孕婦在冬季的時(shí)候,非常容易怕冷,而且因?yàn)橄芰Ρ容^強(qiáng),所以吃的東西也多。所以,在這種情況下,孕婦不能隨便吃什么都可以,而是需要多吃一些瘦肉、蛋類、魚(yú)、豆制品,比較營(yíng)養(yǎng),并且蔬菜和水果也不應(yīng)忽視,以滿足身體對(duì)維生素的需求。
孕婦冬季暖身袪寒怎么進(jìn)補(bǔ)最好
孕媽媽在寒冷的冬季,因?yàn)樽陨砩眢w的特殊性,需要注意自己的飲食。孕媽媽冬季御寒和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)要放在第一位。適合孕婦御寒的食物有很多,如羊肉、核桃、栗子、桂圓、芝麻、木耳、粳米、胡蘿卜、白菜、牛奶、海帶、菠菜等,但是準(zhǔn)媽媽在食用這些食物時(shí)要注意不可貪多,就算是多御寒養(yǎng)胃、多美味可口,還是要管好自己的嘴巴。
少吃或者不吃火鍋
冬季的火鍋對(duì)所有人都是沒(méi)有抵抗力的,很多人喜歡在冬季吃火鍋,孕婦也是。然而一般不建議孕婦常吃火鍋,這是因?yàn)槿藗冊(cè)诔曰疱仌r(shí),習(xí)慣把鮮嫩的肉片放到煮開(kāi)的湯料中,稍稍一燙即進(jìn)食。這樣短暫的加熱并不能殺死寄生在肉片細(xì)胞內(nèi)的弓形蟲(chóng)幼蟲(chóng),進(jìn)食后幼蟲(chóng)可在腸道中穿過(guò)腸壁,隨血液擴(kuò)散至全身,進(jìn)而危害胎兒。孕婦吃火鍋的時(shí)候,一定要注意把各種肉類徹底煮熟再吃。
少吃或者不吃外餐面食
孕婦在冬季的時(shí)候要注意,不要隨便去外面吃飯,雖然外面飯店的食物看起來(lái)非常可口。但其實(shí)拉面、米線等食品中的蔬菜較少、肉類也不多,湯里的鹽分又比較多,營(yíng)養(yǎng)不全面,不無(wú)為胎兒提供均衡的營(yíng)養(yǎng),所以還是不要經(jīng)常吃為好。
少吃或者不吃補(bǔ)品
冬季孕婦在進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候要注意,雖然在冬天,像桂圓、人參、紅參、阿膠這類補(bǔ)品大受歡迎,不過(guò)對(duì)于孕媽來(lái)說(shuō),這些冬季熱門(mén)補(bǔ)品還是少碰為妙。中醫(yī)醫(yī)學(xué)認(rèn)為孕婦多數(shù)陰血偏虛,食用人參會(huì)引起氣盛陰耗,加重早孕反應(yīng)、水腫和高血壓等。桂圓辛溫助陽(yáng),孕婦食用后易動(dòng)血?jiǎng)犹ィ圆灰耸秤谩?/p>
少吃或者不吃海鮮
很多孕婦抵抗不了海鮮的誘惑,但是,海鮮含有豐富的碘、鈣、DHA等,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但冬天氣候寒冷,多食容易引發(fā)胃腸道疾病,尤其是幼兒、老人、孕婦等特殊人群,吃海鮮首先要注意適量,過(guò)量不食,比如螃蟹蛋白質(zhì)含量豐富,但不易消化,過(guò)量食用可能引起腸胃不適;其次如果是過(guò)敏體質(zhì)的,盡量避免食用;最后不能吃未煮熟、煮透的海鮮,比如生魚(yú)片、生螺、醉蟹等。
花旗參雞湯
質(zhì)料:花旗參3錢(qián)切片,老雞1只,姜2片,蔥2條。
制法:將花旗參片和老雞洗凈,怕肥者可將雞皮除去。用姜蔥放入滾水內(nèi),將雞出水約8分鐘取出。瓦罐煲滾水后,將雞和花旗參放入慢火,煲約4鐘頭即可。
功效:孕婦冬季可以喝花旗參雞湯,幫助滋補(bǔ)脾胃、強(qiáng)健筋骨。花旗參雞湯含豐富的蛋白質(zhì)、鐵及維生素B族,懷孕早期食用有助于預(yù)防懷孕期間貧血的發(fā)生。山藥健脾補(bǔ)肺,固腎益精。乳鴿滋肝腎,填精補(bǔ)髓,兩者配合,適合懷孕前后體虛者。鴿肉人食補(bǔ),以白鴿為佳。山藥還可以同面粉一同煮粥,補(bǔ)養(yǎng)作用佳;山藥,又稱淮山,有粗細(xì)兩種,以細(xì)者為佳。含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和多種維生素,還含有纖維、膽堿、黏液質(zhì),特別是含有大量的黏液蛋白,對(duì)人體有特殊的保健作用。健脾補(bǔ)肺,固腎益精。
牛腩土豆湯
材料及做法:牛腩半斤、土豆2個(gè)、老姜2片、米酒1湯匙。
1、將所有材料洗凈,準(zhǔn)備一塊老姜,切兩片備用,再將土豆削去外皮,切成大塊。
2、牛腩切成大塊后,在水中放少許酒和姜片,將水煮滾后放入牛腩氽燙片刻,去除血水和腥味。
3、在鍋中放入八分滿的水,待水滾后再放入所有材料,以大火煮約20分鐘,再轉(zhuǎn)為小火,燉煮約2小時(shí)30分鐘即可。
作用:牛腩土豆湯味道可口,而且營(yíng)養(yǎng)非常豐富,很適合孕婦冬季食用。不但可口,牛腩燉熟后口感軟滑,很適合準(zhǔn)媽媽當(dāng)正餐食用,而且土豆含有糖分、維生素C,牛腩含有維生素B1、B2,也是初懷孕的準(zhǔn)媽媽減緩孕吐最需要補(bǔ)充的維生素呢。
棒骨蘿卜湯
功效:孕婦冬季的時(shí)候吃棒骨蘿卜湯可以幫助驅(qū)寒暖身,預(yù)防感冒。食用白蘿卜有暖身袪寒、潤(rùn)喉潤(rùn)肺、解毒生津、下氣消食、利尿通便的功效,所以孕婦冬天喝蘿卜湯是個(gè)很好的選擇,俗話說(shuō)“冬吃蘿卜,夏吃姜”也是有道理的。
材料:豬棒骨2根、蘿卜半根、蔥、姜、鹽各適量。
做法:
1.蘿卜去皮切滾刀塊備用。棒骨洗凈后和姜片一起放入冷水鍋中,水開(kāi)后撇去血水和浮沫。
2.鍋中水倒掉,再次放足量的水后,放入棒骨和姜片,煮沸后轉(zhuǎn)小火,加入適量料酒,轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí)。
3.最后放入蘿卜,再燉半個(gè)小時(shí)燉至棒骨以及蘿卜熟,最后加鹽調(diào)味關(guān)火即可。
冬季對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō),一定不能隨便進(jìn)補(bǔ)一些滋補(bǔ)保健品,孕婦在冬季的時(shí)候雖然需要補(bǔ)充充足的熱量和營(yíng)養(yǎng),但是,也要注意,孕婦冬季最好不要吃火鍋,別吃海鮮,因?yàn)楹ur都是寒性食物,孕婦還要注意最好少在外面吃飯。同時(shí),為了御寒,孕婦可以經(jīng)常燉湯喝,比如花旗參雞湯、牛腩土豆湯、棒骨蘿卜湯,具有非常高的滋補(bǔ)價(jià)值,很適合孕婦在冬季喝。
每個(gè)季節(jié)適合的食物都不一樣。盡可能多吃土豆、紅薯和芋頭。無(wú)論這些食物的外觀如何,它的營(yíng)養(yǎng)都是其蔬菜無(wú)法比擬的。更重要的是,它的滋補(bǔ)和減肥效果是其食物無(wú)法比擬的。冬天雖然不宜吃太多生冷的食物,但也不宜吃太多的干熱食物。相反,應(yīng)該多吃一些滋陰的食物,比如黑木耳、蓮藕、芝麻。寒性體質(zhì)的人冬天可以多喝粥。如果在粳米粥里加點(diǎn)紅棗,效果會(huì)更好。
冬季感冒常引起腸胃不適,尤其是胃寒者。冬季適量多吃以下三種食物,對(duì)養(yǎng)胃有很好的效果。
第一、是秋葵,秋葵果實(shí)之間有果膠和糖組成的粘液,可以保護(hù)胃壁,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),防止便秘。這是一種對(duì)胃有益的食物。
第二、是蓮藕,蓮藕加工至成熟后,其性由涼轉(zhuǎn)溫。雖失去清熱作用,但對(duì)脾胃有益。尤其是蓮藕和排骨一起燉,還可以養(yǎng)血健脾。
第三、是山藥,味甘平能健脾胃。適用于慢性脾虛、食欲不振的人。每個(gè)人的體質(zhì)不同,飲食禁忌也不同。
我國(guó)北方大部分地區(qū),立冬都有吃餃子的規(guī)矩,因?yàn)楸狈胶洌炀蜁?huì)凍耳朵,而水餃外形酷似耳朵,大家認(rèn)為冬天吃熱騰騰的餃子,就可以不凍耳朵了。北方的餃餡料很豐富,常見(jiàn)的有豬肉大蔥、豬肉白菜、素三鮮、韭菜雞蛋等等,再搭配一碟蒜泥,味道是一絕。
孕婦在冬季的時(shí)候要注意自己的身體健康,一方面要注意防寒保暖,預(yù)防感冒。另一方面還要注意多吃一些幫助補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的食物,孕婦冬季吃什么好?很多人說(shuō),孕婦在冬季的時(shí)候可以多喝點(diǎn)湯,那么孕婦喝什么湯比較好?哪些湯品最適合孕婦冬季飲用呢?我們來(lái)介紹一下。
哪些湯品最適合孕婦冬季飲用
孕婦在冬季的時(shí)候,要注意飲食的健康性,可以選擇喝點(diǎn)肉湯滋補(bǔ)身體。在孕婦所吃的各種食物中,湯是既富于營(yíng)養(yǎng)又最易消化的一種。采用不同的骨頭,熬出來(lái)的湯也有不同的效用。肘子骨熬湯最營(yíng)養(yǎng)。這部分骨頭里含有大量的骨髓,另外,骨膠原的含量也非常高,因此燉出來(lái)的湯湯色白,營(yíng)養(yǎng)豐富。
孕婦還可以選擇動(dòng)物的脊椎骨和其他的骨頭湯喝,脊椎骨熬湯最下火。如果用來(lái)做湯,選擇連著尾巴的中后段更好。而前段其椎骨適合醬著吃。脊椎骨上帶的肉本來(lái)就不多,而且含脂肪比較低,因此適合夏天燉湯喝。牛骨湯營(yíng)養(yǎng)最易吸收。和豬比起來(lái),牛骨中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更易于被吸收。牛肉中的營(yíng)養(yǎng)96%都能被人體吸收,是各種肉質(zhì)中最高的。
蘿卜羊排骨湯
功效:蘿卜羊排骨湯適合孕婦冬天喝,有滋補(bǔ)強(qiáng)身的功效。因?yàn)榘滋}卜的確可以清熱解毒、有助消化、改善便秘的效果。孕婦冬天喝蘿卜湯是個(gè)不錯(cuò)的選擇。羊肉性熱、味甘,是適宜于冬季進(jìn)補(bǔ)及補(bǔ)陽(yáng)的佳品。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,它能助元陽(yáng),補(bǔ)精血,療肺虛,益勞損,是一種滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥。
材料:羊排骨700g,白蘿卜500g,蔥10g,姜10g,鹽8g,胡椒粉3g,香菜5g
做法:超市買已剁成大塊的羊排骨,洗凈后用冷水煮開(kāi),去掉表面的浮末。加入蔥段和姜片用小火燉煮羊排骨,白蘿卜洗凈切厚片(不去皮)。燉羊排骨大約1.5小時(shí)后加入蘿卜片繼續(xù)燉煮約45分鐘。見(jiàn)到蘿卜片變得透明,加鹽、胡椒粉和香菜,關(guān)火出鍋。
烏雞靈芝湯
功效:孕婦冬季喝烏雞靈芝湯可以提高免疫力、預(yù)防感冒。烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素,它們具有清除體內(nèi)自由基,抑制過(guò)氧化脂質(zhì)形成,抗衰老的功效。烏雞含有人體不缺少的多種維生素、賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸等,經(jīng)常食用可以有效調(diào)節(jié)生理機(jī)能,提高人體免疫力。
食譜原料:烏雞半只,靈芝25克,姜、枸杞、紅棗適量。
制作方法:烏雞內(nèi)臟去除,雞頭切掉不用,洗干凈,切小塊。紅棗去核,姜切片,靈芝切成小塊。其余材料全部洗干凈放進(jìn)鍋里,加適量水。煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味。
烏雞山藥湯
功效:烏雞山藥湯是非常適合孕婦冬季喝的,抗衰老、補(bǔ)血益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。食用烏雞,可提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨、對(duì)婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。烏雞山藥湯具有健脾、厚腸胃、補(bǔ)肺、益腎、補(bǔ)虛、祛邪等功效。適用于治療脾虛泄瀉,久痢,虛勞咳嗽,遺精帶下,小便頻數(shù)等。
材料:烏雞1只、山藥200g、枸杞、大棗、蔥、姜各適量。做法:烏雞去內(nèi)臟后洗凈備用。山藥打皮切塊,用清水泡著,以免變色。枸杞洗凈備用,蔥切段,姜切片。砂鍋中倒入足量水,放入烏雞,煮沸后,撇去浮沫。放入枸杞、大棗、蔥、姜,轉(zhuǎn)文火煲2個(gè)小時(shí)。后加入山藥,適量鹽調(diào)味即可。
孕婦冬季養(yǎng)生要注意多吃點(diǎn)幫助滋補(bǔ)身體、養(yǎng)血補(bǔ)氣的食物。喝湯是非常好的養(yǎng)生辦法,對(duì)孕婦來(lái)說(shuō),冬季喝湯不但可以幫助消化、清熱解毒,還可以預(yù)防便秘。比如蘿卜羊排骨湯、烏雞靈芝湯、烏雞山藥湯都是非常適合孕婦在冬季喝的。但是要注意,孕婦喝的湯不要燉太久的時(shí)間,而且大概在1—1.5個(gè)小時(shí)就足夠了。
孕婦煲什么湯補(bǔ)血最好
孕婦煲什么湯補(bǔ)血最好,多數(shù)女性由于女性有周期性失血的生理特點(diǎn)都有輕微貧血,特別是一些孕媽媽更是會(huì)出現(xiàn)貧血的情況出現(xiàn),這個(gè)時(shí)候可以通過(guò)一些補(bǔ)血的湯品來(lái)補(bǔ)血。以下分享孕婦煲什么湯補(bǔ)血最好?
孕婦煲什么湯補(bǔ)血最好1 1、當(dāng)歸生姜湯
當(dāng)歸30克,生姜6克,羊肉100克,煮湯食用。這個(gè)比較適用于冬季血虛有寒者;糯米山藥粥,糯米300克,赤小豆,淮山藥各50克,大棗20枚,蓮子30克,白扁豆15克,先將赤小豆、白扁豆煮爛,再加入大棗、蓮子、糯米同煮,最后將去皮山藥切成小塊加粥中,以熟爛為度。
2、糯米山藥粥
糯米300克,赤小豆,淮山藥各50克,大棗20枚,蓮子30克,白扁豆15克,先將赤小豆、白扁豆煮爛,再加入大棗、蓮子、糯米同煮,最后將去皮山藥切成小塊加粥中,以熟爛為度。
3、菠菜羊肝湯
菠菜60克,雞蛋2個(gè),羊肝100克,姜絲、鹽各適量。將菠菜洗凈,切段,羊肝切片,用沸水煮,水再沸放入姜絲、鹽,打入雞蛋臥煮。日服2次,經(jīng)常食用。治貧血療效顯著。
4、鴨血雞肉湯
母鴨1只,去毛及內(nèi)雜物,洗凈,與當(dāng)歸30克一起入砂鍋,加適量清水、鹽少許。先用旺火燒,然后改文火煨至鴨肉熟爛,去當(dāng)歸藥渣,加蔥花、醬油、味精調(diào)味,吃肉飲湯,每周2次。滋補(bǔ)養(yǎng)血,治久病本虛、頭昏眩暈、貧血等癥。
5、骨頭湯
取脛骨若干(豬、牛、前骨均可),洗凈,先煮1小時(shí),去骨后加紅棗適量,糯米200克,煮成稀粥。每日吃3次,每次1大碗,30天為1個(gè)療程。適用于貧血、再生障礙性貧血患者,有很好的效果。
6、大棗黑木耳湯
大棗和黑木耳都有一定的補(bǔ)血效果,將兩者一起煮湯,效果會(huì)更好,有補(bǔ)益血?dú)獾牧己霉π?。將大棗和黑木耳用水泡開(kāi)放入碗里,加入適量的'冰糖和水,蒸一個(gè)小時(shí)就可以了。孕婦每天飯后喝一碗大棗黑木耳湯,能夠有效補(bǔ)充氣血,緩解貧血的問(wèn)題。
7、桂圓雞蛋湯
桂圓富含葡萄糖、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。將桂圓與雞蛋一起煮湯,具有安神養(yǎng)血的作用。這道湯品味道很好,非常美味,適合食欲不好的孕婦。
8、排骨花生湯
排骨和花生都富含蛋白質(zhì)和鈣鐵,有很好的補(bǔ)血效果。這道湯品的制作也很簡(jiǎn)單,將排骨切后,過(guò)一遍開(kāi)水,然后放入高壓鍋中,加入花生和蘿卜一起煮。
關(guān)于孕婦貧血喝什么湯補(bǔ)血最好到這里就介紹完畢了,一般而言,孕婦發(fā)生貧血屬于生理性的貧血,并不是一種疾病。主要是隨著胎兒的增大,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的增多,才產(chǎn)生的一種暫時(shí)性的生理性貧血。這種貧血可以通過(guò)飲食的方式來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充的,除了文中介紹的湯品以外,還可以吃大棗、蓮子、桂圓、當(dāng)歸、黃芪,這類對(duì)于糾正貧血,補(bǔ)氣養(yǎng)血,提高免疫力都有一定的幫助。
孕婦煲什么湯補(bǔ)血最好2孕婦可以煲枸杞烏雞湯、肝棗補(bǔ)血湯、阿膠補(bǔ)血湯等輔助補(bǔ)血。但食物只能起到輔助作用,若出現(xiàn)不適癥狀,如嚴(yán)重貧血,建議去醫(yī)院就醫(yī),在醫(yī)生的治療下進(jìn)行調(diào)理。
1、枸杞烏雞湯:由枸杞子、烏雞等組成,枸杞子具有補(bǔ)肝益腎的作用,烏雞性平,具有補(bǔ)肝腎、益氣血的作用。合用不僅可以補(bǔ)血,而且對(duì)于肝腎的滋補(bǔ)作用較強(qiáng),有利于孕婦的身體健康;
2、肝棗補(bǔ)血湯:由豬肝、紅棗等組成,豬肝性溫,味甘、苦,有補(bǔ)血的功效,紅棗味甘,性溫,有補(bǔ)中益氣、血安神的功效。合用既能養(yǎng)肝補(bǔ)血,又能滋陰清熱、活血化瘀,適合于心煩燥熱的孕婦食用;
3、阿膠補(bǔ)血湯:由阿膠、枸杞子等組成。阿膠味甘、性平,有補(bǔ)血滋陰、潤(rùn)燥止血的作用;枸杞子味甘、性平,有益氣養(yǎng)陰的功效,合用有益氣補(bǔ)血的功效,孕婦可以適當(dāng)食用。
孕婦煲什么湯補(bǔ)血最好3 1、蜜汁花生棗粥
靚補(bǔ)食材:花生、紅棗、蜂蜜。
花生含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪及多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。花生中的脂肪大多為油酸和亞油酸等不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇和潤(rùn)澤肌膚之功效。紅棗可活血調(diào)經(jīng)、養(yǎng)心安神,可以改善失眠、黑眼圈,能去斑、紅潤(rùn)美膚。
做法:把紅棗和花生米用溫水泡后放入鍋中加水適量,小火煮到熟軟,再加入蜂蜜食用。此粥補(bǔ)氣、補(bǔ)血、滋潤(rùn),可是面色紅潤(rùn)有光澤。
2、蔥棗湯
大棗20枚,帶須蔥白兩根。將大棗洗凈用水泡發(fā),帶須蔥白洗凈,切成寸段備用。將紅棗放入鍋中,加水適量,先用武火燒開(kāi),再改用文火約20分鐘,加入帶須蔥白后繼續(xù)燉10分鐘即成,食棗飲湯。此為一日量,分兩次服食。這款藥膳有養(yǎng)血安神的功效,適用于神經(jīng)衰弱、失眠多夢(mèng)、記憶力減退等。
龍眼姜棗湯:龍眼肉10克,生姜5片,大棗15枚。選用肉厚、片大、質(zhì)細(xì)軟、油潤(rùn)、色棕黃、半透明、味道濃甜的龍眼肉,鮮生姜洗凈刮去外皮,切片,大棗洗凈備用。把龍眼肉、生姜片、大棗一同放入鍋中,加水兩碗,煎煮成一小碗即可。棄去藥渣飲湯,此為一日量,分兩次飲用。
3、紅棗蓮子桂圓湯
原料:25克干棗、30克蓮子、30克桂圓肉、20克冰糖。
做法:先用水將蓮子泡發(fā),去皮去心,紅棗去核,然后將紅棗、蓮子、桂圓肉一起放入砂鍋里,加入適量水,煎煮至蓮子熟爛,最后加入冰糖調(diào)味即可。
4、糯米山藥粥
糯米300克,赤小豆,淮山藥各50克,大棗20枚,蓮子30克,白扁豆15克,先將赤小豆、白扁豆煮爛,再加入大棗、蓮子、糯米同煮,最后將去皮山藥切成小塊加粥中,以熟爛為度。
5、菠菜羊肝湯
新鮮的菠菜60克,雞蛋2個(gè),羊肝100克,姜絲、鹽各適量。將菠菜洗凈,切段,羊肝切片,用沸水煮,水再沸放入姜絲、鹽,打入雞蛋臥煮。日服2次,經(jīng)常食用。治貧血療效顯著。
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