炸桂魚——蛋白質(zhì)豐富女性美容養(yǎng)顏

大家都知道的，吃魚可以有滋補的作用，適當?shù)氖秤靡恍~肉可以補充豐富的蛋白質(zhì)，還可以讓你變得更加的聰明哦，魚的種類有很多的，比如說桂魚，可以有美容肌膚的作用，來看看這道炸桂魚的做法吧。

炸桂魚

材料:

桂魚600克，新鮮番茄150克，洋蔥50克，姜25克，蔥25克，紅辣椒25克，腰果10克。調(diào)料李派林牌辣醬油100克，魚露50克，味精50克，生粉25克，色拉油750克(實耗50克)。

做法:

1.將桂魚去骨、去鱗、去內(nèi)臟，洗凈起骨出肉。加入20克魚露腌制入味。

2.把腌制好的桂魚肉拍少許生粉(約15克)，鍋上火，入油，燒至八成熱時，放入桂魚炸4分鐘至金黃色，撈出，控油。

3.另起鍋，將魚露、番茄汁(將150克新鮮番茄用榨汁機打成汁)、辣醬油、洋蔥、蔥、姜、紅辣椒燒開，放入由10克生粉調(diào)成的水淀粉勾芡，淋在桂魚身上即可。

4.將腰果微炸至金黃色，撒在魚身上，即可。也可不用腰果，直接上桌。

桂魚又叫鰲花魚、鱖魚，屬于分類學(xué)中的脂科魚類。鰲花魚是“三花五羅”中最名貴的魚。鰲花魚肉質(zhì)細嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣狀，味道鮮美，向為魚中之佳品。桂魚肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，對于貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。這樣的一道魚肉的做法可以補充豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，而且還可以有美容抗衰的作用，特別是對于女性怕發(fā)胖的話這樣的魚肉不會有發(fā)胖的情況，可以放心食用，熱量不高、

關(guān)于炸桂魚的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，女性美容養(yǎng)顏蛋白質(zhì)豐富，老少皆宜，具有補虛助消化的作用。大家不妨試試這樣的食用方法吧。

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