魚頭木耳湯有助于胎寶寶大腦發(fā)育(夏季有哪些養(yǎng)生食物)

魚頭木耳湯有助于胎寶寶大腦發(fā)育

材料：

魚頭1個(gè)、冬瓜100克、油菜50克、水發(fā)木耳80克，鹽、姜片、料酒各適量

做法：

將魚頭清洗干凈，抹上鹽，冬瓜切片，油菜切段，木耳泡發(fā)、撕小朵;油鍋放油燒熱，煎至兩面金黃，加入料酒，加上鹽、蔥段、姜片、清水，大火燒沸，燜至湯成乳白色后放入油菜木耳、冬瓜，煮沸后即可。

功效：

魚頭木耳湯清淡味美，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和鋅，是準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充熱能、營養(yǎng)、滋補(bǔ)的佳品。經(jīng)常食用，還可以促進(jìn)胎寶寶的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，非常適合準(zhǔn)媽媽食用。

夏季有哪些養(yǎng)生食物

夏季有哪些養(yǎng)生食物

夏季有哪些養(yǎng)生食物，我們養(yǎng)生的時(shí)候要注意季節(jié)，不同季節(jié)適合不同的養(yǎng)生方法。在夏季養(yǎng)生的時(shí)候我們可以多吃這些對身體有益的食物，下面我為大家整理了夏季有哪些養(yǎng)生食物的相關(guān)內(nèi)容。

夏季有哪些養(yǎng)生食物1 1、土豆

土豆是地下人參。土豆的營養(yǎng)成分非常豐富，100克土豆蛋白質(zhì)含量約在2-2.5克，而且土豆的蛋白質(zhì)質(zhì)量好，接近動(dòng)物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。此外，土豆有人體必需的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中維生素C的含量比較多。此外，土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。

2、生菜

生菜含水高。生菜中含有大量的水分，膳食纖維，維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅?？梢哉f生菜絕對是一個(gè)“全能型”選手。

3、茄子

茄子含豐富的維生素E。茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子纖維中所含的皂草甙，具有降低膽固醇的功效。茄子中含有龍葵素，對癌癥有一定的抑制作用。

4、南瓜

南瓜含有胡蘿卜素。南瓜營養(yǎng)豐富且全面，果實(shí)中含有糖類、維生素、蛋白質(zhì)以及人體所需的17種氨基酸。此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。雖然南瓜中所含的胡蘿卜素比胡蘿卜稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿卜素的明星，其胡蘿卜素含量為西瓜的8-20倍，是維生素A的優(yōu)質(zhì)來源。

5、茼蒿

茼蒿含有豐富的粗纖維。茼蒿是一種營養(yǎng)成分比較全面的.蔬菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)以及較高量的鈉、鉀等礦物質(zhì)。其胡蘿卜素的含量也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5-30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲。豐富的粗纖維有助腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。

6、扁豆

扁豆是蔬菜中的肉類。扁豆是夏天盛產(chǎn)的蔬菜。營養(yǎng)成分很好，又被稱為“蔬菜中的肉類”。豆角中含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素B和維生素C。

7、菜花

菜花含蛋白質(zhì)。菜花又叫花椰菜，有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營養(yǎng)價(jià)值基本相同，綠菜花比白菜花的胡蘿卜素含量要高一些。菜花富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質(zhì)而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。同時(shí)，還是含有類黃酮最多的食物之一，而其鈣含量還可與牛奶相媲美。

8、西紅柿

西紅柿有番茄紅素。西紅柿含有20多種胡蘿卜素，如α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約占80%-90%。可以說，西紅柿是番茄紅素的天然倉庫。此外，西紅柿還含有豐富的維生素C和維生素E，能夠提高寶寶的免疫力。

夏季有哪些養(yǎng)生食物2 夏季養(yǎng)生湯食譜

1、魚頭木耳湯

功效：不僅適合妊娠早期的婦女食用，在整個(gè)孕期均可食用。有益于胎兒腦和神經(jīng)系統(tǒng)的生長、發(fā)育。

原料：用料：魚頭1個(gè)約350克、，水發(fā)木耳、油菜各50克，冬瓜100克，熟豬油100克，精鹽10克，味精2克，白糖10克，胡椒粉1克，料酒25克，蔥段、姜片各10克，花生油少許、

做法：

1、將魚頭刮凈鱗、去腮片，洗凈，在頸肉兩邊各劃兩刀，放入盆內(nèi)，抹上精鹽。冬瓜切片，油菜切薄片，木耳摘洗干凈。

2、沙鍋上火，倒油少許滑鍋，放入豬油100克，把魚頭沿鍋邊放入，煎至兩面金黃時(shí)，烹入料酒，加蓋略燜，加白糖、精鹽、蔥段、姜片、清水，用旺火燒沸，蓋上鍋蓋，用小火燜20分鐘，待魚眼凸起，魚皮起皺，湯汁呈乳白色而濃稠時(shí)，放入冬瓜、木耳、油菜加味精、胡椒粉，燒沸后即可。

2、冬瓜海帶湯

功效：冬瓜有良好的清熱解暑的功效，冬瓜性寒，能清降胃火，促使體內(nèi)淀粉和糖份轉(zhuǎn)換為熱能，而不變成脂肪，而海帶里含有的大量碘能促進(jìn)雌性激素的分泌，也是美容的原動(dòng)力，西瓜皮也具有非常好的敗火去熱神奇功效。

原料：海帶、冬瓜皮、冬瓜、還有去皮后的西瓜內(nèi)皮、紫菜。

做法：接適量的水、開火后放入冬瓜皮，冬瓜，還有西瓜內(nèi)皮，然后再放入海帶，最后放入紫菜。待鍋開了以后，放入少許鹽調(diào)味，這樣一碗敗火祛暑的神奇冬瓜海帶湯就做好了。

3、營養(yǎng)牛骨湯

夏天天氣炎熱，孕婦容易沒有食欲，這樣對孕婦和胎兒會(huì)造成一定影響，牛骨含有豐富鈣質(zhì)，對孕婦及胎兒都有益，懷孕后期是胎兒骨骼形成的時(shí)候，特別需要鈣質(zhì)，因此應(yīng)常飲用牛骨湯。原料：牛骨1000克，紅蘿卜500克，番茄、椰菜各200克、洋蔥1個(gè)、黑胡椒5粒、鹽適量。做法：

1、牛骨斬大件請牛肉檔代勞、，洗凈，放入開水中煮5分鐘，取出沖凈。

2、紅蘿卜去皮切大件，番茄一切開4件，椰菜切大塊，洋蔥去衣切塊。

3、燒熱鍋，下油1湯匙，慢火炒香洋蔥，注入適量水煮開，加入各種材料煮3小時(shí)，下鹽調(diào)味即成。

4、銀耳竹笙湯

功效：滋補(bǔ)氣血、增強(qiáng)抵抗力，適合食欲不振者食用。白木耳又叫銀耳，含豐富的膠質(zhì)、多種維生素及17種氨基酸，有益氣和血的作用；蓮子有益養(yǎng)心定神；百合有潤肺、補(bǔ)虛、安神的作用。

原料：白木耳4-5朵約100克、、竹笙2-3支、蓮子10-15粒、枸杞15-20粒、紅棗10粒、百合10片、冰糖1-2小匙。

做法：

1、白木耳放入水中浸泡約5-6小時(shí)，撈出洗凈，分成小朵，去蒂備用

2、竹笙放入水中浸泡約10-20分鐘，撈出，剪成2厘米小段，再放入滾水中氽燙。

3、蓮子、枸杞、紅棗、百合分別洗凈，放入電鍋內(nèi)鍋中，加入白木耳、竹笙及6-7杯水，外鍋加2杯水，蒸煮至開關(guān)跳起，加入A料，外鍋再加1/2杯水續(xù)煮至開關(guān)跳起即可。

5、砂仁蒸鯽魚

功效：利濕止嘔。

原料：鮮鯽魚250克，砂仁5克。

做法：砂仁研成細(xì)末；鮮鯽魚去鱗和內(nèi)臟將醬油、鹽、砂仁末攪勻，放入鯽魚腹中，用淀粉封住刀口，放入盤中蓋嚴(yán)，上籠蒸熟。用法：佐餐食。

6、蘿卜蓮子豬舌湯

材料：蘿卜750克、蓮子50克、芡實(shí)25克、蜜棗3枚、豬舌500克、豬骨750克。

做法：

1、蘿卜連皮洗凈，斜向切成中塊；蓮子、芡實(shí)、蜜棗去核洗凈，用清水稍浸泡；

2、豬舌反復(fù)刮洗干凈，切成大塊，連同豬骨用開水稍煮沸片刻，去掉血水，豬骨飛水后則用刀背敲裂；

3、把所有材料一起放進(jìn)煲內(nèi)煲2個(gè)半小時(shí)，放適量食鹽和少量油調(diào)味便可。此量可供3~4人用。

功效：蘿卜性涼味辛甘，能消積滯、化痰熱，下氣、寬中；蓮子性平味澀，能健脾胃、養(yǎng)心神；芡實(shí)性平味甘淡，能補(bǔ)脾止瀉；蜜棗性平味甘，具益氣生津、滋潤肺胃的作用；豬舌能補(bǔ)益氣血、滋補(bǔ)強(qiáng)壯；豬骨補(bǔ)血生髓、強(qiáng)筋壯骨。合而為湯，則清潤滋補(bǔ)、寬中下氣，可除春寒祛濕困。

7、花生雞腳湯

原料：雞腳10只約200克、，花生50克，黃酒5克，姜片、精鹽各3克，味精1克，雞油10克。

做法：1、將雞腳剪去爪尖，洗凈；花生米放入溫水中浸半小時(shí)，換清水洗凈。2、鍋內(nèi)加入適量清水煮沸，放入雞腳、花生米、黃酒、姜片，鍋加蓋，煮2小時(shí)，加精鹽、味精調(diào)好口味，再用文火燜煮片刻，淋上雞油即可。

特點(diǎn)：此湯含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等。

懷孕五個(gè)月吃什么補(bǔ)品對胎兒好

其實(shí)胎兒到了孕五個(gè)月的時(shí)候，基本上都是一件穩(wěn)定下來了，在這個(gè)時(shí)候，孕媽媽也不算是太笨重，因此還可以進(jìn)行一些幅度比較小的鍛煉，比如說孕期瑜伽或者是旅行，此外，胎兒在這個(gè)階段也是需要大量營養(yǎng)的時(shí)期，主要應(yīng)該補(bǔ)充些什么補(bǔ)品呢?
孕5個(gè)月需要吃什么補(bǔ)品
胎兒需要大量的蛋白質(zhì)構(gòu)成自己的肌肉筋骨，而母親也需要蛋白質(zhì)供給子宮胎盤和乳房發(fā)育;胎兒的骨骼、大腦發(fā)育需要大量的鈣、磷，一定量的碘、鋅和各種維生素。
孕婦應(yīng)以補(bǔ)氣養(yǎng)血為主。主食除米、面外，還可吃些小米飯、大麥飯。益氣的副食如雞肉、雞蛋、鵪鶉蛋、土豆、山藥、豆制品、黃魚、蝦等，養(yǎng)血的副食如動(dòng)物肝臟、牛肉、牛奶、鱔魚等。菠菜、黃花菜等含鐵量較高，可適當(dāng)吃一些。另可在醫(yī)生指導(dǎo)下加服鈣片、魚肝油等。
孕5個(gè)月溫馨提示有哪些
1、背痛的不適感
由于準(zhǔn)媽媽的肚子越來越大，加上關(guān)節(jié)與韌帶的松弛，所以腰酸背痛的情況會(huì)越來越嚴(yán)重。因此，為了減少背痛的不適感，準(zhǔn)媽媽最好穿著平底鞋，并隨時(shí)保持良好的站姿、坐姿，以減少身體的負(fù)擔(dān)，同時(shí)也可使用護(hù)腹帶喔～
2、避免妊娠紋的出現(xiàn)
懷孕一定會(huì)有妊娠紋嗎?其實(shí)也不一定。不過，當(dāng)準(zhǔn)媽媽肚子隆起的速度增快時(shí)，妊娠紋就很容易出現(xiàn)。因此，準(zhǔn)媽媽最好在妊娠紋尚未出現(xiàn)之前，就用無刺激性的按摩霜或綿羊油輕輕按摩肚子，可以減少妊娠紋出現(xiàn)的機(jī)率。
3、懷孕中期的性生活
因?yàn)閷殞毜陌l(fā)展已經(jīng)穩(wěn)定，準(zhǔn)媽媽害喜、疲倦的現(xiàn)象緩和，再加上荷爾蒙分泌的變化，所以，懷孕中期的性生活頻率往往會(huì)提高。愛要怎么做-孕期性技巧大公開，提醒您最適當(dāng)?shù)脑衅凇感宰藙荨?，讓?zhǔn)爸媽兩人共享孕期性愛的樂趣。
4、外出旅行的最佳時(shí)機(jī)
懷孕中期是準(zhǔn)媽媽外出旅行的最佳時(shí)機(jī)，不過為了自身及胎兒的安全，準(zhǔn)媽媽出門旅游時(shí)，一定要結(jié)伴同行，行程也不可以過于緊湊
由于在孕期五個(gè)月之后，胎兒的發(fā)育速度會(huì)越來越快，因此需要補(bǔ)充的營養(yǎng)要求也會(huì)越來越高，因此，在這個(gè)時(shí)候，大家可以多補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)，同時(shí)也需要大量的補(bǔ)充鈣和磷等多種維生素，并且要調(diào)節(jié)好孕婦的氣血，這樣才能夠更好的保證孕婦和胎兒的營養(yǎng)。

懷孕期間吃魚頭對胎兒大腦發(fā)育有益處，怎么做才最有營養(yǎng)？

魚是一種很有營養(yǎng)的食物，孕媽媽多吃魚是大家的共識(shí)，據(jù)科學(xué)家的研究，孕期多吃魚和魚頭不僅對自己身體有好處，而且有益于胎兒大腦發(fā)育，兒童多吃魚和魚頭也會(huì)更聰明。下面我們就來看一看為什么孕期吃魚頭對胎兒大腦發(fā)育有好處。

孕婦喝魚頭湯對胎兒的好處

魚本身是具備高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，這種物質(zhì)可以使得胎兒的肌膚變得更加有彈力，發(fā)育得更加完美。魚頭湯是清甜的，孕婦在懷孕的時(shí)候，食欲相對而言較差，那么這個(gè)時(shí)候就很容易精神困乏，那么就會(huì)產(chǎn)生皺紋，而魚頭湯是可以提高食欲感的。

魚頭湯還能促進(jìn)胎兒的骨骼生長，因?yàn)樗€有一定量的鈣物質(zhì)。魚類是高蛋白產(chǎn)品，從而促進(jìn)著胎兒的大腦發(fā)育。

孕婦如何保持營養(yǎng)均衡

孕婦在懷孕期間一定要多多攝入奶、蛋、豆制品等等食物，因?yàn)檫@些食物都屬于高蛋白的食物，這些物質(zhì)可以增強(qiáng)孕婦的體質(zhì)。當(dāng)然了，飲食的攝入一定要均衡，所以肉類的攝入是必需要有的。因?yàn)樗凶銐虻哪芰?，從而支撐著孕婦的日常活動(dòng)。

孕婦在懷孕期間，胃口是不怎么好的，所以在食物選擇上最好選擇清淡，容易消化的食物，使得情緒也能得到改善。

魚頭中的營養(yǎng)

先說說魚頭中的營養(yǎng)。魚頭中含有與人的大腦功能有關(guān)的營養(yǎng)物質(zhì)極為豐富，如卵磷脂，是人腦中樞神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的重要來源，多吃卵磷脂，可增強(qiáng)人的記憶、思維與分析能力。 魚頭中的dha(22碳六烯酸)，是一種不飽和脂肪酸，即俗稱的“腦黃金”，具有很強(qiáng)的促進(jìn)腦細(xì)胞、特別是腦神經(jīng)傳導(dǎo)和神經(jīng)突觸生長發(fā)育的功能。 　

dha是胎兒發(fā)育大腦所需的營養(yǎng)。胎兒從發(fā)育開始，就通過母體獲取dha，因此，母體的dha含量能影響胎兒大腦的形成和發(fā)育。哺育期婦女若能經(jīng)常吃魚尤其是魚頭，就會(huì)為嬰兒的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育提供了豐富的物質(zhì)。而學(xué)齡期的青少年正是活化腦細(xì)胞的時(shí)期，多吃魚大有益處。 　不飽和脂肪酸在魚頭中的含量也很高，不飽和脂肪酸即epa(20碳五烯酸)，能清理和軟化血管，降血脂，健腦，延緩衰老，對人們的健康非常有益。

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