中老年人體質(zhì)比較差,要多鍛煉身體,飲食方面要合理的搭配,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,減少一些疾病的危害和威脅。老年人出現(xiàn)貧血應(yīng)該如何去調(diào)理你知道嗎,下面的這些預(yù)防老年人貧血的小常識(shí)給大家介紹一下,可以有很好的改善的作用和效果,來(lái)看看這些小常識(shí)。
1、應(yīng)適當(dāng)增加瘦肉、禽類、魚(yú)類、動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血的攝入;主要是為了保證能量、蛋白質(zhì)、鐵、維生素B12、葉酸的供給,提供這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于人體對(duì)于鐵質(zhì)的吸收來(lái)說(shuō)有一定的好處,還能提高造血的功能,所以說(shuō)預(yù)防貧血這些食物可以經(jīng)常吃。
2、同時(shí)多吃新鮮的水果蔬菜,蔬果一般含豐富的維生素C和葉酸,可以有利于鐵質(zhì)的吸收和利用,而且也可以有促進(jìn)血紅細(xì)胞生成的作用,對(duì)于預(yù)防貧血有好處。
3、飯前一小時(shí)建議不喝濃茶、咖啡之類的,會(huì)干擾鐵的吸收。
4、多選用含鐵的強(qiáng)化食品,如強(qiáng)化醬油、強(qiáng)化鐵的面粉等等;國(guó)內(nèi)外的研究表明,食物對(duì)于改善缺鐵有一定的功效,而且也可以起到預(yù)防貧血的作用,所以說(shuō)補(bǔ)鐵是預(yù)防缺鐵性貧血的最有效的方法。
5、適當(dāng)補(bǔ)充制劑,這是在無(wú)法通過(guò)食物獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)素時(shí),可以選擇鐵、B族、維生素C等制劑;可以通過(guò)這些方法來(lái)補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),減少鐵質(zhì)的流失。
6、積極治療原發(fā)病,很多老年人的貧血是由于其他的慢性疾病引起的,要積極的去查明病因,這樣的話才能針對(duì)性的治療。
上面的這些如何預(yù)防貧血的小常識(shí),給大家介紹了幾點(diǎn),這些常識(shí)對(duì)于健康來(lái)說(shuō)都是很重要的,可以有很好的保健的作用和效果,還能有預(yù)防貧血的作用,如果你也有貧血的話,這些小常識(shí)一定要注意和了解,減少疾病對(duì)身體的威脅。
作者\華人健康網(wǎng) 黃曼瑩
女性臉色容易蒼白、經(jīng)常頭暈、手腳冰冷,小心都是貧血的征兆。甚至許多罹患子宮肌瘤的女性,月經(jīng)來(lái)時(shí)經(jīng)血量大,長(zhǎng)期疏忽也可能釀成貧血。俗話說(shuō):「10個(gè)女人,6個(gè)貧血」,但是你知道自己可能屬于哪一種類型的貧血嗎?哪一些食物有助于預(yù)防貧血?來(lái)聽(tīng)聽(tīng)營(yíng)養(yǎng)師解說(shuō)。
營(yíng)養(yǎng)性貧血可區(qū)分為:缺鐵性貧血、缺銅貧血、缺鋅貧血
經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到有人說(shuō)自己貧血了,其實(shí),貧血不是只有一種,容易被忽略因缺乏蛋白質(zhì)、維生素B群、葉酸、鐵、維生素C等營(yíng)養(yǎng)引起的營(yíng)養(yǎng)性貧血,長(zhǎng)期置之不理,恐會(huì)嚴(yán)重威脅我們的身心健康。烏日林新醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科姜秋月主任表示,因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)素缺乏而導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)性貧血,又可區(qū)分為缺鐵性貧血、巨紅血球性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良性貧血(攝取蛋白質(zhì)、熱量不足)和缺銅、缺鋅貧血。
除了因基因缺陷導(dǎo)致的遺傳性溶血型貧血(如:鐮刀狀細(xì)胞貧血(sickle cell anemia)和海洋性貧血(Thalassemia)之外,大部份之營(yíng)養(yǎng)性貧血,可以借由飲食來(lái)改善。嚴(yán)格來(lái)說(shuō),長(zhǎng)期茹素的老年人,容易缺乏維生素B12,屬于貧血高風(fēng)險(xiǎn)族群。
認(rèn)識(shí)6大貧血類型:
1.營(yíng)養(yǎng)性貧血: 一般而言營(yíng)養(yǎng)性貧血通常是因缺乏蛋白質(zhì)、維生素B群、葉酸、維生素C以及鐵、銅、鋅等礦物質(zhì)而引起的。
2.缺鐵性貧血: 根據(jù)統(tǒng)計(jì),在臺(tái)灣的貧血患者當(dāng)中,高達(dá)6成都是缺鐵性貧血,當(dāng)鐵質(zhì)攝取不足、吸收不良或流失,均會(huì)導(dǎo)致血紅素生成不足,而造成缺鐵性貧血。
3.小球性低血色素貧血(hypochromic-microcytic anemia): 缺乏鐵質(zhì)和維生素B6,皆可能減少血色素合成,導(dǎo)致紅血球體積變小、顏色變淡而形成。
4.巨母紅血球性貧血(Megaloblastic anemia): 缺乏葉酸、維生素B12則易導(dǎo)致。
5.缺銅及缺鋅引起之貧血: 不常發(fā)生,較可能發(fā)生在長(zhǎng)期腸道吸收不良的人身上。
6.溶血性貧血: 大都發(fā)生在蠶豆癥患者,為基因性遺傳,非屬營(yíng)養(yǎng)性貧血。另外缺乏維生素E,也可能造成溶血性貧血,但較少發(fā)生于成人,因大多數(shù)食用油中都含有維生素E,且很多食物亦含維生素E,例如:堅(jiān)果類、蛋黃等,血中維生素E會(huì)較低,大多出現(xiàn)在早產(chǎn)兒。
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過(guò)度節(jié)食、子宮肌瘤患者經(jīng)血量大,恐會(huì)出現(xiàn)貧血
造成貧血的狀況百百種,一般常見(jiàn)的腹瀉、腸胃炎,也會(huì)影響腸道對(duì)鐵的吸收;以及痔瘡、腫瘤或慢性消化性潰瘍等疾病,則可能導(dǎo)致慢性失血而增加鐵的流失,進(jìn)而引起貧血。另外,婦女罹患子宮肌瘤,容易造成生理期經(jīng)血量大,也會(huì)出現(xiàn)貧血的情形。
此外,也常遇到正在減重的女性族群,因?yàn)檫^(guò)度節(jié)食,在攝取蛋白質(zhì)、熱量不足時(shí),引起了營(yíng)養(yǎng)不良性之貧血。因此,無(wú)論如何,均衡飲食攝取足夠的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì),才能避免營(yíng)養(yǎng)缺乏所引起之貧血。若貧血嚴(yán)重?zé)o法由飲食加強(qiáng)來(lái)改善,通常由醫(yī)師建議開(kāi)刀治療。
姜秋月主任指出,貧血是否有明顯癥狀,會(huì)依個(gè)人的差異有所不同,一般而言,輕度貧血常常不會(huì)有明顯的癥狀,較嚴(yán)重之貧血?jiǎng)t會(huì)有頭暈、頭痛、記憶力衰退、臉色蒼白、疲倦、體力變差、容易喘、心悸等。
預(yù)防營(yíng)養(yǎng)性貧血,六大類食物要均衡攝取
要預(yù)防營(yíng)養(yǎng)性貧血,必須攝取足夠蛋白質(zhì)、熱量、鐵、維生素C、維生素B6、B12,以及葉酸等營(yíng)養(yǎng)素。
所以,平日應(yīng)該注意六大類食物均衡攝取,包括:主食類、豆魚(yú)蛋肉類、蔬菜類、水果類、奶類、油脂類,這些食物分別富含了我們?nèi)梭w所需要的糖類、蛋白質(zhì)、油脂、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素,身體血球的制造需要均衡營(yíng)養(yǎng)素來(lái)合力制造及功能運(yùn)轉(zhuǎn),故貧血問(wèn)題非只單一補(bǔ)充含鐵質(zhì)食物,就可以長(zhǎng)治久安,均衡飲食提供全方位的營(yíng)養(yǎng)素,才是預(yù)防營(yíng)養(yǎng)性貧血的最佳上策。
長(zhǎng)期吃全素要攝取足量黃豆制品及堅(jiān)果,避免缺乏蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)
比較需要注意的是,長(zhǎng)期吃全素的民眾,其蛋白質(zhì)來(lái)源僅有黃豆制品,故每日皆要攝取足量黃豆制品及堅(jiān)果種子食物,以避免蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的缺乏。蛋奶素食者較全素食者營(yíng)養(yǎng)均衡,可降低缺乏維他命B12的風(fēng)險(xiǎn)。高鐵質(zhì)食物如紅肉(牛、羊、豬肉)、蛋、黃豆、蔬菜類中的黑木耳、菠菜等,主食類可多選擇糙米、燕麥片,及堅(jiān)果種子類如杏仁、芝麻、花生、腰果等,皆是不錯(cuò)的鐵質(zhì)來(lái)源。
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預(yù)防貧血保健養(yǎng)生方法:
姜秋月主任表示,預(yù)防貧血,除了飲食補(bǔ)鐵補(bǔ)、維生素B群等食物之外,還有以下保健養(yǎng)生方法要注意:
■不挑食,飲食要盡量均衡。
■避免攝取過(guò)量的茶飲、咖啡。
進(jìn)食時(shí)應(yīng)避免同時(shí)飲用茶或咖啡,其含有的單寧酸(tannin)、草酸、植酸,皆易與鐵結(jié)合,不利腸道吸收。攝取茶類或咖啡,建議最好在飯后1小時(shí)之后再食用。另外,維生素C可促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收,若進(jìn)食時(shí)適量喝新鮮果汁,將有助于促進(jìn)鐵質(zhì)吸收。
■其他疾病的預(yù)防與治療:如前述之疾病治療。
■吃全素者須適度給予營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑。茹素人口中以老年人居多,嚴(yán)格執(zhí)行素食的人,可食用添加維生素B群(包括維生素B12)的谷物食品及啤酒酵母,也可依照醫(yī)師指示服用維生素B12的補(bǔ)充劑。
【華人健康網(wǎng)】授權(quán)轉(zhuǎn)載 原文出處【月經(jīng)大量出血,子宮肌瘤竟釀貧血!必補(bǔ)葉酸、鐵、維生素C均衡營(yíng)養(yǎng)】
貧血會(huì)導(dǎo)致乏力、低熱、身體虛弱、頭暈、指甲、嘴唇及眼皮蒼白、煩躁或憂郁、昏昏欲睡、嘴痛、婦女停經(jīng)。慢慢形成的貧血癥其最初癥狀包括沒(méi)有食欲、頭痛、便秘、煩躁及很難集中注意力。它一般起因于急慢性失血或紅細(xì)胞生成不足,如缺鐵、維生素B12、葉酸及蛋白質(zhì)等,使用藥物、荷爾蒙病變、外科手術(shù)、病菌、胃潰瘍、痔瘡、憩室病、經(jīng)血過(guò)多、多次懷孕、肝受損、甲狀腺毛病、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、骨髓疾病、放射照射及飲食缺乏癥等都是造成貧血的可能原因;而骨髓造血功能障礙(如再生障礙性貧血)、紅細(xì)胞破壞過(guò)多也是造成貧血的原因之一。老年人使用過(guò)量的阿司匹林,可能造成內(nèi)出血。鐵是貧血的重要因子,因?yàn)榇说V物質(zhì)是血紅蛋白的組成 成分,血紅蛋白則是在血液中負(fù)責(zé)攜帶氧氣。那些缺乏足量鐵質(zhì)的人,其紅細(xì)胞的形成會(huì)受損。貧血病患者中,20%是婦女,50%是孩童。這是一種潛藏的疾病,因?yàn)樗陌Y狀不易被辨認(rèn)。 要注意飲食,要均衡攝取肝臟、蛋黃、谷類等富含鐵質(zhì)的食物。如果飲食中攝取的鐵質(zhì)不足或是缺鐵嚴(yán)重,就要馬上補(bǔ)充鐵劑。維他命C可以幫助鐵質(zhì)的吸收,也能幫助制造血紅素,所以維他命C的攝取量也要充足。其次多吃各種新鮮的蔬菜。許多蔬菜含鐵質(zhì)很豐富。如黑木耳、紫菜、發(fā)菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等。推薦幾樣家常的補(bǔ)血食物:黑豆,發(fā)菜,胡蘿卜,面筋,菠菜,金針菜,龍眼肉,蘿卜干。 需要注意的是:貧血者最好不要喝茶,多喝茶只會(huì)使貧血癥狀加重。其次,牛奶及一些中和胃酸的藥物會(huì)阻礙鐵質(zhì)的吸收,所以盡量不要和含鐵的食物一起食用。
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