白丸散

白丸散

處方 : 生硫黃、乳香、生白礬。

制法 : 上為末。

功能主治 : 肺風(fēng)酒（虘皮）。

用法用量 : 每用手微抓動(dòng)患處，以藥擦之。

摘錄 : 《得效》卷十

麝香具有哪些醫(yī)用功效？高分請(qǐng)專業(yè)人士回答。急?。≈x謝～～

麝香（開(kāi)竅，辟穢，通絡(luò)，散瘀）
[藥 名]：麝香
[拼 音]：SHEXIANG
[英文名]：Musk
[來(lái) 源]：為鹿科動(dòng)物麝的雄獸香腺囊中的分泌物。
[功 效]：開(kāi)竅，辟穢，通絡(luò)，散瘀。
[主 治]：治中風(fēng)，痰厥，驚癇，中惡煩悶，心腹暴痛，癥瘕癖積，跌打損傷，癰疽腫毒。
[性味歸經(jīng)]：辛，溫。①《本經(jīng)》：“味辛，溫?！雹凇秳e錄》：“無(wú)毒?！雹邸端幮哉摗罚骸拔犊?，辛?！?br>入心、脾、肝經(jīng)。①《本草匯言》：“入足太明、手少陰經(jīng)?！雹凇侗静菰傩隆罚骸叭胄摹⒏味?jīng)?！?br>[用法用量]：內(nèi)服：入丸、散，3～5厘。外用：吹喉、畜鼻、點(diǎn)眼、調(diào)涂或入膏藥中敷貼。
[用藥忌宜]：孕婦忌用。
[藥物配伍]：配冰片：開(kāi)竅醒神。配乳香：活血消腫止痛。配肉桂：催產(chǎn)下胎。
[別 名]：當(dāng)門子、臍香（《雷公炮炙論》）、麝臍香（《綱目》）、四味臭（《東醫(yī)寶鑒》）、臭子、臘子（《中藥志》）、香臍子（《中藥材手冊(cè)》）。
處方名：麝香、麝香仁。麝（《本經(jīng)》），又名：麝父（《爾雅》）、香獐（《綱目》）、土獐（《本草述》）、拉石子、獐子、山驢子
[處方名]：麝香、射香、元寸、當(dāng)門子等
[商品名]：毛殼麝香：又名毛麝香、毛香、整麝香。為獵取后割下香囊陰干者。以皮薄、飽滿、有彈性，干燥、香氣濃者為佳。
麝香仁：又名麝香肉、散麝香、散香。為剖開(kāi)香囊，除去皮囊后剩余部分陰干者。以顆粒紫黑色、粉末棕褐色、質(zhì)柔、油潤(rùn)、香氣濃者為佳。
當(dāng)門子：又名香子。呈顆粒狀的優(yōu)質(zhì)麝香仁。
元寸：又名元寸香、寸香。為呈粉末狀的麝香仁。
黑子麝香：為麝香仁黑色，粉末棕黃，香氣濃烈，富有油性者。
[藥用部位]：本動(dòng)物的肉（麝肉）以及香腺囊的外皮（麝香殼）亦供藥用，各詳專條。
[動(dòng)植物資源分布]：分布東北、華北及陜西、甘肅、青海、新疆、四川、西藏、云南、貴州、廣西、湖北、河南、安徽等地。現(xiàn)在多人工飼養(yǎng)。藥材主產(chǎn)四川、西藏、云南、陜西、甘肅、內(nèi)蒙古；此外，東北、河南、安徽、湖北、廣西、貴州、青海等地亦產(chǎn)。
[藥材的采收與儲(chǔ)藏]：活麝取香：選3歲以上的壯年雄康，縛在取麝臺(tái)上，腹部向上。取香者以左手固定麝香囊（香腺囊），并分開(kāi)囊口，右手持經(jīng)過(guò)消毒的取香匙，徐徐插入，深度視麝香囊大小而定，防止損傷香囊。插入后，輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)取香匙，并向外掏取麝香，用盤盛取。取香后，用消炎藥涂搽囊口，然后將麝放回。一般每年冬、春取香1次，也有每年3、4月和7、8取香2 次。過(guò)去多獵麝取香，在冬、春季獵取雄麝，連腹皮割下麝香囊，陰干。將毛剪短，即為“整麝香”，又稱“毛香”。挖取囊中的麝香顆粒，稱為“麝香仁”，又稱 “散香”。
[拉丁名]：藥材Moschus原動(dòng)物麝MoschusmoschiferusL。
[炮制方法]：用溫水浸潤(rùn)香囊，割開(kāi)后除去皮毛內(nèi)膜雜質(zhì)，用時(shí)取庸香仁研細(xì)。①《雷公炮炙論》： “凡使麝香，用當(dāng)門子尤妙，微研用，不必苦細(xì)也?！雹凇侗静菝珊灐罚骸拔鸾?、日，磁缽細(xì)擂?！雹邸侗静菔觥罚骸叭缬?xì)甚，人醇酒少許，不損香氣，”
[考 證]：出自《神農(nóng)本草經(jīng)》。
[生藥材鑒定]：①整麝香：呈球形、橢圓形或扁圓形，直徑3～7厘米。開(kāi)口面略平坦，密生白色或灰棕色的細(xì)短毛，呈旋渦狀排列，中央有一小孔（囊口），直徑約2～3毫米，去毛后顯棕色的革質(zhì)皮。另一面為黑棕色的皮膜，無(wú)毛，手捏略有彈性。用剪刀剪開(kāi)，可見(jiàn)中層皮膜，呈銀灰色且透明，習(xí)稱“銀皮”，內(nèi)層皮膜呈棕紅色，習(xí)稱“油皮”，再內(nèi)包含有顆粒狀及粉末狀的麝香仁。質(zhì)較柔軟，有特異的香氣。②麝香仁：鮮時(shí)呈稠厚黑褐色軟膏狀，干后為棕黃色或紫紅色的粉未，并偶爾夾有細(xì)毛。其中呈塊伏顆粒者習(xí)稱“當(dāng)門子”，為不規(guī)則圓形或扁平狀，多呈紫黑色，微有麻紋，油潤(rùn)光亮。質(zhì)柔有油性，手捻成團(tuán)而不粘手、不結(jié)塊，手放開(kāi)立即松散彈起。有強(qiáng)烈而特異的香氣，味微苦而略辣。均以質(zhì)柔軟、有油性。當(dāng)門子多。香氣濃烈者為佳。顯微鑒定：粉末：黃棕色。①分泌物團(tuán)塊由許多大小不一的顆粒狀物聚集而成，黃色、淡黃棕色或暗棕色，團(tuán)塊中包埋或散在有方形、柱形、八面體或簇狀結(jié)晶，結(jié)晶透明或半透明，有的邊緣不整齊。另有類圓形油滴散在或存在于團(tuán)塊中，半透明，表面具細(xì)點(diǎn)。②表皮組織碎片糸香囊內(nèi)壁脫落物，無(wú)色或淡黃色，半透明，可見(jiàn)多條縱皺紋，有的附著油滴及結(jié)晶。
[中藥化學(xué)成分]：含水分22.56% （常溫，減壓，濃硫酸干燥器中），灰分3.62%（中臺(tái)鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、氯、硫酸根、磷酸根等），含氮化合物（中含碳酸銨1.15% ，銨鹽中的氨1.89% ，尿素0.40% ，氨基酸氮1.07% ，總氮量9.15% ），膽甾醇2.19% ，粗纖維0.59% ，脂肪酸5.15% ，麝香酮（Mus- cone）1.2%.麝香主要芳香成分為麝香酮，但又含少量的降麝香酮（Normuscone）。麝香純干燥品一般組成的范圍如次：水溶性物質(zhì) 50～75% ，乙醇溶性物質(zhì)10~15％，水分10～15% （常溫、濃硫酸干燥器中），灰分7～8% ，麝香酮0.5～2%.主含麝香酮（muscone）0.5％－2％，有特異強(qiáng)烈香氣。另含鹿香吡啶（muscopyridine）；甾體化合物有膽甾醇、膽甾－4－烯－3－酮（cholest－4－en－3－one）、5α－雄甾烷－3，17 －二酮（5α－androstane－3，17－dione）、5β－雄甾烷－3，17－二酮、3α－羥基－5α－雄甾烷－17－酮、3α－羥基－5β－雄甾烷－17－酮、3β－羥基－5α－雄甾烷－17－酮、雄甾烷－4－烯－3，17－二酮、雄甾烷－4，6－二烯－3，17－二酮、5α—雄甾烷——3β—17α—二醇、5β—雄甾烷—3α—17β—二醇、5β—雄甾烷—3α—17α—二醇等；脂類化合物有甘油二軟脂油酸酯、棕櫚二油酸酯、棕櫚三油酸酯、棕櫚酸甲酯、油酸甲酯醇。尚含蛋白質(zhì)和多肽，其中分子量約為5000—6000的多肽，具抗炎活性，含15個(gè)氨基酸，主為甘氨酸、絲氨酸、谷氨酸、纈氨酸、天東氨酸。
[中藥化學(xué)鑒定]：（1）取本品細(xì)粉，加五氯化銻共研，香氣消失；再加氨水少許共研，香氣恢復(fù)。（2）取狹長(zhǎng)濾紙條，懸入本品乙醇提取液中，1h后取出，干燥，在紫外燈（365nm）下觀察，上部顯亮黃色、中部顯青紫色；有時(shí)上部及中部均顯亮黃色帶綠黃色。

愛(ài)吃火鍋的要留意，火鍋丸子到底是什么做的？

愛(ài)吃火鍋的要留意，火鍋丸子到底是什么做的？

【火鍋丸子】

一、散裝丸子

。

二、包裝丸子包裝丸子全是放在冰箱里面冷藏出售的，它口感還有許多。如牛肉丸、豬肉丸、墨魚(yú)丸、牛筋丸。其成分表上，主要成分全是為牛肉、生豬肉等，再加上一些食用添加劑和調(diào)味料制做成的英語(yǔ)，人們?cè)谶x購(gòu)時(shí)，要優(yōu)先選擇選成分表里的牛肉、魚(yú)類，且成分較多的是。

此外，像這樣的加工肉，食用添加劑越少越好，次之，像鹽、油膘、雞鴨鵝皮、黃奶油等。便是鈉和人體脂肪的加上，這幾種添加物都是越少越好為好。包裝丸子中，主要材料加上得越多，其價(jià)錢還會(huì)越高，而散裝丸子和其比照時(shí)，價(jià)錢要便宜得多。

最終，不論是選購(gòu)哪種丸子，都需要注意看生產(chǎn)制造日期、保存期、生產(chǎn)商生產(chǎn)地等實(shí)際信息。不要買到三無(wú)產(chǎn)品。不管是哪種肉制做成的英語(yǔ)的丸子，偶爾吃一下是可以的，但一定要注意不必過(guò)多的服用，選購(gòu)的時(shí)，也需要關(guān)注一下火鍋丸子的品質(zhì)，盡可能去挑選品質(zhì)更強(qiáng)的丸子，能夠更快的確保我的身體身心健康。

超市冰柜里10元一斤的散裝肉丸，是用什么做的？

用很多木薯淀粉和食用添加劑及其少量肉制作而成的，而且它所使用的肉厚是廉價(jià)的鵝肉和雞肉，牛肉和魚(yú)類很少用。

她們吃火鍋時(shí)都喜歡吃一些火鍋肉丸，而商場(chǎng)中出售的這種火鍋肉丸僅有10元錢一斤，讓人感覺(jué)很劃算很實(shí)惠，但優(yōu)先選擇掌握以后就會(huì)發(fā)覺(jué)超市里這種10元錢一斤的火鍋肉丸并不是真正的肉制作而成的，雖然他們標(biāo)著雞肉丸，牛肉丸，魚(yú)肉丸等不同的標(biāo)識(shí)，但是它們應(yīng)用的真正原材料中卻只有很少的雞肉、牛肉或是魚(yú)類。

平常去超市里選購(gòu)火鍋肉丸時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)這種火鍋肉丸全是散稱出售的，并且多種同樣的價(jià)錢，消費(fèi)者可以自由配搭選購(gòu)，秤重支付就能，聽(tīng)說(shuō)店家這樣做就是為了把多種產(chǎn)品混合在一起便捷市場(chǎng)銷售，但早就在多年以前，銷售市場(chǎng)就有明確規(guī)定，不可以含有包裝的冷凍產(chǎn)品拆卸售賣，但店家仍然這樣做，這本身就是一種違規(guī)操作，并且想看這種火鍋肉丸的包裝及其成分表也不明白，店家只會(huì)說(shuō)在拆卸外包裝的時(shí)候把包裝袋子扔掉了。

如果可以看到?jīng)]有拆包裝的火鍋肉丸，會(huì)發(fā)現(xiàn)這種火鍋肉丸的成分表中是各種各樣食用添加劑和大量木薯淀粉，所采用的肉類食材僅有很少的總數(shù)，并且大多是以廉價(jià)的鵝肉和雞肉為主導(dǎo)，尤其是牛肉丸，魚(yú)肉丸中基本沒(méi)有牛肉和魚(yú)類存有，只是一些食用添加劑在調(diào)料，所以人們平常吃到的火鍋肉丸壓根不是真肉丸，是用各種添加物和玉米淀粉做成的食品，過(guò)多服用對(duì)身體有害。

超市里10元錢一斤的火鍋肉丸并不是真正的肉丸，所以以后購(gòu)買的時(shí)候一定要多加注意，再購(gòu)買類似產(chǎn)品的時(shí)候不僅需看知名品牌還看品質(zhì)，更要看它成分表，通常情況下它所使用食材的次序是依據(jù)添加量來(lái)排列的，例如選購(gòu)牛肉丸時(shí)，假如牛肉排到成分表第1位，表明這類肉丸子中牛肉含量是比較高的，如果它排到成分表最未尾，表明這里面含有的牛肉總數(shù)非常少。此外選購(gòu)火鍋肉丸是不能只圖便宜，由于真正意義上的肉丸產(chǎn)品成本是比較高的，如果它出爐的價(jià)錢便宜，那肯定并沒(méi)有放進(jìn)真正意義上的肉，這種火鍋肉丸不可以長(zhǎng)期吃。

廚師長(zhǎng)分享豆腐丸子，怎樣煮都不會(huì)散的技巧，普通食材簡(jiǎn)單好吃

今天為大家分享一道， 養(yǎng)生 豆腐丸子湯的做法，豆腐大家肯定都吃過(guò)，而且具有降血壓、降血脂等功效，老少皆宜。然后再融合胡蘿卜、香菇等營(yíng)養(yǎng)非常高的蔬菜，那口感就更加美味了，下面就為大家分享一下詳細(xì)做法，喜歡的朋友趕緊學(xué)習(xí)一下吧。

【豆腐丸子湯】

1.首先我們準(zhǔn)備一下食材，胡蘿卜半個(gè)，先片成薄片再切成絲，最后切成碎粒。

洗凈的香菇兩個(gè)，除去根部，先片成薄片，再切成碎粒放在碗里備用。

雞胸肉50克，片成薄片再切成碎沫，豆腐250克，用刀背壓碎，捻成碎末，放在盆中。

大蔥白一小段切成蔥末，生姜一小塊先切成姜末，和蔥沫放在一起。

2.然后把蔥，姜，香菇粒，胡蘿卜，雞肉末和豆腐倒在一起，加入食鹽，雞粉，白糖，十三香，胡椒粉，料酒，用力的抓勻攪拌。

3.然后打入一個(gè)雞蛋，用手繼續(xù)攪拌，加入雞蛋可以增加粘稠度，豆腐不容易散，再次攪拌均勻。

4.加入適量生粉，用手朝一個(gè)方向攪動(dòng)，摔打上勁，加入生粉豆腐可以更好的團(tuán)成團(tuán)，這個(gè)過(guò)程要持續(xù)兩到三分鐘。

5.鍋內(nèi)燒水，水開(kāi)后我們開(kāi)始團(tuán)丸子，用手把豆腐餡團(tuán)在手心，讓豆腐餡在手心里轉(zhuǎn)圈滾動(dòng)，利用離心力團(tuán)成豆腐丸子。

6.然后下入鍋中，這個(gè)過(guò)程火不能大，水不要翻滾起來(lái)，水很容易把豆腐丸沖散，開(kāi)小火煮，然后撇去鍋中的浮末。丸子 成形 以后，再開(kāi)中火把水煮開(kāi)。

7.下面開(kāi)始調(diào)味，加入一勺食鹽，一勺雞粉，一勺胡椒粉，化開(kāi)調(diào)料以后，淋上芝麻香油，起鍋倒入盤中，最后撒上蔥花就可以上桌食用了。

好了這道簡(jiǎn)單又美味的家常菜就做好了，喜歡的朋友抽空趕緊試一下吧。

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