處暑即「出暑」。炎熱暑天即將結(jié)束,逐漸進入到氣象意義上的秋天。夏天帶著尚有余熱的尾巴悄悄溜走,樹梢間翠綠的葉片開始泛黃被吹落地面打轉(zhuǎn)兒,涼意攀上肩頭。下面我們就來看看處暑吃什么。
處暑吃什么
1.蜂蜜
蜂蜜有養(yǎng)陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解藥毒、養(yǎng)脾氣、悅顏色的功效,因此被譽為“百花之精”。睡前食用蜂蜜,可以改善睡眠,使人盡快入睡。
2.糯米
秋季喝些糯米粥,對身體會有很好的補益作用。因為其性溫味甘,入脾腎肺經(jīng),吃它能夠起到補養(yǎng)人體正氣的效果,進而達到健脾益氣、生津止汗的功效。
3.鴨肉
民間有處暑吃鴨子的習俗,《隨息居飲食譜》說,鴨肉“滋五臟之陰,清虛勞之熱,補血行水,養(yǎng)胃生津”。鴨肉有滋潤的功效,可以防止秋季干燥。鴨肉性涼,在尚有暑熱的初秋食用,可以祛除暑氣,避免上火。
4.紅薯
古代醫(yī)書有注,紅薯具有“補虛乏、強腎陰”等功效,也就是說吃它有助身體虛弱的人進補,讓身體慢慢恢復強壯,不再虛弱不堪。秋季漸涼,身體虛弱的人,隨便吹吹風就容易感冒,所以說,務(wù)必要吃些紅薯進補。
5.蘿卜
“秋吃蘿卜賽人參,保健養(yǎng)生在其中”,可見秋季吃蘿卜對人體大有益處。蘿卜不僅營養(yǎng)豐富,含有大量的維生素C和微量元素鋅,而且性味甘、辛、平、微寒,具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰等功效,能增強機體的免疫功能,提高抗病能力,有較高的食療價值。
6.山藥
山藥富含淀粉和蛋白質(zhì),還有皂甙等營養(yǎng)成分,吃它有助滋腎益精,還能有助消化。處暑節(jié)氣吃它,幫助提高身體的免疫力,減少生病的概率。
7.銀耳
中醫(yī)認為,銀耳味甘淡性平,歸肺、胃經(jīng),具有潤肺清熱、養(yǎng)胃生津的功效,可防治干咳少痰或痰中帶血絲、口燥咽干、失眠多夢等病癥。
相信大家看完上文的介紹后,對處暑吃什么已經(jīng)有所了解了,希望今天分享的內(nèi)容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
處暑主食吃的有:
1、銀耳。銀耳具有潤肺止咳、生津養(yǎng)陰,健腦防衰的功效,非常適合北方人們在處暑食用,而且銀耳的做法有很多,可以跟冰糖一起熬煮,也可以將銀耳和黑木耳一起洗凈后,蘸芥末醬油吃,味道很鮮美。
2、石榴。處暑是吃石榴的季節(jié)。石榴中維生素C和維生素E都高于蘋果和梨。石榴性味溫甘酸澀,有生津止渴、殺蟲止痢的作用。石榴可直接食用,也可榨汁飲用。
3、玉米。處暑是玉米成熟的季節(jié),新鮮玉米中的賴氨酸是人體必需的氨基酸,只能從食物中攝取,而其他食物中的含量極少,因此,新鮮玉米是賴氨酸的主要來源之一。
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