生活中我們有這樣一個(gè)說(shuō)法就是缺什么補(bǔ)什么或者是以形補(bǔ)形。那么這樣的飲食方法真的有效嗎?尤其是在對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充方面是有效的嗎?尤其是像體質(zhì)特殊的孕婦真的是可以按照這樣的方法進(jìn)行食用嗎?下面小編就為大家介紹一下孕婦是否可以吃豬心粥,希望對(duì)大家平時(shí)健康養(yǎng)生有所幫助。
孕婦可以吃豬心嗎?
豬心書一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富的食物,其中很有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素以及煙酸,這些物質(zhì)對(duì)于加強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng),以及心肌的收縮方面是很有幫助的。豬心還可以起到安神睡眠、定驚、養(yǎng)心補(bǔ)血的功效,尤其是對(duì)于有經(jīng)常驚悸失眠癥狀的孕婦的來(lái)說(shuō),有很好的幫助,建議可以在吃豬心的時(shí)候連同西洋菜一起煲湯效果最好。另外,豬心還有可以幫助提高身體免疫能力、防止骨質(zhì)疏松、貧血以及軟化血管的作用。
豬心粥的做法:
主料:粳米150克、豬心300克。
調(diào)料:大蔥3克、姜2克、料酒5克、鹽1克、味精1克、豬油(煉制)10克。
1. 將粳米清洗干凈,在冷水中浸泡半個(gè)小時(shí)撈出,然后瀝干水。
2. 將豬心洗凈,切成片,放到碗內(nèi)加入料酒、姜末、蔥末攪拌均勻。
3. 在鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米放入到鍋中,用旺火煮沸,在加入豬油、豬心,攪拌幾下,再改用小火熬煮。
4. 在粥即將熬成的時(shí)候,加入鹽、味精,再稍燜片刻,即可盛起食用。
讀完上文中小編的介紹以后,大家是否對(duì)孕婦可以吃豬心粥有了新的認(rèn)識(shí)了呢?不過(guò)這里小編提醒大家豬心粥,以及像一些動(dòng)物肝臟的食物,大家是不能多吃的。因?yàn)檫@些部位都是囤積重金屬比較多的,長(zhǎng)期食用的情況下會(huì)對(duì)人體健康造成不良的影響,因此建議大家平時(shí)要特別的注意。
豬心
豬心為豬的心臟,是補(bǔ)益食品。常用于心神異常之病變。配合鎮(zhèn)心化痰之藥應(yīng)用,效果明顯。
豬心的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
自古即有“以臟補(bǔ)臟”“以心補(bǔ)心”的說(shuō)法,豬心能補(bǔ)心,治療心悸、心跳、怔忡。據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析證明,豬心是一種營(yíng)養(yǎng)十分豐富的食品。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等,具有營(yíng)養(yǎng)血液,養(yǎng)心安神的作用。
豬心的功效與作用
性平,味甘咸。功效:補(bǔ)虛,安神定驚,養(yǎng)心補(bǔ)血。
豬心對(duì)加強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)心肌收縮力有很大的作用。
豬心的安神定驚、養(yǎng)心補(bǔ)血的功效也非常突出,對(duì)驚悸失眠有較好食療效果,可以和西洋菜一起煲湯喝。
孕婦可以吃豬心嗎?
可以吃。
豬心含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維 生素B2、維生素c以及煙酸等,是種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品,孕婦可以適量吃。不過(guò)豬心含的膽固醇含量偏高,高膽固醇血癥的孕婦不宜多吃。
產(chǎn)婦可以吃豬心嗎?
可以吃。
豬心含蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素等成分,具有營(yíng)養(yǎng)血液,養(yǎng)心安神的作用。高膽固醇血癥者應(yīng)忌食。
坐月子當(dāng)然要注重飲食了,所謂民以食為天,如果吃不好,身體恢復(fù)自然也好不到哪里去,所以產(chǎn)婦食物一定要注意滋補(bǔ),注意吃點(diǎn)補(bǔ)氣色的東西,豬心具有很好的滋養(yǎng)功效,那么月子餐豬心怎么做好吃呢?我來(lái)教你怎么做。
月子餐豬心怎么做好吃 一、黑木耳豬心湯
原料:豬心300g、黑木耳80g、油、鹽、蔥、碎肉100g、肉餅80g
做法
1、洗干凈的豬心,肉飯切片,蔥洗干凈折段; 2、準(zhǔn)備的黑木耳,用清水浸泡洗干凈; 3、準(zhǔn)備的碎肉; 4、碎肉在冷水的時(shí)候下鍋,才不會(huì)結(jié)成團(tuán),泡發(fā)好的黑木耳也一起下鍋; 5、豬心和蔥再一起加進(jìn)去煮。
二,豬心枸杞湯
材料
豬心,枸杞
做法
1.將整粒的豬心洗凈,沖去烏血。2.放入燉盅里,放入枸杞。3.蓋上蓋子。放入有適量水的電燉鍋中。4.電燉鍋?zhàn)詣?dòng)擋,2小時(shí)即可。
三、茶樹菇豬心湯
材料:豬心1個(gè)、干茶樹菇80克、小番茄6粒、油菜100克、蔥花、姜片各少許、精鹽適量、醬油1大匙、味精1/2小匙、大蒜油1小匙、料酒2大匙
做法:
1、 豬心切開去除里面血塊洗凈切片; 2、干茶樹菇用冷水泡至漲發(fā),剪去菇蒂,再用流水沖洗幾遍,去除茶樹菇的酸澀味,取出切段; 3、小番茄洗凈切半,油菜擇洗干凈; 4、鍋中加2大匙色拉油燒熱,下入蔥花、姜片熗鍋,倒入豬心翻炒,烹入料酒,加醬油炒至上色,倒入8杯高湯,下入茶樹菇、精鹽煮沸,再放入小番茄,油菜續(xù)煮5分鐘,加味精調(diào)味,淋大蒜油即可。
月子餐豬心的功效 1、可以加強(qiáng)孕婦的睡眠:豬心的安神定驚、養(yǎng)心補(bǔ)血的功效也非常突出,對(duì)驚悸失眠有較好食療效果,可以和西洋菜一起煲湯喝。如果平時(shí)出現(xiàn)虛汗過(guò)多、失眠多夢(mèng)的現(xiàn)象,可以用豬心來(lái)煮湯,有緩解這些癥狀的功效。
2、可以添加身體的營(yíng)養(yǎng):豬心含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),比如蛋白質(zhì)、維生素等。食用豬心是一種進(jìn)補(bǔ)的方式,所以不僅可以提供營(yíng)養(yǎng),還可以增強(qiáng)心肌的收縮力。
3、可以起到壓驚的作用:民間有和豬心湯壓驚的說(shuō)法,實(shí)則是因?yàn)樨i心對(duì)大腦神經(jīng)有一定的安撫作用,因此可以起到定驚的作用。此外,還對(duì)心臟病有一定的預(yù)防作用。
豬心富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、磷、B族維生素、維生素c等,可以均衡產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng),為麻麻補(bǔ)鈣補(bǔ)血。此外,豬心中含有煙酸,它能夠促進(jìn)胃腸道消化吸收,幫助媽媽吸收更多的營(yíng)養(yǎng)。
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