紅曲酒是中國(guó)傳統(tǒng)名酒。擁有著有悠久的歷史,相傳在宋代人們已經(jīng)開始飲用紅曲酒了,紅曲酒除了具備酒的特質(zhì)和優(yōu)點(diǎn)之外,還結(jié)合了紅曲菌的眾多優(yōu)勢(shì),可以消食活血,健脾燥胃,降低血膽固醇、降血糖、降血壓、防癌等等。紅曲酒哪里有賣呢,很多人反映紅曲酒不好買,這是有原因的,因?yàn)榧t曲酒的制作很有講究,正宗的紅曲酒要到我國(guó)南方地區(qū)的專賣店或酒廠去購(gòu)買。
紅曲酒的功效主要體現(xiàn)在以下的五個(gè)方面。
一、降低血膽固醇:這主要是因?yàn)榧t曲菌可以有效的分解人體內(nèi)多余的膽固醇,進(jìn)而達(dá)到降低膽固醇的功效。
二、降血糖:紅曲酒可以使血糖的水平在較短的時(shí)間內(nèi)恢復(fù)正常,糖尿病患者可以經(jīng)常飲用紅曲酒來降低血糖系數(shù)。
三、降血壓:紅曲酒可以達(dá)到降低血壓的目的,對(duì)患有先天高血壓的患者來講,亦可以經(jīng)常飲用紅曲酒來調(diào)理身心。
四、防癌功效:紅曲酒對(duì)于各種老年疾病的防治和治療都有著十分顯著的效果,除此之外,經(jīng)常飲用紅曲酒的人還可以減少患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
五、減肥:由于紅曲酒可以有效的降低血液中血脂和膽固醇含量,分解多余的脂肪,進(jìn)而達(dá)到減肥和強(qiáng)身健體的目的。
對(duì)于北方人來講,一定要提高鑒別真假紅曲酒的能力,因?yàn)楸狈绞忻嫔鲜圪u的紅曲酒真假難辨,大多數(shù)都不正宗,為了購(gòu)買到純正的紅曲酒,可以選擇到當(dāng)?shù)氐木谱鞣挥H自選購(gòu),也可以買來紅曲,糯米自己學(xué)著制作,這樣會(huì)更加健康一些。紅曲酒雖然具備很多有點(diǎn),但也不是多多益善,在飲酒的時(shí)候,還是要結(jié)合自己的實(shí)際情況掌握好量才行。
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