參歸助液湯

參歸助液湯

處方 : 人參、當(dāng)歸、熟地、白芍、麥冬、五味。

功能主治 : 痘疹漿不能老，因內(nèi)不足者。

摘錄 : 《痘疹會通》卷四

海參的吃法？

海參的吃法如下：
1、蔥燒海參。首先就是需要將準(zhǔn)備好的海參清洗干凈進(jìn)行去腥，然后在鍋中放入油，大蔥段。進(jìn)行炒制，這樣能夠?qū)⑾阄堵映鰜砣缓缶涂梢约尤牒ⅲ约耙恍┱{(diào)味料就可以了，這些調(diào)味料包括鹽，蠔油，生抽，冰糖，料酒，雞精。
2、海參當(dāng)歸湯。先通過泡發(fā)海參處理掉它的腥味。取出海參的內(nèi)臟。起鍋燒油，爆炒蔥姜蒜，將事先準(zhǔn)備好的黃花和荷蘭豆放入鍋中，與當(dāng)歸進(jìn)行熬煮。其中必不可少的就是百合了，將百合和當(dāng)歸放入其中，慢慢的煮上五分鐘就可以出鍋了。
3、海參燉排骨。砂鍋在熬湯的過程中，最重要的一點就是需要將其密封好，只需要在用砂鍋煮的時候配上毛巾，慢慢燜就可以了。先把排骨燉熟，之后再放入海參?；鹫{(diào)為小火慢慢煮上一個小時就可以了。

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