等，是高檔保健滋補(bǔ)佳品。

石柱參怎么做

1) 切片含化：可將原支干柱參隔水蒸軟，切作薄片，曬干后收貯。鮮柱參可以直接洗凈后切片食用。每次取3、5片放在舌下含化，最后嚼爛咽下。此法吸收快、無浪費(fèi)。
2) 泡水飲用：用柱參開水沖泡或煮水飲用，最后將柱參吃下，以免浪費(fèi)。煮水時(shí)避免水開噴沫，保持80-90度即可。
3) 燉煮煲湯：柱參可與雞、肉、魚等烹燉，除滋補(bǔ)強(qiáng)身外，更美味可口。
4) 研粉吞服：可先將柱參切片曬干，然后研作粉末，用瓷瓶存貯。每天空腹時(shí)，用溫開水送服。
5) 煎湯服用：用柱參煎濃湯，用于臨床補(bǔ)元?dú)饩忍撁?，頗有靈驗(yàn)。
6）泡酒飲用：泡酒飲用：用柱參泡酒，顏色淡黃，參香酒醇，經(jīng)常適量飲用，能強(qiáng)身健體，補(bǔ)氣活血，喝酒喝出健康。

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