剛生了孩子的女人通常應(yīng)該吃母雞。
母雞的肉質(zhì)比公雞更嫩滑,更容易消化。對(duì)于產(chǎn)后恢復(fù)期的女性來說,選擇母雞可以減少胃腸道負(fù)擔(dān),有助于營(yíng)養(yǎng)的吸收和身體的恢復(fù)。其次,母雞含有較多的膠原蛋白和蛋白質(zhì),有助于促進(jìn)身體組織的修復(fù)和再生,對(duì)于產(chǎn)后身體康復(fù)和乳汁的分泌非常有益。母雞富含維生素B族、礦物質(zhì)和微量元素,如鐵、鋅和鈣等,對(duì)產(chǎn)后身體疲勞和貧血的改善起著積極作用。維生素B族有利于促進(jìn)新陳代謝和提高能量水平,有助于幫助產(chǎn)后女性恢復(fù)體力。
此外,母雞還含有較多的天然激素,對(duì)于產(chǎn)后調(diào)節(jié)內(nèi)分泌和恢復(fù)生殖系統(tǒng)的功能也有很好的作用。母雞煮湯或燉煮后的雞肉,更容易滲透骨髓,味道更鮮美,產(chǎn)后女性也更容易接受。
建議在產(chǎn)后應(yīng)該多注意休息,避免過度勞累。出現(xiàn)不適后,需要及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行檢查,及時(shí)進(jìn)行處理。
坐月子的時(shí)候建議產(chǎn)婦最好是吃柴公雞,也就是家養(yǎng)的公雞。先來說一說為什么要選擇家養(yǎng)的柴雞,因?yàn)椴耠u比白條雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。因?yàn)檫@兩種雞吃的食物不同,白條雞只能吃飼料,而柴雞是以糧食、小蟲子、螞蚱等為食,這就導(dǎo)致柴雞的肉質(zhì)中含有更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
再來說一說為什么要選擇公雞而不是母雞,是因?yàn)槟鸽u的肉質(zhì)中含有雌激素,而乳汁的分泌跟雌激素有很多大關(guān)系,雌激素越高乳汁分泌就越少。而公雞就不一樣了,肉質(zhì)中含有的是雄性激素,這就能促進(jìn)泌乳素的分泌,從而可以讓產(chǎn)婦的乳汁更充足。
在給產(chǎn)婦喝雞湯的時(shí)候也要注意,盡量的不要吃肉,以喝湯為主,這樣能避免身體內(nèi)的脂肪堆積。在燉制雞湯的時(shí)候盡量的燉的時(shí)間長(zhǎng)一些,這樣才可以讓雞肉中的營(yíng)養(yǎng)充分的溶于湯中,也就能讓產(chǎn)婦攝取到更豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
哺乳期飲食注意事項(xiàng)
1、哺乳期應(yīng)供給充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。動(dòng)物性食品如雞蛋、禽肉類、魚類等可提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),宜多食用。
2、哺乳期應(yīng)該盡量做到食物種類齊全,不要偏食,數(shù)量要相應(yīng)的增加,以保證能夠攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)素。這就是說除了吃主食谷類食物,副食應(yīng)該多樣化,一日以4-5餐為宜。
3、哺乳期應(yīng)攝入足夠的新鮮蔬菜、水果和海藻類。新鮮蔬菜和水果含有多種維生素、無機(jī)鹽、纖維素、果膠、有機(jī)酸等成分,海藻類還可以供給適量的碘。
4、哺乳期應(yīng)多食含鈣豐富的食品。乳母鈣的需要量大,需要特別注意補(bǔ)充。乳及乳制品含鈣量最高,并且易于吸收利用,每天應(yīng)供給一定數(shù)量。
5、哺乳期為了預(yù)防貧血,應(yīng)多攝入含鐵高的食物,如動(dòng)物的肝臟、肉類、魚類、某些蔬菜、大豆及其制品等。
產(chǎn)婦吃燉母雞的好處:
母雞中含有豐富的蛋白質(zhì),這些蛋白質(zhì)易消化吸收,能有效增強(qiáng)人的身體素質(zhì),而且肌肉中所含有的磷脂類對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育有著重要的作用,所以,產(chǎn)婦多吃母雞肉,能有效幫助身體恢復(fù)。
注意事項(xiàng):但是產(chǎn)后一周內(nèi)的新媽媽,是不能吃有補(bǔ)血功效的母雞的,因?yàn)榕松旰⒆雍螅褐械拇萍に睾驮屑に貪舛冉档蜁r(shí)體內(nèi)的催乳素才能發(fā)揮作用,促進(jìn)產(chǎn)婦乳汁分泌。所以如果女人生完孩子后,接著就吃燉老母雞,很有可能會(huì)影響到催乳素的分泌,導(dǎo)致產(chǎn)婦出現(xiàn)乳汁不足,甚至回奶的問題。
產(chǎn)婦吃公雞的好處:
公雞體內(nèi)含有雄性激素,能有效對(duì)抗雌激素,所以吃燉公雞有催乳的功效,而且對(duì)于嬰兒的身體健康有著一定的促進(jìn)功效。而且公雞中含有的脂肪比母雞中少,吃后不易使產(chǎn)婦過度發(fā)胖。所以生完孩子后,吃一些公雞,對(duì)產(chǎn)婦和嬰兒來說都有好處。
注意事項(xiàng):如果產(chǎn)婦出現(xiàn)乳頭不通,乳頭發(fā)脹或無奶的情況時(shí),這時(shí)就不要吃公雞下奶了,否則的話可能會(huì)造成產(chǎn)婦出現(xiàn)乳腺炎問題。
當(dāng)然是母雞好,而且是小雞雛最好,這樣的小母雞吃起來既營(yíng)養(yǎng)又美味。
我還沒聽過有人做月子是吃公雞的。
公雞肉質(zhì)硬,性燥熱,給產(chǎn)婦吃的東西得溫補(bǔ)才行,不然補(bǔ)得上火會(huì)引發(fā)便秘,口角炎等各種問題,煩不勝煩。
即使不是坐月子,也很少人吃公雞,就算吃,也是吃那種被閹割過的公雞。
這種“閹公雞”的睪丸被摘除后,體內(nèi)激素發(fā)生了變化,不會(huì)到處蹦跶得去找母雞了,全心全意吃飯長(zhǎng)肉,它們可以長(zhǎng)到十幾斤。
但是,即便如此,我覺得“閹公雞”的雞肉還是賊硬,比起小母雞,那肉質(zhì)差遠(yuǎn)了。
所以可以想象啦,如果是沒有閹割過的公雞,它的肉質(zhì)該有多結(jié)實(shí),成天發(fā)情咯咯叫著到處找母雞,想不強(qiáng)壯都難。
坐月子用小雞雛最好了,無論是燉湯還是白切或仰是炒姜絲,吃起來都是鮮嫩多汁,而且個(gè)頭小,殺一只雞一天就可以吃完,每天都能吃到新鮮的雞肉,多好。
本文地址:http://www.soujuw.cn/nvxingys/309226.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!