飲食健康是我們?nèi)梭w健康非常重要的一個(gè)基礎(chǔ),尤其是在春季的時(shí)候,我們孕婦朋友們更是需要多注意自己的飲食的健康,當(dāng)然,孕婦朋友們在春季還可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍B(yǎng)生食譜的,這樣對于身體的健康會更有幫助的,下面我們一起來看看。
杏劍豬肺湯
制作:先將鮮豬肺用清水灌洗干凈切粗件;南杏仁用溫水稍浸去外皮,洗凈劍花用清水浸潤洗凈;以上各物準(zhǔn)備就緒后將南杏、劍花、蜜棗、豬肺,一同放進(jìn)瓦煲內(nèi),加適量清水先用武火,后用文火煲煮1小時(shí)調(diào)味就可以食用了,杏劍豬肺湯的味道是非常好的,并且非常的適合我們孕婦朋友們在春季的時(shí)候食用,孕婦春季食用杏劍豬肺湯,可以起到不錯(cuò)的消暑清熱和潤肺治咳的作用,并且還有不錯(cuò)的安胎的作用。
銀雪耳蜜柑湯
用料:本湯取銀雪耳20克,鮮蜜柑200克,冰糖100克,水淀粉適量。
制作:先將銀雪耳放清水中浸發(fā),然后隔水蒸一小時(shí)取出備用。鮮蜜柑剝?nèi)ネ馄と〕龈倘?,并去除柑橘絡(luò)。將湯鍋置旺火上,加進(jìn)適量清水,再放進(jìn)隔水蒸好的銀雪耳以及鮮柑肉冰糖,待煮沸后,用適量水淀粉勾芡即可。銀雪耳蜜柑湯的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的,孕婦在春季經(jīng)常食用一些銀雪耳蜜柑湯,既可以幫助我們大家補(bǔ)水,還可以預(yù)防皮膚干燥的情況,銀雪耳蜜柑湯具有不錯(cuò)的養(yǎng)陰潤肺滋潤肌膚的作用,還可以促進(jìn)體內(nèi)胎兒的健康。
上面我們?yōu)榇蠹医榻B了許多的適合我們孕婦朋友們在春季的時(shí)候食用的養(yǎng)生食譜了,我們也了解了杏劍豬肺湯和銀雪耳蜜柑湯等等這些養(yǎng)生食譜的做法了,所以我們孕婦朋友們在春季就是可以經(jīng)常食用這些美味食譜的。
如果我們女性朋友想要寶寶,這個(gè)時(shí)候我們就要去醫(yī)院檢查一下身體的狀況,看看我們適不適合懷孕,如果合適就要提前補(bǔ)充葉酸,增加營養(yǎng),保證懷孕后胎兒的健康成長,那么孕婦營養(yǎng)餐食譜大全及做法是什么呢?
孕婦營養(yǎng)餐食譜大全及做法? 孕婦營養(yǎng)餐很重要,對孕婦來說更重要,吃好第一餐,為自己和肚子里的小寶寶補(bǔ)充營養(yǎng)吧!下面我推薦幾款經(jīng)典孕婦早餐食譜。
1、蝦仁紫菜餛飩湯:
【原料】鮮蝦150克,餛飩皮50克,紫萊5克,蝦皮10克,木耳10朵,蔥、姜汁、食鹽、味精,香油,醬油少許。
【制法】
(1)鮮蝦去殼,去掉蝦背上的黑線,用開水焯后,擠出水,剁成細(xì)蓉狀。
(2)將木耳去雜,洗凈,剁碎。
(3)用蔥、姜汁把蝦蓉、木耳拌好,放鹽,使成鮮咸口味的餡料。
(4)用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩,用鍋放水煮餛飩。
(5)用一個(gè)湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油,用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。
【功效】
可經(jīng)常食用。鮮蝦和紫菜中含有豐富的鉀和碘,能促進(jìn)內(nèi)分泌系統(tǒng)的發(fā)育,促進(jìn)甲狀腺素的合成,有利于大腦細(xì)胞和智力的發(fā)育。
2、排骨海帶面:
【原料】排骨150克,發(fā)好海帶100克,雜面條100克,姜、食鹽適量。
【制法】
(1)排骨洗凈放在鍋中加水煮,水開后,撇去血沫。把姜切片放入湯中同煮。
(2)海帶泡發(fā)后,洗凈,切成寬條,放進(jìn)排骨湯中一起煮。
(3)排骨、海帶九成熟時(shí),把面條放入繼續(xù)煮至排骨、面熟放入少許食鹽即可。
【功效】
排骨營養(yǎng)價(jià)值高,含鈣量高,海帶含碘、磷、鉀等礦物質(zhì)??深A(yù)防癡呆兒的發(fā)生,對于胎兒骨骼,內(nèi)臟、大腦發(fā)育均有好處,可經(jīng)常食用。
3、棒糝南瓜粥:
【原料】南瓜150克,玉米碴50克。
【制法】
(1)南瓜洗凈切塊。
(2)煮鍋中放入玉米碴和水,用大火煮開后,改微火煮。
(3)玉米渣煮到半熟時(shí),把南瓜塊放入一起煮,直到南瓜熟、粥熟變稠。
4、奶油磨菇湯:
【原料】鮮牛奶250毫升,口蘑35克,火腿30克,土豆泥50克,食鹽、味精少許。
【制法】
(1)火腿、口蘑切成小碎丁。
(2)把牛奶煮開放入口蘑、火腿,把土豆泥攪拌在牛奶中,煮開后,放上鹽、味精即可。
【功效】
牛奶含蛋白質(zhì),脂肪、鈣、磷、維生素A、膽固醇,還含有核黃素、硫胺素等,能夠給機(jī)體提供能量、無機(jī)鹽、維生素等,有利于胎兒的大腦發(fā)育。孕早期很多孕婦的胃口都不是很好,所以食物還是以清淡爽口比較好。希望我的食譜能給孕早期的孕婦帶來好的食欲。
孕婦不能吃的食物? 在日常生活中,每個(gè)食材都有其自身的營養(yǎng)價(jià)值,但一旦不新鮮、發(fā)芽、未煮熟,或是采用非常規(guī)手段催熟后,就可能會產(chǎn)生毒素,危害到身體健康。孕婦做為特殊群體,如果不小心食用到這些食物,其輕則可能會影響準(zhǔn)媽媽的腸胃健康,重則可能會威脅母嬰安全。因此,了解孕期不能吃哪些食物十分重要。
1、生豆類:四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類,在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。
2、生豆?jié){:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆?jié){未,可引起食物中毒。
3、木薯:木薯的根、莖、葉都含有毒物質(zhì),如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯,可引起中毒,其毒素可導(dǎo)致神經(jīng)麻痹疾病,甚至?xí)鹩谰眯园c瘓。
4、發(fā)芽馬鈴薯:馬鈴薯發(fā)芽部位的毒素——龍葵素,比其肉質(zhì)部分高幾十倍至幾百倍,一旦誤食,輕度意識障礙、呼吸困難,重癥者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。
5、鮮黃花菜:黃花菜中含有秋水仙堿,這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過開水燙一下,再烹調(diào)食用。
6、青西紅柿:青西紅柿含有毒物質(zhì)龍葵素,食用這種還未成熟的青色西紅柿,口腔有苦澀感,吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀,生吃危險(xiǎn)性更大。
7、腐爛的生姜:腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的黃樟素。人吃了這種毒素,即使量很少,也能引起肝細(xì)胞中毒和變性。
8、生竹筍:新鮮竹筍含有天然毒素氰甙,吃了生的或沒有煮透的竹筍,也可能引起食物中毒。
如果孕婦對某種很想吃的食物猶豫不決,不妨咨詢醫(yī)生,請??漆t(yī)生根據(jù)自身狀況來判斷能否食用這種食物以及食用的頻率。需要說明的是,有些食物如由于其效用等原因,部分孕婦并不適宜過多食用。比如說螃蟹、薏米等。如果身體健康的孕婦的在孕期進(jìn)食了少量以下食物,也不用過于擔(dān)心,一般并無大礙。
春季適宜吃一些應(yīng)季的果蔬,可以多吃韭菜,韭菜能夠補(bǔ)充體內(nèi)的陽氣,能夠治療孕婦嘔吐。水果的話要多吃香蕉、雪梨、蘋果這些比較滋潤的水果。平時(shí)要戒煙戒酒,少吃油膩的煎炸的食物,注意休息以及保持良好的心態(tài)。
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