三種食物特別適合老年癡呆患者

三種食物特別適合老年癡呆患者

老年人癡呆疾病要如何去預防，老年人身體脆弱，很容易誘發(fā)一些疾病纏身，對于健康是很不利的，所以說得了老年癡呆以后一定要好好的護理，一些適合老年癡呆疾病的食物對于預防疾病有好處，還能強身健體，下面的這些食物是不錯的推薦，來看看這些食物的介紹。

1、堅果

堅果類像杏仁，核桃，松子等，不只是低GI食物，也富含ω-3脂肪酸。并且還有豐厚的維生素E、硒等抗氧化物質(zhì)，維護腦細胞不受自由基危害。 堅果類的食物可以有很好的補腦的作用，減少對大腦的危害，還能有抗氧化的作用，對于預防老年癡呆有好處。

2、深海魚

腦部約60%是不飽和脂肪酸，因而吸取富含ω-3的食物可維持細胞膜的彈性，使神經(jīng)細胞的功能達到較佳狀況。深海魚含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以有預防老年癡呆的作用，日常生活中中老年人可以經(jīng)常吃深海魚。

3、五味子

富含豐厚的有機酸、維生素、類黃酮、植物固醇及有強效復原效果的木酚素，它也是兼具精、氣、神三大補益的少量藥材之一，具有很好的強身健體的作用，而且也可以有提供能量的功效，對于提高記憶力，維持大腦功能有幫助。

上面的這些食物適合老年癡呆的病人，可以經(jīng)常吃，對于調(diào)理體質(zhì)來說起到了很好的作用和效果，而且也可以有強身健體的作用，對于提高記憶力，預防大腦癡呆有好處，老年人可以經(jīng)常吃這些食物，而且也可以起到補腦益智的作用。

老年癡呆是一種常見病，那應該怎么預防老年癡呆呢？老年癡呆吃什么食物好？

老年癡呆患者吃低糖類食物比如：西葫蘆、菜花、芹菜、蘑菇、番茄、豬里脊、雞蛋、豆腐、核桃、魔芋面等。低糖食物可以促 進輕度酮癥（是肝臟通過分 解脂肪而產(chǎn)生的，多半出現(xiàn)在作為身體第 一能 量來源的糖類其攝入量不足或分 解乏力的情況下，肝臟轉(zhuǎn)而分 解脂肪所產(chǎn)生的），研究發(fā)現(xiàn)：輕度酮癥有助于保持蕞佳的認知功能狀。

比如：西葫蘆、菜花、芹菜、蘑菇、番茄、豬里脊、雞蛋、豆腐、核桃、魔芋面等。低糖食物可以促 進輕度酮癥（是肝臟通過分 解脂肪而產(chǎn)生的，多半出現(xiàn)在作為身體第 一能 量來源的糖類其攝入量不足或分 解乏力的情況下，肝臟轉(zhuǎn)而分 解脂肪所產(chǎn)生的），研究發(fā)現(xiàn)：輕度酮癥有助于保持蕞佳的認知功能狀。

訓練智力想要緩解老年癡呆一定要勤于動腦，這樣可以有效延緩大腦衰老。

有研究顯示，經(jīng)常動腦或者進行一些有趣的事情，可以有效保持頭腦靈敏，而且可以訓練腦細胞的反應速度，而那些整天無所事事的人存在較高患老年癡呆的概率。

因此老年人也需要保持活力，要多動腦、多看書，更加要多接觸新鮮事物培養(yǎng)生活中的各種愛好，這樣才可以活躍腦細胞防止的阿瑙老化。

大豆人們把大豆稱為中國的牛奶。大豆中富含油脂、磷脂及二十多種維生素和微量元素。特別是大豆中所含的卵磷脂進入人的大腦后能釋放乙酰膽堿。而乙酰膽堿能促進神經(jīng)細胞間的信息傳遞，從而能改善老年癡呆病人的癥狀。

黑巧克力巧克力深受人們喜愛。大家都知道巧克力對大腦有好處，而且在巧克力中黑巧克力更能補充大腦的營養(yǎng)。黑巧克力不僅含有豐富的抗氧化維生素C有助于減少大腦細胞的衰老，而且也含有可預防認知衰退的類黃酮。

體育鍛煉運動可以有效降低中風的概率，其實運動還可以促進生成神經(jīng)生長素，可以有效預防大腦退化，而且有實踐證明，適當進行體育鍛煉不僅對健康有益，還有利于接觸大腦的抑制功能，可以有效提高中樞神經(jīng)系統(tǒng)的活動水平，不過進行體育鍛煉一定要結(jié)合自身素質(zhì)來進行。

老年癡呆癥吃什么好

一、老年癡呆患者適宜吃的食物
1、清淡營養(yǎng)豐富的食物，如桂圓大棗湯、瘦肉、雞蛋、魚等，因為此類病人多陰血不足;而對那些形體肥胖者，則宜給予清淡飲食，多食新鮮蔬菜、水果，如芹菜、豆芽、黃瓜、香蕉、桔子等。
2、要常吃富含膽堿、維生素B12的食物，如豆制品、蛋類、花生、核桃、魚類、肉類、燕麥、小米、海帶、紅腐乳、臭豆腐、大白菜和蘿卜等。因為乙酰膽堿有增強記憶力的作用，而乙酰膽堿都是由膽堿合成的。因此，應多吃一些富含膽堿的食物
3、多吃腐竹，腐竹具有良好的健腦作用。營養(yǎng)學資料表明，每100克豆?jié){、豆腐、腐竹的蛋白質(zhì)含量分別為1.8克、8.1克、44.6克;而水分含量則是96克、82.8克、7.9克。不難看出，腐竹含蛋白質(zhì)豐富而含水量少，這與它在制作過程中經(jīng)過烘干，吸收了其精華，濃縮了豆?jié){中的營養(yǎng)有關。腐竹的營養(yǎng)價值高。
4、富含卵磷脂的食物：如大豆類制品、磨菇。卵磷脂是神經(jīng)細胞代謝修復的重要物質(zhì)。
5、各類堅果：花生、核桃、松子、榛子、葵花籽也含豐富的亞油酸，對神經(jīng)細胞有保護作用。
二、飲食原則
對于癡呆患者，強調(diào)做到“三定、三高、三低和兩戒”，即定時、定量、定質(zhì)，高蛋白、高不飽和脂肪酸、高維生素，低脂肪、低熱量、低鹽和戒煙、戒酒。神經(jīng)細胞活動和記憶需要足夠的蛋白質(zhì)、能量、卵磷脂、膽堿、維生素、鉀、鈉、磷及微量元素，所以應注意營養(yǎng)要素的補充。
三、癡呆患者食療方
1、扁豆米粥
組成：扁豆20克，粳米50克。
用法：扁豆洗凈，置鍋中，加清水500毫升，加粳米，急火煮開5分鐘，改文火煮煎30分鐘，成粥，趁熱食用。
功效：補益心脾。
主治：屬心脾兩虛型，思慮過度，面唇色淡，氣弱少言，頭暈心悸，納差者。
2、龍眼肉米粥
組成：龍眼肉30克，粳米50克。
用法：龍眼肉洗凈，置鍋中，加清水500毫升，加粳米，急火煮開5分鐘，改文火煮煎30分鐘，成粥，趁熱食用。
功效：補益心脾。
主治：屬心脾兩虛型，思慮過度，食少心悸，頭暈、面色不華者。
3、肥羊肉湯
組成：肥羊肉50克。
用法：肥羊肉洗凈，切小塊，開水浸泡1小時，去浮沫，加蔥、姜、黃酒，急火煮開2分鐘，改文火煨1小時，分次食用。
功效：補益心脾。
主治：老年癡呆癥，屬心脾兩虛型，思慮過度，納差心悸，氣短少言者。
4、天麻配方
取天麻10克，豬腦1個，粳米250克。1、天麻切成碎末。2、粳米淘洗干凈，與天麻碎末和豬腦同時入鍋，加水煮粥，以腦熟為度。
食用方法：每日晨起服用1次，連服2～7天。可經(jīng)常服用。
四、老年癡呆患者忌食的食物
1、忌過量飲酒。大量飲酒可損害腦細胞和神經(jīng)組織，出現(xiàn)神經(jīng)障礙甚至酒精性癡呆。
2、忌多食糖精和高糖食物。糖精含有糖精鈉氨化合物等，可損傷大腦細胞引發(fā)末梢神經(jīng)炎。過多食用高糖食物，人體內(nèi)酸性物質(zhì)含量增加，腦細胞在酸性環(huán)境中，接受和輸出信息的功能下降，從而影響智力。
3、忌食含鉛、鋁食品。鉛、鋁都影響人的大腦細胞和神經(jīng)系統(tǒng)，過多食用含鉛食物(如苞米花)、含鋁食物(如油條)會加重智力障礙，使記憶力下降。

適合老年癡呆患者的食物有那些？

人參：人參有良好的抗衰老、抗疲勞、提高人體的免疫力、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)和興奮造血系統(tǒng)功能等作用。改善中老年人的微循環(huán)，提高記憶、學習能力。常用于治療各種類型的老年癡呆，尤其適用于心脾氣血兩虛癥，或兼肺氣虧虛、神疲乏力、虛咳喘促、自汗暴脫等癥。發(fā)熱感冒、咳嗽痰多、心肝火旺、濕熱蘊阻、食滯不化者慎用。
枸杞子：藥理研究表明枸杞子有降血糖、降血脂、降膽固醇、提高人體免疫功能的作用。常用于治療老年癡呆肝腎虧虛癥，兼有虛勞咳嗽、心煩消渴等癥。
肉蓯蓉：適宜治療各種老年癡呆及肝腎虧虛偏于陽虛，兼有腰膝酸冷、頭昏耳鳴、腸燥便秘等癥的病人。陰虛火旺、實熱便秘、大便溏泄、痰濕積者忌用。
石菖蒲：有改善記憶能力、擴張血管、降壓等作用。常用于治療老年癡呆病，對痰濁阻閉腦絡癥尤其適宜。
麥門冬：麥門冬是有效的滋養(yǎng)強壯劑，可清肺養(yǎng)陰、益胃生津、除煩寧心、益智補虛。常用于治療老年癡呆病，兼有舌干口渴，心神不安，燥咳痰黏，腸燥便秘，記憶下降等癥。便溏者不宜。
茯苓：具抗氧化，防衰老，增加免疫力，提高大腦細胞活性的作用。另外還有鎮(zhèn)靜作用，對神經(jīng)衰弱有效。
遠志：適宜治療老年癡呆痰濁阻竅癥。
黃芪：有免疫增強和免疫調(diào)節(jié)作用?？蓴U張血管，抑制血小板聚集，降低血液粘度，改善血液循環(huán)和腦的灌流量。黃芪中含有鋅等微量元素對防治老年癡呆有一定作用。
黃精：補脾益氣，滋腎填精，養(yǎng)心安神等功效。常用于治療老年癡呆心脾兩虛，肝腎不足，筋骨軟弱，食少口干等癥。還有提高超氧化物歧化酶(SOD)、抗氧化、防治動脈硬化、預防心腦血管疾病作用等。
冬蟲夏草：具有補腎益肺、益氣養(yǎng)腦等功效。尤其適用于老年癡呆病，也可提高人體的免疫力和預防血管硬化。
川芎：川芎可擴張腦血管，改善腦的血管灌注。抑制血小板聚集和血栓的形成。對外周血管有直接擴張作用，可持久地降低血壓。常用于治療各種類型的老年癡呆，對氣滯血瘀，阻滯腦絡者尤其適宜。

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