骨頭湯
中年女性要面對衰老、缺鈣等更年期煩惱,骨頭的骨髓有著造血和抗衰老的功能,還能含有豐富的鈣質(zhì),在食用的時(shí)候若可以不斷攝取其中的類粘朊,就能夠有效地發(fā)揮骨髓抗衰老的作用了。
骨頭湯的做法有多種,可以選擇給類的動物骨頭來進(jìn)食,因人而異。比如我們可以選擇豬骨頭。
原料:豬骨頭若干、蔬菜(按個(gè)人喜好,比如蘿卜)
調(diào)料:鹽適量
做法:將骨頭砸碎后,按照1(骨頭):5(水)的比例加水,再用文火煮1到2小時(shí),這樣做可以充分溶解骨髓中的類粘朊及髓質(zhì)。再最后加入蘿卜,再煮一會兒,等蘿卜熟了即可食用。
地黃棗仁粥
地黃有涼血的功效,酸棗仁則有鎮(zhèn)靜催眠,促進(jìn)微循環(huán),增強(qiáng)免疫能力的作用。食用兩者可以起到補(bǔ)陰清熱的作用,能夠緩解五心煩熱、多汗、情緒煩躁、易怒、耳鳴以及多夢等癥狀。
原料:酸棗仁30克、生地黃30克、大米100克
調(diào)料:鹽適量
做法:將以上材料加入同鍋中,加適量水,一同熬煮成粥。在最后加入適量的鹽來調(diào)味即可,非常簡單易做,但功效十足。另外,失眠癥也可以食用此款粥來調(diào)理。
蝦仁粥
蝦仁含有豐富的營養(yǎng),如蛋白質(zhì)、鈣、鎂、鉀、磷維生素A等,能夠有效調(diào)節(jié)心臟活動,保護(hù)心血管,減少膽固醇含量,也具有補(bǔ)益作用。另外,還可以補(bǔ)脾益腎,使更年期經(jīng)量過多的狀況得到改善,還可以改善腰膝酸軟、便溏和腹脹等。
原料:感蝦仁10只、小米100克
調(diào)料:鹽、麻油適量,蔥末適量
做法:將蝦仁切成丁。小米要淘洗干凈。將兩者放入鍋中,加入適量的水共同熬煮成粥。在最后加入準(zhǔn)備好的調(diào)料即可食用。
黃精山藥燉雞肉
黃精具有滋腎潤肺的功效,山藥則能補(bǔ)脾肺、益肺腎。將兩者綜合在一起,有著健脾滋腎的效用。加入雞肉,就更能利于機(jī)體的健康,補(bǔ)虛損。對于更年期女性陰虛氣陰的癥狀非常有效。
原料:黃精30克,雞肉500克,山藥150克
調(diào)料:鹽適量
做法:將雞肉洗干凈后切塊。將其與黃精、山藥一起放入盤中,加入適量的水,隔水燉煮。最后加入適量鹽來調(diào)味即可。
分兩次吃,隔天一次即可。
枸杞燉甲魚
枸杞具有滋補(bǔ)養(yǎng)腎、益精血、強(qiáng)筋骨以及抗衰老的作用。而甲魚則具有豐富的營養(yǎng),可以滋陰降火。兩者結(jié)合可以對于更年期的潮熱、汗多、易怒、口干以及骨質(zhì)疏松有良好的療效。
原料:枸杞20克、甲魚約500克
調(diào)料:姜適量、蔥花若干、精鹽適量、料酒適量
做法:去除甲魚的內(nèi)臟后洗凈,將洗干凈后的枸杞塞入甲魚腹中再放入鍋中。加入適量水和準(zhǔn)備好的調(diào)料,先用大火煮至沸騰,再改小火燉煮,待甲魚肉熟后就加入適量味精來調(diào)味,即可食用。
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