孕婦能吃菠蘿嗎,,孕婦吃菠蘿的禁忌

一、孕婦是否可以吃菠蘿

菠蘿，又稱鳳梨，是熱帶和亞熱帶地區(qū)的著名水果，外形美觀，汁多味甜，含有有機酸、B族維生素、維生素C等營養(yǎng)成分，具有清熱解暑，生津止渴，開胃消食，利大小便的作用，是非常適合孕媽媽的熱帶水果。不過孕婦吃菠蘿要用淡鹽水浸泡再吃，謹防過敏。

孕婦吃菠蘿的好處：

1、菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。

2、菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益。

3、菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。

4、在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿對身體大有好處，“菠蘿咕老肉”、“菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜肴。

不過，菠蘿含有菠蘿蛋白酶，有的人對該物質(zhì)過敏。如有過敏，吃后15分鐘會有反應，出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、腹痛的情況。有些孕婦本身就對菠蘿過敏，所以建議不要食用；而有的女性原本不過敏，但懷孕后食用菠蘿可能會因引起體內(nèi)激素的混亂而過敏，這種情況的孕婦建議不要一次吃太多菠蘿。

對菠蘿不過敏的孕婦在食用時也要注意適量，每天一兩片即可。并且在吃之前要先用淡鹽水浸泡菠蘿果肉，然后切小丁食用。

二、孕婦吃菠蘿的禁忌有哪些

孕婦吃菠蘿時應注意諸多事項，避免過敏等不適癥狀。孕婦安全吃菠蘿的方法：

1、要吃新鮮的菠蘿：

不同品種的菠蘿，顏色也有所不同，但大多數(shù)是黃色的。成熟的菠蘿有果香，同樣大小的果子以重者為佳，有腐爛或霉點的應當拋棄。

新鮮菠蘿可以用報紙包好常溫保存或冰箱冷藏保存，一般可保存2～3天。

新鮮菠蘿或罐頭菠蘿都可以單獨食用，或放在甜餅、冰激凌、布丁、烘烤食品和色拉中，也可以同肉一起吃。

2、吃前用鹽水浸泡：

由于菠蘿中含有刺激作用的物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，因此應將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，然后放在淡鹽水里浸泡30分鐘，再用涼開水浸洗，去咸味后就可以食用。將菠蘿用鹽水浸泡，也可避免菠蘿病的發(fā)生。這樣處理一下，適當?shù)某砸恍┎ぬ}，能起到補充蛋白質(zhì)的作用。當然，不主張一次吃的過多，因為菠蘿里含有五羥色胺，有收縮血管、升高血壓的作用。

三、菠蘿吃多了會怎樣

菠蘿吃多了容易發(fā)生過敏，這是因為菠蘿酶的原因，菠蘿酶是一種蛋白酶，提煉出來以后有很強的分解纖維蛋白和血凝塊的作用，因此吃菠蘿可以增進食欲。但菠蘿酶也有副作用，菠蘿中的少量菠蘿蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破壞，容易引起腸胃不適。但是有少數(shù)人對這種酶有過敏反應，吃后15分鐘到1小時左右出現(xiàn)劇烈腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉，四肢潮紅、蕁麻疹，頭痛、頭暈、口舌發(fā)麻等癥狀，嚴重的還會發(fā)生呼吸困難、神志模糊、休克，危及生命。所謂菠蘿過敏就是指此而言。

此外，菠蘿還含有兩種物質(zhì)：一種是甙類。它是一種有機物，對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經(jīng)處理的生菠蘿后口腔覺得發(fā)癢，但對健康尚無直接危害。另一種是羥色胺。它是一種含氮的有機物，有強烈的使血管收縮和使血壓升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克至3.5毫克，吃多后直接的反應就是頭痛。

因此，吃菠蘿須注意方法并要適量。吃菠蘿時，可先把果皮削去，除盡果皮，然后切開放在鹽水中浸泡一下，這樣就可以減少菠蘿朊酶過敏的事故發(fā)生，同時，使一部分有機酸分解在鹽水里，菠蘿的味道顯得更甜。吃菠蘿的量一次應控制在一個菠蘿的1/5以內(nèi)，如果菠蘿個兒比較大，應控制在1/6以內(nèi)，而且不能連續(xù)三天以上都吃菠蘿。

四、菠蘿可以空腹吃嗎

菠蘿不可以空腹吃。菠蘿味甘酸、性平，對腎炎水腫、高血壓、支氣管炎有療效。但臨床上發(fā)現(xiàn)有人吃菠蘿后會引起過敏，俗稱“菠蘿病”或“菠蘿中毒”。在食用 15 分鐘至 1 小時左右即出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉，同時出現(xiàn)過敏癥狀，頭疼、頭昏、皮膚潮紅、全身發(fā)紫、四肢及口舌發(fā)麻。嚴重的會突然暈倒，甚至會出現(xiàn)休克等癥狀。

這些癥狀是由空腹吃菠蘿引起的過敏性休克，主要是由菠蘿中含有的一種蛋白酶引起。如果空腹食用，這種蛋白分解酶會傷害胃壁，導致不良反應。菠蘿含有豐富的強酵素，空腹吃會傷胃，并破壞其營養(yǎng)成分。只有在吃完飯后食用，營養(yǎng)才能更好地被吸收。

菠蘿食用時應注意：不要空腹暴吃。吃時除要削凈果皮、鱗目須毛及果丁外，果肉切片后，一定要先浸在食鹽中若干分鐘后才能食用。它的害處就是有些人吃菠蘿過敏。 醫(yī)學上把這種因食菠蘿而引起的過敏稱之為“菠蘿病”。這是因為菠蘿中含有甙類，對人的皮膚、口腔黏膜有一定的刺激性，所以，吃了未經(jīng)處理的生菠蘿就會感覺到口腔發(fā)癢。

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