春季的腳步已經到來,雖然說春季的氣溫在逐漸的回升,但是這時候的氣溫也是多變的,人們這時候減衣服,我們是很容易感冒的,我們在春季可以喝一些湯品很好的去濕熱治感冒,下面就和小編一起來看看它的功效和做法吧。
春季養(yǎng)生湯的做法
西洋菜羅漢果豬蹄湯
材料:豬蹄肉500克,羅漢果半個,西洋菜700克,南杏仁60克。
做法:
1、豬蹄肉洗凈,干水,羅漢果洗凈,西洋菜洗凈,摘短度,南杏仁用開水煲,去衣。
2、把羅漢果、南杏仁放入鍋內,加清水適量,武火煮沸后,放入豬蹄肉、西洋菜,再煮沸后,文火煲2~3小時,調味供用。
功效: 清熱潤肺,化痰止咳。肺熱之燥咳,咽干口燥,或咽喉干痛,咳聲嘶啞,或燥熱便秘等。亦可用于支氣管炎屬肺燥有熱者。
蘿卜蓮子豬舌湯
材料:蘿卜750克、蓮子50克、芡實25克、蜜棗3枚、豬舌500克、豬骨750克。
做法:
1、蘿卜連皮洗凈,斜向切成中塊;蓮子、芡實、蜜棗去核洗凈,用清水稍浸泡;
2、豬舌反復刮洗干凈,切成大塊,連同豬骨用開水稍煮沸片刻,去掉血水,豬骨飛水后則用刀背敲裂;
3、把所有材料一起放進煲內煲2個半小時,放適量食鹽和少量油調味便可。此量可供3~4人用。
功效:蘿卜性涼味辛甘,能消積滯、化痰熱,下氣、寬中;蓮子性平味澀,能健脾胃、養(yǎng)心神;芡實性平味甘淡,能補脾止瀉;蜜棗性平味甘,具益氣生津、滋潤肺胃的作用;豬舌能補益氣血、滋補強壯;豬骨補血生髓、強筋壯骨。合而為湯,則清潤滋補、寬中下氣,可除春寒祛濕困。
花生雞腳湯
原料:雞腳10只(約200克),花生50克,黃酒5克,姜片、精鹽各3克,味精1克,雞油10克。
做法:
1、將雞腳剪去爪尖,洗凈;花生米放入溫水中浸半小時,換清水洗凈。
2、鍋內加入適量清水煮沸,放入雞腳、花生米、黃酒、姜片,鍋加蓋,煮2小時,加精鹽、味精調好口味,再用文火燜煮片刻,淋上雞油即可。
功效:此湯含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等。
冬瓜赤小豆煲生魚湯
原料:赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片。
做法:
1、赤小豆洗凈,冬瓜洗凈,連皮切,生魚洗凈,宰凈去鱗、內臟,慢火煎至微黃
2、豬瘦肉洗凈,整塊不用刀切。一起與生姜放進瓦煲內,加清水2500毫升(約10碗水)。
3、武火煲沸后改文火煲2個半小時,調入適量鹽、油便可,供3—4人用。
功效:赤小豆冬瓜煲生魚湯是非常清淡一種湯不油膩而且還非常的富含營養(yǎng),還有不錯的祛濕調養(yǎng)脾胃的功效,我們經常吃也是可以很好的消腫解毒,冬瓜是我們解暑氣上好的食物,生魚則對我們的補脾利水功效顯著。
相信通過上面的介紹,大家對我們介紹的幾種能夠很好祛濕的湯品有了很好的了解和認識,我們在春季養(yǎng)生的時候也是可以多喝一些,為了我們的身體我們也是要盡量養(yǎng)成好的生活習慣和飲食習慣,不要吃一些辛辣刺激的食物。
綠豆薏仁紅糖水
材料
食物:綠豆50克,紅糖少許調味。藥物:生薏仁25克。
做法
綠豆洗凈,加入生薏仁,煲水3至5碗,將好時下紅糖,代茶,每餐后飲。
功效
有清熱利濕、解暑退燒、助食欲等作用。
說明
小兒暑熱發(fā)燒難退,又非感冒,不思飲食,飲此湯而非打針食藥,小孩均喜歡飲服。
冬瓜粳米薏仁粥
材料
食物:冬瓜250克,粳米50克。藥物:生薏仁25克。
做法
冬瓜連皮、粳米、薏仁、水4至5碗煲至粥成,冬瓜去瓜皮,再攪勻調味即可食粥。
功效
清熱止渴、利水通淋。下焦?jié)駸?,癥見小便短赤澀痛,淋瀝不暢,少腹脹痛,舌紅苔黃,脈弦數,或濕熱砂淋?,F(xiàn)多用于泌尿系感染、泌尿系結石、前列腺腫瘤、膀胱腫瘤等屬于下焦?jié)駸嵋娪猩习Y者。
說明
兒童濕熱癥。
每多春夏季數病例有如下癥狀:3至10歲之間,體濕39度左右或略高,連續(xù)數星期不能退熱,看西醫(yī)服藥打針、肛寒有一小時暫退,但數小時后繼續(xù),脈細弱而非感冒,又非腸熱,又絕對不是肺炎、肺癆,但患者氣短懶言、不思飲食、心有悶郁。
中醫(yī)謂“小兒濕癥”,亦有謂“暑癥”,如有以上癥狀者請按下列四條湯水輪流使用,自然痊愈。
此粥可每日二餐或一餐作食,成人濕熱亦可食。
鮮荷葉馬蹄紅糖水
材料
食物:鮮荷葉連梗一塊,馬蹄六粒,紅糖少許。
做法
市場多有鮮荷葉出售,如無法買到,唯有到中藥鋪連梗荷葉干品代用,但分量用50克已夠。以上材料加水4碗煎湯,紅糖后下,代茶喝,慢慢退熱,祛除上述各癥狀。
功效
清熱祛濕,退熱利便,化濕清熱,除痰通小便。
說明
小童嗜甜食,故加紅糖,成人不可用糖。
蕃茄芹薯谷麥芽糖水
材料
食物:蕃茄1個,薯仔1個,芹菜250克,糖少許。藥物谷麥芽25克。
做法
蕃茄切塊,薯仔去皮切塊,芹菜洗凈切段,加谷麥芽、水3至5碗,煲1小時后加紅糖,再5分鐘,可飲食隨意。
功效
兒童發(fā)熱、暑熱等,消耗體力極多,故食品方面應以補氣維生素B、C為主,此湯是符合兒童暑熱、發(fā)熱后飲用。
說明
以上4湯水,都適合給癥狀相若之馀熱末退、發(fā)燒日久等之“濕熱癥”癥狀者飲用。
男性吃冬瓜皮、荷葉、茯苓、薏米、白術、赤小豆等食物去濕氣最快,荷葉冬瓜茶、紅豆薏米湯都值得推薦。
男性體內濕氣過重的時候會讓身材變得臃腫,而且會讓口腔中出現(xiàn)難聞的氣味,還會出現(xiàn)大便不成形和身體乏力等多種不適癥狀,這是一定要及時吃些能去除濕氣的食物,讓身體內的濕氣排出,這樣身體才能慢慢恢復健康。
一、冬瓜皮荷葉茶
男性吃冬瓜皮和荷葉都能快速的去除濕氣,還可以把它們搭配在一起泡茶喝,在需要的時候準備適量的干燥荷葉和干燥冬瓜皮,把它們用清水洗凈以后放在茶壺中沖入沸水浸泡浸泡,3~5分鐘以后取出泡好的湯汁,直接代茶飲用,就能讓身體內的濕氣排出,也會讓他們的身材慢慢恢復正常。
二、茯苓白術粥
男性吃茯苓和白術也能快速去除濕氣會讓身體慢慢恢復健康,再吃這兩種食材的時候,可以把它們搭配在一起熬粥喝。準備少量茯苓和白術放在干凈的砂鍋中,加入清水加熱煮開,再用中小火煎煮半小時,取出以后過濾得到的湯汁放在粥鍋中,加入淘洗干凈的大米,一起熬煮成粥,降溫以后出鍋就能食用。茯苓與白術還可以直接煎湯服用也可以搭配在一起泡茶喝,用這些方法服用它們都能讓男性體內濕氣盡快排出。
三、紅豆薏米湯
男性吃赤小豆和薏米也能快速去除濕氣,在吃這兩種食材的時候,可以把它們放在一起熬湯喝,在需要的時候要把準備好的薏米淘洗干凈以后,放在清水中浸泡幾小時,然后再與淘洗干凈的赤小豆一起放在湯鍋中,加入足量清水煲煮成湯,出鍋后降溫,等溫度適宜時可以直接喝,每天可以喝多次,堅持一段時間后身體內的濕氣就能減少,身體因濕氣重導致的不適也會明顯減輕。
芡實魚頭湯
用料:雞翼四只、大魚頭一個重約600克切開邊、板豆腐一件、芡實60克、芹菜一棵去葉切碎。
做法:雞翼出水,大魚頭煎至兩面微黃色鏟起。把適量之水煲滾,放下魚頭、雞翼、豆腐、芡實煲滾,慢火煲二小時,下芹菜及鹽調味。
☆雞腳煲排骨湯
用料:排骨460克斬件,雞腳八只,眉豆80克,紅棗十粒去核,姜一片。
做法:排骨、雞腳出水過冷河。把適量水煲滾,放下排骨、雞腳、眉豆、紅棗、姜煲滾,慢火煲三小時,下鹽調味。
☆白菜滾牛肉湯
用料:白菜230克,牛肉120克,姜一片。
做法:白菜切短度;牛肉切薄片,加調味料腌十分鐘。把適量水燒滾,下白菜及姜滾稔,下牛肉滾熟,落鹽調味。
☆蓮藕煲瘦肉湯
用料:蓮藕600克,瘦肉300克,章魚80克,果皮1/8個浸軟洗凈。
做法:蓮藕去皮洗凈,章魚洗凈,瘦肉出水過冷河。把適量水煲滾,放下蓮藕、瘦肉、魚、果皮煲滾,慢火煲三小時,下鹽調味。
☆煲魚湯
用料:牛鰍魚一條重約460克,紅棗十粒去核,木瓜一個重約460克。
做法:木瓜去皮去核,洗凈切件。魚洗凈抹干,用少許鹽腌片刻,下油稍煎鏟起。把適量水煲滾,放下木瓜、紅棗、牛鰍魚煲滾,慢火煲二小時半,下鹽調味。
☆番茄薯仔排骨湯
用料:排骨300克斬件,番茄460克切件去核,薯仔二個。
做法:排骨出水過冷河,薯仔洗凈。把適量水煲滾,放下排骨、番茄、薯仔煲滾,慢火煲一小時半,取起薯仔去皮切件,放回煲內,下鹽調味。
1. 紅蘿卜栗米瘦肉湯
材料:紅蘿卜 1斤 栗米 2 個 瘦肉 8 兩 蜜棗 3 粒 陳皮 1 / 4 片
做法:
a. 紅蘿卜洗凈去皮斜切厚塊。栗米洗干凈、切段。
b. 瘦肉洗干凈,飛水。
c. 陳皮浸洗,備用。
d. 鍋放進所有材料,加入適量的水,煲滾后轉慢火,煲至所有材料軟身及湯變濃,加鹽調味,即可飲用。
2. 西洋菜湯
材料:西洋菜 半斤 蜜棗3 粒 陳皮 1/4 片 冰糖適量
做法:
a. 西洋菜放鹽水中浸半小時,清洗干凈,用滾水飛水。
b. 蜜棗洗凈,備用。
c. 鍋放適量的水,水滾放入西洋菜、蜜棗及冰糖,中火煲一小時即成,當到35分鐘時放入陳皮。
3. 清補涼瘦肉湯
材料:瘦肉 8 兩 陳皮 1/4片 生熟薏米10克(2錢) 蓮子5克(1錢) 百合5克(1錢) 淮生10克(2錢) 玉竹5克(1錢) 茨實5克(1錢)
做法:
a. 豬肉出水,并用清水洗凈,切大塊。
b. 陳皮浸軟。
c. 陳皮放水煲沸后,放進全部材料,待水再沸后,改用慢火煲一個半小 時,加鹽調味即成。
4. 羅漢果煲瘦肉
材料:瘦肉 8兩 羅漢果 1/2個
做法:
a. 瘦肉出水去除血水,再清洗干凈,切成小塊。
b. 水煮開,放入肉片及羅漢果,以小火燉煮1個半小時,加入鹽調味即成。
5. 青紅蘿卜豬肉湯
材料份量:瘦肉 8 兩 青蘿卜 1 個 紅蘿卜 1個 陳皮 1/4片
做法:
a. 豬肉洗凈,飛水五分鐘,并用清水洗凈。
b. 青、紅蘿卜均去皮,洗凈,切塊。
c. 陳皮浸軟。
d. 水沸后,放進全部材料,待水再沸后,改用文火煲兩小時,加鹽調味即成。
6. 老黃瓜煲赤小豆扁豆
材料:老黃瓜 1條 赤小豆 2兩 扁豆 2兩 排骨 1斤 蜜棗 3粒 陳皮 1片
做法:
a. 陳皮浸軟。老黃瓜洗凈,切塊備用。
b. 排骨、赤小豆、扁豆及蜜棗洗凈,備用。
c. 鍋內放適量水,水滾放入上述材料,中火煲3小時,加鹽調味即可。
功效:
老黃瓜 - 清熱解渴利尿。
赤小豆 - 含蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵、磷、維他命A、B及C,利小便去水腫,除煩熱,止渴,解酒濕等。
扁 豆 - 含蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵及磷,可健脾和中,除濕熱。
排 骨 - 補氣益血,增加鈣質。
蜜 棗 - 潤肺止咳。
最超值的地方:
對身體有益
問題一:濕熱煲什么湯好濕熱之氣還需黃連來祛的,俗話說:苦口良藥利于病。它是世上第一苦藥,它有祛五臟之濕熱。你想祛濕熱之氣非它莫屬。希望能幫助到你,希望能采納我的推薦。
問題二:去濕熱煲什么湯 什么湯去濕熱效果最好土茯苓煲豬骨
問題三:濕熱體質適合喝什么湯馬齒莧瘦肉湯,馬齒莧在超市有賣
也可以嘗試由廣州中醫(yī)藥大學 研發(fā)的馬齒莧 荷葉配方粉
冬瓜金針菇排骨湯(挺美味的哦)
問題四:濕熱吃什么好 推薦7款祛濕湯第一:土茯苓燉水蛇
材料:土茯苓、水蛇、紅棗、生姜
做法:將水蛇切段并且清洗干凈,然后飛水一下備用;將土茯苓去皮之后切片;然后將土茯苓、水蛇、紅棗以及生姜片一起放入燉鍋中,大火燉煮3小時,起鍋之前加入適量的食鹽就可以了。
注意事項:一定要選擇水蛇,而不是泥蛇,這兩種之間還是具有區(qū)別的,泥蛇的顏色比較的黑,雖然這兩種的外貌比較的相似,但是實際的燉湯效果差別還是比較大的。
功效:這道食譜不僅比較的滋補,同時水蛇肉也很鮮甜,對于身體好處多多。
第二:玉須泥鰍湯
材料:泥鰍、雞胸脯肉、小排骨、玉米須、蔥姜、食鹽、麻油
做法:將泥鰍破開腹部然后清洗干凈,最后用開水焯一遍,瀝干水分;將排骨切塊;將排骨放在砂鍋的最頂層,然后上面放泥鰍;隨后放入蔥姜以及適量的開水;玉米須用紗布裝好,然后扎緊口袋一起放入砂鍋中;小火熬煮到六七成熟的時候放入雞胸脯肉絲,爛熟之后放入食鹽以及麻油,起鍋服用。
功效:這道食譜能夠很好的治療多種疾病,例如泌尿系統(tǒng)感染、高血壓以及黃疸肝炎以及糖尿病等等。泥鰍性平,服用之后具有補中益腎的作用,而玉米須性平,能夠平肝清熱。
第三:潤燥黃豆肉排湯
材料:黃豆、肉排骨
做法:將黃豆洗干凈之后浸泡十五分鐘;肉排洗干凈之后切塊,然后用食鹽腌漬大約半個小時;將肉排骨和黃豆一起放入燉鍋中,隨后小火熬煮2個小時。加入適量的食鹽就可以吃肉喝湯,并且全家人都是可以服用的。
功效:這道食譜能夠很好的去除體內的濕氣,對于去濕熱有著很不錯的作用。另外,日常如果出現(xiàn)了便秘、腳氣以及濕疹等情況,服用這道食譜是一個很不錯的選擇。黃豆中含有大量的蛋白質、脂肪以及維生素,少量的經常服用對于身體很有好處,不過如果過量服用容易導致身體發(fā)胖。
第四:板藍根燉豬腱
材料:板藍根、豬腱、生姜、蜜棗、食鹽
做法:將豬腱洗干凈,然后切片備用;將板藍根洗干凈;將豬腱還有板藍根一起放入燉鍋中,大火熬煮三個小時;起鍋之后蓋好蓋子放涼,等到能夠喝的溫度時候放入食鹽就可以。
功效:這道食譜的顏色比較的深,服用之后中藥的味道也是比較濃郁的,雖然味道不是令人那么容易接受,不過喝完能夠感覺到喉嚨非常的舒服。濕熱吃什么好,這道板藍根燉豬腱是一個很不錯的選擇。
第五:祛濕平安茶
材料:綿茵陳、川忍冬、川加皮、夏枯草、甘草、藿香以及谷芽
做法:將所有的中藥洗干凈之后加入鍋中,然后放入三碗半的清水,小火煎煮到只有一大碗的時候就可以起鍋了。
功效:這道茶飲具有很好的清熱解毒藥以及平肝的作用,同時去濕熱的作用也是非常的不錯。
第六:節(jié)瓜薏米淡菜湯
材料:節(jié)瓜、薏米、淡菜、陳皮
做法:將所有的食材洗干凈并且切好,然后一起放入鍋中用清水燉煮。
功效:這道食譜具有很好的健脾開胃以及清暑利濕的作用,日常如果出現(xiàn)了精神不好同時小便也不是很順暢的情況可以服用這道食譜,能夠更好的促進身體健康。
第七:雞骨草燉豬橫
材料:豬骨草、豬橫、蜜棗、生姜、食鹽
做法:將雞骨草以及豬橫分別洗干凈,然后將所有的食材一起放入鍋中,加入清水大火燉煮三個小時;起鍋之前加入食鹽調味就可以。
注意事項:建議在使用雞骨草之前先用清水浸泡一段時間,并且還要認真的清洗干凈雞骨草中所含有的泥沙以及雜質。
功效:這道湯品是廣東的一道傳統(tǒng)湯品,湯非常的清澈,服用起來還有絲絲的甘甜,并且不含有任何的中藥味。這道食譜具有很好的清肝火以及保健脾胃的作用,非常的適合濕熱體質的患者服用。
濕熱體質對于我們的生活還有工作造成比較大的影響,......>>
問題五:女性濕熱下注煲什么湯好八癥散
問題六:腸胃濕熱喝什么湯好 推薦4款湯品看中醫(yī)的時候,我們經常會聽到醫(yī)生說“濕熱”其實是指人的體質,濕熱體質的女性,尤其是南方人,一定要注意調理。體內濕氣多因喜食冷飲,貪吃生冷瓜果等寒涼之物,損傷人體陽氣所致。想要擺脫體濕的朋友可以嘗試一下方式:
1、食療
很多我們常吃的食物都可以起到除濕的作用,如薏米煮粥、淮山煲湯等。薏米,有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效;紅豆,有健脾止瀉、利水消腫的功效。將薏米和紅豆加水煮熟后食用,可以利尿、除濕。
2、運動
運動不僅可以緩解壓力,還能加速濕氣排出體外。跑步、健走、游泳等運動,有助于活化氣血循環(huán),增強體內水分代謝。
體內濕氣重的人大多是飲食油膩、缺乏運動的人。這些人常常因為感覺身體沉重、四肢無力而不愿活動,但越是不愛運動,體內淤積的濕氣就越多,久而久之,必然就會導致濕氣攻入脾臟,引發(fā)濕熱病癥。
3、清淡飲食
腸胃系統(tǒng)關系到營養(yǎng)及水分代謝,保護腸胃最好的方式就是清淡、適量、均衡飲食。肥甘厚味等油膩食物不易消化,容易造成腸胃悶脹、發(fā)炎。甜食油炸食品會讓身體產生過氧化物,加重發(fā)炎反應。生冷食物、冰品或涼性蔬果,會讓腸胃消化吸收功能停滯,不宜經常食用。在烹調生菜、沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等時,最好加入蔥、姜,以降低蔬菜的寒涼性質。
4、調味料祛濕
姜、蔥、蒜不僅是家里常用的調味料,還具有不可替代的藥用價值。例如,我們可以嘗試在家里煮一碗熱姜湯,用姜湯將體內的濕氣逼散出來,待到全身發(fā)過汗以后,病癥就會有所緩解。這個辦法同樣適用于淋雨后預防感冒。
5、注意室內通風
不通風是加重濕氣的重要原因,一些生活細節(jié)也會導致周圍環(huán)境和身體里的濕氣加重,比如喜歡坐在地板上玩耍、長時間呆在密閉的房間里等。
6、適當保暖
“只要風度,不要溫度”的做法,很容易讓濕邪侵入身體。全身都要注意保暖,洗澡水別太涼、洗頭后要及時吹干等。
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