補(bǔ)腎食譜大全,老中醫(yī)如何補(bǔ)腎

一、全天下的男人都需要補(bǔ)腎嗎

常看到這樣的電視畫面：一個(gè)中年男人在愁眉苦臉地述說“不行了”、“怎么都不行了”，接著一種補(bǔ)腎藥冒出來了，話外音說，吃了補(bǔ)腎藥，如何如何好。要是換個(gè)頻道，又是另一種品牌的補(bǔ)腎藥，一個(gè)女人在說：“他好我也好”……這種鋪天蓋地的廣告似乎告訴人們：天下男人都應(yīng)該補(bǔ)腎了，“十人九虛”、“疲勞就是腎虛”、“腎虛就要補(bǔ)腎”，腎虛就是性功能不好，吃了補(bǔ)腎藥就能補(bǔ)腎壯陽。因此，不少人趕著潮流去買補(bǔ)腎藥。

什么人都需要補(bǔ)腎嗎?到了中年就一定得補(bǔ)腎嗎?

中醫(yī)解釋腎的概念主要是從功能的角度來說的，涵蓋了人體的生殖、泌尿、神經(jīng)、骨骼等多個(gè)組織、器官，起調(diào)節(jié)人體功能、為生命活動(dòng)提供“元?dú)狻?、“原?dòng)力”的作用?！疤摗敝饕枪δ艿拖?、營(yíng)養(yǎng)缺乏的結(jié)果，腎虛會(huì)表現(xiàn)出與腎相關(guān)的機(jī)能減退，比如記憶力減退、性功能低下、容易骨折、貧血、憋不住尿、腰腿酸軟等。這些都是中年人常見的癥狀，但并不能一概而論，以為出現(xiàn)上述癥狀就肯定是腎虛。

腎虛分“腎陰虛”和“腎陽虛”，在臨床上，陰虛較陽虛更為常見。腎陽虛的表現(xiàn)是面色蒼白或黧黑，腰膝酸冷，四肢發(fā)涼，精神疲倦，渾身乏力;男人陽痿早泄，性欲減退;便不成形或尿頻、清長(zhǎng)，夜尿多，舌淡苔白。腎陰虛的表現(xiàn)是面色發(fā)紅，腰膝酸軟而痛，眩暈耳鳴，齒松發(fā)脫;男子遺精、早泄，;失眠健忘，口咽干燥，煩躁，動(dòng)則汗出，午后顴紅，形體消瘦，小便黃少，舌紅少苔或無苔。腎陰陽統(tǒng)管全身的陰陽，腎陰陽的消長(zhǎng)變化與平衡調(diào)節(jié)影響著五臟六腑的陰陽動(dòng)態(tài)平衡。

腎虛是人體衰老的體現(xiàn)，老年人腎虛是衰老引起的不可抗拒的生理過程，叫生理性腎虛，而中年人出現(xiàn)腎虛癥狀就是一種未老先衰，叫病理性腎虛。對(duì)于中年朋友，要改變未老先衰，就應(yīng)當(dāng)及時(shí)補(bǔ)腎，改善腎虛衰老癥狀。

一些人認(rèn)為腰痛就是腎虛。其實(shí)這是一個(gè)認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)。腰痛未必是腎虛，僅用補(bǔ)腎的方法治療腰痛，很容易延誤病情。臨床中常見到一些慢性腰痛，如慢性腰肌勞損、椎間盤退變等病變引起的腰痛，用補(bǔ)腎壯陽的藥物治療確實(shí)有時(shí)有效。但并非所有的腰痛都與腎虛有關(guān)。補(bǔ)腎藥大多藥性溫?zé)幔佳到Y(jié)核、腰椎化膿性感染、強(qiáng)直性脊柱炎等濕熱癥的病人如果服用，就會(huì)加重病情。腰痛只是一種癥狀，除了腰部骨與關(guān)節(jié)、肌肉等組織的病變可引起腰痛外，腰部附近的內(nèi)臟疾患也可引起。

一些人盲目補(bǔ)腎，其實(shí)這里有很多的誤區(qū)。生活中有很多人根本沒有必要補(bǔ)腎，疲勞、年齡都不是界定補(bǔ)腎的標(biāo)準(zhǔn)。如果不需要補(bǔ)腎的人吃了補(bǔ)腎藥，不但不能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還會(huì)給臟器增加排毒的負(fù)擔(dān);有人認(rèn)為“人到中年脾胃不好也要補(bǔ)腎”，這也是欠妥的，“是藥三分毒”，補(bǔ)腎的藥對(duì)脾胃不好的人傷害更大，硬要補(bǔ)，身體不但吸收不了，反而會(huì)有副作用;還有些中年人認(rèn)為“性功能障礙就是腎虛”，這也是不正確的觀點(diǎn)，性健康問題不能簡(jiǎn)單地歸結(jié)為“腎虛”和“要補(bǔ)腎壯陽”。

臨床上，很多中年人找到大夫求助性功能低下如何解決，并強(qiáng)烈暗示要求補(bǔ)腎。其實(shí)再仔細(xì)探討他們的病情，大多是心理壓力造成的。因此，遇到這樣的求助者，負(fù)責(zé)的醫(yī)生是不會(huì)給他開補(bǔ)腎藥的。性健康問題不能簡(jiǎn)單地歸結(jié)為“腎虛”和“要補(bǔ)腎壯陽”。有些不法商販利用人們的認(rèn)識(shí)誤區(qū)，在補(bǔ)腎藥中放入藥物成分，這種做法對(duì)患者非常危險(xiǎn)。

二、中醫(yī)介紹的補(bǔ)腎秘方

第一：健腦補(bǔ)腎方

材料：核桃仁、枸杞、女貞子、炒紅棗、炒蓮子、低度白酒

做法：將所有的準(zhǔn)備好的中藥材一起放入罐中，倒入準(zhǔn)備好的低度白酒，高度最好應(yīng)該漫過中藥大約三厘米，然后密封好蓋子放到陰涼的位置。每天都要固定的搖動(dòng)，半個(gè)月之后就可以加入適量的蜂蜜服用了。

功效：這種方子能夠很好的治療腎精虧損等等情況，特別是由于腎虧所引起的各種頭暈耳鳴、失眠、健忘等等情況。

第二：補(bǔ)腎壯骨方

材料：豬腔骨、冬蟲夏草、桂圓、食鹽

做法：將豬腔骨清洗干凈之后撬開，然后放入鍋中加入清水小火燉熟;隨后將冬蟲夏草以及桂圓放入鍋中繼續(xù)燉煮十五分鐘，然后加入食鹽就可以直接吃肉喝湯了。

功效：這道中藥補(bǔ)腎偏方能夠很好的治療各種由于腎陽虛損所引起的身體不適癥狀，例如下肢無力、四肢發(fā)冷、頭暈?zāi)垦Ｒ约把ニ彳浀鹊惹闆r。

第三：補(bǔ)腎強(qiáng)身方

材料：羊腎、黑木耳、花菜、姜、蒜、食鹽

做法：將養(yǎng)腎清洗干凈，然后去除筋膜放到冷水中浸泡半天左右時(shí)間;黑木耳放入清水之中泡發(fā);花菜清洗干凈之后切小塊放入開水中焯一遍瀝干水分備用;將養(yǎng)腎切丁，然后黑木耳以及生姜、蒜末一起爆炒，等到八分熟的時(shí)候加入準(zhǔn)備好的花菜，翻炒熟加入食鹽就可以起鍋服用了。

功效：這道食譜能夠很好的治療各種脾腎虛弱的情況，例如臉色不佳、精神倦怠、腰膝酸軟、食欲不振以及頭暈?zāi)垦５鹊惹闆r。另外，也可以將羊腎和豬腎進(jìn)行替換，同時(shí)并不是所有的腰痛都是由于腎虛所引起 ，所以日常一定要注意區(qū)分。

第四：補(bǔ)腎壯陽方

材料：枸杞、蛤蚧、肉蓯蓉、紅棗、低度白酒

做法：將蛤蚧去除頭尾部分，然后和其他的中藥一起放入罐子中，隨后加入準(zhǔn)備好的低度白酒，大約高于藥材三厘米就可以了。密封好之后每天晃動(dòng)一次，半個(gè)月之后就可以開封飲用了。

功效：如果身體出現(xiàn)了腎陽不足或者是腎氣虛損的情況，那么服用這種中藥補(bǔ)腎偏方是非常好的選擇。另外，如果身體出現(xiàn)了由于腎虛損所引起的早泄、遺精、尿頻、下肢無力以及腰痛等等癥狀，那么也可以適量的服用這道補(bǔ)酒，很快就能夠令身體恢復(fù)健康了。

第五：補(bǔ)腎壯腰方

材料：羊肉、山藥、枸杞子、食鹽

做法：將羊肉切塊，山藥去皮之后切塊備用;然后將山藥還有羊肉一起放入鍋中燉煮，等到羊肉軟爛之后加入枸杞子，半個(gè)小時(shí)之后加入少量的食鹽就可以直接服用了。

功效：很多人都會(huì)出現(xiàn)腎虛、腎寒或者是先天不足的情況，那么服用這道食譜能夠很好的治療遺精早泄以及腰膝酸軟的情況，同時(shí)對(duì)于性能力也有很好的提高功效。

第六：滋補(bǔ)肝腎方

材料：枸杞子、冬蟲夏草、百合、豬肝、食鹽

做法：將中藥材清洗干凈，然后放入鍋中加入清水燉煮，水開之后繼續(xù)小火熬煮二十分鐘左右;將豬肝切片加入調(diào)味料腌制幾分鐘，然后直接放入鍋中;大約半個(gè)小時(shí)之后加入適量的食鹽就可以起鍋吃肉喝湯了。

功效：如果出現(xiàn)了由于肝腎陰虛所引起的頭暈?zāi)垦；蛘呤顷P(guān)節(jié)毛病以及盜汗、煩躁等等情況，那么服用這道偏方能夠很快的令身體恢復(fù)健康。

三、補(bǔ)腎類食譜大全及做法

第一：鮮奶芝麻糊

材料：新鮮的牛奶、黑芝麻、白糖、糯米粉

做法：將黑芝麻研磨成為粉末;將準(zhǔn)備好的芝麻之中加入冷開水調(diào)和，然后加入適量的白糖攪拌均勻，將芝麻粉煮開;將糯米粉和等量的水進(jìn)行否對(duì)，然后煮好，最后加入新鮮的牛奶就可以制作完成了。

第二：滋腎固齒八寶鴨

材料：鴨子、黑芝麻、核桃、桑葚、蓮子、芡實(shí)米、棗干、薏米仁、糯米、食鹽、味精、黃酒

做法：將鴨子宰殺干凈;隨后將準(zhǔn)好的蓮子、芡實(shí)、桑葚、核桃仁還有黑芝麻、棗干、薏苡仁填充進(jìn)入鴨子的腹部之中，隨后將糯米放入填滿之后用細(xì)線縫合;將準(zhǔn)備好的鴨子放入碗中，加入適量的食鹽、黃酒、味精以及水分，蒸熟就可以了;服用之前需要進(jìn)行拆線。

第三：霸王花陳腎煲排骨湯

材料：生姜、蜜棗、陳腎、霸王花干、排骨、水分、米酒、食鹽

做法：將霸王花用清水洗干凈之后泡發(fā);將陳腎切開清洗干凈;將排骨剁成塊，然后放入開水之中焯一邊;在鍋中加入適量的清水，煮開之后放入準(zhǔn)備好的蜜棗。生姜、陳腎還有霸王花、排骨以及米酒，大火燒開之后小火慢燉一個(gè)半小時(shí)，加入適量的食鹽調(diào)味就可以起鍋服用了。

第四：牛鞭燉雞腎

材料：牛鞭、雞腎、生姜、枸杞子、胡椒粒、牛骨湯以及食鹽、白糖、雞精

做法：將牛鞭清洗干凈之后放入開水之中焯一邊，然后加入香料進(jìn)行鹵，最后切片備用;雞腎清洗干凈之后放入開水之中焯兩遍;枸杞子清洗干凈，生姜切片備用;在干凈的鍋中加入牛骨湯、牛鞭、雞腎、枸杞子、胡椒粒還有姜片，大火燒開之后小火慢燉大約一個(gè)小時(shí)就可以了。

關(guān)系：牛鞭之中含有豐富的氨基酸以及脂肪酸，服用之后能夠有效的治療陽痿。遺精還有腎虛等等情況。所以男人補(bǔ)腎吃什么好，這道食譜是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。

第五：豬腳筋煲杜仲

材料：新鮮的豬腳筋、肚中、花生、核桃、陳皮、蜜棗

做法：將豬腳筋清洗干凈，然后放入開水之中焯一邊;陳皮清洗干凈，然后浸透;其他的食材也全部清洗干凈;將核桃肉放入開水之中焯一邊，這樣能夠有效的去除澀味;將所喲丶食材一起放入鍋中，加入適量的清水;大火燒開之后小火慢燉大約兩個(gè)小時(shí);起鍋之前加入適量的調(diào)味品就可以服用 。

禁忌：專家建議，如果是患有感冒發(fā)熱的患者，最好不要服用這道食譜，避免病情加重。

第六：菟絲子粥

材料：菟絲子、大米、白糖

做法：將菟絲子清洗干凈，然后搗碎放入鍋中煎煮;去除藥渣，將藥液進(jìn)行熬煮;起鍋之前加入適量的白糖進(jìn)行調(diào)味，最好每天服用兩劑，分別是早晚的時(shí)候服用。

功效：這道食譜具有很好的補(bǔ)腎作用，能夠有效的治療陽痿的情況。

第七：陽起石粥

材料：陽起石、蓯蓉、大米、調(diào)味品

做法：將陽起石用紗布包裹好，然后蓯蓉清洗干凈之后切碎;將蓯蓉還有陽起石一起放入鍋中，加入適量的清水進(jìn)行煎煮;將藥液進(jìn)行熬煮，起鍋之前加入適量的調(diào)味品就可以了。

功效：建議每天服用一劑，具有很好的溫陽益腎的作用。

第八：蓯蓉羊肉粥

做法：肉蓯蓉、羊肉、大米

做法：將肉蓯蓉切碎，羊肉也清洗干凈切碎，大米淘洗干凈;將肉蓯蓉放入鍋中，加入適量的清水煮開，隨后放入大米一劑羊頭;小火熬粥，起鍋之前加入食鹽就可以服用了。

功效：具有很好的溫陽益精的作用，最好能夠每天服用一劑。

第九：韭菜粥

材料：韭菜、大米

做法：將大米淘洗干凈，然后韭菜清洗干凈切碎備用;將大米放入清水之中熬煮成粥;隨后加入韭菜煮開之后就可以服用看。

功效：每天服用一劑，具有很好的溫腎壯陽的功效。

第十：鎖陽粥

材料：鎖陽、大米以及適量的調(diào)味品

做法：將大米以及鎖陽淘洗干凈;然后鎖陽用水煎煮，取汁水備用;在藥液之中加入大米，然后熬煮成粥;起鍋之前加入食鹽、味精等等調(diào)味品就可以了。

功效：每天服用一劑，具有很好補(bǔ)腎以及強(qiáng)健腰骨的作用。

四、男人亂補(bǔ)腎的恐怖后果

第一，破壞體內(nèi)陰陽平衡。補(bǔ)腎藥要么補(bǔ)陰，要么補(bǔ)陽，正常人長(zhǎng)期服用后會(huì)破壞這種平衡，引發(fā)疾病。可能出現(xiàn)口干舌燥、心煩、起痘等上火的表現(xiàn)，也可能出現(xiàn)食欲下降、舌苔厚、便秘等問題。

第二，容易用錯(cuò)藥，加重病情。腎虛簡(jiǎn)單可以分為腎陰虛和腎陽虛，二者的臨床表現(xiàn)和發(fā)病機(jī)理是不同的，所以補(bǔ)腎的時(shí)候首先要分清楚是腎陰虛還是腎陽虛。如果是腎陰虛卻用了補(bǔ)腎壯陽的藥，就像火上澆油；如果是腎陽虛卻用了滋補(bǔ)腎陰的藥，就像雪上加霜，不僅治不了病，還會(huì)加重病情。

第三，對(duì)老年人造成嚴(yán)重傷害。許多老年人把自然的衰老現(xiàn)象歸結(jié)為“腎虛”，過度地補(bǔ)腎壯陽。而補(bǔ)腎壯陽品，藥性大溫大燥，久服后易出現(xiàn)口干舌燥、口渴多飲、鼻出血、眼赤紅、牙腫痛、大便干結(jié)、失眠多夢(mèng)、心煩易怒、血壓升高等一系列不良反應(yīng)，甚至?xí)鹚幬镄灾酗L(fēng)，危及生命。

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