功能主治 : 清胃瀉火,通腑潤(rùn)腸。主陽(yáng)明熱熾,胃火循經(jīng)上炎;或年老陰液不足,虛熱上浮。
用法用量 : 水煎服,每日1劑,日服2次。
摘錄 : 《廣西中醫(yī)藥》
功能主治 : 婦人陰陽(yáng)過(guò)度,玉門疼痛,小便不通。
用法用量 : 上(口父)咀。先以水1斗,煎玉50沸,去玉納藥,煎取2升,分2次服,相去一炊頃。
各家論述 : 《千金方衍義》:玉能滅瘢,亦能止痛,但取以通氣化;兼用白術(shù)以溫肉理,當(dāng)歸以和血脈,蓯蓉以滋精髓,澤瀉佐白玉以通氣化,皆交接過(guò)傷之專法。
摘錄 : 《千金》卷三
有關(guān)朱元璋這個(gè)典故才是真的,這個(gè)典故的具體說(shuō)法如下:
民間相傳珍珠翡翠白玉湯是源于明太祖朱元璋,朱元璋少時(shí)家貧,從沒(méi)吃飽過(guò)肚子,常常一整天討不到一口飯吃。
有一次,他一連三日沒(méi)討到東西,又餓又暈,在街上昏倒了,后為一位路過(guò)的老婆婆救起帶回家,將家里僅有的一塊豆腐塊和一小撮菠菜,紅根綠葉放在一起,澆上一碗剩米飯一煮,給朱元璋吃了。
朱元璋食后,精神大振,問(wèn)老婆婆剛才吃的是什么,那老婆婆苦中求樂(lè),開(kāi)玩笑說(shuō)那叫“珍珠翡翠白玉湯”。后來(lái),朱元璋想起了當(dāng)年在家鄉(xiāng)乞討時(shí)吃的“珍珠翡翠白玉湯”,當(dāng)即下令御廚做給他吃。
那廚師無(wú)奈,只得用珍珠、翡翠和白玉入在一起,熬成湯獻(xiàn)上,朱元璋嘗后,覺(jué)得根本不對(duì)味,又讓人找來(lái)一位他家鄉(xiāng)的廚師去做。
因此,這位廚師以魚(yú)龍代珍珠,以紅柿子椒切條代翡(翡為紅玉),以菠菜代翠(翠為綠玉),以豆腐加餡代白玉,并澆以魚(yú)骨湯。將此菜獻(xiàn)上之后,朱元璋一吃感覺(jué)味道與當(dāng)年老婆婆給他吃的一樣,于是下令重賞那位廚師。
那廚師得賞錢后,便告病回家了,并且把這道朱皇帝喜歡的菜傳給了鳳陽(yáng)父老。
擴(kuò)展資料:
珍珠翡翠白玉湯的做法
用料:米飯 半碗、大白菜 半份、菠菜 半份、豆腐 半份、白胡椒粉 適量、香油 適量、食鹽 少量
1、首先先把白菜洗干凈切成?。ú藥妥雍腿~子分開(kāi))。
2、然后再把菠菜洗干凈,用刀切成末。
3、然后再把豆腐洗干凈,用刀切成丁。
4、將米飯、大白菜?。ú藥妥樱Ⅺ}水放入鍋,煮沸,再轉(zhuǎn)小火。
5、再加入豆腐到鍋里,蓋上蓋子,小火繼續(xù)煮。
6、至豆腐煮熟后,加入大白菜葉和菠菜到鍋里。
7、攪和均勻至煮熟,再根據(jù)個(gè)人口味加入胡椒粉和香油即可。
參考資料:-珍珠翡翠白玉湯
道理如下:
朱元璋與珍珠翡翠白玉湯告訴人們不要忘本。其實(shí),說(shuō)到底是,人們?cè)诟蛔愕纳钪兄饾u麻木,什么也吃不出滋味,什么也不會(huì)讓感覺(jué)激動(dòng),而在貧窮的日子里嘗到一點(diǎn)稍微好的滋味就覺(jué)得妙不可言,這是一般的現(xiàn)象。
作為我們普通人,我們要對(duì)在自身的生活不要變得太麻木,要常懷一顆感恩的心,經(jīng)常和自己的過(guò)去去比,和生活不如自己的人去比。這樣,不管你在哪一個(gè)層次上,都有你的一碗“珍珠翡翠白玉湯”,讓你感覺(jué)是天下最美的美味。
擴(kuò)展資料:
珍珠翡翠白玉湯故事:
相傳,朱元璋少時(shí)家貧,從沒(méi)吃飽過(guò)肚子,父母雙亡,無(wú)家可歸,被迫到家鄉(xiāng)皇覺(jué)寺當(dāng)了一名 小和尚,混口飯吃。不幸的是,不久家鄉(xiāng)就鬧了災(zāi)荒,寺中香火冷落,他只好外出化緣。其間他歷盡人間滄桑,常常一整天討不到一口飯吃。有一次,他連續(xù)三天沒(méi)討到飯吃,又餓又累,在街 上昏倒了,被一位路過(guò)的老婆婆救起帶回家。
老婆婆將家里僅有的一塊豆腐和一小撮菠菜放在 一起,澆上一碗剩粥一煮,喂給朱元璋吃了。朱元璋食后精神大振,問(wèn)老婆婆剛才吃的是什么, 那老婆婆苦中求樂(lè),開(kāi)玩笑說(shuō)那叫“珍珠翡翠白玉湯”。
后來(lái),朱元璋當(dāng)了皇帝,嘗盡了天下美味佳肴。
突然有一天他生了病,什么也吃不下,于是 便想起了當(dāng)年在家鄉(xiāng)乞討時(shí)吃的“珍珠翡翠白玉湯”,當(dāng)即下令御廚做給他吃。御廚好生無(wú)奈,只得用珍珠、翡翠和白玉在一起,煮成湯獻(xiàn)上,朱元璋嘗后,覺(jué)得根本不對(duì)味
兒,一氣之下便把御廚殺了。
又讓人找來(lái)一位他家鄉(xiāng)的廚師去做。這位廚師很聰明,便以魚(yú)眼代 珍珠,以紅柿子椒切條代翡(翡為紅玉),以菠菜代翠(翠為綠玉),以豆腐加餡代白玉,并澆以魚(yú) 骨湯。
將此菜獻(xiàn)上之后,朱元璋一吃感覺(jué)味道好極了,與當(dāng)年老婆婆給他吃的一樣,于是下令重 賞那位廚師。那廚師得賞錢后,便告病回家了,并且把這道朱皇帝喜歡的菜傳給了鳳陽(yáng)父老。
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