緩解老年人消化不好的食物選擇(老年人腸胃不好吃什么食物)

緩解老年人消化不好的食物選擇

老年人消化不良是很常見(jiàn)的一種腸胃疾病，因?yàn)槔夏耆说南到y(tǒng)功能會(huì)下降，所以一些難以消化的食物最好不要吃，吃一些容易消化和吸收的食物對(duì)于老年人養(yǎng)胃有好處，下面的這些緩解老年人消化不好的食物可以試試，對(duì)于促進(jìn)食欲有好處。

大白菜

大白菜能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，這是因?yàn)榇蟀撞撕写罅康拇掷w維，可促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，吃大白菜可以有很好的促進(jìn)腸胃吸收的作用，而且也可以幫助消化，對(duì)于預(yù)防便秘有好處。

蘋果

蘋果可刺激腸蠕動(dòng)。這是因?yàn)樘O果中含纖維素可刺激腸蠕動(dòng)，老年人可以吃蘋果，對(duì)于預(yù)防便秘，促進(jìn)大便通暢有一定的好處。

山楂

山楂具有消肉食積滯作用。中醫(yī)專家指出，山楂是消肉食積滯的上品，含山楂酸等多種有機(jī)酸，并含解脂酶，山楂可以有加強(qiáng)酶的作用，對(duì)于促進(jìn)消化有好處，還嫩更有主語(yǔ)膽固醇的轉(zhuǎn)化，對(duì)老年人有幫助。

酸奶

酸奶能補(bǔ)充乳酸酶。這是因?yàn)樗崮毯胸S富的乳酸,能將奶中的乳糖分解為乳酸?？梢杂泻芎玫拇龠M(jìn)老年人腸胃消化和吸收的作用和效果。

西紅柿

西紅柿含有一種特殊成分,即番茄素,有助于消化和排毒，還能有促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于老年人消化不好有改善的作用。

緩解老年人消化不好的一些食物，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這些食物可以起到很好的保健的作用，補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的同時(shí)也可以有改善體質(zhì)的作用，對(duì)于老年人出現(xiàn)的消化不良，食欲不振的情況都有改善的作用，大家可以試試。

老年人腸胃不好吃什么食物

一、腸胃不好的老年人多吃粗糧
老年人腸胃功能不好容易發(fā)生便秘，心腦血管疾病和腫瘤的危險(xiǎn)性增加，多吃粗雜糧有利于健康。研究表明每天食用85克或以上的粗制谷類可減少慢性病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，幫助控制體重。但也并不是多多益善，粗糧過(guò)多也會(huì)產(chǎn)生問(wèn)題，過(guò)量的膳食纖維會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)，影響某些營(yíng)養(yǎng)素的吸收。因此，建議老年人每天吃粗糧50~100克，或者每周吃兩到三次，每次75~100克，有利于調(diào)理腸胃功能。
二、腸胃不好的老年人多吃松軟食物
腸胃不好的老年人的飲食應(yīng)以蒸、煮的方法制成飯和粥為主，應(yīng)避免撈蒸方式（即棄米湯后再蒸）以減少B族維生素的損失。面粉一般用蒸、煮、烙的方法制作成面食，制作過(guò)程中應(yīng)防止溫度過(guò)高。雜糧或粗糧中，含胚芽的糙米最適合煮成粥；高粱米可磨成粉做成點(diǎn)心；薏米不適合單吃，可以把雞腿、番茄與薏米一起燉煮，不但容易消化，而且營(yíng)養(yǎng)好；蕎麥可以做成面條、饅頭、煎餅、粥。把燕麥、黑糯米、長(zhǎng)糯米、糙米、白米、大豆、黃豆、蓮子、薏米、紅豆等加水浸泡一個(gè)小時(shí)，然后再煮熟就是燕麥八寶粥了，這樣的食可以減輕腸胃負(fù)擔(dān)，提高腸胃對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收能力。
三、腸胃不好的老年人應(yīng)少吃脹氣食物
豆類含有低聚糖，被腸道細(xì)菌發(fā)酵后產(chǎn)生氣體，進(jìn)而會(huì)引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等消化不良的癥狀。因此，老年人在食用豆類時(shí)應(yīng)做適當(dāng)?shù)募庸?，使其變得酥軟易于消化；可加工做成豆腐、豆?jié){、豆腐干等豆類制品、發(fā)成豆芽、豆類煨湯（如豬蹄雪豆湯、南瓜綠豆湯），有助于軟化豆內(nèi)膳食纖維，去除抗?fàn)I養(yǎng)因子。紅豆制成豆沙餡，或與面粉摻和，做成點(diǎn)心、面條和各種風(fēng)味小吃。浸泡后與谷類同煮成粥類，通過(guò)蛋白質(zhì)互補(bǔ)可提高食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而促進(jìn)腸道的消化和吸收功能。
四、營(yíng)養(yǎng)師寄語(yǔ)
腸胃功能不正常也是中老年人的常見(jiàn)病癥，堅(jiān)持正確健康營(yíng)養(yǎng)的飲食方法，有利于維護(hù)中老年腸胃健康。營(yíng)養(yǎng)師建議腸胃不好的中老年人，在注意飲食健康的同時(shí)，還可適當(dāng)搭配服用一些調(diào)理腸胃的營(yíng)養(yǎng)保健品，如猴頭菇、大蒜素等類型的膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，都能取得較好的效果。猴頭菇中含有豐富的能保養(yǎng)腸胃的天然物質(zhì)；大蒜素能有效殺滅幽門螺桿菌，對(duì)于慢性胃炎胃潰瘍具有良好的作用。

老年人腸胃不好 緩解消化不良食譜

老年人的腸胃不好，會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)腸胃疼痛，不消化等等的一些問(wèn)題，不知道應(yīng)該任何去調(diào)理就會(huì)誘發(fā)很多腸胃疾病的發(fā)生，所以說(shuō)如果老年人腸胃不好的話，緩解消化不良的一些食譜需要知道，通過(guò)飲食可以有調(diào)理的作用，來(lái)了解一下。

芽谷芽陳腎湯

材料：麥芽15g、谷芽15g、鴨屯1個(gè)、姜片適量。

做法：將鴨腎洗凈切片，再與洗凈的藥材一同放進(jìn)燉盅內(nèi)，加清水300ml，隔水燉2小時(shí)，調(diào)味即成。這道食譜對(duì)于出現(xiàn)的小兒和老年人厭食疾病的情況有改善的作用，而且可以可以起到緩解消化不良和食欲不振的作用。

參芪猴頭菇燉雞

材料：猴頭菇100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥、紹酒、清湯、淀粉各適量。

做法：將猴頭菇洗凈去蒂，發(fā)脹后擠干水，切片待用。將所有材料放入燉盅內(nèi)，文火慢燉。這道食譜可以有補(bǔ)氣的作用，對(duì)于養(yǎng)胃健脾來(lái)說(shuō)有好處，還能有很好的幫助消化的功效。

曲末粥

材料：神曲15克，大米50克。

制作：先將神曲搗碎，加水煎取藥汁。然后把藥汁與大米同放粥鍋內(nèi)煮粥，溫?zé)崾秤谩＿m當(dāng)食用這樣的食譜可以有幫助消化的作用，對(duì)于出現(xiàn)的厭食，食欲不振也有緩解。

冰糖山楂粥

材料：粳米100克，輔料：山楂(干)30克，調(diào)料：冰糖15克

做法：先將干山楂放入砂鍋內(nèi)煎取濃汁并去渣，然后加入粳米、冰糖及清水適量煮成粥。可以有很好的健脾胃的作用，對(duì)于促進(jìn)食欲有幫助，還能有很好的保健的作用，對(duì)于緩解消化不良有好處。

上面的這些關(guān)于老年人腸胃不好的飲食調(diào)理方法，大家都知道了，這些食譜可以有幫助消化和吸收的作用，對(duì)于健脾胃調(diào)理體質(zhì)來(lái)說(shuō)有一定的保健的作用，還能有緩解消化不良的功效，所以這些養(yǎng)生的食譜可以經(jīng)常吃，對(duì)健康有好處。

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