火鍋一般是指以鍋為器具,以熱源燒鍋,以水或湯燒開來涮煮各類食物的烹調(diào)方式,同時亦可指這種烹調(diào)方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃,或是鍋本身具有保溫效果,吃的時候食物仍熱氣騰騰,湯物合一。世界各地均有類似的料理,但主要在東亞地方特別盛行。
孕婦可不可以吃火鍋
1、孕婦可以適當(dāng)?shù)某砸恍睾?、營養(yǎng)的火鍋,但是一般是不建議孕婦吃火鍋?;疱亴儆跓嵝允称?,容易導(dǎo)致上火和便秘的現(xiàn)象出現(xiàn)。
2、如果火鍋涮肉的時間不夠,食用沒有熟透的食物,可能導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)流產(chǎn)、死胎或畸胎的現(xiàn)象。
3、火鍋屬于多人一起吃,如果有人患有疾病,容易造成感染的現(xiàn)象發(fā)生。
孕婦吃火鍋的注意事項
1、孕婦如果在外面吃火鍋,需要注意火鍋里面是否添加飄香劑。一般吃完火鍋后,身上揮之不去的味道就是飄香劑的作用。
2、建議孕婦在家中自己做鍋底吃火鍋,外面的火鍋食品添加劑除添加過多。食物添加劑一般會通過新陳代謝排出體外。但是如果食用過多會造成孕婦肝臟、腎臟的負(fù)擔(dān),影響寶寶的健康發(fā)育。
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