老人秋季養(yǎng)生吃什么

老人秋季養(yǎng)生吃什么

秋天特別適合養(yǎng)生，特別是很多老年朋友，更要注意養(yǎng)生方面的一些知識點，飲食這一方面的內(nèi)容，從來都是養(yǎng)生世界里面很重要的一塊，那么養(yǎng)生的話需要吃些什么呢?一些人可能不是很了解，那下面來了解一下吧。

老人秋季養(yǎng)生吃什么

第一，秋天是個特別適合養(yǎng)肺的季節(jié)，空氣很干燥，脾氣非常不安，所以可以多吃一些潤肺的東西，比如烏骨、豬肺、銀耳等?？梢越?jīng)常多吃一些白菜，這種菜對老人的身體是很好的; 它營養(yǎng)很豐富，味道也很好吃。在菜中，它是營養(yǎng)很高的一種蔬菜，一直都很受歡迎。價格也很實惠，經(jīng)常出現(xiàn)在我們的餐桌上，特別是夏天的時候，可以多吃;另外平時可以多吃一些南瓜，非常養(yǎng)胃;因為它里面含有很多的鈣、鐵等，對身體是很好的，特別適合老人吃。它的口感也很好，很甘甜，平時可以煲粥來喝，也可以做成菜，還可做成餅，當(dāng)甜點吃，特別是下午，補充能量。

第二，可以吃一些蓮藕，它是一種非常經(jīng)常看到的食物，里面含有很多蛋白質(zhì);營養(yǎng)很豐富，還可以幫助我們清熱。它的食用方法有很多，可以生吃，也可以煮熟吃，還可以把它榨成汁來喝，非常開胃，很適合老人吃。多吃茄子也很有不錯，它不僅價格很實惠，營養(yǎng)也很好;里面有大量的維生素，可以預(yù)防很多疾病，比如高血壓、壞血病等?？梢远喑砸恍┧厶遥⒐?、獼猴桃等水果，這些水果都是比較適合老人吃的，如果牙齒不好也可以榨成汁來喝。

一些糙米、胚芽等東西也可以多吃一些，或?qū)⒚嘴页芍?，搭配著喝，營養(yǎng)更好，更容易被身體所吸收。大多老人，身體都會比較缺維生素b，很容易有白內(nèi)障，也很容易患上心血管方面的疾病，經(jīng)常吃這幾種食物，對身體都是很好的。

第三，常吃生姜對老人來說也是比較好的一種養(yǎng)生方法?？梢蕴岣呷说拿庖吡?，治療很多疾病，比如發(fā)燒，咳嗽等。還可以除掉身體內(nèi)很多的細(xì)菌和霉菌，對感冒、身體有風(fēng)寒的人很好。第九，杏劍豬肺湯非常適合老人吃，很有營養(yǎng)，可以潤肺、止咳等。做法也不是很復(fù)雜，一般將豬肺洗干凈，然后切成合適的大小，再和一些劍花、蜜棗一起煲，大概煲一個小時就可以了。

上面就是老人養(yǎng)生的一些方法，大部分都是很簡單的，做法也不是很復(fù)雜，平時有空，下班了可以多做給家里的老人吃。無論對于什么年齡層來說，飲食保養(yǎng)或者是飲食養(yǎng)生，都是很好的一個方法，平時大家都可以通過食物來進(jìn)補。

秋季養(yǎng)生吃什么食物好

秋季是從立秋至立冬三個月，秋季的特點是由熱轉(zhuǎn)寒，陽消陰長。所以秋季養(yǎng)生保健必須遵循“養(yǎng)收”的原則，其中飲食保健當(dāng)以潤燥益氣為中心，以健脾補肝清肺為主要內(nèi)容，以清潤甘酸為大法，寒涼調(diào)配為要。
秋季天高氣爽，空氣干燥，氣溫逐漸降低，濕度逐漸減少，天氣忽冷忽熱，變化急劇。因此平時要多飲水，以維持水代謝平衡，防止皮膚干裂、邪火上侵；多吃蔬菜、水果，以補充體內(nèi)維生素和礦物質(zhì)，中和體內(nèi)多余的酸性代謝物，起到清火解毒之效；多吃豆類等高蛋白植物性食物，少吃油膩厚味。飲食上要盡可能少食用蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，不宜多吃燒烤，以防加重秋燥癥狀。應(yīng)貫徹“少辛多酸”的原則，肺主辛味，肝主酸味，辛味能勝酸，故秋季要減辛以平肺氣，增酸以助肝氣，以防肺氣太過勝肝，使肝氣郁結(jié)?？啥嗍秤弥ヂ椤⑴疵?、蜂蜜、荸薺、葡萄、蘿卜、梨、柿、蓮子、百合、甘蔗、菠蘿、香蕉、銀耳、乳品等柔潤食物，也可食用人參、沙參、麥冬、川貝、杏仁、胖大海、冬蟲夏草等益氣滋陰、宣肺化痰的保健中藥制作的藥膳。 在秋季，宜多食溫食，少食寒涼之物，以保護(hù)頤養(yǎng)胃氣。如過食寒涼之品或生冷、不潔瓜果，會導(dǎo)致溫?zé)醿?nèi)蘊，毒滯體內(nèi)，引起腹瀉、痢疾等，故有“秋瓜壞肚”之民諺，老人、兒童及體弱者尤要注意。
由于從炎夏轉(zhuǎn)入涼秋，人體常常覺得比較舒服，由于“閨夏”而致的身體消瘦也漸漸地恢復(fù)，胃口和精神的轉(zhuǎn)好，使秋季成了一個最佳的進(jìn)補季節(jié)。在進(jìn)補過程中平補，這是根據(jù)秋季氣候涼爽，陰陽相對平衡而提出的一種進(jìn)補法則。所謂平補，就是選用寒溫之性不明顯的平性滋補品，都是平補之品。另外，秋季陰陽雖相對平衡，但燥是秋季的主氣，肺易被燥所傷，進(jìn)補時還應(yīng)當(dāng)注意潤補，即養(yǎng)陰、生津、潤肺，采取平補、潤補相結(jié)合的方法，以達(dá)養(yǎng)陰潤肺的目的。 補肺潤燥，要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔軟、含水分較多的甘潤食物。一方面，可以直接補充人體的水分，以防止品唇開裂等氣候干燥對人所產(chǎn)生的直接傷害；另一方面，通過這些食物或藥物補養(yǎng)肺陰，防止因機體在肺陰虛的基礎(chǔ)上再受燥邪影響，產(chǎn)生疾病。晨飲淡鹽水，晚飲蜂蜜水，既是補水分、防便秘的好方法，又是養(yǎng)生抗衰的重要內(nèi)容?？傊?，秋季進(jìn)補要甘潤溫養(yǎng)，既不可過熱，又不能太涼，要以不傷陽不耗陰為度。食物進(jìn)補取材方便，雖有四氣五味之分，但畢竟作用力相對較弱，食用時只要對癥選用，不僅效果較為明顯，一般也不會出現(xiàn)什么不適。
飲食有節(jié)制益人，無節(jié)制則傷人。在秋季飲食保健中應(yīng)注意食飲定時，是為了讓胃腸生理機能維持正常的活動，使其有序進(jìn)行消化，不至于紊亂或過勞。食飲定量，是為了避免胃腸超負(fù)荷活動，以防損傷胃功能，造成消化不良或胃病。老人和小孩消化力較弱，更應(yīng)定時定量進(jìn)食。
另外，秋天每餐進(jìn)食宜簡不宜繁，這是由于人體陽氣衰弱，胃氣亦弱，每餐吃品種繁多的食物，不易消化，容易導(dǎo)致胃病。
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秋天養(yǎng)生保健吃什么食物好？在秋季的飲食上，我們都會明白要滋陰潤肺。不過在眾多應(yīng)季食物當(dāng)中，我們應(yīng)該如何知道哪些秋季食物是營養(yǎng)最全面，最適合秋天吃的呢?
第一粥：百合粥
上榜理由：秋季由于氣候干燥，空氣中缺乏水分的滋潤，人們常會口鼻干燥、渴欲不止、皮膚干燥，甚至出現(xiàn)肺燥咳嗽。百合有潤肺止咳，清心安神等功效，成為秋季食用之上品。
百合味甘微苦，性平。其營養(yǎng)成分豐富，有蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿，對抑制癌細(xì)胞增生有一定的療效。
最佳吃法：煮粥。百合食用的方法很多，可當(dāng)菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉，這些都稱得上是美味佳肴;也可煮粥吃，如百合與糯米制成百合粥，放上一點冰糖，不僅可口，而且安神，有助于睡眠;還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹，可補益安神。
最好搭配：杏仁。杏仁有潤肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥適用于病后虛弱、干咳患者。
第一水果：梨
上榜理由：梨因鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適口，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱為"天然礦泉水"，自古就被尊為"百果之宗"。
秋季空氣干燥，水分較少，若能每天堅持食用一定量的梨，能緩解秋燥，生津潤肺。
不同種類的梨性寒程度也不完全一樣，如我們常吃的天津鴨梨、香梨和貢梨寒性差不多，而皮粗的沙梨和進(jìn)口的啤梨，則寒性更大一些。
最佳吃法：梨的不同食用方法可以產(chǎn)生不同的功效，生梨和熟梨的功效就不一樣。吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等癥狀;將梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用，對痛風(fēng)病、風(fēng)濕病及關(guān)節(jié)炎有防治功效，同時對治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。
最好搭配：蜂蜜。聞名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，對患肺熱久咳的病人有明顯療效。
第一菜：蓮藕
上榜理由：民間早有"荷蓮一身寶，秋藕最補人"的說法。
秋令時節(jié)，正是鮮藕應(yīng)市之時。此時天氣干燥，吃些藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補肺養(yǎng)血。蓮藕，毫無疑問地成為時下的"當(dāng)家菜"。
鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘，促使有害物質(zhì)排出，十分有益。
最佳吃法：七孔藕淀粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。
最好搭配：黑白木耳。搭配銀耳可以滋補肺陰，搭配黑木耳則可以滋補腎陰。
第一堅果：花生
上榜理由：秋季果實豐收，這其中，最具明星氣質(zhì)的當(dāng)屬有"長壽果"之稱的花生。"常吃花生能"，花生仁中含蛋白質(zhì)高達(dá)26%左右，相當(dāng)于小麥的兩倍，且容易被人體吸收利用;含脂肪達(dá)40%，其中不飽和脂肪酸占80%以上?；ㄉ臓I養(yǎng)價值比糧食高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。
中醫(yī)認(rèn)為，花生性平，味甘，入脾、肺經(jīng)?？梢孕哑⒑臀?、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。主治營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。
最佳吃法：新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟后的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用?；ㄉt衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進(jìn)血小板新生，加強毛細(xì)血管的收縮功能，可治療血小板減少和防治出血性疾病;花生殼有降低血壓、調(diào)整膽固醇的作用。古籍認(rèn)為，花生補中益氣，鹽水煮食養(yǎng)肺。
最好搭配：紅棗。搭配紅棗，能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效，對女性尤為有益。
第一補：山藥
上榜理由：每個季節(jié)都講補，但進(jìn)補方式不一樣，春天溫補、夏天清補、秋天要潤補。秋季最佳的進(jìn)補食物是山藥，不僅有"神仙之食"的美譽，還有"食物藥"的功效。
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血管疾病，有延年益壽的功效;中醫(yī)也認(rèn)為，秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。
最佳吃法：蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃，營養(yǎng)損失最小。
最好搭配： 枸杞。如果不單獨吃山藥，可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發(fā)揮滋補效果。
第一肉：墨魚
上榜理由：關(guān)于吃肉，民間一直有"四條腿的不如兩條腿，兩條腿的不如沒腿"的說法。 墨魚味道鮮美，營養(yǎng)豐富，每百克肉含蛋白質(zhì)13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì)，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。秋天吃墨魚，對女性尤其滋補。
墨魚具有益血補腎、健胃理氣的功效，秋吃墨魚能養(yǎng)陰生津。
最佳吃法：紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌，做湯均可，但為防秋燥，墨魚做湯是比較合適的。
最好搭配：豆腐，也屬于養(yǎng)陰生津的食物，一起吃還能起到蛋白互補的作用。
第一飲：黃酒
上榜理由：“菊花開，飲黃酒”。黃酒是我國的民族特產(chǎn)，是世界上最古老的酒類之一，是含人體必需的氨基酸比較全面的飲料酒，含有18種氨基酸，這在世界營養(yǎng)類酒中是少見的。黃酒還含較高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒無法比擬的。
黃酒的功能根基深厚。中醫(yī)認(rèn)為，黃酒性熱味甘苦，有通經(jīng)絡(luò)、行血脈、溫脾胃、潤皮膚、散濕氣等治療作用。
最佳飲用方法：黃酒溫飲，暖胃驅(qū)寒。黃酒的傳統(tǒng)飲法是放在熱水中燙熱或隔火加熱后飲用，以35℃-45℃為佳。在黃酒燙熱過程中，黃酒中含有的極微量對人體健康無益的有機化合物，會隨著溫度升高而揮發(fā)掉，減輕對身體的傷害。
最好搭配：烏梅。秋季講究飲食以"收"為主，搭配烏梅恰恰符合"收"的理念，有養(yǎng)陰生津、潤肺護(hù)肝的作用。

秋季養(yǎng)生吃什么水果

秋季養(yǎng)生吃什么水果

平時多吃水果能讓我們獲取更多的維生素和營養(yǎng)價值，但是每一種水果的營養(yǎng)價值和屬性是不同的，那么秋季養(yǎng)生吃什么水果?下面我將為你解釋。

1、秋季養(yǎng)生吃什么水果

1.1、甜蜜柑橘

柑橘性溫、味甘,有開胃理氣、止渴潤肺之功效。

柑橘性溫、味甘,有開胃理氣、止渴潤肺之功效。不過,陰虛火旺體質(zhì)者多食會出現(xiàn)口舌生瘡、咽干喉痛等上火癥狀。

食療養(yǎng)生:柑橘渾身是寶,均可中醫(yī)入藥。橘皮、生姜、蘇葉各9克,水煎加紅糖服,可治感冒咳嗽;橘皮、生姜、川椒各6克,水煎服飲用可治胃寒嘔吐。性支氣管炎。

1.2、梨園飄香

有“百果之宗”美譽的梨性寒、味甘,能幫助消化,增進(jìn)食欲。有潤肺清心、消痰止咳等功效。

食療養(yǎng)生:生梨一個,洗凈連皮切碎,加冰糖燉水服,可治感冒咳嗽引起的急性支氣管炎。

1.3、蘋果熟了

蘋果性平、味甘,是健脾開胃的良品。粗纖維含量高的蘋果含有蘋果酸、鞣酸和枸櫞酸等,故有收斂止瀉的作用。

蘋果性平、味甘,是健脾開胃的良品。粗纖維含量高的蘋果含有蘋果酸、鞣酸和枸櫞酸等,故有收斂止瀉的作用。

食療養(yǎng)生:蘋果干粉15克,空腹時溫水調(diào)服,每日2～3次,可治慢性腹瀉、神經(jīng)性結(jié)腸炎等。

2、秋季不能吃什么

2.1、少吃生姜。生姜性燥熱,食后易上火,加重秋燥。中醫(yī)學(xué)上有“八九月不食姜”的說法,正是依據(jù)人體在四季不同的身體特征而總結(jié)出的寶貴經(jīng)驗。此外,蔥、蒜、韭菜等辛味之品,也要避免多食。

2.2、火鍋,很容易使體內(nèi)內(nèi)火聚積,出現(xiàn)便秘、臉上長痘等癥狀。秋天吃火鍋,應(yīng)多搭配青菜、菇類一同涮食,不要過多地涮肉類。秋天也不宜多吃狗肉,狗肉熱量大,容易上火。特別要注意的是,在涮火鍋時千萬不要同時喝茶。茶葉中含有的鞣酸與肉類中的蛋白結(jié)合后會形成一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì),具有很強的收斂作用,容易導(dǎo)致便秘發(fā)生。

2.3、有些人在秋天大量吃桂圓、人參等性熱補品,很容易引起腹脹、煩躁、鼻出血及血壓升高等不良反應(yīng)。

3、秋季如何養(yǎng)生

3.1、調(diào)和情志 遠(yuǎn)離悲秋

進(jìn)入秋天之后,尤其是一些中老年人目睹秋風(fēng)冷雨,花木凋零,萬物蕭條的深秋景況,常在心中引起悲秋、凄涼、垂暮之感,易產(chǎn)生抑郁情緒。老人秋季養(yǎng)生首先要培養(yǎng)樂觀的情緒。不妨靜想收獲累累的愉悅,保持神態(tài)安寧,收神斂氣。

3.2、秋凍有節(jié) 和用強身

防病保健的角度出發(fā),循序漸進(jìn)地練習(xí)“秋凍”,加強御寒鍛煉,此時若再一味強求“秋凍”,就會適得其反?？稍鰪娦姆喂δ?提高機體適應(yīng)自然氣候變化的抗寒能力,有利于預(yù)防呼吸道感染性疾病的發(fā)生。

秋季養(yǎng)生吃什么

1、蓮子。 秋天食用有養(yǎng)心安神、健脾補腎、止瀉固精等功效。不僅有助緩解失眠等,對易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人來說,蓮子還可以通過補腎增強免疫力,達(dá)到潤肺的效果。

市場上的`蓮子有紅蓮子和白蓮子之分,紅蓮子口感較硬,但補腎、補血效果更好;白蓮子口感香糯,健脾的功效更強。

2、芡實。 中醫(yī)認(rèn)為,芡實性味甘、澀、平,入脾腎二經(jīng),能健脾祛濕、固腎止瀉,且有“補而不峻”、“防燥不膩”的優(yōu)勢。

鮮芡實或干芡實泡水后可直接嚼服,也可熬粥、煲湯或與蓮子、山藥、白扁豆等食物一同食用。芡實搭配燕窩蒸食,有很好的美容效果,可使人們氣色更好。

3、栗子。 中醫(yī)認(rèn)為,栗子性味甘溫,有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋等功效。

栗子可生食、炒食、加水煮食等,在眾多的食用方法中,生吃栗子,且緩慢咀嚼、徐徐咽下時的補腎效果最佳。栗子不可多吃,每日最好不要超過10顆。

秋季養(yǎng)生要注意哪些

1、細(xì)嚼慢咽

這個是很重要的,如果我們吃飯吃的太快的話,那么我們的消化系統(tǒng)就會分泌的不多,因為造成消化不良。

2、睡前不要吃飯

其實隨著天氣慢慢變冷,那么人們要養(yǎng)生一個睡覺早的習(xí)慣,不是像夏季那樣很晚才睡覺了,當(dāng)然在睡覺前最好是不要吃東西。

3、休息很重要

一個良好的睡眠對于飲食是很關(guān)鍵,當(dāng)然我們在吃飯之后不要立馬就去運動,而且也不要去直接躺下來或者去看電影等等。

4、忌不吃早餐

早餐,秋天很多人都是比較乏的,一些人不愿意去吃早餐,如果是長時間不吃早餐的話,那么對于上午影響還是挺大的,所以說每天我都要去要吃早餐,這樣才能不會導(dǎo)致身體不適。

現(xiàn)在這個季節(jié)給老人吃什么比較好？比較養(yǎng)生。謝謝幫主

現(xiàn)在的飲食應(yīng)慢慢過渡到秋季飲食.1，秋季吃蜜不吃姜。秋季氣燥，蜂蜜有潤肺養(yǎng)肺的作用。另也可多進(jìn)食芝麻杏仁等食品，既補脾胃又能養(yǎng)肺潤腸。2，秋季吃果不吃瓜。秋瓜壞肚，屬陰寒性質(zhì)，吃多傷脾胃。果類，尤其是梨，能消痰止咳。蘋果，富含多種維生素和鉀，不但對心血管有益，還可止瀉。龍眼滋補強壯安神補血，對老人失眠尤為適宜。3，秋季多喝（糯米）粥?？杉狱c蘿卜或鴨肉，也能達(dá)到養(yǎng)陰潤肺的效果。

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