老人補(bǔ)鈣什么食物可以幫忙呢

有很多的老年人都是需要進(jìn)行補(bǔ)鈣的，這個(gè)跟他們的年齡增長(zhǎng)有很大的關(guān)系，隨著年齡的增長(zhǎng)，鈣質(zhì)會(huì)疏松，因此需要進(jìn)行補(bǔ)鈣，那么對(duì)于老年人補(bǔ)鈣吃些什么食物有幫助呢?這是很多老年朋友都比較關(guān)心的問(wèn)題，接下來(lái)小編整理的相關(guān)的資料將為大家做出詳細(xì)的解答，希望對(duì)各位有用。

1、牛奶

牛奶的含鈣量是非常高的，半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類(lèi)制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來(lái)源，因此老年人補(bǔ)鈣適量的喝牛奶是非常有幫助的。

2、豆制品

大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。每一斤豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。另外，長(zhǎng)春骨傷醫(yī)院專(zhuān)家在此提醒您：豆?jié){需要反復(fù)煮開(kāi)7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人體對(duì)鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類(lèi)同烹，則會(huì)味道可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。

3、海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化，非常適合要補(bǔ)鈣的老年人食用。

海帶與肉類(lèi)同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯(cuò)的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇。

4、動(dòng)物骨頭

動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

友情提醒：魚(yú)骨也能補(bǔ)鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚(yú)、燜酥魚(yú)都能使魚(yú)骨酥軟，更方便鈣質(zhì)吸收，而且可以直接食用。

5、蔬菜

蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右，因此老年朋友多吃一些新鮮的蔬菜也是可以補(bǔ)鈣的。

上文介紹的這五種食物在我們生活中是比較常見(jiàn)的，這些食物看似比較普通，但是對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)有很好的補(bǔ)鈣作用，老年朋友在生活中可以經(jīng)常食用這些食物來(lái)進(jìn)行補(bǔ)鈣，在這里需要告誡各位老年人，對(duì)于一些保健品盡量要少吃，多吃一些天然的谷類(lèi)食物，和上述介紹的食物是比較有益健康的。

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