老年人如何長壽,養(yǎng)生粥品每天喝

老年人如何長壽,養(yǎng)生粥品每天喝

老年人如何做到長壽呢?其實這是一個很簡單的問題，但是卻又很復雜。老年人要保持身體健康，要注意的問題還是有很多的哦，比如說飲食方面，多吃一些營養(yǎng)物質豐富的好消化的食物是很重要的選擇哦。那么吃什么比較好呢，下面的這些養(yǎng)生食療方法是不錯的選擇。

【花生粥】

花生有著很好的養(yǎng)胃功效。中醫(yī)傳統(tǒng)將花生歸入脾、肺經，具有醒脾和胃的功效。

因此，食用花生粥對胃很有好處，能夠增進人的食欲，并更好吸收米以及花生中的營養(yǎng)，改善體弱、營養(yǎng)不良的身體狀況。但值得注意的是，糖尿病患者以及想減肥的人少喝。老年人可以吃花生粥，花生具有很好的養(yǎng)胃的作用，還可以有減肥的修改哦呢，對于提高免疫力啊促進消化和食欲有好處，還可以有緩解營養(yǎng)不良的作用。

做法：挑選適量的飽滿的花生洗凈，并瀝干水，連衣?lián)v碎;與粳米一起放入鍋中加水燒沸，再改小火同煮至爛熟，加入適量冰糖即可食用。

【蘋果粥】

蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。

功效：具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用。適用于氣力不足、反胃、消化不良、大便干結、高血壓等病癥。

【紅棗糯米粥】

山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮，放入適量白糖。

功效：有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效，適用于病后體弱及貧血、營養(yǎng)不良、食欲不振等。這樣的食療方法可以有緩解營養(yǎng)不良的作用，對于食欲不振的情況有所改善的哦。

關于老年人如何長壽的這個問題，大家都知道了吧，可以看出的是老年人想要健康長壽，飲食是很重要的一個方面哦，多吃一些有營養(yǎng)好消化的食物是很重要的呢，這些小常識大家要注意和了解，以免給身體帶來一些影響，這些養(yǎng)生粥品都很不錯。

人瑞長壽有秘訣　來喝龍眼八寶粥

相較于日本人吃鈉豆、海帶養(yǎng)生，中國人的長壽養(yǎng)生食物「粥」，看似簡單，實則博大精深，不僅可飽食，還能入藥，且隨著不同種類的米粒和所添加的食材變化，適度補充所需的營養(yǎng)，因此幾乎每個百歲人瑞都以粥品維持健康元氣。

粥的口味變化萬千，可依據材料種類提供不同營養(yǎng)，達到養(yǎng)生的功效。（攝影／黃志文）

粥可入藥，具有補中益氣的功效，且粥品的水份高，養(yǎng)分容易被消化吸收，適合脾胃功能不好、生病、體質虛弱的老年人。

養(yǎng)生粥品　口味千變萬化

中醫(yī)師陳玫妃表示，粥可因應各種食材，熬煮成甜、咸、蔬菜、藥膳等不同口味的營養(yǎng)粥，改善人體不適癥狀，或達到養(yǎng)生的功效，舉例來說，蔬菜粥的纖維質高，可改善便秘；雞肉粥或排骨肉粥的蛋白質含量高，可補充寶寶成長發(fā)育所需營養(yǎng)；粥品加生姜熬煮可祛寒、預防感冒；杏仁百合粥可潤肺、顧氣管、平咳止喘；粥品加入當歸和紅棗，則具有養(yǎng)血補血功效。

谷米種類多　營養(yǎng)大不同

此外，不同的谷粒種類，本身就具有不同功效。未完全去殼的糙米，口感較差，但卻保留豐富膳食纖維和完整的營養(yǎng)素，如胺基酸、維生素和礦物質，提供人體所需的大部分營養(yǎng)和能量。

紫米具有滋陰補血、養(yǎng)腎的功效，適合女性月經后或貧血的民眾；小米含有豐富維生素B群，具有養(yǎng)胃消食、預防口角炎的作用，紅糖小米粥對產后婦女有調理的功效。至于近來很夯的燕麥，則含有大量維生素B群和膳食纖維，可降膽固醇，改善便秘。

夏日養(yǎng)生粥品推薦

正值潮濕悶熱的夏季，許多老年人胃口不佳，營養(yǎng)攝取不足容易生病，對此，陳玫妃中醫(yī)師推薦「龍眼八寶粥」和「山藥吻仔魚粥」，幫老人家健脾、補腎、養(yǎng)血、促進食欲，達到養(yǎng)生保健的功效。

【龍眼八寶粥】

食材：紫米適量、枸杞3錢、紅糖10克、龍眼干2錢、紅豆20克、綠豆20克、紅棗5顆。

作法：

先取適量紫米加水煮成紫米粥。紅豆和綠豆煮熟備用。

紫米粥加入煮熟的紅豆、綠豆和其他食材，一起加熱熬煮入味即可。

說明：龍眼干可補血但屬性偏燥，體質燥熱者建議只加2錢提味，一般人可加3至5錢提高補身效果。

【山藥吻仔魚粥】

食材：山藥3錢、蓮子3錢、吻仔魚20克、海帶芽20克、高湯半碗、肉絲少許、白米適量。

作法：

將山藥和蓮子煮熟，備用。

高湯加水煮白米至軟爛，再加入煮熟的山藥、蓮子和其他食材，一起熬煮入味即可。

說明：山藥和蓮子可健脾補腎，吻仔魚和海帶可補充鈣質，白米粥可護胃，是夏季的滋補圣品。

老人比較注重養(yǎng)生，一日三餐該怎么吃，才能長壽？

一對有名的老夫婦，107歲，妻子93歲；走近這對百歲老人，發(fā)現(xiàn)他們的養(yǎng)生其實很簡單，簡單到我們每個人都可以復制。

秘訣一：老年人要少吃多餐一天最好吃五頓

早餐：一袋半牛奶，咖啡（加少量糖或加蜂蜜），還會用面包機烤兩片面包。

午飯：主食是一份很軟的米飯個豆包或花卷之類的，粗細搭配；菜品：一葷兩素，豆制品搭配。

下午三點：榨杯鮮橙汁。

下午五點：喝一杯牛奶或一杯咖啡，偶爾吃兩片餅干。

晚餐：一碗雜米粥，里邊有大米、小米和江米，兩只豆沙包，一只雞蛋（有時做成蛋羹），還還有一份青菜泥。這樣的飲食，他們堅持幾十年了

秘訣二：做飯要求：軟飯、爛菜、熱湯

“軟飯爛菜、熱湯?！边@是因為，老年人牙口不好，就要吃軟、吃爛，便于吞咽消化。每天早上喝牛奶、吃帶草莓醬的面包，草莓醬。同時，吃一片復合維生素。中午是蔬菜泥、高湯、軟米飯。特別要說的是湯，般是雞湯、排骨湯、牛肉湯。晚餐基本上是餛飩、油菜雞湯面換著樣吃。老伴每天都吃雞蛋。

秘訣三：過冬常喝羅宋湯

冬天，要多喝羅宋湯，酸酸的味道特別開胃；牛肉是高蛋白肉類，能補充足夠的優(yōu)質蛋白質；西紅柿不僅能增加湯的酸味，而且能補充番茄紅素等保護心臟的營養(yǎng)。胡蘿卜里胡蘿卜素可以保護視力，還能防癌；蔥頭能增強人體抵抗力、芹菜能補充葉綠素等。

養(yǎng)生訣竅：讓你長壽的10種食物

養(yǎng)生訣竅：讓你長壽的10種食物

人的壽命長短跟平時的飲食習慣有很大的關系，平時常吃一些營養(yǎng)豐富的食物，能有效延長人的壽命。吃哪些食物長壽呢?我來告訴你養(yǎng)生小秘訣：10種食物讓你長命百歲。

1.豆腐是老人喜歡的美食

老人們普遍愛吃豆腐。他們說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安?！薄峨S息居飲食譜謂：“處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也，亦可進葷饌，冬月凍透者味尤美?！倍垢饕煞质堑鞍踪|和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質疏松等癥有良好的食療作用。

2.長壽老人很喜歡喝粥

從長壽老人的飲食習慣看無一不喜歡喝粥。著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，倆人尤其喜歡喝粥。天天早晨，把50克燕麥片加進250克開水，沖泡2分鐘即成粥。天天如此，從不中斷。上海第一百歲老人蘇局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每頓定量為一淺碗，已形成習慣。他們說：“喝粥渾身舒坦，對身體有益?！睔v代醫(yī)家和養(yǎng)生家對老人喝粥都十分推崇?！峨S息居飲食》說：“粥為世間第一滋補人物。”粥易消化、吸收，能和胃、補脾、清肺、潤下。清代養(yǎng)生家曹慈生說：“老年，有竟日食粥，不計頓，亦能體強健，享大壽?！彼幹屏酥嘧V一百余種，供老年人選用，深受歡迎。

3.大白菜人人愛

大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。白菜味道鮮美、勞素咸宜，國畫大師齊白石先生有一幅大白菜圖，獨論白菜為“菜中之王”，并贊“百菜不如白菜”。老人常說：“白菜吃半年，大夫享清閑”?？梢?，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有礦物質、ORGNITU維生素、蛋白質、粗纖維。從藥用功效說，大白菜能養(yǎng)胃、利腸、解酒、方便、降脂、清熱、防癌等七大功效。

4.米是老人的最佳補品

老人最喜歡小米，把小米當成最好的滋補佳品，小米是谷子往皮后的顆粒狀糧食，歷來就有“五谷雜糧，谷子為首”的美稱。體弱有病的老人常用小米滋補身體。祖國醫(yī)學以為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。清代有位名醫(yī)說：“小米最養(yǎng)人。熬米粥時的米油勝過人參湯?！笨梢?，長壽老人喜歡小米很有道理。四項長壽的“秘訣”先容完了，讓人很驚奇的是，這些“飲食佳品”都是很常見的，只不過很少有人相信進食這些常見的食用品就能長壽，香型的人也很難堅持。不過，只有相信才能得到，正在為自己找尋長壽秘方的你，不妨試一試。

5.蘋果

逐日吃一個蘋果可以大幅降低患老年癡呆癥的風險。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細胞發(fā)展。蘋果同時富含ORGNITU維生素和礦物質，能夠進步人體免疫力，改善心血管功能。

6.魚

關心心臟健康的人應當多吃魚，每周做三頓魚菜或天天吃30克魚肉，能夠使中風風險降低50%。醫(yī)學研究證實，經常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。

7.大蒜

大蒜不僅能夠防治感冒，還能降低胃癌、腸癌風險，增強消化功能。另外大蒜還能很好地凈化血管，防止血管堵塞，有效預防血管疾病。

8.草莓

只要多吃草莓就能充分補充ORGNITU維生素C，草莓同時富含鐵，可以進步機體免疫能力。草莓中的染色物質和香魔爾精油，能形成特別酶，預防癌癥。

9.胡蘿卜

胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，不僅能夠保護基因結構，預防癌癥，還能改善皮膚，增強視力。

10.香蕉

本文地址:http://www.soujuw.cn/laoren/5919.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 老年生活之飲食宜忌講解(老年人的飲食···

下一篇: 怎么樣讓老年人長壽,多吃粗糧和長壽菜