專家建議除每天食用碘鹽外,還應(yīng)經(jīng)常攝入含碘量豐富的食物。
5月15日是我國第20個(gè)“防治碘缺乏病日”。記者從廣州市衛(wèi)生局舉辦的宣傳活動(dòng)中了解到,去年食鹽碘濃度下調(diào)后,廣州一般成人的碘營養(yǎng)水平處于適宜范圍,但孕婦的碘營養(yǎng)水平偏低。專家介紹,孕婦和哺乳婦女對碘的需要量比普通人群高,但往往攝入量偏低,除了堅(jiān)持每天食用碘鹽外,還應(yīng)適當(dāng)攝入些含碘量豐富的食物。
碘是人體必需的微量元素之一,1996年的調(diào)查發(fā)現(xiàn),沿海和珠江三角洲地區(qū)人群處于輕度缺碘狀態(tài),廣州市從1996年3月起實(shí)現(xiàn)全民使用加碘食鹽。廣州市疾病預(yù)防控制中心副主任楊智聰介紹,衛(wèi)生部門每年都會(huì)對人群碘營養(yǎng)水平進(jìn)行抽樣監(jiān)測,以此為依據(jù)調(diào)整鹽碘濃度,來保證人群碘營養(yǎng)始終處于適宜狀態(tài)。根據(jù)WHO采用的標(biāo)準(zhǔn),成人尿液中的碘含量中位數(shù)在100~199微克/升為最適宜,超過300微克/升為碘過量。在過去,廣州超過200微克/升的情況比較多,而2012年對1200人的監(jiān)測顯示,普通成人尿碘含量為166微克/升,已達(dá)到下調(diào)濃度的目的。不過,去年監(jiān)測到廣州孕婦的碘營養(yǎng)水平為137微克/升,低于150~249微克/升的WHO標(biāo)準(zhǔn)。
“針對這種情況,現(xiàn)在加碘鹽有兩個(gè)方案。一是對普通人群的,加碘濃度是25毫克/千克,另一種是對孕婦和哺乳期婦女,濃度是30毫克/千克?!睏钯|(zhì)聰說。不過,目前孕婦專用鹽仍未在市面上有售。專家建議,孕婦和哺乳期婦女除了應(yīng)該堅(jiān)持每天食用碘鹽外,還應(yīng)該經(jīng)常攝入些含碘量豐富的食物,如海帶、紫菜等,既適應(yīng)她們在特殊時(shí)期攝鹽量少的特點(diǎn),又能保證特殊時(shí)期充足的碘攝入量。
缺碘影響孩子和媽媽
據(jù)了解,孕婦和哺乳婦女的碘需要量比普通人高,而妊娠期間腎臟對碘的消除率增高,加上妊娠反應(yīng)等緣故,會(huì)使孕婦減少食鹽的攝入量,孕婦缺碘可能導(dǎo)致流產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形和新生兒死亡率增高等,胎兒的腦發(fā)育也可能受影響;哺乳期婦女的奶汁會(huì)排出部分碘,而有的媽媽擔(dān)心奶汁含鹽量高影響嬰兒健康,會(huì)減少鹽的攝入量,不僅可能自己缺碘,也可能會(huì)影響到孩子。
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