骨質(zhì)疏松吃什么好?中老年人往往都會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的癥狀,這要吃什么好呢?小編要告訴大家,無(wú)論是預(yù)防骨質(zhì)疏松還是治療骨質(zhì)疏松,飲食都是很重要的。因此,今天就和小編來(lái)學(xué)兩招,看看骨質(zhì)疏松要吃什么吧。
骨質(zhì)疏松不關(guān)補(bǔ)鈣
1、維生素D:維生素D在防治骨質(zhì)疏松中必不可少。無(wú)維生素D,人體便不能吸收和利用鈣,常人每日約需400國(guó)際單位的維生素D(相當(dāng)于]100毫升牛奶,—片多維丸或每周30—60分鐘的日光浴),過(guò)量的維生素D對(duì)人體有害。維生素D進(jìn)入肝臟后,經(jīng)過(guò)一系列羥化酶促反應(yīng),生成1,25(OH2)D等活性代謝產(chǎn)物參與骨代謝。羅鈣全也稱鈣三醇,是維生素D活性代謝產(chǎn)物之一,不僅能促進(jìn)腸道鈣離子吸收,增加遠(yuǎn)曲腎小管對(duì)尿鈣的重吸收,而且活化破骨細(xì)胞使骨吸收和活化成骨細(xì)胞促進(jìn)骨形成。
2、雌激素:絕經(jīng)期后,雌激素水平下降,造成骨質(zhì)丟失,使骨骼開(kāi)始變脆,雌激素替代療法能防治骨質(zhì)疏松,降低骨折發(fā)生率;減少絕經(jīng)期的癥狀,如潮紅、陰道分泌減少、脾氣暴躁、失眠和多汗等;降低血中膽固醇水平,從而減少心臟病的發(fā)生。雌激素替代方法可以口服、注射或皮下埋植法。雌激素替代法可引起乳房觸痛和體液潴留。一些婦女可再次來(lái)月經(jīng),但不會(huì)懷孕。有人提心雌激素致癌,如在治療中同時(shí)使用孕激素,可以減少癌的危險(xiǎn)性。對(duì)已有典型骨質(zhì)疏松者,選用降鈣素、二磷酸鹽、氟化鈉等能迅速減輕疼痛,緩解病情,但需在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。對(duì)已發(fā)生骨折的病人,加強(qiáng)外科治療,防止并發(fā)癥。
治療骨質(zhì)疏松的食物推薦給大家
豆類與豆制品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
乳類與乳制品:牛奶、羊奶、乳酪、酸奶、煉乳。
水產(chǎn)品:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
水果與干果類:檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、核桃、西瓜子、南瓜子、芝麻、桑椹干、花生、蓮子等。
肉類與禽蛋:羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
補(bǔ)鈣鍵骨飲食小貼士
牛奶是最佳的補(bǔ)鈣食物。豆制品的鈣含量也很豐富。動(dòng)物骨頭湯含鈣也很高,在烹調(diào)時(shí)應(yīng)多加些醋,以利于鈣的溶出。所以每天應(yīng)多喝牛奶,再加上蔬菜、水果和豆制品的攝入,已經(jīng)能夠滿足人體所需,這就不必另外再補(bǔ)充鈣片,應(yīng)多吃一些奶制品、豆腐、蝦皮等,可從中攝取較多的鈣和營(yíng)養(yǎng)。
食物保鮮貯存可減少鈣耗損,牛奶加熱不要攪拌,炒菜要多加水、時(shí)間宜短,切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多,宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸,以免與含鈣食品結(jié)合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣,高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多,平時(shí)應(yīng)適當(dāng)吃些雜糧。
專家建議,在補(bǔ)鈣之前可以適當(dāng)補(bǔ)鋅。這是因?yàn)橄妊a(bǔ)鋅會(huì)更有利于鈣營(yíng)養(yǎng)的吸收、沉積和利用,達(dá)到事半功倍的補(bǔ)鈣目的。
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