我們都知道有些女性懷孕后特別喜歡吃酸味食物,那么孕婦究竟為什么喜歡吃酸?在選擇酸味食物上又有哪些講究呢?孕婦飲食禁忌?一起來看看吧。
孕婦為什么喜歡吃酸
婦女懷孕后,往往就會出現(xiàn)偏食、食欲減退、惡心、嘔吐等“早孕反應(yīng)”。由于酸味食物能夠刺激胃分泌胃液,有利于增進(jìn)孕婦的食欲,還能提高消化酶的活性,促進(jìn)胃腸蠕動,加強(qiáng)對食物的消化吸收,所以孕婦只要吃些酸的東西彌補(bǔ)胃酸的不足,惡心、嘔吐等癥狀也能隨之減輕。
從懷孕2-3月后,胎兒的骨骼開始形成,酸性物質(zhì)可促進(jìn)鈣的吸收和骨骼成長,還有助于鐵的吸收,促進(jìn)造血。
孕婦選擇酸味食物有講究
很多新鮮的瓜果含酸味,這類食物含有豐富的維生素C,維生素C可以增強(qiáng)母體的抵抗力,促進(jìn)胎兒正常生長發(fā)育。因此喜吃酸味食物的孕婦最好選用一些帶酸味的新鮮瓜果,如西紅柿、青蘋果、橘子、草莓、葡萄、酸棗、話梅等,也可在食物中放少量的醋、西紅柿醬,增加一些酸味。
水果有酸棗、葡萄、櫻桃、楊梅、石榴、橘子、西紅柿等,但山楂不適宜孕婦食用,因山楂對孕婦子宮有收縮作用。孕婦食用較多的山楂制品,會刺激子宮收縮,甚至造成流產(chǎn)。而人工腌制的酸菜、泡菜等,幾乎不含任何營養(yǎng)成分,卻含有致癌物質(zhì)亞硝酸鹽,不適宜孕婦食用。酸奶不但營養(yǎng)價值高,而且對厭食癥狀有一定的治療作用。酸奶富含鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素和碳水化合物,還能幫助人體吸收營養(yǎng),排泄有毒物質(zhì)。
孕婦飲食禁忌
1、少吃油膩食物和甜食,這類食物熱量高,營養(yǎng)價值低。
2、少用刺激性調(diào)料,如辣椒、咖喱、芥末等。
3、酸性食物吃的過多可改變母體血液酸堿度,影響胎兒的生長發(fā)育。
4、懷孕中末期會產(chǎn)生浮腫,需控制鹽分?jǐn)z入,禁食含鹽過高豆腐乳、咸腌菜等。
5、油條中的明礬含鋁,對胎兒大腦發(fā)育不利。
6、紅棗吃多了會引起腹部脹氣,孕婦不宜多吃,可以喝些紅棗湯。
7、不喝咖啡、濃茶:咖啡導(dǎo)致不孕、骨質(zhì)疏松;茶能影響對鐵的吸收。
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