女性冬季氣血不足,兩款滋補(bǔ)湯最適合

女性冬季氣血不足,兩款滋補(bǔ)湯最適合

女性冬季是需要去滋補(bǔ)的，特別是天氣寒冷，很容易出現(xiàn)氣虛體質(zhì)的女性們，冬季出現(xiàn)氣血不足是很常見(jiàn)的一個(gè)問(wèn)題，特別是一些體弱的女性們一定要注意哦，女性冬季如何進(jìn)補(bǔ)呢，下面的這些滋補(bǔ)他那個(gè)是首選。

白蘿卜杞子竹絲雞湯

材料：白蘿卜半個(gè)，竹絲雞一只，枸杞子15克，紅棗5枚，生姜三片。

做法：白蘿卜切塊，竹絲雞去毛和內(nèi)臟，和以上食材一起放入湯鍋內(nèi)，煲約1小時(shí)即可調(diào)味飲用。

功效：補(bǔ)血養(yǎng)血，滋陰清熱，補(bǔ)肝益腎。竹絲雞煲紅棗和枸杞，具有補(bǔ)血養(yǎng)血、滋陰清熱、護(hù)肝補(bǔ)腎等作用，加入白蘿卜，可以幫助竹絲雞更好地發(fā)揮氣血雙補(bǔ)的功效，疏肝理氣、強(qiáng)筋健骨、延緩衰老。蘿卜具有提偶愛(ài)腸胃的作用，和雞肉一起吃，可以強(qiáng)筋骨，而且還可以補(bǔ)腎滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)氣血。

紅花生衣紅棗豬瘦肉湯

材料：紅花生衣30克、紅棗20克、豬瘦肉100克、生姜2片。

做法：紅棗去核;豬瘦肉洗凈，切塊。一起與紅花生衣、姜下瓦煲，加清水1000毫升(約4碗量)，武火滾沸后改文火煲1小時(shí)，下鹽便可。為1日分2次進(jìn)飲。

功效：中醫(yī)認(rèn)為紅皮花生衣有很高的補(bǔ)益功效，它性平味淡，有益血補(bǔ)血之功。紅棗食藥兼之，能益氣補(bǔ)血、健脾和胃、潤(rùn)心肺、緩陰血、生津液、悅顏色、通九竅。助十二經(jīng)。合而煲豬瘦肉，有健脾養(yǎng)血、補(bǔ)血益氣之功。能輔助治療老年性貧血，癥見(jiàn)頭暈、健忘、失眠。這樣的一道湯品可以有滋補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于氣血不足或者是一些貧血啊頭暈等問(wèn)題是有所改善的呢。

關(guān)于女性冬季氣血不足的一些滋養(yǎng)湯品的介紹，大家都知道了吧，這些養(yǎng)生的湯品適合女性們食用，可以起到延緩衰老的效果，同時(shí)也可以強(qiáng)筋壯骨都，讓你在這個(gè)冬季更加的健康，減少一些疾病的危害。

女人補(bǔ)血補(bǔ)氣喝什么湯

女人補(bǔ)血補(bǔ)氣喝什么湯

女人補(bǔ)血補(bǔ)氣喝什么湯，在日常生活中，有很多女性朋友都會(huì)有氣血不足的現(xiàn)象，引起這種原因的原因很多，這也跟女性的體質(zhì)有關(guān)，一般可以通過(guò)食療改善，下面介紹女人補(bǔ)血補(bǔ)氣喝什么湯

女人補(bǔ)血補(bǔ)氣喝什么湯1 1、四物湯

材料：當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。

做法：排骨洗凈斬塊，汆水撈起。將當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍各物洗凈。煮沸瓦煲里的凈水，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。

2、山藥排骨湯

材料：豬排骨500克、山藥1000克、紅棗8粒、黨參15克、黃芪20克、姜1塊、蔥白1根、料酒1湯勺、鹽、雞精少許。

做法：排骨切小節(jié)洗凈后用涼水泡4小時(shí)以上，其間換幾次水，讓血水充分泡出來(lái)，再焯水瀝干備用，黨參、紅棗、黃芪分別洗凈備用。鍋放少許油加入姜片、蔥節(jié)炒出香味再放入排骨翻炒出油，加入開(kāi)水、料酒、黨參、黃芪大火燒開(kāi)倒入砂鍋小火燉40分鐘。山藥去皮洗凈切滾刀加入排骨里再放入紅棗，中火燉30分鐘加入少許鹽，雞精調(diào)味即可。

3、歸芪烏雞湯

材料：烏雞肉250克，黃芪20克，當(dāng)歸15克。

做法：將烏雞肉洗凈，切塊，當(dāng)歸、黃芪洗凈。將以上準(zhǔn)備好的材料一齊置瓦鍋內(nèi)，加水適量，文火煮熟。調(diào)味服食。

4、八珍烏雞湯

材料：黨參20克，熟地、白術(shù)、茯苓各15克，白芍12克，川芎9克，當(dāng)歸、炙甘草各6克，紅棗4個(gè)，烏雞半只，生姜3片。

做法：先把材料全都洗干凈。藥材稍浸泡，紅棗去核，烏雞去臟雜、尾部，切塊。一起下燉盅，加冷開(kāi)水1000毫升(約4碗量)，加蓋隔水燉約3小時(shí)，進(jìn)飲方下鹽，為2~3人量，或1日分2次進(jìn)飲。這道補(bǔ)血益氣烏雞湯，是很平常的做法，日?？梢越?jīng)常食用。

5、當(dāng)歸黃芪鴛鴦貝湯

材料：當(dāng)歸10克、黃芪10克、鴛鴦貝300克、清水1000克、鹽3克、雞粉2克。

做法：鴛鴦貝，黃芪、當(dāng)歸、清水一起入湯煲。煮沸后，轉(zhuǎn)文火煲15分鐘。最后加鹽、雞粉調(diào)味，就可以了。

6、大棗黃芪湯

材料：生黃芪15克，大棗5枚。

做法：將黃芪和大棗洗凈，放入砂鍋內(nèi)，加兩碗清水，蓋上鍋蓋，先大火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)即可。

7、當(dāng)歸羊肉湯

材料：羊肉100克，生姜20克，當(dāng)歸10克，精鹽適量。

做法：將羊肉去油膜切成方塊，與當(dāng)歸、生姜同燉。取出當(dāng)歸、生姜，加入精鹽調(diào)味即可。食肉喝湯，早晚溫?zé)崾秤?，有助補(bǔ)血益氣。

8、銀耳紅棗湯

材料：銀耳，紅棗，冰糖。

做法：將銀耳放入溫水，浸泡30分鐘。待銀耳充分發(fā)開(kāi)之后，換清水清洗干凈，去根各種銀耳紅棗湯照片(20張)，將銀耳撕成小片。放入鍋內(nèi)，加水，大火煮開(kāi)。加入洗凈的紅棗、冰糖，一同沸煮10分鐘左右，再改為小火，煲上一兩個(gè)小時(shí)，即可。

女人補(bǔ)血補(bǔ)氣喝什么湯2 第一：銀耳紅棗湯

材料：銀耳、紅棗、桂圓干、枸杞

做法：將所有的食材清洗干凈之后泡發(fā)，然后一起放入鍋中熬煮，直到軟爛之后直接服用。

功效：銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和燕窩同等，但是價(jià)格則是便宜的多，所以也被稱(chēng)之為窮人的燕窩。中醫(yī)方面認(rèn)為，銀耳具有很好的潤(rùn)燥以及保健的作用，特別適合治療那些由于燥氣以及火氣所引起的慢性急性病。紅棗和枸杞則是具有很好的補(bǔ)血作用。所有的食材混合在一起之后，補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用則是加倍提升。

第二：雙紅補(bǔ)血湯

材料：紅薯、紅棗、紅糖

做法：將清水放入鍋中燒開(kāi)，隨后放入煮熟之后的紅薯和紅棗，熬煮軟爛起鍋之前加入紅糖攪拌均勻。

功效：這道食譜非常適合夏天以及剛剛?cè)肭锏臅r(shí)候服用，是一道非常好的養(yǎng)生甜品。如果比較喜歡吃南瓜，那么也可以將紅薯?yè)Q成南瓜，效果也是很好的`。

第三：木瓜銀耳湯

材料：銀耳、木瓜、紅棗、冰糖

做法：將銀耳放入清水之中泡發(fā)，然后將泡發(fā)好的銀耳和紅棗一起翻入鍋中，小火慢燉半個(gè)小時(shí)，隨后加入準(zhǔn)備好的冰糖以及木瓜，這樣就可以直接服用了。

功效：具有很好補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，女性經(jīng)常服用還能夠起到美容養(yǎng)顏的作用。

第四：黑糯米補(bǔ)血粥

材料：黑糯米、桂圓、紅棗、山藥、紅糖

做法：將桂圓和紅棗一起放入鍋中，加入適量的清水，大火燒開(kāi)之后放入準(zhǔn)備好的黑糯米以及山藥，然后小火慢燉直到軟爛成粥，起鍋之前加入紅糖攪拌均勻，這樣就可以直接服用量。

功效：黑糯米、桂圓以及紅棗都是具有很好的補(bǔ)血作用，而山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的高，服用之后能夠起到非常好的益氣養(yǎng)血的作用。不過(guò)需要特別提醒的是，桂圓雖然能夠有效的起到補(bǔ)血的作用，但是在我們的身體之中卻不容易消化，所以每次服用的時(shí)候千萬(wàn)不能夠過(guò)量，避免出現(xiàn)消化不良的情況。

氣血不足的危害

1、易腹瀉

經(jīng)期拉肚子其實(shí)就是氣血不足，因?yàn)榻?jīng)期來(lái)臨的時(shí)候，有限的氣血被調(diào)集起來(lái)，腸胃就越發(fā)地氣血不足了，于是就出現(xiàn)了功能削弱，容易腹瀉。

2、長(zhǎng)痘痘

痘痘是身體有毒素的一種表現(xiàn)形式，長(zhǎng)痘是表示身體的某個(gè)臟器積累了毒素，用“痘痘”來(lái)告訴你是時(shí)候要清理一下毒素了，而徑路不通是導(dǎo)致毒素堆積在體內(nèi)的根本原因。

3、臉色暗黃、皮膚粗糙

人一旦氣血不足，肝臟就無(wú)法正常排毒，膽黃素不能被及時(shí)代謝掉，就會(huì)導(dǎo)致膽黃素阻滯，面色發(fā)黃黯啞，皮膚粗糙。所以，改善皮膚的第一步就是補(bǔ)足氣血。

4、月經(jīng)不調(diào)

氣血就像太陽(yáng)，源源不斷地為身體輸送熱量與能量，保證氣血順暢，而血虛的人無(wú)法得到氣血給予的熱量，體內(nèi)已形成寒濕，很容易導(dǎo)致氣滯血瘀，月經(jīng)不調(diào)。

5、引發(fā)肥胖

有的人長(zhǎng)期節(jié)食會(huì)導(dǎo)致化血無(wú)源頭，很容易導(dǎo)致氣血兩虧，影響身體排毒，新陳代謝不暢，毒素越積越多，反而會(huì)越減越肥。

當(dāng)身體的血?dú)饽芰坎粔?，沒(méi)有足夠的能量將身體內(nèi)部的廢物排出體外，這些排不出去的垃圾堆積在身體內(nèi)部組織的間隙，隨著堆積垃圾的逐漸增加，人就慢慢的胖起來(lái)。

女人補(bǔ)血補(bǔ)氣喝什么湯3 女人補(bǔ)氣補(bǔ)血吃什么

1、龍眼肉

龍眼肉即桂圓肉,每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素A、B,葡萄糖和蔗糖等,而且具豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯、龍眼酒等食物,是頗佳的補(bǔ)血食物。

2、桑葚干

桑葚干含鐵豐富,補(bǔ)血又美容，是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的,每100克含鐵42.5毫克,無(wú)愧于水果中“補(bǔ)血果”的稱(chēng)號(hào)。一般建議將桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)血,還可以美容,但孕婦慎用。

3、干棗

干棗,是補(bǔ)血佳品,含有豐富的維生素C,維生素C是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子,讓機(jī)體對(duì)鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲湯、煮粥食用。

4、葡萄

葡萄中含有豐富的維生素B12,特別是以帶皮葡萄發(fā)酵制成的紅葡萄酒,每升中就含有12—15毫克的維生素B12,對(duì)于治療惡性貧血有非常好的效果;對(duì)于一般缺鐵性貧血而言,葡萄含有豐富鐵質(zhì),是補(bǔ)充鐵質(zhì)很好的輔助食品,缺鐵性貧血患者、婦女皆可多吃,有助增進(jìn)其血液制造功能;孕婦更應(yīng)該多吃葡萄,當(dāng)然葡萄干也行,常吃不但對(duì)胎兒的健康有益,也能使孕婦面色紅潤(rùn)、血脈暢通。

5、荔枝

在補(bǔ)血水果中,荔枝的效果最佳。荔枝補(bǔ)肝養(yǎng)血,健脾理氣。荔枝味甘酸、性溫,歸脾、肝經(jīng)。荔枝的作用:生津止渴,補(bǔ)脾養(yǎng)血,理氣止痛。非常適合虛寒胃痛,腹痛、腹瀉氣滯胃痛、腹痛,呃逆的人群食用。荔枝雖是補(bǔ)血的佳果。但值得大家注意的是熱證、陰虛火旺者應(yīng)忌食荔枝。

補(bǔ)氣補(bǔ)血的食物

1、當(dāng)歸

有補(bǔ)血活血作用,治療女性貧血可用當(dāng)歸補(bǔ)血湯(當(dāng)歸身、黃芪),或當(dāng)歸與雞血藤合用;亦可用當(dāng)歸芍藥散及四物湯加阿膠應(yīng)用;專(zhuān)家建議用當(dāng)歸、黨參、阿膠(烊化)煮汁沖服紫河車(chē)粉,對(duì)女人補(bǔ)血補(bǔ)氣有一定的療效。

2、阿膠

用驢皮煉成,可使血紅蛋白量、紅白細(xì)胞明顯升高;補(bǔ)血作用優(yōu)于鐵劑。

3、黨參

黨參浸膏、粉劑、煎劑均可明顯增高血紅蛋白量和紅細(xì)胞,用補(bǔ)血湯(黨參、雞血藤、當(dāng)歸、白芍、熟地)可治各類(lèi)型貧血。

4、鹿茸

用20%鹿茸酒,每次10毫升,1日3次,對(duì)脾腎陽(yáng)虛型的貧血、再障性貧血、血小板減少等癥狀有效;亦可用它與人參配成參茸丸治老年陽(yáng)虛性貧血。

5、烏雞

烏雞可謂是女人補(bǔ)血補(bǔ)氣最佳食物,不僅能補(bǔ)虛強(qiáng)身,治一切虛衰疾病,又能治消渴及噤口痢,以及胸脅腕腹絞痛,益產(chǎn)婦,也能治產(chǎn)后虛弱、崩中帶下。

女人氣血不足如何飲食調(diào)理

長(zhǎng)期氣血不足會(huì)影響到人體的健康，那么女人氣血不足如何飲食調(diào)理呢，一起來(lái)看看吧

女人氣血不足如何飲食調(diào)理 1、五紅湯

五紅湯適合所有的女性飲用,其不僅可以調(diào)理氣血,同時(shí)還具有養(yǎng)血止血、氣血雙補(bǔ)的作用。建議氣血不足、貧血的女性日?？捎闷錅B(yǎng)生。五紅湯需要用到的材料包括紅棗、紅豆、紅皮花生、枸杞子、紅糖,做法也是非常的簡(jiǎn)單,只要將紅棗、紅豆、紅皮花生、枸杞子洗干凈然后放到鍋中煮熟,再加入紅糖進(jìn)行調(diào)味就可了。

2、八珍湯

八珍湯具有氣血雙補(bǔ)的功效,特別適合那些氣短懶言,心悸,由于氣血不足引起的食欲減退等問(wèn)題的'人,均有著很好的補(bǔ)益功效。八刀湯需要用到的材料均可在藥店購(gòu)買(mǎi)到,主要有當(dāng)歸、人參、白術(shù)、苓茯、川芎、白芍藥、甘草、熟地黃、生姜、紅棗各適量。做法:將所有的材料放一起煮成湯喝就可了,此湯具有氣血雙補(bǔ)的功效,特別適合那些氣短懶言,心悸,由于氣血不足引起的食欲減退等問(wèn)題均有著很好的補(bǔ)益功效。但是由于都是中成藥,所以建議女性日常在進(jìn)補(bǔ)時(shí)要注意自己的體質(zhì)是否適合。

3、當(dāng)歸紅棗排骨湯

當(dāng)歸紅棗排骨湯能夠很好的調(diào)養(yǎng)氣血,非常適合那些氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、貧血的女性食用。

當(dāng)歸紅棗排骨湯需要的材料有排骨、紅棗、當(dāng)歸。做法如下:將排骨剁好,然后放入開(kāi)水中焯一遍去除血水;在鍋中放入排骨、紅棗和當(dāng)歸,加入適量的清水;大火燒開(kāi)之后小火慢燉,直到排骨軟爛就可以起鍋了。

4、紅棗

紅棗是女性補(bǔ)血、補(bǔ)氣的最佳食材,無(wú)論是生吃還是熬湯煮粥都是很好的選擇。專(zhuān)家建議,在月經(jīng)來(lái)臨之前的一個(gè)星期開(kāi)始,每天吃幾顆紅棗,或者是燉湯來(lái)喝,能夠有效的對(duì)女性身體進(jìn)行補(bǔ)血。

5、當(dāng)歸

當(dāng)歸是一種常見(jiàn)的中藥材,同時(shí)一種非常有效的補(bǔ)血藥材。女人氣血不足怎么調(diào)理,可以用當(dāng)歸來(lái)燉湯喝。當(dāng)歸可以和豬腳一起燉湯喝,同時(shí)也可以搭配一些其他的中草藥,不僅能夠起到補(bǔ)血的作用,同時(shí)還能夠補(bǔ)充身體所需要的膠原蛋白,令肌膚更加的飽滿有彈性。

6、十全大補(bǔ)肉湯

十全大補(bǔ)肉湯有氣血雙補(bǔ)作用,適用于氣血俱虛或久病體虛面色萎黃精神倦怠腰膝乏力等癥狀,具體的做法如下:豬肉500克、墨魚(yú)50克、豬肚50克、豬雜骨適量、藥袋一個(gè)(內(nèi)裝熟地、當(dāng)歸各15克黨參、炙黃芪、炒白術(shù)、茯苓、酒白芍各10克炒川芎、炙甘草各6克肉桂4克),同放入鍋內(nèi)再加水、生姜、花椒、料酒、食鹽適量,置大火上煮沸后再用小火煨燉煮至豬肉熟爛時(shí)撈起,切成條再放回湯中撈出藥袋不用。食用可加少許味精食肉喝湯早晚各服一碗分?jǐn)?shù)日服。

女人喝什么湯比較補(bǔ)身體

女人喝什么湯比較補(bǔ)身體

女人喝什么湯比較補(bǔ)身體，女人補(bǔ)身體很多人都是通過(guò)飲食方面來(lái)的，一般女性朋友都會(huì)出現(xiàn)氣血不足等常見(jiàn)的情況，而喝湯就是最簡(jiǎn)單的補(bǔ)身體方法，以下了解女人喝什么湯比較補(bǔ)身體。

女人喝什么湯比較補(bǔ)身體1 桂圓紅棗生姜茶

準(zhǔn)備材料：桂圓、紅棗(其他隨意：如老姜、蓮子、百合等)

這第一道，在廣東人眼里，其實(shí)都算不上是“湯”，頂多是道“茶”。難度系數(shù)極低，食材常見(jiàn)，燉煮時(shí)間短，半小時(shí)即可。流程簡(jiǎn)單到哭：所有食材洗凈倒鍋里，再注水，大火煮沸轉(zhuǎn)小火，半小時(shí)，出鍋。

別煮太久，因?yàn)楣饒A會(huì)把甜味完全散到湯里，繼而食之無(wú)味，變得軟趴趴，喪失了吃桂圓肉的樂(lè)趣。這道茶最核心的cp是桂圓和紅棗。至于其他材料，豐儉由人：體寒，可以加幾片老姜;減輕它溫補(bǔ)的效果，加點(diǎn)蓮子或者百合;欲增加飽腹感，最后5分鐘打一顆完整的雞蛋進(jìn)去;想增加清甜，加幾顆枸杞;至于調(diào)味料，看個(gè)人喜好。

冰糖、紅糖、蜂蜜，都可。我喜歡把紅棗掰碎一些，讓它盡快出味，水不放太多，不加任何調(diào)料，就讓桂圓和紅棗自身的甜味，恰恰好散發(fā)到湯里，最純粹，也最爽口。這道湯，平時(shí)我嘴饞就能順手燉了，不過(guò)它尤其適合大姨媽過(guò)后，補(bǔ)血益氣。紅棗補(bǔ)血，桂圓補(bǔ)氣。手腳冰涼星人，冬天可以來(lái)一碗。

一個(gè)提醒：紅棗和桂圓，都是溫補(bǔ)卦，虛寒體質(zhì)適合無(wú)疑，但是濕熱體質(zhì)(濕熱體質(zhì)別急，下面有更適合你們的湯)，酌情。另外，糖尿病人要敬而遠(yuǎn)之，這款茶雖然不需額外加糖，但是含糖量也不低：干桂圓和干紅棗，都是含糖量扛把子的選手啊!

蟲(chóng)草花干貝玉米排骨湯

準(zhǔn)備材料：蟲(chóng)草花、瑤柱、排骨、甜玉米、枸杞(低配版，可把排骨換瘦肉)，有兩道材料要拎出來(lái)講一講。首先蟲(chóng)草花，非花非草更非蟲(chóng)，其實(shí)是一種菌。性平，不寒不燥，口感鮮美無(wú)異味，煲湯屆的新寵一枚：(蟲(chóng)草花本人)據(jù)說(shuō)有冬蟲(chóng)夏草的部分功效(價(jià)格，比起冬蟲(chóng)夏草要可愛(ài)多了)，護(hù)肝腎、補(bǔ)虛損、提高身體免疫力，順便也能抗氧化防衰老，想永葆少女感的姑娘們，千萬(wàn)拿小本本記下來(lái)。

有傳還能緩解蝴蝶斑，不知是否有人親測(cè)?？偨Y(jié)：味道好，功效有。再者是瑤柱，其實(shí)就是干貝——扇貝的干制品，提鮮之神器。古語(yǔ)云：食后三日，猶覺(jué)雞蝦乏味。瑤柱的這種鮮，是帶著山林草木的香氣的。喝慣干貝湯的人，再回頭喝飯店里的味精湯，總不是滋味。(瑤柱，即干貝)

步驟：

1、處理排骨。將排骨加生姜飛水備用。

2、處理其他食材。把蟲(chóng)草花、瑤柱、芡實(shí)都清洗干凈。尤其是蟲(chóng)草花，蟲(chóng)草花浸泡的時(shí)候會(huì)有黃色，因?yàn)樗谋砻嬗刑烊怀赛S色的孢子粉。

3、處理甜玉米。去皮去須，洗凈切段。

4、食材下鍋。除了甜玉米和枸杞，其他食材下鍋，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢煲一個(gè)小時(shí)。

5、加甜玉米&枸杞。湯色明顯變黃后，加入甜玉米段和枸杞，小火煲半小時(shí)左右。

6、關(guān)火前5分鐘加鹽，盛出。

幾個(gè)提醒：肉類(lèi)(包括骨頭和瘦肉)，通常都要“飛水”然后“過(guò)冷河”。

飛水：把肉放到沸水里綽一下(一分鐘左右，不宜久)，可以純清水綽，也可以加幾片生姜，添點(diǎn)料酒撒點(diǎn)鹽。

過(guò)冷河：綽好后迅速用冷水沖洗。不過(guò)，有的肉類(lèi)可以不過(guò)冷河，因?yàn)槿鈺?huì)收縮變緊，口感不太好。

通過(guò)這兩個(gè)步驟，能把肉類(lèi)的血沫、雜質(zhì)基本去除，湯色會(huì)很漂亮。

五指毛桃祛濕湯

準(zhǔn)備材料：五指毛桃、排骨(排骨也可換成豬大骨、雞塊、豬蹄、瘦肉)

五指毛桃，聽(tīng)名字很喜感有木有。因?yàn)槿~子生得像五只手指，果實(shí)有毛，樣子如桃，故俗稱(chēng)“五指毛桃”。和蟲(chóng)草花一樣，是煲湯界的網(wǎng)紅。

一來(lái)味道鮮美：帶著淡淡的椰子香。

二來(lái)功效不錯(cuò)：祛濕，降火，滋陰、潤(rùn)肺，很多少數(shù)民族視之為民間草藥。尤其祛濕能力上，所向披靡。

有的姑娘是濕熱體質(zhì)，嚴(yán)重的會(huì)因此長(zhǎng)滿臉痘，不宜大補(bǔ)，五指毛桃就相當(dāng)適合這些姑娘。

步驟：

1、五指毛桃洗凈，放水里泡十五分鐘左右。

2、把排骨過(guò)沸水，去雜質(zhì)，焯水一分鐘左右取出備用。

3、把所有食材一起下鍋，大火燒開(kāi)后，立馬轉(zhuǎn)小火煲兩個(gè)小時(shí)左右。

奶香椰子雞湯

準(zhǔn)備材料：雞，新鮮椰子(椰肉+椰汁)，鮮奶、尾龍骨(并非必須)，瘦肉(并非必須)

和這道湯的緣分，來(lái)自于兩年前去了一趟廣東，慕名拜訪了連地道廣東人都愛(ài)去的一家燉品店——達(dá)揚(yáng)。老字號(hào)店鋪，就算環(huán)境簡(jiǎn)陋到哭，服務(wù)員忙到根本沒(méi)空搭理你，也常常一位難求。

點(diǎn)了招牌菜——椰子燉竹絲雞，簡(jiǎn)直覺(jué)得好吃到上天：鮮甜不膩，滋補(bǔ)驅(qū)寒。大學(xué)時(shí)候，廣東室友每逢佳節(jié)過(guò)后，從家里回來(lái)，氣色就好到令人發(fā)指。洗完臉就是白里透紅，根本用不著擦粉打底。問(wèn)她回家都經(jīng)歷了什么，她輕描淡寫(xiě)，外加一個(gè)傲慢的小眼神：也就隔兩天，被她媽強(qiáng)行喂一碗奶香椰子雞湯吧。

這道湯里，瘦肉和尾龍骨(其實(shí)就是豬尾巴的學(xué)名啦)都不是必須。這兩者都是提味用，所以少量即可，以免喧賓奪主。如果想要更鮮甜一些，加瘦肉;如果想要湯更渾厚濃郁一些，加豬尾巴。

步驟：

1、處理肉類(lèi)。雞塊、尾龍骨、瘦肉分別飛水，過(guò)冷河。(用沸水綽一分鐘，然后用冷水清洗)

2、處理椰子。把椰汁倒出來(lái)備用，把椰肉切條切塊隨意。椰子要老，椰肉會(huì)厚一些，以及，破殼的事情，可以交給水果店老板。

3、把椰肉、雞塊、尾龍骨、瘦肉一起放到鍋里，倒入冷水，開(kāi)火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)小時(shí)左右。

4、加椰汁加鮮奶撒鹽(量根據(jù)自己的口味來(lái))后，再煲個(gè)把半小時(shí)出鍋。

排骨蓮藕雞爪蜜棗湯準(zhǔn)備材料：

排骨、雞爪、蜜棗、菌菇、生姜

這道湯，我喜歡在姨媽走之后煲。

蓮藕補(bǔ)血、安神;

雞爪攜滿滿的骨膠原，鮮而圓滑，不稠不膩;

蜜棗補(bǔ)血，能使湯味清甜可口。

廣東人最擅長(zhǎng)借食材本身來(lái)調(diào)味。他們煲湯，喜歡放蜜棗來(lái)增加湯的甜味。不過(guò)現(xiàn)在更健康的食材，是用無(wú)花果來(lái)代替，有一種溫潤(rùn)的清甜。

步驟：

1、處理雞爪。洗凈剪掉指甲，進(jìn)沸水焯1分鐘。

2、處理排骨。飛水&過(guò)冷河。

3、把排骨、雞爪，連同生姜、蜜棗、菌菇，一起入鍋。大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)。

4、處理蓮藕。蓮藕去皮，切滾刀準(zhǔn)備。

5、一小時(shí)后，加入蓮藕，繼續(xù)小火燉煮半小時(shí)。最后5分鐘加鹽，出鍋。

煲湯食譜大全及做法

1、茶樹(shù)菇雞湯

中醫(yī)認(rèn)為：茶樹(shù)菇性平，甘溫，無(wú)毒，益氣開(kāi)胃，有健脾止瀉。具有補(bǔ)腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強(qiáng)人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

主料：土雞|1只、茶樹(shù)菇|1把

輔料：紅棗|3顆、枸杞|適量、料酒|2湯匙、姜片|2片、鹽|適量、魷魚(yú)干|半只、瘦肉|30克

做法：

1、 新鮮土雞宰殺好，剁掉雞屁股、雞爪、雞頭丟棄不用，其余剁成大塊，去掉雞油，洗干凈。

2、 魷魚(yú)泡發(fā)剪成絲。姜兩片備用。瘦肉切大塊。

3、 茶樹(shù)菇泡發(fā)，去頭。棗如果很大，就對(duì)半剪開(kāi)。枸杞洗干凈。

4、 用冷水鍋，把雞肉、瘦肉焯水。開(kāi)著鍋蓋，水開(kāi)后，倒進(jìn)2湯匙料酒，焯2分鐘左右，撈出洗干凈。

5、 燉鍋，把雞肉、瘦肉、魷魚(yú)絲、姜片、茶樹(shù)菇一起放進(jìn)去，注入大半鍋冷水。

6、 燉煮1個(gè)半小時(shí)左右。中間開(kāi)鍋的時(shí)候，倒進(jìn)2湯匙料酒去腥提鮮。最后10分鐘，把棗和枸杞放進(jìn)去。加適量鹽調(diào)味，完全不用放雞精之類(lèi)的東西。只需放鹽，這鍋湯鮮得能把舌頭都吃掉。

小貼士：燉湯的雞最好選2斤以內(nèi)的土雞。這樣的雞肉嫩，湯好喝。茶樹(shù)菇、紅棗、魷魚(yú)都是很鮮美的食材，加進(jìn)去燉，只需放鹽，無(wú)需再加其它提鮮的調(diào)料。紅棗、枸杞不用放太多，不然湯太甜。

2、玉米排骨湯

春季是花粉癥多發(fā)的季節(jié)，胡蘿卜中的β-胡蘿卜素具有抗花粉過(guò)敏和過(guò)敏性皮炎的功效。

主料：排骨|500克、玉米|1根、胡蘿卜|1根、馬蹄|5顆

輔料：鹽|1茶匙、水|2升、姜|5克

做法

1、 將所有的原料準(zhǔn)備好。

2、 排骨洗凈后冷水下鍋，放入姜片，焯水后撈出。

3、 胡蘿卜、玉米、馬蹄全部切小塊。

4、 和焯好的排骨一起放入陶煲，注入2升清水，放入姜片。

5、 大火燒開(kāi)，小火煲1小時(shí)，最后調(diào)入鹽即可。

3、山藥鮮蔬湯

春天需要補(bǔ)氣益虛，在一年的`開(kāi)始為身體打好底子，它能消除水腫，對(duì)皮膚和身材都有美容效用。

主料：番茄|1個(gè)、黃豆芽|1把、紅棗|6個(gè)、香菇|2朵、木耳|4朵、玉米|1根、山藥|1段、胡蘿卜|1段

輔料：蔥|1根、鹽|適量

做法

1、 把所有的材料洗凈備好。

2、 香菇切塊; 鍋中加水4碗，放入黃豆芽、紅棗和香菇小火煮30分鐘。

3、 玉米切段，木耳撕小朵，胡蘿卜去皮切小塊。

4、 山藥去皮切塊， 番茄在開(kāi)水汆燙去皮切塊，蔥切段。

5、 撈出豆芽、紅棗和香菇，下胡蘿卜、玉米、黑木耳煮5分鐘。

6、 再下番茄和山藥，煮5分鐘至熟，加鹽調(diào)味即可。

建議：春季煲湯不要太油膩、忌燥熱。原材料可選用瘦肉、禽類(lèi)、魚(yú)為主，藥材可以選用黨參、沙參、枸杞、百合、淮山等。春季天氣變化大，容易感冒，而且比較燥熱、潮濕，可以在煲湯時(shí)放些曬干的桔子皮，或起鍋前放入卷好的整根蔥，可以去濕、順氣。

女人喝什么湯比較補(bǔ)身體2 女人喝什么補(bǔ)腎補(bǔ)氣血

一、補(bǔ)腎湯

這里有一款很不錯(cuò)的補(bǔ)腎湯，對(duì)于腎臟不好，比如說(shuō)腎虛的女人們來(lái)說(shuō)，應(yīng)該適當(dāng)吃一些。

所需用料：1只老鴨，再購(gòu)買(mǎi)約20G的冬蟲(chóng)草，蔥、蔥、黃酒等適量。

制作方法：

A、將老鴨宰殺，再將內(nèi)臟和毛發(fā)全部去除，將血水都沖干凈之火，將其放入沸水中煮上十五分鐘，再撈起來(lái)斬成小塊備用。

B、將冬蟲(chóng)草洗好，再用筷子往鴨肉塊戳一個(gè)洞，之后將洗好的冬蟲(chóng)草插入洞中備用。

C、然后洗好鍋，往鍋中注些水，之后將備好的蔥姜、黃酒、胡椒粉倒進(jìn)去，用大火煮開(kāi)。

D、湯水沸騰之后，將鴨肉塊倒入鍋中燉煮，直至肉熟就加些鹽，嘗過(guò)味道后就能出鍋食用了。

好處：老鴨滋陰效果極佳，而冬蟲(chóng)草能減輕毒素對(duì)腎臟的損害，進(jìn)而改善腎功能。兩者搭配燉煮成湯食用，滋陰效果好。

二、補(bǔ)氣血湯

生活中喝了有助補(bǔ)氣血的湯飲不少，血?dú)獠蛔愕呐丝梢赃x擇一些食譜進(jìn)行滋補(bǔ)。比如說(shuō)這款好喝做法又簡(jiǎn)單的湯飲，可以考慮一下。

所需用料：1只烏雞，1塊老姜，適量的干冬菇。

制作方法：

A、先將干冬菇放入清水中泡，之后則去處理其他食材。

B、將烏雞宰殺，再切成塊，認(rèn)真清洗幾遍之后，將雞塊放入鍋中加入冷水煮一會(huì)兒，再撈出來(lái)用清水沖洗干凈備用。

C、然后洗去老姜表面的泥土，再刮掉外皮切成片備用。之后將泡好的冬菇撈出來(lái)，切成條備用，或者說(shuō)直接帶冬菇帽上劃個(gè)十字備用。

D、之后將烏雞塊、干冬菇、姜片一起放入瓦煲里面，倒入適量清水(也可以加入浸泡冬菇的上層部分的水)淹沒(méi)食材，再加入一些料酒和胡椒粉燉煮，直至肉爛為止。

E、最后，在食用之前要記得加鹽。

好處：烏雞是補(bǔ)氣血的佳品，與富含銅元素的冬菇一起燉湯食用，很滋補(bǔ)身體。對(duì)于氣血不足的女人而言，平日里烹飪這款湯食用，很有好處。

女人補(bǔ)腎補(bǔ)氣血該怎么做

想要補(bǔ)腎補(bǔ)氣血，除了可以喝上面分享的湯食譜之外，平日里還可以通過(guò)一些小技巧達(dá)到這個(gè)目的，比如說(shuō)：

1、不要亂吃藥

藥物雖然能去病，但是并不能亂吃，因?yàn)椴还苁鞘裁此?，都帶有一些毒素，胡亂吃藥的話，不僅無(wú)法治病，還會(huì)損傷腎臟，進(jìn)而影響氣血流動(dòng)。對(duì)身體而言，那是極大的傷害。

所以說(shuō)，身體生病了，不要自己胡亂吃藥，請(qǐng)?jiān)诖_診之后，按照醫(yī)生的指示用藥，這樣才能最大程度的避免傷害，同時(shí)起到治病的目的。

2、做好鍛煉

一些女人很容易生病，久病不愈傷腎又損氣血，而讓你遠(yuǎn)離疾病的方法就是要鍛煉。因?yàn)閳?jiān)持鍛煉能夠增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗能力，讓健康伴隨著你。

其中需要注意的時(shí)候，鍛煉不能間斷，要堅(jiān)持每天花些時(shí)間去做，這樣才能起到長(zhǎng)久的好處。

女人喝什么湯比較補(bǔ)身體3 什么湯最補(bǔ)氣血

當(dāng)歸紅棗雞湯

當(dāng)歸是一種藥用價(jià)值較高的保健品，和紅棗、雞一起搭配燉湯，可以起到調(diào)氣血的作用，對(duì)于氣血不足情況有所緩解，以下是具體做法：

1、準(zhǔn)備雞肉適量、當(dāng)歸10克、紅棗10顆、生姜、鹽適量。

2、將雞肉清洗干凈，切塊，在開(kāi)水中焯水后撈出。

3、在鍋中放入焯水的雞肉、當(dāng)歸、紅棗、生姜片，加水沒(méi)過(guò)食材。

4、蓋上蓋子慢火燉1-2小時(shí)，最后用鹽調(diào)味即可。

紅棗銀耳湯

紅棗銀耳湯是用銀耳、紅棗為原材料經(jīng)過(guò)加工而來(lái)的湯類(lèi)，具有補(bǔ)氣、和血、美容養(yǎng)顏、益胃等功效，對(duì)于氣血不足的手心冰涼、流虛汗等不適情況有所緩解，以下是具體做法：

1、準(zhǔn)備干銀耳一朵、紅棗、枸杞、冰糖適量。

2、將干銀耳用冷水泡開(kāi)，然后去掉蒂部，撕成小朵。

3、在鍋中倒入銀耳、紅棗、枸杞，用中小火熬。

4、大約25-35分鐘后，加入冰糖融化即可食用。

三紅補(bǔ)血湯

三紅補(bǔ)血湯，主要是用紅棗、紅薯、紅糖熬制的，這三種食材都具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)血養(yǎng)血的功效，一起燉湯食用，能夠起到補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于氣血不足的人群來(lái)說(shuō)是可以適量食用的，具體做法如下：

1、準(zhǔn)備食材紅薯300克、紅棗10克、紅糖適量。

2、將紅薯清洗干凈，去皮后切塊，紅棗清洗后，去核。

3、在鍋中放入紅棗、紅薯，加水沒(méi)過(guò)食材，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)為中小火熬爛。

4、最后加入紅糖調(diào)味即可。

烏雞山藥湯

烏雞本身具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，和山藥這種健脾益氣的食材一同食用，能夠提高自身免疫力，起到延緩衰老、強(qiáng)筋健骨、補(bǔ)血養(yǎng)血等功效，對(duì)于氣血不足的女性來(lái)說(shuō)，是可以適量食用的，對(duì)自身的不適癥狀有所緩解，以下是具體做法：

1、準(zhǔn)備烏雞、山藥、枸杞、胡蘿卜、蔥、姜適量。

2、將烏雞清洗干凈，切塊后焯水后撈出。

3、將烏雞塊、山藥塊、枸杞、胡蘿卜塊、生姜片一同放入鍋中，加入適量料酒和水分。

4、大火燒開(kāi)后，改為中小火燉1小時(shí)。

5、最后撒上胡椒粉、鹽、味精調(diào)味，撒上蔥花即可盛出食用。

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