?產(chǎn)婦食譜大全,新媽媽怎么吃更健康

禁食生冷食物

產(chǎn)后多虛多瘀，應(yīng)禁食生冷、寒涼之品。生冷多傷胃，寒涼則血凝，惡露不下，會引起產(chǎn)后腹痛、身痛等諸多疾病。

如夏季分娩，產(chǎn)婦大多想吃些生冷食物，如冰淇淋、冰鎮(zhèn)飲料和拌涼菜、涼飯等，這些生冷食物容易損傷脾胃，不利惡露排出。

禁食滋補食物

和動物的生育一樣，人類在妊娠期間已經(jīng)為日后生產(chǎn)作好了準備。滋補過量的產(chǎn)婦易患肥胖癥，從而引發(fā)多種疾病。產(chǎn)婦肥胖還可以造成乳汁中脂肪含量增多，最終導致嬰兒的肥胖或腹瀉。

產(chǎn)后不宜吸煙喝酒

煙酒都是刺激性很強的東西，吸煙可使乳汁減少，煙中的尼古丁等多種有毒物質(zhì)也會侵入乳汁中，嬰兒吃了這樣的乳汁，生長發(fā)育會受到影響。

控制鹽分的攝入

攝取適量的鹽是沒有關(guān)系的，但是有些產(chǎn)婦原本就有高血壓、腎臟病，或在懷孕時出現(xiàn)妊娠高血壓等，故有這類困擾的新媽媽，在鹽分的攝取上就得嚴格控制。

過咸的食物，如腌制品，其含鹽分多，鹽中的鈉可引起水潴留，嚴重時會造成水腫。但也不可忌鹽，因產(chǎn)后尿多、汗多，所以排出的鹽分也增多，需要補充一定量的鹽來維持水電解質(zhì)的平衡。

禁食辛辣刺激食物

產(chǎn)后失血傷津，多陰虛內(nèi)熱，故蔥、姜、大蒜、辣椒等辛辣大熱的食物應(yīng)忌食。如果進食辛辣的食物，不僅容易引起便秘 痔瘡等，還可能通過乳汁影響嬰兒的腸胃功能。

產(chǎn)婦食譜大全 新媽媽怎么吃更健康

奶稻米食譜

原料：精選山東奶稻米、粉衣花生仁、紅棗、木瓜粉。

做法

方法一(小公雞湯法)

用半只小公雞，加水2000~2500毫升，不添加任何調(diào)料，放入鍋內(nèi)，加熱30~50分鐘中熬成公雞湯，把肉撈出來，光取其湯然后加奶稻一包放入鍋中，加熱20分鐘~40分鐘熬成粥，分早、中、晚三次服用。備注：小公雞不到一年的公雞

方法二(羊肉湯法)

用250克羊肉，加水2000~2500毫升，不添加任何調(diào)料，放入鍋內(nèi)，加熱30~50分鐘中熬成羊肉湯，把肉撈出來，光取其湯加奶稻一包放入鍋中，加熱20~40分鐘熬成粥，分早、中、晚三次服用。

方法三(驢頭下顎骨湯法)

把0.5~1kg驢頭下顎骨頭,加水2000~3000毫升放入鍋內(nèi)，加熱30~50分鐘熬出湯，把驢頭下顎骨頭撈出來，光取其湯加奶稻一包，加熱20~40分鐘熬成粥，分早、中、晚三次服用。

鮮鯉魚湯

原料：鯉魚1條，鹽、姜片各適量。

做法：將鯉魚洗凈，去鰓及內(nèi)臟，用沸水焯過。在沙鍋注水燒開，放入鮮鯉魚湯

魚、姜片及鹽少許。用小火煮15~20分鐘，至魚熟即可。

應(yīng)用：鯉魚含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鈣及維生素A、B族維生素等營養(yǎng)成分，具有可以益氣健脾、清熱解毒，滋養(yǎng)開胃的作用。對媽媽們來說，鯉魚湯熱量低，可以幫助促進乳汁分泌，是常用的下乳食品。

產(chǎn)后恢復營養(yǎng)食譜大全

【 #嬰幼兒#導語】產(chǎn)后恢復開始的時間不同的媽媽可以根據(jù)自身情況而定，如果自身身體比較差，可以推遲恢復時間，不用操之過急，以免影響到身體健康及對寶寶的喂養(yǎng)。下面是 無 分享的產(chǎn)后恢復營養(yǎng)食譜大全。歡迎閱讀參考！

1.產(chǎn)后恢復營養(yǎng)食譜大全

由于女性在生產(chǎn)過程中消耗大量的能量，同時需要喂養(yǎng)新生兒，此時應(yīng)適當?shù)难a充營養(yǎng)。產(chǎn)后女性胃腸功能尚未完全恢復正常，食物不可過于油膩，應(yīng)以清淡、易消化、營養(yǎng)豐富的食物為主。產(chǎn)后24小時內(nèi)應(yīng)進食流質(zhì)或半流質(zhì)飲食，如小米粥、雞蛋湯、掛面等。隨著體力的恢復與食欲的增加，可以進食普通飲食，包括肉、蛋、奶、豆制品、新鮮的蔬菜以及水果等，以促進乳汁分泌。比較適合產(chǎn)婦的幾款食譜如下:

1、鯽魚豆腐湯：鯽魚營養(yǎng)豐富，有良好的催乳作用，對于產(chǎn)婦身體恢復有補益作用。同時搭配豆腐，可以益氣補血、健脾寬中；

2、小米雞蛋紅糖粥：小米營養(yǎng)豐富，屬于產(chǎn)后補養(yǎng)佳品，搭配雞蛋、紅糖同食，具有補脾胃、益氣血、活血脈等功效，適用于輔助緩解產(chǎn)后虛弱、口干口渴、惡露不盡等癥；

3、山藥燉鴿子：鴿肉具有補肝腎、益精血的作用。而山藥具有健脾止瀉、補肺益腎、滋養(yǎng)強壯等功效，適宜產(chǎn)婦食用。

除上述食譜外，還可以選擇排骨湯、大棗木耳湯、枸杞鯽魚湯、花生當歸豬蹄湯等，以促進乳汁的分泌，更利于喂養(yǎng)寶寶。

2.產(chǎn)后恢復營養(yǎng)食譜大全

魚頭豆腐湯

材料

魚頭、豆腐、蔥、香菜、姜、油、鹽、雞精。

做法

1、魚頭洗凈斬半，豆腐劃成小方塊，生姜切片，香菜、蔥切段。

2、鍋熱下油，爆香姜片、蔥段，放入魚頭煎至魚頭呈金黃色。

3、倒入清水沒過魚頭，加蓋大火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煮至湯呈乳白色。

4、放入豆腐塊輕輕攪勻，煮沸后加鹽、雞精調(diào)味，放上香菜和蔥花，出鍋。

3.產(chǎn)后恢復營養(yǎng)食譜大全

老姜雞

原料：雞腿500克，木耳10克，姜片20克，鹽6克，紅蘿卜、胡椒粉、味精各少許，食用油、香油、水淀粉、雞湯各適量。

方法：

1、雞腿剁成肉塊，用開水焯好。

2、起鍋放底油，投入雞塊煸炒，放木耳，配料，雞湯微火燜15分鐘。

3、水淀粉勾芡，淋明油，香油出鍋。

4.產(chǎn)后恢復營養(yǎng)食譜大全

花生小米粥

原料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。

方法：

1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然后淘洗干凈，待用。

2、鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆，煮沸后，改用小火約煮30分鐘。

3、放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。

5.產(chǎn)后恢復營養(yǎng)食譜大全

木耳豬腰湯

原料：豬腰2個，木耳30克，上湯、姜、蔥、鹽、胡椒粉、白酒各適量。

做法：

1、豬腰切開去除中央白色物，切成片，洗凈再用鹽搽勻，腌10分鐘后，將鹽洗凈，再將白酒淋上豬腰面，腌10分鐘，待用。

2、木耳用溫水泡發(fā)，擇蒂，洗凈后，將豬腰、木耳一同放入滾水中，煮3分鐘左右，原料全熟后撈出裝碗。

3、上湯加水煮滾，放入豬腰、木耳，加胡椒粉、鹽調(diào)味即可。

6.產(chǎn)后恢復營養(yǎng)食譜大全

番茄豆腐湯

材料

豆腐，番茄，大蔥1顆，姜，淀粉，醬油，鹽。

做法

1、豆腐切塊，番茄切塊，大蔥只需要把蔥綠的部分切成蔥圈，姜切末。

2、熱鍋，少許油，爆香蔥姜。

3、下番茄翻炒片刻，番茄炒出汁之后，加一碗清水。

4、待水煮開之后，加入豆腐。

5、后加水淀粉、鹽、少許醬油調(diào)味即可。

7.產(chǎn)后恢復營養(yǎng)食譜大全

蘋果煎蛋餅

材料：蘋果250克，雞蛋1個，奶油，面粉，奶粉各適量。

調(diào)料：植物油，白糖各適量。

做法：1、蘋果洗凈，去皮去核，切成小丁，放在炒鍋中，加入奶油，白糖和少許水翻炒片刻，制成蘋果醬備用。

2、雞蛋打散，加水，面粉，奶粉攪拌均勻攤?cè)霟嵊湾佒兄瞥傻捌ぁ?/p>

3、將制好的蘋果醬加至做好的蛋皮中，對折兩次成扇形，即可食用。

提示：本品具有養(yǎng)血 氣，生津止渴，潤腸通便，清熱解暑等功效，對預(yù)防和治療產(chǎn)婦產(chǎn)后便秘，乳少，盜汗，暑熱煩渴等癥狀有不錯的效果。

8.產(chǎn)后恢復營養(yǎng)食譜大全

姜汁菠菜

材料：嫩菠菜400克。

調(diào)料：姜，鹽，醬油，味精，米醋，花椒油，香油各適量。

做法：1、將菠菜去黃葉，脂根，留紅根，洗凈切成段，瀝凈水分。

2、姜去皮，搗爛擠出姜汁于碗中備用。

3、凈鍋中加清水約1200毫升燒開，倒入菠菜，斷生后撈出，用涼水過涼，瀝凈水分，擺入盤中。

4、在姜汁碗中加鹽，醬油，醋，味精，花椒油，香油拌勻，澆在菠菜上即成。

提示：此菜嫩爽，營養(yǎng)損失少，略帶酸味，因菠菜可補血，生血，故產(chǎn)后宜食之。

9.產(chǎn)后恢復營養(yǎng)食譜大全

什錦蔬菜燴豆腐

材料：豆腐150克，豆芽菜45克，胡蘿卜45克，香菇25克，青椒15克。

調(diào)料：植物油，高湯，蔥末，胡椒粉，味精，香油，米酒，水淀粉各適量。

做法：1、胡蘿卜洗凈去皮，切片，香菇洗凈切片，青椒洗凈切成青椒圈。

2、豆腐洗凈切塊，放在高湯中，加鹽，用小火燉約15分鐘，撈出。

3、另起油鍋，爆香蔥末，再加入香菇，胡蘿卜，豆芽菜，青椒翻炒幾下。

4、水淀粉，鹽，胡椒粉，味精，米酒調(diào)成芡汁澆于鍋中勾芡，翻炒片刻，澆于豆腐上，淋上香油即可。

提示：此道菜品色彩豐富，低油，高纖維，可以幫助產(chǎn)婦有效的減少脂肪的攝入量，幫助產(chǎn)婦產(chǎn)后恢復體形。

產(chǎn)后月子餐30天食譜大全好吃營養(yǎng)

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提取碼: qt1u? ? ?女性在30天坐月子期間的飲食食譜，主要以清淡、易消化、富含營養(yǎng)為主，產(chǎn)婦需要多進食些富含蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)豐富的食物，包括雞肉、魚肉、雞蛋、牛奶、豆?jié){等，然后為女性提供人體所需的營養(yǎng)，從而促進身體恢復正常。

坐月子哺乳期食譜大全及做法

產(chǎn)后膳食：月子餐

不管是順產(chǎn)還是剖宮產(chǎn)，經(jīng)歷過分娩后的媽媽們急需補充能量。媽媽們產(chǎn)后膳食補充營養(yǎng)其實有很多講究的，比如分娩后頭三天，不建議進食燉湯;不同分娩方式在飲食上也有不同的注意事項等。重點是，產(chǎn)婦身體能否補回來，月子期間的飲食不能隨意。產(chǎn)后前三周，飲食重點各有不同：

產(chǎn)后第1周：開胃補水

產(chǎn)婦剛分娩不久，身體比較虛弱，口渴較明顯。胃口也不佳，此乃分娩過程中血液和水分大量流失的結(jié)果，故此階段食譜主要是以開胃補水為原則，食物以清淡、不油膩、易消化、易吸收、營養(yǎng)豐富者為佳，形式以流質(zhì)或半流質(zhì)為主。

月子食譜：

魚粥加炒青菜、小米粥、糖水煮雞蛋、雞蛋羹、牛奶、豆?jié){、藕粉、餛飩、蘆筍牛柳、芹菜肉片等。

提醒：

分娩后頭三天，不要急于進食燉湯類食物;飯菜忌太油膩;此外，不建議喝茶

產(chǎn)后第2周：補血

產(chǎn)婦經(jīng)過一段時間的調(diào)理，傷口基本愈合，胃口也有明顯好轉(zhuǎn)，可以多吃富含鐵質(zhì)的補血食物，如黑木耳、豬腰、豬肝、大棗、桂圓、蘋果、梨、香蕉、紅糖水、芝麻等，應(yīng)在食物多樣化的基礎(chǔ)上選用，不宜偏食。

月子食譜：

木耳肉片、麻油炒豬心、大棗豬腳花生湯、魚香豬肝等。若能加入少許枸杞、山藥、茯苓等，效果更佳。

提醒：

產(chǎn)婦保質(zhì)保量吃好早餐;適量吃咸;不要喝麥乳精;需要動用藥膳滋補者，應(yīng)接受專業(yè)人士的指導。

產(chǎn)后第3周：催奶湯料上陣

孩子的胃容量增長不少，吃奶量增多，這時，催奶食物，尤其是催奶湯料可以上陣了。

月子食譜：

鯽魚湯、豬蹄湯、蛋花湯、排骨湯、雞湯等，都是公認有效的催奶湯。如果加入通草、黃芪等中藥，催奶效果會更有效。坐月子用公雞燉湯勝過母雞，喝湯應(yīng)該湯和料并食。

提醒：

月子期間臥床時間多，運動少，容易消化不良。建議飲食上少油膩，少吃多餐，飯菜細軟，酌情下床活動。必要時，可在醫(yī)生指導下服用助消化的藥物，如多酶片、乳酶生、胰酶片等；吃點水果，如橙汁、木瓜等。另外，用菊花、木棉花等加點蜜棗煲水喝，既增進胃口，又平衡消化功能。要提醒的是，不要急于減肥，一般至少要在產(chǎn)后六個月以后。

月子飲食注意事項:

坐月子期間需要注意的事項不僅繁多而且細微，特別是在飲食方面。吃得好、吃得科學合理健康對于媽媽和寶寶來說都特別重要，不容忽視。

1、飲食要富含蛋白質(zhì)

月子里要比平時多吃一些蛋白質(zhì)，尤其是優(yōu)質(zhì)動物蛋白質(zhì)，如雞、魚、瘦肉、動物肝等;也可適量飲用牛奶、豆類。但不可過量攝取，不然會加重肝腎負擔，還易造成肥胖，反而對身體不利，一般每天攝入90-95g蛋白質(zhì)即可。

2、主副食種類要多樣化

不要偏食，粗糧和細糧都要吃，不能只吃精米精面，還要搭配雜糧，如小米、燕麥、玉米粉、糙米、標準粉、赤小豆、綠豆等。這樣既可保證各種營養(yǎng)的攝取，還可使蛋白質(zhì)起到互補作用，提高食物的營養(yǎng)價值，對新媽媽恢復身體很有益處。

3、多吃含鈣豐富的食物

哺乳媽媽對鈣的需求量很大，需要特別注意補充，應(yīng)該每天增加25克左右的蛋白質(zhì)，避免影響乳汁分泌量。因為從飲食中攝取蛋白質(zhì)不足時，對乳汁中的蛋白質(zhì)含量影響不明顯，但會影響乳汁的分泌量。

4、多吃含鐵豐富的食物

產(chǎn)后出血及哺喂寶寶，補充鐵也是非常必要的，不然容易發(fā)生貧血。如果在飲食中多注意吃一些含血紅素鐵的食物，如動物血或肝、瘦肉、魚類、油菜、菠菜等及豆類等，就可防止產(chǎn)后貧血。

5、合理攝取必需脂肪

要注意攝取必需脂肪，其中的脂肪酸對寶寶的大腦發(fā)育很有益，特別是不飽和脂肪酸，對中樞神經(jīng)的發(fā)育特別重要。哺乳媽媽飲食中的脂肪含量及脂肪酸組成，會影響乳汁中這些營養(yǎng)的含量。但也不能攝取過度，脂肪所提供的熱能應(yīng)該低于總熱能的1/3。

6、多吃蔬菜、水果和海藻類

產(chǎn)后禁吃或少吃蔬菜水果的習慣應(yīng)該糾正。新鮮蔬菜和水果中富含豐富維生素、礦物質(zhì)、果膠及足量的膳食纖維，海藻類還可提供適量的碘。這些食物既可增加食欲、防止便秘、促進乳汁分泌，還可為新媽媽提供身體必需的營養(yǎng)素。

7、多進食各種湯飲

一定要注意多喝湯。湯類味道鮮美，易消化吸收，還可促進乳汁分泌，如紅糖水、鯽魚湯、豬蹄湯、排骨湯等，需注意的是一定要湯和肉一同進食。

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