冬瓜是我們?cè)谄綍r(shí)常吃的一種蔬菜,也是大家在吃湯的時(shí)候會(huì)經(jīng)常吃的,這樣的蔬菜是非常不錯(cuò)的,對(duì)我們健康也有幫助,能夠幫助我們烹飪出美味的蔬菜,而且冬瓜是很適合用來(lái)烹飪湯品的,而且孕婦吃冬瓜也不錯(cuò),但是吃冬瓜也有注意事項(xiàng),一起看看吧。
對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)雖然說(shuō)是可以吃冬瓜的,但是吃冬瓜的時(shí)候也會(huì)有注意事項(xiàng),是大家吃冬瓜需要小心的,首先我們要避免過(guò)量進(jìn)食冬瓜的做法才行。冬瓜是一定要注意最好不要吃太多冬瓜的,由于一周1-2頓有冬瓜的菜肴就好。剛分娩的產(chǎn)婦最好不要喝太多冬瓜湯,以免奶水過(guò)多又無(wú)法排出堵塞乳腺,是容易影響孕婦健康的,所以我們吃冬瓜的時(shí)候要注意這樣的情況。
同時(shí)吃冬瓜的時(shí)候要注意方法才行,首先冬瓜要避免吃生冬瓜才行。由于冬瓜是性寒涼的一種蔬菜,特別是生冬瓜寒性更足。而且現(xiàn)在有些孕婦在夏天坐月子時(shí)想要吃冬瓜解暑,又不想喝熱的冬瓜湯,于是把生冬瓜打成冬瓜汁喝,但是這樣的做法是不健康的。沒(méi)有經(jīng)過(guò)烹飪的生冬瓜過(guò)于寒涼,可能會(huì)對(duì)產(chǎn)婦的身體造成損害。此外,由于冬瓜常常是切成一塊塊出售的,表面上沾有很多細(xì)菌,若吃了沒(méi)有經(jīng)過(guò)熱處理的生冬瓜,就可能會(huì)把大量細(xì)菌吃進(jìn)肚子里,導(dǎo)致生病,這樣是容易對(duì)孕婦健康造成影響的,所以大家吃冬瓜的時(shí)候要小心避免這樣的問(wèn)題。
冬瓜對(duì)大家來(lái)說(shuō)是比較熟悉的,在平時(shí)很多人都愛(ài)吃冬瓜這樣的蔬菜,但是吃v大時(shí)候也會(huì)有一定的問(wèn)題存在,上面介紹的情況大家要小心,孕婦吃冬瓜是需要注意方法的,上面介紹的注意事項(xiàng),大家吃冬瓜必須要清楚,這樣才能更健康。
冬瓜是許多人都喜歡吃的食物之一,冬瓜的吃法是很多種多樣的,比方說(shuō)最常見(jiàn)的煲湯吃,也還有一些燒著吃,或者是做成甜品,都是很多人喜歡吃的菜品。那么冬瓜除了吃法多樣以外,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的,那孕婦這一特殊群體可不可以吃冬瓜呢?
冬瓜的食用方法是很多種的,可以煲湯吃,可以和別的食材放一起烹飪吃,可以做配菜,可以做主菜,可以做甜品,加上冬瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高、功效作用也是很多的,因此各家各戶(hù)都喜歡買(mǎi)冬瓜回來(lái)食用。那么是不是每個(gè)人都可以多吃冬瓜呢?像孕婦群體可以不可以吃呢?這里要給大家說(shuō)明的是,孕婦是可以吃冬瓜的 ,因此孕婦在懷孕期間,很容易出現(xiàn)手腫腳腫的現(xiàn)象,那么適量的吃一些冬瓜是可以有效治療這一癥狀的,同時(shí)還可以有效的預(yù)防在妊娠期發(fā)生糖尿病,另外如果是夏天的話,更加適合孕婦食用,因此冬瓜還具有利尿以及消暑的功效。孕婦可以吃冬瓜的,因?yàn)槎献畹湫偷墓πЬ褪乔逦附祷鹨约袄蛳[,并且冬瓜還具有較多的蛋白質(zhì)、鐵、粗纖維、鈣等營(yíng)養(yǎng)元素,并且冬瓜含糖量是比較低的,所以我們食用了 冬瓜之后,是不會(huì)再過(guò)量食用了其他的營(yíng)養(yǎng),同時(shí)還能幫助我們減掉體內(nèi)的一些脂肪,所以吃冬瓜不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖。冬瓜的味道也很好,但是冬瓜性偏寒,孕婦還是少吃為好。孕婦如果吃冬瓜的話,注意一下以下的內(nèi)容,懷孕前期最好不要吃,避免出現(xiàn)羊水過(guò)少的情況,另外建議孕婦如果吃冬瓜的話,建議買(mǎi)沒(méi)有切開(kāi)過(guò)的小冬瓜,畢竟切開(kāi)賣(mài)的冬瓜上面會(huì)殘留細(xì)菌,比較不那么新鮮。冬瓜利尿的作用比較突出,所以孕婦還是少吃。
以上文章內(nèi)容就給大家大概講解了,冬瓜的一些相關(guān)內(nèi)容,以及孕婦可不可以吃冬瓜的這一問(wèn)題。根據(jù)上述文章的文字介紹,我們可以看出,孕婦是可以吃冬瓜的,并且孕婦吃冬瓜對(duì)自身也是很有好處的。孕婦的飲食從來(lái)都是很受關(guān)注的問(wèn)題,大家可以仔細(xì)閱讀上文。
吃冬瓜的注意事項(xiàng):要注意食物搭配,冬瓜和雞肉、海帶、蘑菇等食物搭配能起到很好的食療效果,但冬瓜和醋一同烹飪則會(huì)削弱營(yíng)養(yǎng)成分。隔夜的冬瓜要徹底清洗加熱后才能進(jìn)食,爛了的冬瓜不能吃。
吃冬瓜的注意事項(xiàng)
吃冬瓜有很多好處,但吃冬瓜時(shí)也要注意食材搭配。相宜的食材搭配會(huì)讓冬瓜的營(yíng)養(yǎng)被吸收得更徹底,冬瓜的味道也會(huì)更好;而相克的食材搭配則可能會(huì)給人體帶來(lái)?yè)p害。
和冬瓜相宜的食材搭配:
1、雞肉:冬瓜和雞肉搭配能起到消腫止痛的效果,產(chǎn)后傷口疼痛的產(chǎn)婦可以多吃冬瓜雞肉湯,還能為身體補(bǔ)充必需的養(yǎng)分。
2、海帶:冬瓜和海帶搭配能起到降血壓、降血脂的功效。有妊娠高血壓和妊娠期糖尿病的孕婦不妨多吃。
3、蘑菇:冬瓜和蘑菇搭配能起到清熱祛火、除煩止渴、滋補(bǔ)美容的作用,哺乳期媽媽可以多吃。
4、火腿:冬瓜和火腿搭配可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力,媽媽可以烹飪給寶寶吃。
和冬瓜相克的食材搭配:
1、鯽魚(yú):冬瓜和鯽魚(yú)搭配雖然能起到催乳的效果,但會(huì)使產(chǎn)婦尿量增多,產(chǎn)婦要考慮自己身體情況后決定是否進(jìn)食。
2、醋:烹飪和冬瓜搭配烹飪,冬瓜中的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被醋破壞,降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。建議煮冬瓜的時(shí)候不要放醋,菜肴口味清淡就好。
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三鮮冬瓜湯 羊肉冬瓜湯 如何挑選冬瓜
看大?。阂话慵彝ザ紩?huì)買(mǎi)切塊冬瓜來(lái)烹飪,在挑選的時(shí)候可按照自己一家人的飯量,挑選1片左右就可以了。
看外皮:冬瓜的外皮很薄,所以很容易留下劃痕。在挑選冬瓜的時(shí)候,可以看看瓜皮表面有沒(méi)有深的痕跡,盡量挑選表面光滑,沒(méi)有坑包的。
看顏色:冬瓜有白、綠、墨綠三種顏色,大多數(shù)冬瓜是墨綠色的。墨綠色的冬瓜肉質(zhì)厚口感好,可食率高;白皮冬瓜肉薄質(zhì)松易入味,但煮久了容易變成水狀,口感會(huì)差很多;綠皮冬瓜肉質(zhì)介于墨綠和白皮冬瓜之間。一般來(lái)說(shuō),選擇墨綠色的冬瓜較好。
看軟硬:可以用手掐一下切開(kāi)的冬瓜片,如果感覺(jué)很軟,表示冬瓜肉質(zhì)松散,這種冬瓜口感不好,應(yīng)選擇瓜肉較硬的。
稱(chēng)重量:挑選的時(shí)候可以?xún)善掀瑢?duì)比一下,哪塊重并且稍硬的就是較好的。
冬瓜爛了還能吃嗎
冬瓜一般是切成塊狀出售的,有時(shí)候買(mǎi)的分量過(guò)多吃不完,放了一段時(shí)間后冬瓜很容易腐爛。有些人會(huì)把腐爛的部分切掉,吃沒(méi)有腐爛的部分。其實(shí)這樣做是錯(cuò)誤的,冬瓜爛了之后營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)減少,還會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)人體有害的物質(zhì),不能食用,否則會(huì)對(duì)人體消化系統(tǒng)造成損害。
此外,冬瓜最好不要隔夜。因?yàn)榍虚_(kāi)的冬瓜瓜肉外露,很容易遭受細(xì)菌腐蝕。如果是整個(gè)的冬瓜則可以保存很久,保存時(shí)最好不要把冬瓜表面的白霜擦去。煮熟的冬瓜隔夜后可以加熱后吃,但隔夜不能超過(guò)一天,以免變質(zhì)。
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