老年糖尿病如何飲食好

老年糖尿病如何飲食好

糖尿病作為老年人常見的一種疾病，它有什么癥狀表現(xiàn)呢？應(yīng)該如何飲食調(diào)理呢？下面，小編為你介紹糖尿病的早期癥狀及糖尿病食療方法。

糖尿病早期癥狀都有哪些呢？

視力模糊是最常見的糖尿病的早期癥狀，因?yàn)榉克疂B透壓受血糖的調(diào)節(jié)，血糖高，房水滲透壓隨之升高，導(dǎo)致視力模糊。

人起病隱匿，無明顯癥狀，以并發(fā)癥或伴發(fā)病就診。糖尿病的早期癥狀表現(xiàn)為胰島素分泌時(shí)相異常，很容易饑餓，可表現(xiàn)為低血糖癥狀。此外，在圍手術(shù)期發(fā)現(xiàn)血糖高，以及在應(yīng)激狀態(tài)（感冒發(fā)燒、中風(fēng)、心肌梗死等情況）下發(fā)現(xiàn)血糖升高的人應(yīng)該要懷疑糖尿病。

糖尿病的早期癥狀可有皮膚瘙癢，尤其是老年女性糖尿病患者，常常出現(xiàn)頑固的外陰瘙癢，難以治愈。

糖尿病飲食控制的原則

1、控制每日攝入食物的總熱量，以達(dá)到或維持理想體重為好。

2、食物的成分應(yīng)該是低脂肪、適量蛋白質(zhì)、高碳水化合物。其中高碳水化合物是指主食。

3、高纖維飲食。多選擇如粗糧、蔬菜等食物，利于血糖和血脂的下降及大便的通暢。

4、清淡飲食，每日吃鹽6-8g。

5、堅(jiān)持少量多餐，定時(shí)定量定餐

糖尿病食療方推薦

1、氣陰兩虛型：

口渴欲飲，能食善饑，尿頻量多，神疲乏力。

藥膳：山藥燉豬肚

原料：豬肚500克、山藥50克。

制法：先將豬肚煮熟，再入山藥同燉至爛，稍加鹽調(diào)味，空腹食用，每日服1次。

功效：滋養(yǎng)肺腎，適用于消渴多尿、氣短。山藥性味甘淡微寒，有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾肺腎、固精止帶之功效，為常用利水滲濕藥；豬肚味甘，性溫，主要含蛋白質(zhì)、脂肪等，具有補(bǔ)脾益胃、安五臟、補(bǔ)虛損的功用。

2、津傷燥熱型：

煩渴多飲，口干舌燥，尿頻量多，多食易饑，身體漸瘦。

藥膳：清蒸茶鯽魚

原料：鯽魚500克、綠茶適量。

制法：將鯽魚去鰓、鱗，洗凈魚身，去除內(nèi)臟，在魚腹內(nèi)裝滿綠茶，放盤中，上蒸鍋或微波爐中清蒸，熟透即可。每日吃1次，淡食魚肉。

功效：補(bǔ)虛，止煩消渴，適用于糖尿病口渴，多飲不止以及熱病傷陰。鯽魚有利水消腫、益氣健脾、清熱解毒的功能；綠茶清心解渴、降脂利水，其中所含成分具有降血糖的作用。

糖尿病的老人適合吃什么，不應(yīng)該吃什么?

糖尿病食物和食譜　　1、水果類：
　　蘋果：性涼，味甘，有的品種略酸，具有補(bǔ)心益氣、生津止咳、健胃和脾、除煩、解暑、醒酒等功效。由于蘋果中糖的吸收緩慢而均勻，從而能降低血糖，尤其是餐后血糖，對(duì)糖尿病有較好的療效。
　　梨：性寒，味甘，微酸，屬?zèng)鲂运＞哂猩?、?rùn)肺、清熱、涼心、消痰、降火、止熱咳、解毒等作用。
　　桃：桃子性溫，味甘、酸。桃子因含豐富的葡萄糖和果糖，甘甜多汁，具有生津、潤(rùn)腸、活血、消積、益氣血、潤(rùn)膚色、養(yǎng)陰斂汗等功效?？芍翁悄虿『透哐獕?。
　　橙子：果肉性涼，味酸。具有生津清熱、消痰降氣、和中開胃、醒酒止渴等功效。
　　柚：性寒，味甘、酸。具有下氣消痰、健胃消食、水腫止痛、利咽消炎等功效。據(jù)實(shí)驗(yàn)證明：柚子有抗炎作用，其成份是柚皮甙，對(duì)病毒感染還有抑制作用。同時(shí)，有人認(rèn)為柚子新鮮果汁中，含有胰島素樣成分，能降低血糖，保護(hù)心血管的作用，糖尿病、心臟病、高血壓肥胖患者宜常食。
　　荔枝：性溫，味甘、酸。具有補(bǔ)氣健脾、養(yǎng)血益肝、止渴、益智、通神、解毒、止瀉等功效。主治脾虛久瀉、呃逆不止、血虛崩漏、小兒遺尿、瘰疬、疔毒、痘疹等癥。
　　櫻桃：性溫，味甘。具有益氣補(bǔ)虛、脾胃功能失調(diào)、發(fā)汗、祛風(fēng)透疹、解毒、滋膚美顏等功效。因其中含有果膠，能增加胰島素的分泌量，可使血糖下降，有治療糖尿病作用。
　　楊梅：性溫，味甘、酸。具有生津解渴、和胃消食的功效。主治祛痰、止嘔、消信、痢疾、霍亂吐瀉、胃腸功能失調(diào)、糖尿病等癥。
　　糖尿病人能食用黑巧克力和藍(lán)莓。
　　2、五谷雜糧類：
　　小麥：功效：小麥性涼，味甘。具有養(yǎng)心安神，益腎，健胃厚腸，除熱止渴，斂汗，止痢等功效。主治糖尿病、神志不安、虛煩不眠、心悸怔忡、癔病、脾虛泄瀉等癥。
　　燕麥：又名皮燕麥、雀麥、野麥。功效：燕麥性溫，味甘。具有益肝和脾、滑腸催產(chǎn)的功效。主治病后體虛糖尿病、納呆、便秘、難產(chǎn)等癥。
　　蕎麥：又名莜麥、油麥、烏麥、花蕎、三角麥、玉麥、甜蕎麥。功效：蕎麥性涼，味甘。具有清熱利濕、開胃寬腸、下氣消積等功效。主治頭風(fēng)疼痛、胃腸積滯、痢疾熱瀉、瘡癤丹毒糖尿病、白濁帶下等癥；由于蕎麥中含有紅色熒光素，花中尤多，部分人食用后可產(chǎn)生光敏感癥(蕎麥病)，如耳、鼻等處發(fā)炎腫脹，眼結(jié)膜炎，咽炎，喉炎，支氣管炎等，應(yīng)當(dāng)引起注意。
　　小米：功效為性涼、味甘、咸。具有清虛熱、補(bǔ)虛損、健脾胃等功效。主治病后、產(chǎn)后體虛、脾胃虛弱、不思飲食、嘔吐泄瀉、小兒消化不良、口干煩渴等癥；還有滋陰液、養(yǎng)腎氣的功效，可治消渴口干、腰膝酸軟、止泄痢、利小便；外用還可治赤丹及燙、火灼傷等。小米為堿性食物，因此，風(fēng)濕病、痛風(fēng)、糖尿病等血中酸度太高不能食用酸性谷物的人，食用小米不會(huì)有任何不適。
　　玉米：功效是性平，味甘。具有調(diào) 中開胃、通便利水，降糖、降血脂等功效。主治胃納不佳、慢性腎炎水腫、尿路結(jié)石、腹水尿少、糖尿病、高血脂癥、浮腫、黃疸等癥。
　　大豆：大豆性平、味甘。具有補(bǔ)虛清熱、利便、除濕、健脾、寬中等功效。主治面黃體弱、胃中積熱、水腫、小便不利、風(fēng)濕痹痛、習(xí)慣性便秘等癥。黃豆有“寬中下氣、利大便、消腫毒”的功效。常服可防治高血壓、動(dòng)脈硬化、糖尿病等病癥。
　　黑豆：黑大豆性平、味甘。具有補(bǔ)腎滋陰、補(bǔ)血活血、除濕利水、祛風(fēng)解毒等功效。主治腎虛消渴、不孕不育、耳聾、盜汗自汗、產(chǎn)后諸疾，中風(fēng)腳弱、血虛目暗、下血、水腫脹滿、腳氣、黃疸浮腫等癥。還可治風(fēng)痹筋攣、骨痛。
　　薏米：性涼、味甘、淡。具有清熱排膿、利水滲濕、健脾止瀉等功效。主治水腫腳氣、風(fēng)濕痹痛、脾虛泄瀉、小便短赤、筋脈攣急，肺膿腫、腸癰、闌尾炎、熱淋、石淋消渴等癥。
　　綠豆：性寒、味甘。具有清熱解毒、消暑利尿等功效。主治熱痱瘡癰、各種水腫、水火燙傷、乳癰、消渴、痄腮、暑熱煩渴，降血脂及各種中毒等癥。并有抗過敏功效，可治蕁麻疹等變態(tài)反應(yīng)性疾病。
　　豌豆：性平，味甘。具有和中下氣、解毒利水等功效。
　　豇豆：性平、味甘。具有健脾補(bǔ)腎功效。
　　扁豆：性平，味甘。具有祛暑、化濕、健脾和中等功效。
　　豆腐：性涼、味甘。具有寬中和胃、生津潤(rùn)燥、清熱解毒等功效。
　　豆腐皮：又名腐竹、豆腐衣、千張。性平、味甘、淡。具有清肺養(yǎng)胃之功效。
　　3、水產(chǎn)類：
　　1、青魚：又名黑鯇、螺螄青、青鯇、烏鯖等。肉性平，味甘。具有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、醒脾、化濕利水、祛風(fēng)除煩等功效。
　　2、泥鰍：性平味甘。具有補(bǔ)中益氣，祛風(fēng)利濕，解毒消炎等功效。《本草綱目》說：“泥鰍暖中益氣?！敝髦螡駸狳S疸、陽痿早泄、體虛乏力、消渴、小兒盜汗、病毒性肝炎、痔瘡、手指疔、疥癬和慢性潰瘍久不愈等癥。本品補(bǔ)而能清，屬虛者可用，兼有者更適宜，為肝膽疾病、糖尿病、泌尿系統(tǒng)疾病的調(diào)養(yǎng)佳品，但不宜過食，過食腹脹痛，肝病有肝昏迷傾向者忌食。
　　3、蚌：性寒、味甘、咸。具有滋陰清熱、明目解毒等功效。
　　4、蜆：性寒，味甘、咸。具有清熱、利濕、解毒、消腫的功效。
　　5、黃鱔：肉性溫、味甘。具有補(bǔ)中益氣、祛濕、祛風(fēng)止痙、強(qiáng)筋骨等功效。
　　6、蛤蜊：性寒、味咸。具 有滋陰潤(rùn)燥、利水消腫、化痰軟堅(jiān)等功效。陰虛消渴、水腫崩漏、帶下、失眠、腰酸、尿少、痰飲、痔瘡、淋巴結(jié)腫大、甲狀腺腫大等病癥。因其性寒，故陽虛體質(zhì)、脾胃虛寒、腹痛、泄瀉患者不宜食用。不能多食，多食有破血作用。
　　7、海參：性溫，味咸。具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤(rùn)燥、強(qiáng)陽、滋陰、調(diào)經(jīng)、養(yǎng)胎、利產(chǎn)等功效。
　　由于海參性溫，不宜多食，尤其脾胃虛弱、痰多便泄的人，應(yīng)該少食或者不食。
　　8、田螺：肉性寒，味甘。具有清熱利尿、消暑解渴、滋陰養(yǎng)肝等功效。主治小便不利、濕熱、黃疸、痔瘡、目赤、便血、中耳炎、腎炎、消渴等癥。田螺肉性寒，不易消化，過食容易令人腹痛泄瀉，解救方法可用木香磨酒解之。
　　4【糖尿病的幾種食療粥】1：三七 山藥粥：三七5克，生山藥60克、粳米60克、酥油適量，粳米加水如常法煮粥。山藥去皮為糊后用酥油炒，令凝，用匙揉碎，放人粥內(nèi)拌勻，可作早點(diǎn)食用。 功能：潤(rùn)肺健脾，益氣固。 適應(yīng)癥：氣陰兩虛或陰陽兩虛型糖尿病。癥見神疲乏力，口干咽干，食欲減退，腰膝酸軟，大便于結(jié)或泄瀉與便秘交替出現(xiàn)，或兼見心悸自汗，或眩暈耳鳴，或肢體麻痛，或視物模糊。舌胖有齒痕或舌質(zhì)暗淡，苔白或干，脈沉細(xì)無力。
　　2： 葛根粉粥：葛根30克、粳米50克。將葛根切片，水磨澄取淀粉，粳米浸泡一宿，與葛根粉同入砂鍋內(nèi)，加水500毫升，文火煮至粥稠服用。 功能：清熱除煩，生津止渴?，F(xiàn)代藥理研究證明葛根有降低血糖作用，并能擴(kuò)張心腦血管，具有溫和的降血壓作用。 適應(yīng)證：陰虛火旺型糖尿病，癥見口干多飲，心煩易怒，性情急躁，多食易饑，大便干結(jié)，尿色混黃，舌紅少津，舌苔黃燥，脈象滑數(shù)。
　　3： 生地黃粥：鮮生地150克，洗凈搗爛，用紗布擠汁。先用粳米50克，加水500毫升，煮成稠粥后，將生地黃汁加入，文火再煮一沸，即可食用，每日一至二次。 功能：清熱涼血，養(yǎng)陰生津?，F(xiàn)代藥理研究表明生地具有加強(qiáng)心肌收縮，利尿及降低血糖作用。 適應(yīng)證：陰虛熱盛型糖尿病，癥見煩渴多飲，多食易饑，尿頻量多，大便干結(jié)。舌紅少津，苔黃而燥，脈滑數(shù)。

糖尿病老人平時(shí)多吃點(diǎn)什么好呢？

糖尿病是最常見的慢性病之一，飲食護(hù)理極其重要。1。不暴飲暴食，生活有規(guī)律，吃飯要細(xì)嚼慢咽，多吃蔬菜，盡可能不在短時(shí)間內(nèi)吃含葡萄糖、蔗糖量大的食品。2。不要吃過量的抗生素。3。1、水果類。宜吃，蘋果。梨。桃，橙子。柚子。荔枝。櫻桃。藍(lán)莓。。。。。。4。五谷雜糧類。宜吃；小麥。燕麥。蕎麥。玉米。大豆。綠豆。薏米，豆腐。。。。。。5。水產(chǎn)類，宜吃，青魚。泥鰍。蚌。海參。。。。。。因?yàn)樘悄虿★嬍匙o(hù)理極其復(fù)雜，這里所說的僅僅是一小小部分，具體情況具體對(duì)待，建議買一本《糖尿病護(hù)理大全》，以備不時(shí)之需。

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