老年人的身體素質(zhì)比較差,很多人都出現(xiàn)了各種的疾病,所以說進入老年階段以后一定要注意保養(yǎng)好自己的身體。很多老年人腸胃都有問題,經(jīng)常會出現(xiàn)消化不良的情況,下面的這些飲食需要注意的事項,還是需要大家都去了解的。
晚餐不宜太葷
晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物為主,而蛋白質(zhì)、脂肪類吃得越少越好。若脂肪吃得太多,可使血脂升高。研究資料表明,晚餐經(jīng)常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2-3倍。碳水化合物可在人體內(nèi)生成更多的血清素,會有鎮(zhèn)靜的作用,對于安神有好處,可以對于失眠者們來說有很好的幫助作用,但是現(xiàn)在很多人晚餐都比較豐富,吃的太豐富的話對于腸胃不好的,尤其是對老年人消化不良的人群。
晚餐不宜吃太飽
晚餐吃少睡眠好,與早餐、中餐相比,晚餐宜少吃。晚間無其他活動,或進食時間較晚,如果晚餐吃得過多,可引起膽固醇升高,刺激肝臟制造更多的低密度與極低密度脂蛋白,誘發(fā)動脈硬化。如果長期晚餐比較飽的話,就會導(dǎo)致胰島素的大量的分泌,會誘發(fā)糖尿病的發(fā)生,所以說晚餐對于消化不好的老年人來說不要吃太飽。
此外,晚餐過飽可使中老年人的胃鼓脹,對周圍器官造成壓迫,胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會傳送信息給大腦,會導(dǎo)致大腦活躍,對于老年人來說會導(dǎo)致失眠多夢的問題,對于健康是不利的,所以大家一定要注意。
老年人消化不良應(yīng)該怎么辦,上面的這些飲食需要注意的問題,還是需要大家都知道的,老年人消化不好,所以晚上吃飯不能吃的太多,而且不要吃太油膩的食物,以免導(dǎo)致消化不良的加重,對于腸胃是一種負擔(dān),大家都要了解。
1、勾芡淋汁好味道
一般來說,老人家的飲食應(yīng)該少鹽少糖。在這樣的原則下,做菜時,先以少許的糖和鹽調(diào)味,然后把調(diào)味較重的湯汁淋在菜上,或勾芡;也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和咸味只淺淺鋪在食物表面,不但可以滿足舌頭的欲望,也不必擔(dān)心攝取過量的鹽和糖。
2、代糖代鹽保健康
另一個方法是以代糖和代鹽取代白糖和食鹽。這樣既可滿足甜食欲望,又不會威脅身體健康,其法也適用于有糖尿病毛病的老人家。此外,也可采用低鈉鹽和低鹽醬,不過腎功能較差的老人家則不適合。
色澤誘人的食物可以刺激人腦,引發(fā)進食的欲望。
3、趁熱食用味正香
食物香味的控制也很重要,因為香味有刺激食欲的作用??刂剖澄锏臏囟?,是鎖住香味的重要步驟,所以食物必須趁熱吃,或者上桌時才澆上熱湯汁,都可以取得相當(dāng)不錯的效果。
擴展資料:
對于經(jīng)常出現(xiàn)胃脹、消化不良等狀態(tài)的中年人,專家建議可以多吃一些健脾胃的食物,如茯苓、蓮子等,這些藥食同源的食物有助于健脾胃,另外,可以喝點酸奶進行調(diào)節(jié),酸奶經(jīng)過發(fā)酵更容易消化,最好喝益菌多的酸奶。
需要注意的是,酸奶不建議喝太涼的,特別是夏季,常溫的酸奶對腸道健康更好,因為涼酸奶溫度過低,會對腸道造成刺激。年輕時火力旺,問題顯現(xiàn)不出,年紀(jì)逐漸變大后,涼酸奶對腸胃的刺激更大。
同事鍛煉有助于腸道保健。壓力會影響腸道蠕動,而運動可以釋放壓力,刺激腸道蠕動。此外,運動也會讓人釋放多巴胺,使人感到快樂。
人民網(wǎng)-夏天老人胃口不好?三個技巧可幫老人養(yǎng)胃
要是胃病的話最重要是要靠養(yǎng)! 平時要多注意飲食習(xí)慣 ,吃一些對胃有益處的食物,還有就是要保持好心情!不要有太多壓力!
具體說明:1、從生活作息上做起,最起碼一天三頓要定時定量,最好給自己設(shè)定一個時間表,然后嚴(yán)格遵守。這同時會對睡眠時間產(chǎn)生影響,因為一些晚睡晚起的人是早中餐一塊吃的,這種習(xí)慣必須要改,并不是說晚上吃夜宵可以彌補過來的,因為人的生物鐘雖然可以前后移動,但總是在一定范圍內(nèi),不可能產(chǎn)生太大的差別。如果不相信的話,可以去查一下相關(guān)人體生物鐘的資料。
2、一般胃消化功能不好的人,癥狀是吃一點點就會飽,稍微多吃一點就會胃脹,特別在晚上多吃的話,還會因為胃部滯脹而影響入睡。硬的、纖維類的東西不好消化。因而建議少吃多餐,如果還沒到正餐時間,可以補充一些食物,但不宜過多,一定要記住這不是正餐,正餐還是要按正常來吃。食物以軟、松為主,一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃,因為這些東西最難消化。湯最好飯前喝,飯后喝也會增加消化困難。入睡前兩三個小時都最好不要吃東西,否則容易影響入睡,如果覺得肚子空可以多喝水。
3、胃病的人應(yīng)該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品(汽水)、酸辣等刺激性食物,這些都是最傷胃的。胃的脾性喜燥惡寒,因而冷飲和雪糕也必須要戒,食物以熱為好,這對于任何人都是一個考驗,特別是酷暑時節(jié)。有兩種飲料應(yīng)該多喝,一是牛奶,二是熱水。牛奶可以形成一層胃的保護膜,每天早上起床后先喝一杯牛奶,在吃東西,是再好不過的。多喝水,特別是熱水,因為人在大部分情況下會把缺水誤認為是饑餓。
4、豆奶雖好,但為寒性,不能取代牛奶。
5、饅頭可以養(yǎng)胃,不妨試試作為主食。
6、其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的,所以應(yīng)該足量。但最好煮得軟一點再吃,這樣胃會好受一點。菜和果皮的纖維比較多,可以適度食用,但不宜太多,不容易消化,因而瓜果可以相對多吃。
7、飯后不宜運動,最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再開始工作,或者慢步行走,也對消化比較好,總之,餐后不宜工作。
8、木瓜適合胃的脾性,可以當(dāng)作養(yǎng)胃食物,不過對于胃酸較多的人,不要使用太多。而且,一定要記住,胃喜燥惡寒,除了冰的東西以外,其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃.
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