臥床老人護理上要注意的事項,臥床老人的養(yǎng)生食譜

一、臥床老人喝水嗆是什么原因

喝水嗆著是再常見不過的事了，只要注意力不集中，邊喝水邊和人說話，不留神就會嗆到水。但是也不能小看嗆水，如果頻率特別高，喝水時又沒有做其他事，尤其是老年人要警惕。

有些老人發(fā)現(xiàn)自己在吃飯或喝水時常常會吞不下去，很容易被嗆著。但是，這種現(xiàn)象卻很少引起老人及其家人或護理人員的重視。許多人想當然地認為這是因為人老了的緣故。有關專家提醒人們，吞咽困難對老人來說是件很要命的事，一定要引起足夠的重視。

吞咽是一個復雜的反射過程。食物在口腔內經(jīng)過咀嚼后，要等氣管關閉，食管打開后才能進入食管，并通過食管進入胃內。這個過程完全依賴神經(jīng)反射，中樞和周圍神經(jīng)在吞咽過程中起著調節(jié)和控制作用。

所謂「吞咽困難」，是指進食時發(fā)堵，食團通過有障礙，停滯不下，或食團不能進入食管，停在口內。正常人在過急地吞咽大塊食團時，偶爾可能發(fā)生「發(fā)噎」現(xiàn)象，但如果發(fā)現(xiàn)是吞咽困難時就應引起高度重視，盡早診斷治療。

吞咽困難輕者使人發(fā)生嗆噎、嗆咳，重者會因誤吸或食團壓迫氣道而使呼吸道梗阻，繼而引發(fā)窒息，危及生命。另外，患者會因進食上的困難造成營養(yǎng)不良。甚至有些老年患者連喝水都會嗆到，因而減少喝水，造成脫水狀況，這些對老年人都很危險。

二、臥床老人喝水嗆到如何調整

1、調整吞咽方式

透過不同姿勢來改變食物的流向。低頭吞咽，可保護氣管通道，避免食物或液體太快流入咽喉，讓進食更安全。長期臥床的人，則需搖高床頭90度再進食。

2、調整進食的速度與量

小口吞咽，可減少食物在咽部的殘留量。每一口多吞咽幾次，吞完清喉嚨，確保吞咽干凈，避免食物或藥物殘留。如果使用吸管容易嗆，可改用湯匙或斜口杯，控制進食量。

3、調整食物的質地

增加液體的濃稠度，可將水或湯加入增稠劑或勾芡，變的濃稠一點，降低液體的流速，避免太快流入呼吸道。不要吃太硬的食物，避免卡在咽喉。

4、多做吞咽運動

假聲練習：發(fā)「一」的聲音，慢慢提高音調，音調升到越高越好，直到最高音；維持高音5秒，重復8次反復現(xiàn)象會有改善的效果。

三、臥床老人護理上要注意的事項

1、怎樣移動病人

洗澡間、廁所間往往是老人最容易跌倒的地方,所以要重點加強防護?？梢栽趲蜻^道處安置拉手或裝置可以扶的東西。一旦出現(xiàn)跌倒后,不要慌張,也不要大喊驚呼。因這樣會對意識清楚的跌倒者產生心理的不安?？梢再N近跌倒者耳邊輕輕地詢問,如意識不清的話,可以讓其側著躺下,將醫(yī)學教育|網(wǎng)搜集整理下巴向前上突出以保持呼吸暢通。同時防止嘔吐物等堵塞呼吸道。然后再仔細檢查呼吸、脈搏是否正常,檢查全身有否外傷等。如呼吸停止的話,要馬上進行人工呼吸搶救,要立即送醫(yī)院。呼吸恢復正常后要注意保暖。跌倒后盡量在原地進行必要的處置,但如果跌倒的地方過冷或過熱、進出人很多或有噪音等,要考慮移動到適合地方進行處置。這時需要叫人幫忙,可能的話有三、四個人最好。移動中千萬要注意頭部的平穩(wěn)。

2、怎樣給病人洗澡或擦身。

病情穩(wěn)定,醫(yī)生同意的話,可以幫助病人洗澡。有些人不太習慣讓人幫助洗澡,這要根據(jù)具體情況。但無論如何檢查一下洗澡間醫(yī)|學教育網(wǎng)搜集整理的安全情況是十分必要的,如有否危險物品,室溫應調至24~25攝氏度,水溫是否合適等,同時要準備好洗澡用品和替換的衣服等。最好每10分鐘要問一下情況。對身體情況不允許的人,不要勉強地讓其洗澡,更不能讓其一個人洗澡,以免發(fā)生意外。對病情穩(wěn)定,醫(yī)生同意洗澡的人,也要做好洗澡監(jiān)護。因為洗澡時,會促進血液循環(huán),促進新陳代謝。如果在寒冷的冬天,收縮著的血管突然碰到熱水后會一下子舒張,有引起腦中風和心臟病發(fā)作的可能。另外,洗澡中也容易引起跌倒等。病情不允許洗澡時,可以用溫水幫助擦身。對身體不能動的部位,如用熱水毛巾敷一下是很舒服的。不能動的部位不要勉強地去翻動。但容易臟的臀部、腳、腋下、頸脖部位,應當經(jīng)常擦洗,保持清潔。

3、臥床不起病人的洗刷料理

當家里有臥床不起的病人時,照料好病人的洗臉、刷牙等是每日之常事。在照料時,一是要注意讓病人保持最為舒適的姿勢;二是要醫(yī)學教育`網(wǎng)搜集整理注意對裝了假牙的,在飯后一定要即時取下來,洗干凈,否則會引起口臭,甚至成為疾病的誘因。定時幫助病人變換姿勢。

臥床不起者老是呈某一種姿勢躺在床上的話,很容易引起褥瘡。所以每2～3個小時需要幫助其變換一個姿勢。

4、幫助活動關節(jié)

腦中風后不一定就會臥床不起。發(fā)作后經(jīng)醫(yī)生檢查,認為可以活動身體的話,應馬上開始幫助病人活動身體各關節(jié)。如果錯過這一時機,病人關節(jié)固定一段時間后就很難再重新起來了。當然,在幫助病人活動某關節(jié)中出現(xiàn)痛感時,要輕輕地、慢慢地進行,千萬不要勉強、因容易引起其它身體障礙。防止臥床不起。

引起老人臥床不起的原因,最多見的是腦中風,此外還有骨折、腰痛、糖尿病、肝病、心臟病發(fā)作等。但對老人來說,感冒也會成為臥床不起的原因。這是因為上了年紀,身體器官功能減退,在床上躺著也許會舒服些,但一旦在床上休息一星期后,再起來似乎會更加感到不舒服。年輕人在床上休息一周后,也會出現(xiàn)關節(jié)、肌肉以及內臟器官的功能減退現(xiàn)象。在床上休息一段時間以后,要想重新起來的難度更大了。

四、臥床老人的養(yǎng)生食譜

1、蜜糖蒸蘿卜:大白蘿卜1個,清洗干凈,削去外皮,挖空中心,裝入蜂蜜,置于碗中,隔水蒸熟。春天對風熱感冒,食用蜜糖蒸蘿卜,防止感冒,肺結核,支氣管炎等病癥效果較好。

2、芹菜粥:大米250克,加適量水,煮至半熟狀,再加入洗凈切碎的連根芹菜120克,煮粥至熟食用。春季既是芹菜大量上市,又是肝火頭痛和高血壓病的好發(fā)時期,食用芹菜粥,可以清肝熱,降血壓,止暈。

3、豬血菠菜湯:取豬血500克,切成片,菠菜500克,洗凈切斷,共煮湯調味食用,每曰或隔曰1次。此湯是具有補而兼通供銷,體弱及老人便秘、痔瘡便血者最宜食用。臥床老人的護理要注意什么

4、蔥白大蒜湯:蔥白500克,大蒜250克,將蔥白洗凈切段,大蒜去皮砸碎,兩者置入鍋中,加水2公斤,煮沸15分鐘即可?？晒┘依锒嗳孙嬘?每人每次飲1茶杯,每曰服3~4次。具有截表通陽祛邪之功效,適于預防流行性感冒,或有打噴嚏、頭痛、肌肉酸痛等感冒初期癥狀者服。

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