為大家介紹一些適合孕婦補(bǔ)鈣的食譜

我們?cè)趹言械臅r(shí)候是需要注意攝取足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)維持我們正常的生命運(yùn)轉(zhuǎn)，我們同時(shí)也是要注意額外的攝入更多的營(yíng)養(yǎng)來(lái)維持胎兒的正常的營(yíng)養(yǎng)需要，鈣是我們?cè)袐D在孕期最需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)元素之一，下面我們就來(lái)看看孕婦補(bǔ)鈣的食譜吧。

鴨血豆腐湯

原料：鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽，淀粉，胡椒粉等。

做法：鴨血、豆腐切絲，放入煮開(kāi)的上湯中燉熟;加醋、鹽、胡椒粉調(diào)味，以淀粉勾薄芡，最后撒上香菜葉。

補(bǔ)鈣作用：豆腐是補(bǔ)鈣高手，鴨血能滿足準(zhǔn)媽媽對(duì)鐵質(zhì)的需要。酸辣口味不僅能調(diào)動(dòng)?jì)屵涞奈缚冢€能促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收。

奶汁燴生菜

原料：生菜、西蘭花、牛奶、上湯。

做法：把生菜、西蘭花切小，炒鍋中油燒熱，倒入切好的菜;加食鹽、上湯等調(diào)味，盛盤，西蘭花在中央;煮牛奶，加一些上湯，用食鹽、淀粉及味精調(diào)味，熬成稠汁，澆在菜上。

補(bǔ)鈣作用：與一般的蔬菜制作方法相比，奶汁燴菜可有效地提高菜肴的鈣含量，其淡淡的奶香也更能迎合準(zhǔn)媽媽的胃口。

干炸蝦肉丸

原料：大蝦仁400克，雞蛋2個(gè)，豬肥膘肉15克，口蘑25克，料酒、蔥姜汁各10克，精鹽3克，味精1克，面粉50克，花生油800克。

做法：豬肥膘肉、口蘑、大蝦仁均剁成末，雞蛋磕入容器內(nèi)攪散成蛋液。雞蛋液內(nèi)加入面粉、料酒、蔥姜汁、精鹽、味精攪勻，再加入蝦仁末、肉末、口蘑末順同一方向攪勻成餡。將調(diào)好的蝦肉餡制成均勻的小丸子，下入燒至五成熱的油中炸至呈金紅色，熟透撈出，瀝去油，裝盤即成。

補(bǔ)鈣作用：我們都知道蝦中含有豐富的鈣、磷、鐵和較豐富的蛋白質(zhì)、維生素、碘等，這都是我們的身體所需要的，對(duì)我們的身體的幫助是非常的大的，而口蘑中富含鈣、磷、鋅。雞蛋中富含鈣和維生素D。所以這菜肴是能夠很好的補(bǔ)充我們的身體鈣，對(duì)預(yù)防妊娠下肢的痙攣有不錯(cuò)的效果。

香蔥拌蝦皮

原料：小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量。

做法：蝦皮洗凈后汆水;小蔥切小段、紅彩椒切絲;蝦皮加人小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。

補(bǔ)鈣作用：每100克蝦皮含39.3克蛋白質(zhì)、鈣和磷的含量為20000毫克和1005毫克。孕晚期是胎兒骨骼、牙齒及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要階段，一旦缺鈣很容易發(fā)生骨質(zhì)軟化癥、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合癥，以及胎兒早產(chǎn)或體重過(guò)輕等癥。此款菜式非常適合孕晚期食用。

通過(guò)上面的介紹相信大家對(duì)我們這幾款幫助孕婦補(bǔ)鈣才菜肴有了不錯(cuò)的了解，我們?cè)谏羁梢詫W(xué)著做一做，不僅能夠滿足我們對(duì)飲食美味的追求，同時(shí)還能夠幫助我們補(bǔ)充身體的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以，為了我們的健康我們就行動(dòng)起來(lái)了。

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