大家都知道十個(gè)月懷胎是很辛苦的事情哦,所以孕期要注意很多的注意事項(xiàng)和問題。以免給身體帶來一些影響,也影響孩子們的健康。孕期媽媽們一些滋補(bǔ)品是不能少的呢,那么吃什么比較好呢,下面的這些食譜是不錯(cuò)的養(yǎng)生之選選在,來看看吧。
孕婦煲湯食譜之淮山腰片湯
配方:冬瓜250克,豬腰1副,薏米15克,黃芪15克,淮山15克,香菇5 個(gè),雞湯10杯。
做法:冬瓜削皮去核,切成塊狀,香菇去蒂。豬腰對(duì)切兩邊,除去白色部分,再切成片,洗凈后用熱水過。雞湯倒入鍋中加熱,先放姜蔥,再放薏米、黃芪和冬瓜,以中火煮40分鐘。再放入豬腰、香菇和淮山,煮熟后用慢火再煮片刻,調(diào)味即可。
特點(diǎn):此湯汁白湯鮮,味正,腰片脆嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,是孕婦的最佳湯菜。
孕晚期好湯——冬菇干貝排骨湯
材料:排骨半斤,雞腳8只(建議用新鮮雞腳,不要用冰凍的)冬菇(小的就8個(gè)左右,大的就5個(gè)),干貝5粒。
做法:1.將排骨、雞腳放入冷水中煮開后兩分鐘,取出清凈血水備用(建議雞腳不要斬去指甲,這樣可以避免湯水肥膩);
2.冬菇用水洗凈稍浸泡,干貝用水泡開,撕碎;
3.在鍋中加入八分水,將所有材料放入,以大火煮開20分鐘后,小火煲2-3小時(shí),調(diào)味即可食用。
說明:這道湯水是非常養(yǎng)胎的哦,因?yàn)殁}質(zhì)豐富,對(duì)補(bǔ)筋骨效果非常好。而且冬菇富含多種人體所需的氨基酸,加上氣味清香,非常好喝的。
關(guān)于適合孕期媽媽們吃的一些滋補(bǔ)湯品,大家都了解了吧,經(jīng)常吃這樣的食物可以改善機(jī)體的抗病的能力,增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智強(qiáng)身健體補(bǔ)虛,所以適合各類的人群食用,對(duì)身體健康起著很重要的作用。
懷孕期間沒有多少禁忌的,只要是有利于胎兒和自身身體健康的湯品都可食用。比較適合孕期喝的湯有紫菜蝦仁餛飩湯、排骨海帶湯、鯽魚豆腐湯、番茄胡蘿卜湯、番茄牛肉湯、香菇燉雞湯、花生豬蹄湯等等,平時(shí)經(jīng)常喝這些湯可以達(dá)到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)作用。但是,孕婦孕期不能喝甲魚湯,要牢記,甲魚湯有滑胎的作用,喝甲魚湯對(duì)孕婦來說很危險(xiǎn),所以孕婦不能喝甲魚湯。
1、孕早期營(yíng)養(yǎng)湯:
受精卵形成的胚胎各個(gè)部位逐漸變成器官雛形,同時(shí)胎兒大腦的神經(jīng)元進(jìn)行初步的發(fā)育,而此時(shí)的準(zhǔn)媽媽也會(huì)出現(xiàn)孕吐現(xiàn)象,這個(gè)時(shí)候可以食用煲湯滋補(bǔ)品中的健脾淡補(bǔ)湯:板栗排骨湯、山藥蓮藕湯、蓮藕花生排骨、栗子老母雞湯、西紅柿湯、豬肉丸紫菜湯,這些湯可及時(shí)供應(yīng)一定碳水化合物、脂肪、葉酸、鋅、碘、銅等營(yíng)養(yǎng)元素,以保障胎兒的初步器官發(fā)育以及為準(zhǔn)媽媽健脾開胃的營(yíng)養(yǎng)需求。
推薦:板栗排骨湯
做法: 把水煮開丟板栗下去小火煮5分鐘,撈起來剝殼去膜,排骨飛水撈出,胡蘿卜削皮切塊;湯鍋中燒開水,然后把所有材料放下去大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢熬一個(gè)小時(shí),最后放點(diǎn)鹽即可。
這道菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣鐵鋅、維生素和葉酸,具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、保護(hù)視力、潤(rùn)腸通便的功效。排骨和胡蘿卜、板栗搭配在一起煲湯補(bǔ)而不膩,非常適合孕婦食用。
2、孕中期營(yíng)養(yǎng)湯:
這個(gè)時(shí)期是寶寶骨骼快速發(fā)育的時(shí)期,骨骼會(huì)變得越來越堅(jiān)硬,并且各個(gè)五官的感知能力也逐漸形成,此時(shí)準(zhǔn)媽媽需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)有DHA、卵磷脂,維生素A,D、鈣、碘等物質(zhì),黃豆排骨湯、紅蘿卜玉米排骨湯、蟲草花煲雞湯、桂圓枸杞鯽魚湯、豬肝菠菜湯,這些湯正好可以補(bǔ)充上述營(yíng)養(yǎng),滿足胎兒的骨髓發(fā)育。
推薦:黃豆排骨湯
黃豆排骨湯的做法
豬排骨洗干凈,切成小塊,跟冷水一起放入鍋中,倒入幾滴料酒,煮開后將排骨撈出來,控干水備用。
黃豆去除雜質(zhì)后洗干凈,用清水浸泡一個(gè)小時(shí),跟排骨一起放入壓力鍋中。加入半鍋水,蓋上蓋子,大火燒開后再燉10分鐘即可。壓力鍋排氣后,加鹽調(diào)味即可出鍋。
3、孕晚期營(yíng)養(yǎng)湯:
這個(gè)時(shí)候胎兒的頭部發(fā)育以及腦細(xì)胞的增殖分化,是胎兒在母體里的顯著表現(xiàn),包括視覺神經(jīng)的完善,胎兒可以對(duì)外界的光作出一定的反應(yīng)行為,這時(shí)候孕媽媽可以喝:海帶排骨黃豆湯、豆腐鯽魚湯、香菇土雞湯,還可以多吃核桃花生這些來補(bǔ)充DHA、EPA、卵磷脂、維生素A.D、鉀、納、煙酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),以保障胎兒對(duì)大腦眼部發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需求。
推薦:豆腐鯽魚湯
鯽魚宰殺,里外清洗干凈,外面從尾巴逆著用刀多刮幾次,把附著在外面的淤泥寄生物等刮去,肚子里面除去那層黑膜,這樣鯽魚基本就沒有土腥味了
煎鍋燒熱,放入植物油,再放入生姜,放入鯽魚兩面煎透,一次加足開水,沒過鯽魚,加鹽,蓋上蓋子煮10分鐘。把豆腐,西紅柿切小方塊,水蘿卜切片,小蔥切長(zhǎng)段。鯽魚煮10分鐘以后湯色濃白了,放入水豆腐和蘿卜片同煮3分鐘,再放入西紅柿同煮3分鐘。起鍋前研磨適量胡椒粉進(jìn)去進(jìn)一步提鮮去腥,最后放入蔥段,裝盤即可。
在孕期時(shí)足夠的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給并不是多吃多喝就可以完全被滿足的,而是需要針對(duì)階段性的補(bǔ)給來攝入營(yíng)養(yǎng),而煲湯正好彌補(bǔ)了孕期各階段所需營(yíng)養(yǎng),這才是具有科學(xué)性的滋補(bǔ)飲食,這也是為什么孕婦一定要使用煲湯滋補(bǔ)品的原因。
女性懷孕的時(shí)候可以喝一些羊腎湯。
因?yàn)榕栽趹言械臅r(shí)候會(huì)有筋骨酸痛的感覺,這也是因?yàn)轶w內(nèi)多了一個(gè)小寶寶壓力變大所導(dǎo)致,因此喝一些壯筋骨的湯品可以更好的避免筋骨酸痛情況的產(chǎn)生。同時(shí)也可以喝一些補(bǔ)氣血的湯品,這樣對(duì)于胎兒的健康成長(zhǎng)也有非常大的好處。還可以選擇一些防止嘔吐的湯品,從而緩解嘔吐的癥狀。
1、懷孕初期有哪些事情需要注意
女性在懷孕時(shí)期會(huì)感覺到身體不疲乏失眠多夢(mèng)的情況,因此可以喝一些生姜芙蓉干雞湯,用少許的生姜芙蓉干,童子雞和油鹽進(jìn)行制作,保證清淡飲食,還可以去除身體的疲乏,而且肌肉里的營(yíng)養(yǎng)豐富,肉質(zhì)鮮美,雞湯的口感也不錯(cuò),有避免惡心嘔吐現(xiàn)象的作用,在懷孕初期多去喝一些產(chǎn)品,也可以更好的增強(qiáng)自身的免疫力,保證胎兒的健康發(fā)育。
2、羊腎湯有哪些好處
羊腎屬于滋補(bǔ)類的食物能夠補(bǔ)肝腎,在女性懷孕初期會(huì)有腰酸背痛等現(xiàn)象,因此多喝一些壯筋骨的湯品可以更好的保障自己的身體健康,不過需要注意的是很多女性對(duì)于羊肉的味道是非常的抗拒的,因此一定要按照自己的實(shí)際情況來進(jìn)行選擇,這樣才可以更好的保障自己的身體健康。同時(shí)需要注意的是除了喝一些湯,還要保持合理的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu),這樣才可以更好的提高免疫力。
3、孕婦還有哪些事情需要注意
新手媽媽除了在飲食上需要注意睡眠上也要多加注意才行,很多人在懷孕之后會(huì)有失眠多夢(mèng)狀況的產(chǎn)生,因此一定要保證充足的睡眠,如果長(zhǎng)期失眠的話,可以選擇在白天的時(shí)候練一些瑜伽來消耗自己的精力,保證晚上的睡眠質(zhì)量。
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