香蕉可降低絕經(jīng)婦女中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)

發(fā)表在《美國心臟病學(xué)會(huì)雜志》的一項(xiàng)報(bào)告稱，吃香蕉可降低絕經(jīng)后婦女中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。研究人員指出，女性應(yīng)該少吃垃圾食品，多吃富含鉀的食物，如紅薯、香蕉、魚類和小扁豆等，可有助減少高達(dá)1/4的中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。

研究人員調(diào)查了90137名年齡在50-70歲之間的絕經(jīng)婦女，每人調(diào)查期限平均為11年。在研究開始時(shí)，參與者都沒有中風(fēng)。研究人員觀察了她們的鉀消費(fèi)情況，以及研究期間是否有中風(fēng)或者死亡風(fēng)險(xiǎn)。參與者每日飲食中平均含鉀量2611毫克。世界衛(wèi)生組織規(guī)定，女性每日鉀攝入量為3510毫克或更多。研究中，只有16.6%的人達(dá)到或超過了這一標(biāo)準(zhǔn)。而一只香蕉大約含有430毫克的鉀，是最富含鉀的食物之一。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，相較于攝入鉀最少的女性來說，攝入鉀最多的女性遭受中風(fēng)的可能性降低了12%，缺血性中風(fēng)的幾率降低了16%。在沒有高血壓的女性中，那些攝入鉀最多的女性，缺血性中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低了27%，所有類型的中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低了21%?；加懈哐獕旱呐灾校黾逾洈z入量時(shí)死亡風(fēng)險(xiǎn)有所降低，但對中風(fēng)并未太大助益。因此，在沒患上高血壓以前，你攝入的鉀越多，對身體就越有利。數(shù)據(jù)同時(shí)顯示，增加鉀攝入量還能降低10%的早死風(fēng)險(xiǎn)。

研究的作者、愛因斯坦醫(yī)學(xué)院的西爾維婭?斯莫勒說道，最好從食物而不是補(bǔ)充劑中獲取鉀。不過，攝入太多的鉀會(huì)對心臟不利，因此最好檢查一下，你的身體到底攝入多少鉀才最合適。

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