孕婦為什么不適合吃茄子

、保護(hù)心血管、抗壞血?。呵炎雍S富的維生素P，這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷品愈合的功效;2、防治胃癌：茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用;

3、抗衰老：茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。

孕婦可以吃茄子嗎?從以上的分析看來，是可以食用的，但也要根據(jù)體質(zhì)來決定，不能過度多吃。和所有的食物一樣，平衡而適量、各種食物均衡搭配才是最健康的飲食。

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哪些孕婦不能吃茄子

由于茄子性味甘寒，屬于寒涼性質(zhì)的食物，因此，身體體弱，有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、哮喘、便溏癥狀的孕婦朋友不宜多吃。手術(shù)前也不要吃茄子，麻醉劑可能無法被正常地分解，會拖延病人蘇醒時間，影響病人康復(fù)速度。

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孕婦吃茄子的注意事項

1、選擇新鮮茄子：孕婦朋友在選擇茄子的時候，也應(yīng)選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子，特別是秋后的老茄子，含有較多茄堿，對人體有害，不宜多吃。

2、不要多吃：李時珍在《本草綱目》中所說：茄性寒利，多食必腹痛下利。所以，不要一次吃太多的茄子。

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孕婦吃茄子的做法大全

魚香茄子

主料：茄子500克

配料：蔥末15克，姜末20克，蒜末20克，紹酒，鹽，糖，適量豆瓣醬，2湯匙醬油，醋，濕淀粉適量

制作方法：

1、將茄子切成滾刀塊;起油鍋，鍋中放入半鍋油，待油熱至八、九成時放入茄子，炸至茄子由硬變軟時取出，將油瀝干待用。

2、另起鍋，鍋中放油三湯匙，油熱后，先爆香蔥末、姜末、蒜末、豆瓣醬，放入茄子，加紹酒、醬油后炒勻，再加入一碗水，大火煮開后改用小火煮至茄子入味，加入糖、醋調(diào)味，最后用濕淀粉勾芡即成。

特色：菜系：川菜。柔軟潤香，魚香沁透茄子，鮮咸適宜。

肉末茄子

原料：茄子500克，肉末100克，蔥姜10克，醬油25克，糖15克，紹酒、雞粉適量。

做法：

1、將茄子切成滾刀塊;蔥姜切末待用。

2、油鍋燒熱放入少許油，放入肉末煸炒至變白，盛起待用。

3、鍋燒熱放油，待油熱時放入茄子，煸炒至茄子由硬變軟時放入肉末、醬油、蔥末、姜末、紹酒、糖和少量水，蓋上鍋蓋燜燒，放入適量雞粉(味精)，炒勻即可出鍋。

特色：柔軟潤香，鮮咸適宜。

吃鱈魚燉茄子注意事項

鱈魚燉茄子雖然美味，但是也不是你想吃就能吃，對蛋白質(zhì)過敏的孩紙你只能眼睜睜的看著鮮美的鱈魚被別人吃光啦。有些人吃茄子可能會過敏呢，而且吃了還會肚子脹脹的，因為茄子會脹氣呢，腸胃不好不能及時把廢氣排出體外的孩子建議不吃哈。來澄清一下哈，聽說吃完鱈魚這些高蛋白的食物之后是不能吃含有維生素C含量的水果，其實這個是不正確的說法，但話又說回來，吃飽飯之后在最好是不要吃水果哦。下面一起細(xì)數(shù)不能吃鱈魚燉茄子的折翼天使是哪幾類孩子。

痛風(fēng)。鱈魚的嘌呤含有算是中等哈其實痛風(fēng)主要是因為身體不能代謝嘌呤，日常飲食自然是要避之大吉了。而鱈魚中含有的嘌呤雖然不是很多，但是它含有的量已經(jīng)不是通風(fēng)的孩子能承受得了的。

腎臟不好。這些孩紙很難消化掉鱈魚蛋白質(zhì)，吃多只會加重肝臟的負(fù)擔(dān)，也只好含淚告別鱈魚了。腸胃不好，消化不良的筒子也不要多吃鱈魚哈。

蛋白質(zhì)茄子、過敏。其實也是蠻憂傷的，蝦、魚、牛奶都各種含有蛋白質(zhì)的食物都不能愉快的送入口中，旁人看著也感覺心塞。有些孩紙吃茄子也會過敏呢，心塞。

孕婦可以吃茄子嗎

孕婦
能吃茄子嗎？從營養(yǎng)學(xué)的角度來說——

茄子營養(yǎng)是比較豐富的，每100克茄子含蛋白質(zhì)2．3克，脂肪0．1克，碳水化合物3．1克，鈣22毫克，磷31毫克，鐵0．4毫克，胡蘿卜素0．04毫克，硫胺素0．03毫克，核黃素0．04毫克，尼克酸0．5毫克，抗壞血酸3毫克。此外，還含有維生素E。
孕婦
能吃茄子嗎？從藥理學(xué)上來說——

茄子性味甘寒，有活血化淤，清熱消腫、寬腸之功效，適用于腸風(fēng)下血，熱毒瘡癰，皮膚潰瘍等，對內(nèi)痔便血有很好的療效。

茄子還可軟化微細(xì)血管，防止小血管出血，對高血壓、動脈硬化、咯血、紫癜（皮下出血、淤血）及壞血病均有一定防治作用。茄子還具有抗氧化功能，可防止細(xì)胞癌變；同時能降低血液中膽固醇含量，預(yù)防動脈硬化；可調(diào)節(jié)血壓，保護(hù)心臟。

　另外，茄子對癌癥有一定的抑制作用，對痛經(jīng)、慢性胃炎及胃炎水腫等也有一定治療作用。
孕婦能吃茄子嗎？從以上的分析看來，是可以食用的.但由于茄子屬于寒涼性質(zhì)的食物，因此，身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏癥狀的孕婦朋友不宜多吃。
孕婦吃茄子小建議

孕婦朋友在選擇茄子的時候，也應(yīng)選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子，特別是秋后的老茄子，含有較多茄堿，對人體有害，不宜多吃。

孕婦能吃茄子嗎

1茄子的營養(yǎng)價值 茄子營養(yǎng)是比較豐富的，每100克茄子含蛋白質(zhì)2．3克，脂肪0．1克，碳水化合物3．1克，鈣22毫克，磷31毫克，鐵0．4毫克，胡蘿卜素0．04毫克，硫胺素0．03毫克，核黃素0．04毫克，尼克酸0．5毫克，抗壞血酸3毫克。此外，還含有維生素E。

茄子性味甘寒，有活血化淤，清熱消腫、寬腸之功效，適用于腸風(fēng)下血，熱毒瘡癰，皮膚潰瘍等，對內(nèi)痔便血有很好的療效。

2孕婦不宜多吃茄子 雖然孕婦是可以吃茄子，但是孕婦食用茄子也要慎重考慮，茄子性涼，有脾胃虛寒、腹瀉、消化不良癥狀的孕婦最好不要多食。另外在購買茄子時，避免選擇秋后老茄子，以免攝入過多的茄堿成分，損害身體健康。

3孕婦吃茄子的好處 孕婦食用茄子一定要慎重，并不代表孕婦食用茄子就沒有好處，在條件孕婦的情況下，孕婦食用茄子有以下好處。

保護(hù)心血管、抗壞血病

防治胃癌

延緩孕婦衰老

4孕婦吃茄子注意什么 由于茄子性味甘寒，屬于寒涼性質(zhì)的食物，因此，身體體弱，有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、哮喘、便溏癥狀的孕婦朋友不宜多吃。手術(shù)前也不要吃茄子，麻醉劑可能無法被正常地分解，會拖延病人蘇醒時間，影響病人康復(fù)速度。

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