女人補(bǔ)鈣的合適年齡,女性補(bǔ)鈣吃什么

一、什么年齡適合女人補(bǔ)鈣

摘要：研究證明，只有在30歲左右一段時(shí)期內(nèi)補(bǔ)鈣，才能使礦物質(zhì)在骨中含量達(dá)到最高值。過(guò)了35歲，人整個(gè)機(jī)體生理功能開(kāi)始走下坡路。如果在35歲以前至整個(gè)青春發(fā)育期就注意補(bǔ)鈣，才是補(bǔ)鈣最佳時(shí)期。

科學(xué)研究證實(shí)，一般男性32歲，女性28歲以后，骨鈣每年以0.1—0.5％的速度減少。到60歲時(shí)竟會(huì)有50％的骨鈣減少，此時(shí)就易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥。目前除了應(yīng)用一些激素可減緩鈣質(zhì)的減少外，還沒(méi)有其它更好的辦法來(lái)防止骨鈣減少。骨的密度是指礦物質(zhì)的含量，其中最主要的元素是鈣。骨的密度有高有低，因人而異。骨密度高的人，雖同樣減少，卻因基礎(chǔ)好，便可推遲骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。研究證明，只有在30歲左右一段時(shí)期內(nèi)補(bǔ)鈣，才能使礦物質(zhì)在骨中含量達(dá)到最高值。過(guò)了35歲，人整個(gè)機(jī)體生理功能開(kāi)始走下坡路。如果在35歲以前至整個(gè)青春發(fā)育期就注意補(bǔ)鈣，才是補(bǔ)鈣最佳時(shí)期。

根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家要求，每人每天應(yīng)攝入800毫克的鈣。目前我們的膳食結(jié)構(gòu)很難達(dá)到這個(gè)指標(biāo)。青年男子每日攝入鈣多在500毫克左右，女子多在400毫克左右，因此平時(shí)在飲食中必須注意增加含鈣量高的食品或鈣制劑。含鈣量高的食物有奶類、豆類、干果、綠葉蔬菜、動(dòng)物骨骼等。奶及奶制品含鈣最高，而且人體吸收利用率也高。250克牛奶中鈣含量可達(dá)300毫克，每日飲用250克鮮牛奶是補(bǔ)鈣的理想辦法。如每日補(bǔ)充1克鈣片或鈣制劑，如葡萄糖酸鈣，也可以滿足身體需要。此外還應(yīng)強(qiáng)調(diào)，女性對(duì)于鈣的需要量略高于男性，應(yīng)達(dá)到每天1000毫克，妊娠期每天1500毫克。

二、女性補(bǔ)鈣的飲食

牛奶

牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、鈣質(zhì)等，是人體很好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。而喝牛奶補(bǔ)鈣幾乎是一種常識(shí)，每100克牛奶含鈣110毫克左右，雖然不是很高，但其吸收率可高達(dá)32%以上，很容易被人體吸收和利用，是膳食中難得的優(yōu)良鈣質(zhì)來(lái)源。

芝麻醬

芝麻醬是鈣含量最豐富的食物，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克，是牛奶的十多倍。此外，芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)，有很高的保健價(jià)值。

蝦皮

蝦皮的含鈣量很豐富，每100克蝦皮中含鈣991毫克，僅次于芝麻醬。中老年人常食用蝦皮，可以預(yù)防自身因缺鈣所引起的骨質(zhì)疏松癥。蝦米營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及維生素Ａ、氨茶堿等，能增強(qiáng)體質(zhì)，而其豐富的鎂對(duì)心臟活動(dòng)也有很好的調(diào)節(jié)作用。

豆腐

豆腐是大豆制品，大豆中鈣含量并不高，但經(jīng)過(guò)加工制作成豆腐、豆干、素雞等豆制品后，鈣含量就明顯增加了，每100克豆腐含鈣164毫克，100克豆干含鈣308毫克，100克素雞含鈣319毫克，原因是加工制作過(guò)程中添加了凝固劑，“老”豆腐添加凝固劑較多，鈣含量較高，“嫩”豆腐添加凝固劑較少，鈣含量就低于老豆腐。豆腐軟嫩易消化，非常適合老年人食用，多吃豆腐還有補(bǔ)養(yǎng)益氣的作。

三、女性補(bǔ)鈣的幾種方法

1、每天至少曬20分鐘

眾所周知，曬太陽(yáng)能補(bǔ)充充足的鈣質(zhì)，預(yù)防骨質(zhì)疏松。維生素d3占人體維生素d含量的90%以上，維生素d3的生成主要依賴皮膚接受陽(yáng)光紫外線的照射，而曬太陽(yáng)對(duì)維生素d的生成轉(zhuǎn)化及鈣質(zhì)吸收，起到非常關(guān)鍵的作用。

專家說(shuō)，每天至少要曬20分鐘的太陽(yáng)才有效，而且曬太陽(yáng)不能坐在屋里，隔著玻璃曬，應(yīng)該拉開(kāi)窗簾打開(kāi)窗戶，或者出門(mén)在花園里直接曬。而且，女士們常抹防曬霜，打遮陽(yáng)傘，都會(huì)影響曬太陽(yáng)的效果?！胺罆袼猻pf值超過(guò)10，這太陽(yáng)你就白曬了。遮陽(yáng)傘也基本阻斷了體內(nèi)維生素d的形成，影響鈣的吸收。”

2、喝骨頭湯不如喝牛奶

主婦們往往喜歡選用上等豬骨來(lái)煲湯，認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)豐富最能補(bǔ)鈣。確實(shí)是這樣嗎？專家表示：“豬骨頭里面含有一定的鈣，但這些鈣99%存于骨骼中，無(wú)論你是滾湯，還是老火湯，并不能完全溶解在湯里?！?/p>

專家介紹，骨頭里的鈣以磷酸三鈣等鈣的化合物存在的，大部分不溶或難溶于水，而鈣只有成為離子狀態(tài)進(jìn)腸道才能被人體吸收。牛奶、酸奶、綠葉蔬菜、豆制品、芝麻醬、蝦皮等，這些都是含鈣量高的補(bǔ)鈣食物。

3、喝咖啡加奶不加糖

很多研究認(rèn)為，咖啡中的咖啡因有利尿作用，會(huì)增加尿液中鈣質(zhì)的排泄，以及促進(jìn)小腸中鈣質(zhì)的分泌，鈣流失量是和咖啡因的攝取量成正比的。為了彌補(bǔ)這個(gè)缺點(diǎn)，我每次喝咖啡不加糖，但一定要加奶。牛奶中含有豐富的鈣質(zhì)，200毫升的全脂牛奶，鈣含量約為236毫克，200毫升的脫脂牛奶，鈣含量約為244毫克。

4、運(yùn)動(dòng)強(qiáng)健骨骼

“春天是狂補(bǔ)鈣元素的季節(jié)，要把冬天所有耗盡的都補(bǔ)進(jìn)來(lái)。”專家指出，春天要增加運(yùn)動(dòng)量，從而獲得最大的骨強(qiáng)度。骨骼需要適度的機(jī)械負(fù)荷，它主要來(lái)自肌肉的收縮以及地心引力。負(fù)重運(yùn)動(dòng)如步行、跑步能起到提高骨強(qiáng)度的作用，非負(fù)重運(yùn)動(dòng)如游泳和騎自行車，效果沒(méi)有負(fù)重運(yùn)動(dòng)那么好，僅可改善肌肉強(qiáng)度。

四、補(bǔ)鈣需要注意以下幾個(gè)問(wèn)題

1、多喝牛奶及乳制品，最好是早中晚各一杯牛奶或酸奶，即使經(jīng)濟(jì)條件有限，也必須早晚各飲一杯牛奶。喝牛奶時(shí)最好不要過(guò)度加熱，以免破壞其中的酵素，妨礙鈣吸收。怕胖的人，可以選擇低脂奶品，服乳糖過(guò)敏者，可采用低量漸進(jìn)方式飲用，不可空腹飲用。

2、多選擇一些可連小骨頭一起吃下的食物，如魚(yú)干、罐頭等。最好是睡前吃點(diǎn)魚(yú)類食物，可減少骨骼中的鈣質(zhì)被分解。

3、多食用含鈣量高的食物。

4、少吃加工的肉類食品，因?yàn)檫@類食品通常含有過(guò)高的蛋白質(zhì)及磷質(zhì)，會(huì)阻礙鈣的吸收。

5、醋有助于鈣的吸收，可適量添加在食物中。在熬排骨或骨頭湯時(shí)，也可適當(dāng)加一點(diǎn)醋。

6、糖分也會(huì)影響鈣的吸收，所以如果你是甜食酷愛(ài)者，可要注意了。

7、含草酸的食物，如菠菜，會(huì)與鈣結(jié)合為草酸鈣，而減少鈣的吸收，因此應(yīng)避免與含鈣豐富的食物一起食用。

8、有調(diào)查顯示，長(zhǎng)期大量飲用濃咖啡、濃茶及含咖啡因的飲料對(duì)骨骼健康不利，可使鈣丟失。因此，咖啡、茶等飲料要適量飲用。

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