雨水時(shí)節(jié)空氣濕潤,又不燥熱,是養(yǎng)生的好時(shí)機(jī),當(dāng)然調(diào)養(yǎng)脾胃應(yīng)首當(dāng)其沖。中醫(yī)認(rèn)為,脾胃為“后天之本”,“氣血生化之源”,脾胃的強(qiáng)弱是決定人之壽夭的重要因素。明代醫(yī)家張景岳提出:“土氣為萬物之源,胃氣為養(yǎng)生之主。胃強(qiáng)則強(qiáng),胃弱則弱,有胃則生,無胃則死,是以養(yǎng)生家必當(dāng)以脾胃為先”??梢姡⑽腹δ芙∪?,則人體營養(yǎng)得到充分的利用、身體健康,反之營養(yǎng)缺乏,體質(zhì)也由此而下降。
那么,雨水節(jié)氣要如何調(diào)養(yǎng)脾胃?調(diào)養(yǎng)脾胃的具體方法可根據(jù)自身情況有選擇地進(jìn)行飲食調(diào)節(jié)、藥物調(diào)養(yǎng)和起居勞逸調(diào)攝。
飲食調(diào)節(jié):春季氣候轉(zhuǎn)暖,然而又風(fēng)多物燥,早晚較冷,風(fēng)邪漸增,常會(huì)出現(xiàn)皮膚、口舌干燥,嘴唇干裂等現(xiàn)象,故應(yīng)多吃新鮮蔬菜、多汁水果以補(bǔ)充人體水分。由于春季為萬物生發(fā)之始,陽氣發(fā)越之季,應(yīng)少食油膩之物,可多食紅棗、淮山、蓮子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等;以免助陽外泄,否則肝木生發(fā)太過,則克傷脾土。此節(jié)氣時(shí)北方食療以粥為好,如蓮子粥、淮山粥、紅棗粥等;而南方特別是珠三角一帶的食療多以湯為好,如猴頭菇煲鮮雞湯、云苓淮山煲瘦豬肉湯、菠菜滾牛肉片湯、淮山北芪豬橫脷湯等;也宜氣溫濕冷時(shí)以燉湯養(yǎng)脾胃,如冬蟲夏草燉水鴨、眉豆花生燉雞腳、杞子淮山燉豬月展肉等。中藥材調(diào)養(yǎng)時(shí)要考慮脾胃功能的特點(diǎn),如用生發(fā)陽氣之法來調(diào)補(bǔ)脾胃,可選用西洋參、沙參、決明子、白菊花等。雨水時(shí)節(jié),人體的肝陽、肝火、肝風(fēng)會(huì)隨著春季的陽氣升發(fā)而上升,所以更應(yīng)特別注意肝氣的疏泄條達(dá)。自然界一派生機(jī),特別是南方萬物欣欣向榮。養(yǎng)生者亦須振奮精神、勃發(fā)朝氣,志蓄于心,身有所務(wù)。
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