補(bǔ)血湯

補(bǔ)血湯

《盤珠集》卷上：補(bǔ)血湯

功能主治 : 血少不能榮養(yǎng)其胎，胎不動(dòng)不墜，腹冷如冰者。

摘錄 : 《盤珠集》卷上

《回春》卷二：補(bǔ)血湯

制法 : 上銼一劑。

功能主治 : 勞心思慮，損傷精神，頭眩目昏，心虛氣短，驚悸煩熱。

用法用量 : 水煎，溫服。

摘錄 : 《回春》卷二

《脈癥正宗》卷一：補(bǔ)血湯

功能主治 : 陰血大虛。

用法用量 : 水煎服。

摘錄 : 《脈癥正宗》卷一

《普濟(jì)方》卷三三二：補(bǔ)血湯

功能主治 : 婦人室女，血海不準(zhǔn)，或多或少，或過(guò)期，身體倦怠。

用法用量 : 用水2盞，加生姜5片，大棗2個(gè)，煎至1盞，食后服，滓再煎服。

摘錄 : 《普濟(jì)方》卷三三二

益氣補(bǔ)血湯的做法大全

在日常生活中貧血是一種比較常見的身體疾病，高發(fā)于女性中老年人和兒童，身體長(zhǎng)期貧血不僅會(huì)影響到身體健康，同時(shí)還會(huì)容易導(dǎo)致身體抵抗力低下，容易導(dǎo)致一些身體疾病，身體貧血在飲食上可以多喝一些益氣補(bǔ)血的湯。
滋陰益氣補(bǔ)血湯
1.豬脊骨湯
食材：豬脊骨250g，黨參4根，紅棗3個(gè)，桂圓肉8個(gè)，枸杞子20個(gè)，芡實(shí)40個(gè)，適量的鹽。
先把豬脊骨切塊洗凈，放入開水鍋內(nèi)燙至出血水，撈起然后用冷水沖洗干凈。然后再把鍋?zhàn)酉磧?，放入黨參，紅棗，桂圓肉，芡實(shí)注入清水適量。同時(shí)加蓋大火煲開后，轉(zhuǎn)中小火煲至剩3碗水時(shí)，加入枸杞子再煲10min即可服用。
此湯對(duì)于大多數(shù)女性有美容的作用，對(duì)于改善氣血不足;體虛體弱都有良好的作用。
2.花生杜仲牛尾湯
原料：花生60克、杜仲20克、牛尾1條、生姜3片。
做法：花生洗凈，浸泡;杜仲置鑊中灑上淡鹽水，慢火炒干;牛尾買時(shí)請(qǐng)售者代處理干凈，洗凈后放滾水中煮沸10分鐘，再洗凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水)，武火煲沸后改為文火煲約3個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可。
3.歸耆雞湯
原料：當(dāng)歸1錢，黃耆2錢，雞腿1只，水4碗。
做法：首先，將雞腿洗凈，切塊，放入水中，以大火煮開;然后，放入黃耆，和雞腿一起燉至七成熟后放入當(dāng)歸，煮5分鐘，加鹽便可食用。
功效：當(dāng)歸具有補(bǔ)血之功效。黃耆具有補(bǔ)氣之功效。所以，歸耆雞湯具有讓女性氣血通順、月經(jīng)調(diào)和之功效，在此基礎(chǔ)上促進(jìn)乳腺分泌健全，達(dá)到豐乳的目的。
4.阿膠補(bǔ)血湯
食材：阿膠、龍眼肉、桑椹各20g，大棗6個(gè)，仔雞約1500克，蔥15g，姜、蒜、墨旱蓮各10g，鹽4g。
益氣補(bǔ)血少不了阿膠。將阿膠蒸化備用，然后取來(lái)桑椹、墨旱蓮洗凈，然后再將大棗洗凈去核;將雞殺后去毛、內(nèi)臟去除;姜切片，蔥切段;大蒜去皮，切皮之后備用。雞放入燉鍋爐內(nèi)，中藥放雞腹內(nèi)加入姜、蔥、鹽，注入清水2000ml。燉鍋置武火燒沸，再用文火燉煮1小時(shí)即可服用。
5.烏雞補(bǔ)血湯
食材：烏雞1只，熟地10g，白芍10g，然后將精鹽、醬油、蔥、姜等其它作料適量。
將烏雞殺去毛，內(nèi)臟洗凈備用;五種藥材洗凈，蔥、姜拍松。將藥材裝入雞腹放入鍋內(nèi)，加清水適量，放入鹽、料酒、醬油、姜。武火燒沸，撇去浮沫，改用文火燉至雞爛熟，去掉藥渣，調(diào)味即成。每周1～2次，分次服用，連用3

補(bǔ)氣補(bǔ)血湯的做法大全及配方

補(bǔ)氣補(bǔ)血湯的做法大全及配方

補(bǔ)氣補(bǔ)血湯的做法大全及配方，夏天是炎熱的季節(jié)，很多人都會(huì)因?yàn)檠谉岬奶鞖舛鴮?dǎo)致沒有胃口吃不下飯，沒有胃口吃飯的話這個(gè)時(shí)候喝點(diǎn)養(yǎng)生湯對(duì)身體是有益的，以下分享補(bǔ)氣補(bǔ)血湯的做法大全及配方。

補(bǔ)氣補(bǔ)血湯的做法大全及配方1 第一：紅棗山藥湯

材料：紅棗、山藥、桂圓肉、白砂糖

做法：將紅棗提前洗干凈，并且放入清水中泡軟，山藥去皮之后切小塊備用。將山藥以及紅棗放入鍋中加上清水燒開，直到二者軟爛后加入準(zhǔn)備好的桂圓肉以及白砂糖，煮開后就可以關(guān)火起鍋了。

功效：紅棗服用后具有補(bǔ)血益氣的'作用，而山藥則可以很好的保健脾胃，這兩種中藥材相結(jié)合之后制作出來(lái)的菜肴不僅可以滋補(bǔ)身體，同時(shí)好喝又養(yǎng)顏。

第二：枸杞紅棗赤豆湯

材料：枸杞、紅棗、赤小豆、冰糖

做法：首先我們需要將赤小豆洗干凈，然后提前一天用清水浸泡好，而紅棗以及枸杞則用清水洗干凈瀝干水分備用就可以了。將準(zhǔn)備好的赤小豆、紅棗以及枸杞一起放入鍋中加上清水煲湯，水開之后大火變小火放入冰糖，五十分鐘后熄火，蓋上蓋子燜制十分鐘后可以直接服用。

功效：這道食譜服用后的作用不僅可以補(bǔ)中益氣以及補(bǔ)血消渴，還能夠有效的改善一些臉色晦暗、皮膚粗糙甚至是濕疹痱子等毛病，對(duì)皮膚的滋補(bǔ)效果非常的好。

第三：銀耳雪梨燉瘦肉湯

材料：銀耳、雪梨、瘦肉、蜜棗

做法：將瘦肉清洗干凈后放入開水沖焯一下，取出瀝干水分后切片備用。將銀耳用清水跑法，然后撕小塊備用，雪梨切塊。將瘦肉、雪梨、銀耳以及蜜棗一起放入燉鍋中，加入清水后隔水燉煮一個(gè)小時(shí)就足夠了。

功效：這道補(bǔ)氣補(bǔ)血養(yǎng)顏湯服用后不僅可以令皮膚更好越來(lái)越漂亮，還有降火清心以及養(yǎng)陰潤(rùn)肺的作用，也適合便秘、喉嚨干燥等患者服用。

第四：竹蓀排骨湯

材料：竹蓀、排骨、蔥姜、食鹽、料酒、胡椒粉、香菜

做法：首先將竹蓀洗干凈后放入開水中泡發(fā)，最后用冷水沖洗干凈，蔥切段姜切絲。排骨切好后和清水一起下鍋，水開之后焯一遍洗干凈瀝干水分。

在砂鍋中加入適量的清水，然后放入排骨、蔥姜、料酒，燉煮一個(gè)半小時(shí)，然后放入竹蓀繼續(xù)煲湯半個(gè)小時(shí)，起鍋前加入胡椒粉、食鹽以及香菜就可以了。

功效：這道食譜服用后具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰以及清熱利濕、潤(rùn)肺止咳的作用，生活中長(zhǎng)期科學(xué)服用還能夠很好的提高身體抗病能力。

竹蓀排骨湯還能夠保護(hù)肝臟，有效避免腹壁脂肪在體內(nèi)的積存，也就是我們生活中常說(shuō)的刮油功效。所以說(shuō)，這道食譜服用后可以降血壓、血脂，還有一定的減肥作用。

第五：黃芪鱔魚湯

材料：黃芪、鱔魚、紅棗、胡椒粉、生姜、味精、食鹽

做法：首先我們需要將黃芪以及紅棗洗干凈，然后鱔魚去掉體內(nèi)的東西后洗干凈切塊備用。將鱔魚和生姜一起放入油鍋中，加入食鹽翻炒成半熟后加入紅棗、黃芪以及適量的清水，大火燒開后小火煲湯兩個(gè)小時(shí)，起鍋前加入味精、食鹽以及胡椒粉調(diào)味。

功效：這道食譜具有很好的補(bǔ)氣補(bǔ)血功效，長(zhǎng)期科學(xué)服用還能夠健美養(yǎng)顏，特別適合一些由于氣血不足所導(dǎo)致的臉色不好以及精神倦怠的情況。

補(bǔ)氣補(bǔ)血湯的做法大全及配方2 【山藥黃骨魚湯】

原料：鐵棍山藥 黃骨魚 姜片 蔥花 油鹽

制作：燒熱鍋放入少許油，姜黃骨魚放進(jìn)鍋中去煎將魚表面金黃，翻面再將另一面也煎至金黃； 加入少姜片進(jìn)鍋煎一下， 一次性加入足量的水，中小火煮，加入鐵棍山藥片進(jìn)鍋去煮至魚湯色奶白，加入適量的鹽調(diào)味，再撒上少許蔥花即可。

【香菜紫菜蛋花湯】

原料：干蝦仁 紫菜 雞蛋 香菜 蔥花 油鹽

制作： 雞蛋加入少許鹽打散備用； 熱鍋涼油，加入干蝦仁進(jìn)鍋炒香，再加入水燉煮三分鐘，加入1小把紫菜進(jìn)鍋煮上一分鐘，倒入雞蛋液煮好后形成蛋花關(guān)火，加入少許鹽調(diào)味，最后放入少許蔥花即可。

【蝦仁豆腐莧菜湯】

原料： 莧菜 豆腐 鮮蝦 姜末 料酒 淀粉 油鹽

制作： 將鮮蝦去殼后從蝦背上挑出蝦線， 蝦仁放入少許鹽、淀粉、姜末和料酒等調(diào)味料拌均勻；熱鍋涼油，加入蝦殼煸炒出紅油后將蝦殼先盛出來(lái)，放入3碗水燉煮，加入腌制好的蝦仁和豆腐塊進(jìn)鍋去煮上三分鐘，加入洗凈的莧菜煮至變色，最后加入鹽調(diào)味即可。

【西紅柿雙菇湯】

原料： 西紅柿 口蘑 海鮮菇 蒜末 蔥花 油鹽

制作：熱鍋涼油，先加入蒜末進(jìn)鍋爆香，加入西紅柿塊進(jìn)鍋炒至微微出汁；加入海鮮菇和口蘑片進(jìn)鍋翻炒； 加入水燉煮三分鐘，再加入少許鹽調(diào)味，最后撒入蔥花即可。

【香菇菠菜雞蛋湯】

原料：菠菜 香菇 雞蛋 油鹽

制作： 雞蛋加入1小勺鹽后攪打均勻；熱鍋涼油， 倒入打散的蛋液炒至定型后化成小塊； 加入3碗水煮開，將香菇片放進(jìn)鍋中去煮上2分鐘，加入菠菜段煮至變色嗎，最后加入少許鹽調(diào)味即可。

【冬瓜薏仁棒骨湯】

原料：冬瓜 棒骨 薏仁 姜 料酒 蔥花 胡椒粉 鹽

制作：先將棒骨放入冷水鍋中焯煮， 加入幾片姜和料酒；將棒骨放入電燉鍋中， 加入1把薏米，一次性加入足量的水，放入幾片姜，加蓋后按下電燉鍋上燉骨湯的功能鍵； 還剩下20分鐘時(shí)加入冬瓜塊進(jìn)鍋去煮； 時(shí)間到， “冬瓜薏仁棒骨湯”燉好了，加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

補(bǔ)氣補(bǔ)血湯的做法大全及配方3 1、紅棗龍眼粥

原料：龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。

制作：將龍眼肉、紅棗、粳米同煮成粥，熱溫服。

功效：養(yǎng)心補(bǔ)脾，滋補(bǔ)強(qiáng)壯。

2、羊骨粥

原料：新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克。

制作：羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。食用時(shí)中適量調(diào)米溫服，10-15天為一療程。

功效：補(bǔ)腎壯骨。

3、紅棗糯米粥

原料：糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。

制作：紅棗去核后，將糙糯米、薏苡仁與去核紅棗同煮成粥。食用時(shí)加適量白糖。

功效：滋陰補(bǔ)血。

4、首烏紅棗粥

原料：制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。

制作：先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時(shí)需用少鍋或搪瓷鍋。

功效：補(bǔ)肝益腎，養(yǎng)血理虛。

5、蛋黃湯

原料：雞蛋2個(gè)

制作：取雞蛋打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。

功效：補(bǔ)鐵，適用于缺鐵性貧血。

當(dāng)減肥瘦身成為都市生活的主題時(shí)，另一種營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病卻以不可思議的速度攻占了現(xiàn)代家庭中的最小成員，這就是缺鐵性貧血。

6、豬肝菠菜粥

原料：豬肝150克，菠菜適量。

制作：豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻，放入油鍋內(nèi)與焯過(guò)的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時(shí)，放入菠菜，開鍋加入調(diào)米，吃肝吃菜喝湯。

功效：補(bǔ)鐵，適用于缺鐵性貧血給孩子吃一款“補(bǔ)血菜”。

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