寒露是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十七個節(jié)氣,屬于秋季的第五個節(jié)氣,表示季秋時節(jié)的正式開始,關于寒露吃什么你知道多少呢?下面就為大家介紹。
寒露吃什么
1.藕
“荷蓮一身是寶,秋藕最補人”,寒露后空氣干燥,人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來去秋燥。蓮藕富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及淀粉,有明顯的開胃清熱、潤燥止渴、清心安神,益血益氣的功效,也可增強人體免疫力。
2.桂花糕
寒露節(jié)氣后,天氣逐漸變涼,此時僅有桂花和菊花,菊花被釀成菊花酒,桂花就被制作成桂花糕,做成點心,供人食用。
3.山楂
俗語說“寒露收山楂”,所以寒露時節(jié)山楂成熟,它是秋季水果中含鈣量最高的,每一百克的果肉中含鈣量達到52毫克。因為兒童和孕婦對鈣的需求量大,所以這兩類人群在飯后不妨吃點水果來補鈣。
4.螃蟹
俗話說“秋風響,蟹腳癢”,寒露以來螃蟹的味道就要“正”了?!熬旁聢F臍,十月尖”,寒露時節(jié)雌蟹卵滿、黃膏豐腴,正是吃母蟹的最佳季節(jié)。
5.蜜桃
寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種,成熟期在寒露前后,故名“寒露蜜桃”。桃子味甘而性溫,過多食用容易上火,嚴重的還會身上起瘡,尤其是平時內熱偏盛、易生瘡癤的人更不宜多吃。大人最好不要給嬰幼兒喂食桃子,因為桃子中含有大量的大分子物質,嬰幼兒腸胃透析能力差,無法消化這些物質,很容易造成過敏反應。另外沒有完全成熟的桃子最好不要食用,以免引起腹脹或腹瀉。
6.芝麻
寒露節(jié)氣時是當年新芝麻上市的時候,芝麻分為白芝麻和黑芝麻。食用以白芝麻為好,藥用以黑芝麻為佳。
民間有“寒露吃芝麻”的習俗。寒露節(jié)氣時與芝麻有關的食物都成了搶手貨,如芝麻酥、芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等。
經(jīng)過上文的介紹后,相信大家對寒露吃什么已經(jīng)有了更多的了解了,希望以上內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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